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GUÍA DE PRÁCTICA QUÍMICA II

Código de registro: RE-10-LAB-019 Versión 3.0


UNIVERSIDAD DEL VALLE
LABORATORIO DE QUÍMICA II

Práctica No. 1
CINÉTICA QUÍMICA
1. COMPETENCIAS

El estudiante, comprueba experimentalmente la influencia de la concentración de un


reactivo, de la temperatura y la presencia de un catalizador, en la velocidad de una
reacción química.
El estudiante, determina el orden de la reacción de un cambio químico, a través de la
resolución de problemas que se presentan en el trabajo del campo profesional.
El estudiante halla parámetros cinéticos, a través de la información que se presentan en
el campo de trabajo profesional.

2. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

La velocidad de una reacción se expresa en términos de la desaparición de los reactantes


y de la aparición de los productos, en un tiempo dado. Toda reacción química surge del
número de choques eficaces entre las partículas (moléculas, iones...) de las sustancias
reaccionantes. Este número es proporcional a la cantidad de partículas que se encuentran
en la disolución (concentración).

Una medida de la velocidad de reacción es, pues, la relación entre el cambio de la


concentración molar de un reaccionante o de un producto y el tiempo de cambio. Sea la
reacción:
A+B C+D

A y B se gastan, por tanto su concentración decrece en un tiempo t, por el contrario la


concentración de C y D aumenta en el mismo tiempo de reacción.
La velocidad media de la reacción se puede expresar:

Si en la reacción anterior la concentración de la sustancia B es tan alta, respecto a la de A,


que podemos considerarla constante durante toda la reacción, esta velocidad dependerá
en cada instante de la variación de la concentración molar de A.

Por otra parte, un cambio en la temperatura de los reaccionantes se traduce en un


incremento de la velocidad de sus partículas, de su energía cinética, de los choques
eficaces y, en consecuencia de la velocidad de reacción. En muchas reacciones, la
velocidad de la misma se duplica cuando la temperatura aumenta 10ºC.
Ciertas sustancias, llamadas catalizadores, cambian la velocidad de reacción. Su sola

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presencia modifica la energía de activación, traduciéndose en una variación del número de


choques eficaces entre las partículas reaccionantes.

En la velocidad de una reacción química influyen varios factores; entre ellos, los más
importantes son la concentración de los reactivos, la presencia de catalizadores y la
temperatura de la reacción.

Aunque todos los factores mencionados pueden afectar las reacciones químicas
simultáneamente, puede plantearse la experiencia de forma que se mantengan constantes
todos los factores excepto uno en cada ensayo.

Para observar estos efectos utilizaremos una reacción cuyo final es fácilmente
determinable. La reacción que utilizaremos es:

a) IO3 - + 3 HSO3 - I - + 3 SO42- + 3 H+

El HSO3- puede obtenerse de la disolución acuosa de bisulfito sódico según la reacción:

S2O52- + H2O 2 HSO3-

El I- que se va produciendo, reaccionará con el IO 3- dando I2, pero aun así queda HSO3- ;
este yodo molecular, reaccionará otra vez dando I-.

b) I2 + HSO3- 2 I- + SO42- + 3 H+

Tan solo cuando se haya consumido todo el HSO3- (final de la reacción) podrá reaccionar
el yoduro con el yodato:

c) IO3- + 5 I- + 6H+ 3 I2 + 3 H2O

Todos los ensayos se van a realizar con exceso de ion yodato, para que una vez consumido
el ion hidrógeno sulfito presente en la disolución, el yodato sobrante oxide al ion yoduro
producido.

La formación de yodo en presencia de almidón, se detecta inmediatamente por la presencia


de color azul en la disolución, significando además que han terminado las reacciones a) y
b) y se inicia la reacción c).

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Comprobar experimentalmente la influencia de la concentración de un reactivo, de la


temperatura y de la presencia de un catalizador, en la velocidad de una reacción química.
Determinar el Orden de Reacción de un cambio químico.
Hallar parámetros farmacocinéticas.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción
#de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
Vasos de precipitados 100 y 250
1 ml 1 pieza 4 4
2 Tubos de ensayo y Gradilla. 4 pieza 4 16
3 Vaso de precipitado de 50 mL 1 pieza 4 4
4 Termómetro de 0-100°C 1 pieza 4 4
5 Pipetas 10 ml 1 pieza 4 4
6 Varillas de vidrio 1 pieza 4 4
7 Gotero 1 pieza 4 4
8 Cronómetro 1 pieza 4 4
REACTIVOS
Disolución A (Potasio Yodato
1 4,28 g/litro) 50 mililitros 4 200
Disolución B (4 g de Almidón de
Patata soluble en 400 ml de agua
hirviente. Añadir 0,6 g de KHSO3
y 5 ml de Ácido Sulfúrico 1 mol/l
(2N) y Agua Destilada hasta
2 1000 ml). 50 mililitros 4 200
3 Agua Destilada 50 mililitros 4 200
EQUIPOS
1 Hornilla 1 pieza 4 4
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

Comprobar los efectos de la concentración, de la temperatura y de los catalizadores sobre


la velocidad de reacción con las siguientes experiencias:

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1.-EFECTO DE LA CONCENTRACION

Se realizan 4 experiencias u1, u2, u3 y u4, del siguiente modo; en un tubo de ensayo y con
ayuda de una pipeta se miden las soluciones A y B de acuerdo al Cuadro de Experiencias.
Al mismo tiempo que se pone el cronómetro en marcha, se vierte el contenido del tubo de
ensayo con la solución B sobre el tubo con la solución A, se agita suavemente y se observa
el tubo hasta la aparición de color azul, en ese instante se para el cronómetro y se anota el
tiempo transcurrido. Repetir el proceso para las otras experiencias.

Calcular las concentraciones en mol/litro del ion yodato; después de mezcladas las
disoluciones.

En el resto de columnas del Cuadro I, anotar los valores de las concentraciones de yodato,
los tiempos de reacción hallados en cada experiencia y el inverso de dicho tiempo (1/t).
Cuadro I
Volúmenes de las disoluciones Tiempo de
[IO3-] mol/l 1/t (s-1)
Exp. ml reacción (s)
[IO-1] agua [SO32-]
Tubo1 10 0 10
Tubo 2 8 2 10
Tubo 3 6 4 10
Tubo 4 4 6 10
Tubo 5 2 8 10

Temperatura del laboratorio: ….. ºC

El docente debe detallar con lenguaje claro y sencillo todo el procedimiento a seguir para
la realización de la experiencia. Será una descripción para que el alumno pueda interpretar
con facilidad, en lo posible se debe ilustrar con un gráfico el montaje de equipo.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

100 MINUTOS

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICO

Registrar datos y realizar graficas de velocidad de reacción.


Trazar, en papel milimetrado las cuatro gráficas que se indican a continuación, haciendo
uso de los datos de los cuadros que anteceden.

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Gráfica abscisas ordenadas


1a Concentración IO3- Tiempo de reacción (s)
2a Log Concentración IO3- Tiempo de reacción (s)
3a Inverso concentración IO3- Tiempo de reacción (s)
4a Concentración residual IO3- Tiempo de reacción (s)

Supuesto que la reacción sea de PRIMER ORDEN. Determinar la constante de velocidad


específica k por métodos gráfico y analítico.

7. CUESTIONARIO

1. Obtener conclusiones de carácter general sobre la influencia en la velocidad de


reacción de:
a). Un aumento de la concentración de uno de los reaccionantes:
b). Una variación de la temperatura de reacción:
c). La presencia de un catalizador:
2. En la presente práctica en el estudio de la velocidad de reacción con la
concentración, ¿es necesario conocer la concentración del sulfito ácido?. Razonar
la respuesta.
3. Se dan los siguientes datos para la reacción: A + B  C, escriba la expresión de la
ley de velocidad y hallar el valor de constante k de velocidad específica:
Experimento [A] [B] t (min) [C]final (M)
1 0,10 M 0,050 M 25.0 0,0033
2 0,10 M 0,100 M 15,0 0,0039
3 0,20 M 0,100 M 7,5 0,0077
4. En el estudio de la velocidad de una reacción de descomposición se encontró que
la concentración del reactivo disminuye desde su valor inicial 0.8 Molar en la forma
siguiente:
[ A ] (Molar) 0.6 0.4 0.2 0.1
T (min) 4.17 12.5 37.5 87.5
Cuál es la constante de velocidad específica k, si la reacción es de Primer Orden.
5. Se encontró que el proceso de inactivación de un Virus es de primer orden, con
respecto a la concentración del Virus. Se encontró que el Virus se inactiva el 2 %
por minuto. Calcular en que tiempo se inactiva el 75 %.
6. En la fermentación enzimática de una solución de azúcar, inicialmente tiene una
concentración 0.121 Molar, a las 10 horas la concentración es 0,065 Molar, y a las
20 horas la concentración es 0.029 Molar. Cuál es el Orden de la Reacción?

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Práctica No. 2

CINÉTICA DE ARRHENIUS

1. COMPETENCIAS

El estudiante podrá comprobar experimentalmente la influencia de la temperatura y de la


presencia de un catalizador, en la velocidad de una reacción química.
El estudiante determinará la constante Energía de Activación y la constante de velocidad
específica a cualquier temperatura para la resolución de ejercicios.

2. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

La velocidad de una reacción se expresa en términos de la desaparición de los reactantes


y de la aparición de los productos, en un tiempo dado. Toda reacción química surge del
número de choques eficaces entre las partículas (moléculas, iones...) de las sustancias
reaccionantes. Este número es proporcional a la cantidad de partículas que se encuentran
en la disolución (concentración).

Por otra parte, un cambio en la temperatura de los reaccionantes se traduce en un


incremento de la velocidad de sus partículas, de su energía cinética, de los choques
eficaces y, en consecuencia de la velocidad de reacción. En muchas reacciones, la
velocidad de la misma se duplica cuando la temperatura aumenta 10ºC.
Ciertas sustancias, llamadas catalizadores, cambian la velocidad de reacción. Su sola
presencia modifica la energía de activación, traduciéndose en una variación del número de
choques eficaces entre las partículas reaccionantes.

En la velocidad de una reacción química influyen varios factores; entre ellos, los más
importantes son la concentración de los reactivos, la presencia de catalizadores y la
temperatura de la reacción.

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3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción
#de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
Vasos de precipitados 100 y 250
1 ml 1 pieza 4 4
2 Tubos de ensayo y Gradilla. 4 pieza 4 16
3 Vaso de precipitado de 50 mL 1 pieza 4 4
4 Termómetro de 0-100°C 1 pieza 4 4
5 Pipetas 10 ml 1 pieza 4 4
6 Varillas de vidrio 1 pieza 4 4
7 Gotero 1 pieza 4 4
8 Cronómetro 1 pieza 4 4
9 Vidrio reloj 1 pieza 4 4
10 Espátula 1 pieza 4 4
11 Picetas 1 piezas 4 4
REACTIVOS
Disolución A (Potasio Yodato
1 4,28 g/litro) 50 mililitros 4 200
Disolución B (4 g de Almidón de
Patata soluble en 400 ml de agua
hirviente. Añadir 0,6 g de KHSO3
y 5 ml de Ácido Sulfúrico 1 mol/l
(2N) y Agua Destilada hasta
2 1000 ml). 50 mililitros 4 200
3 Agua Destilada 50 mililitros 4 200
EQUIPOS
1 Hornilla 1 pieza 4 4
2 Balanza
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

1. EFECTO DE LA TEMPERATURA

Se realizan 5 experimentos a temperatura del medio ambiente del siguiente modo, en un


tubo de ensayo y con ayuda de una pipeta se miden las soluciones A y B de acuerdo al
Cuadro de Experimentos dado. Al mismo tiempo que se pone el cronómetro en marcha, se

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vierte el contenido del tubo de ensayo con la solución B sobre el tubo con la solución A, se
agita suavemente y se observa el tubo hasta la aparición de color azul, en ese instante se
para el cronómetro y se anota el tiempo transcurrido. Repetir el proceso para las cuatro
experiencias.
Calcular las concentraciones en mol/litro del ion yodato; después de mezcladas las
disoluciones.

En el resto de columnas del Cuadro I, anotar los valores de las concentraciones de yodato,
los tiempos de reacción hallados en cada experiencia y el inverso de dicho tiempo (1/t).

Cuadro I

Volúmenes de las disoluciones ml [IO3-] mol/l Tiempo de


Temp oC
Exp. reacción (s)
A Agua B
Tubo 1 10 0 10
Tubo2 8 2 10
Tubo 3 6 4 10
Tubo 4 4 6 10
Tubo 5 2 8 10

Temperatura promedio: ….. ºC

Se realiza una Segunda serie de los 5 ensayos anteriores a temperatura 20 oC superior a


la temperatura inicial, colocando los tubos de ensayo en un baño de agua caliente y
controlando la temperatura.

Con idénticos volúmenes de reacción se repite los ensayos, calentando los tubos con las
muestras en un baño de agua a una temperatura 20 o C por encima de la temperatura
ambiente, mezclar los contenidos y anotar la temperatura y el tiempo que tarda en
colorearse de azul.
A continuación, anotar en el siguiente cuadro, el efecto de la temperatura en el tiempo de
reacción:

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Cuadro II

Volúmenes de las disoluciones ml [IO3-] mol/l Tiempo de


Temp oC
Exp. reacción (s)
A Agua B
Tubo 1 10 0 10
Tubo2 8 2 10
Tubo 3 6 4 10
Tubo 4 4 6 10
Tubo 5 2 8 10
Temperatura promedio:...oC

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

100 minutos.

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Trazar, en papel milimetrado los valores del logaritmo natural de las constantes k versus el
inverso de Temperatura en Kelvin, uniendo los puntos se obtiene una recta cuya pendiente
multiplicada por la constante 1.987 cal/mol K, permite obtener la Energía de Activación EA.

7. CUESTIONARIO

1. La constante de velocidad específica para una reacción química de primer orden es


8.5x 10 s-1 a 50º C y tiene una Energía de Activación de 40.5 kJ/mol. Cuál es
el valor de k a 120oC ?
2. El dicloruro de sulfurilo, se descompone por la acción del calor, según:
SO2Cl2(g)  SO2(g) + Cl2(g)
Si la concentración inicial del SO2CL2 es 0,0248 M y la constante de Velocidad
específica de 2,2x10-5 s-1. Cuál es la concentración del SO2Cl2 al cabo de 4.5 horas?
3. El metilisocianuro (CH3NC), se isomeriza, cuando se calienta, para dar acetonitrilo
(CH3CN):
CH3NC(g)  CH3CN(g)
La reacción es de primer orden. A 230º C , la constante de velocidad es de
6,3x10-4 s-1
a)Cual es la vida media de esta reacción?
b) Cuanto tiempo se necesita para que la concentración del CH 3NC
disminuya al 25% de su valor inicial? Y al 12.5% de su valor inicial?

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4. Las constantes de velocidad específica para la reacción de descomposición del


ácido acetona-dicarboxílico en solución acuosa son las siguientes para las
temperaturas que se indican:

Temperatura (oC) 0 10 20 30 40 50
Constante k x105 (s-) 2.46 10.8 47.5 163 576 1850

Calcular la Energía de Activación para esta reacción.


Cuál es la constante k para 70oC

Práctica No. 3

EQUILIBRIO QUÍMICO DE INDICADORES

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1. COMPETENCIAS

El estudiante conoce el punto de Equilibrio de un Indicador, y comprobar su forma de


actuación, determinar el pH de Equilibrio de un Indicador
El estudiante analiza el desplazamiento que se produce en el equilibrio en un determinado
sentido cuando varía la concentración de alguno de sus componentes.

2. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Un sistema en equilibrio químico se representa por el siguiente esquema:


A + B  C + D Kc = ……….
Donde se observa la presencia de Reaccionantes y de los Productos y la constante de
equilibrio, Si se hace variar alguna de las concentraciones. El sistema se desplaza en el
sentido que corresponde, de modo que la relación e los productos de las concentraciones
siga constante:
[𝐶][𝐷]
𝐾 = [𝐴][𝐵]
Concretamente, si se aumenta alguna concentración, el sistema se desplaza tendiendo a
eliminar, o a absorber, el exceso del componente; y si s hace disminuir la concentración de
alguno de los términos, el sistema tiende a regenerarlo.

Los indicadores son sustancias que indican la evolución de una reacción química. Existen
varios tipos de indicadores:

a) Indicadores ácido-base o de neutralización


Cambian de color dentro de un intervalo pequeño de pH, o intervalo de viraje. Cada
indicador tiene su intervalo característico, y por lo general, cambian de color al añadir una
base sobre un ácido hasta la neutralización. Son ácidos o bases débiles, que se disocian
según:
InH In- + H+
color 1 color 2

Tienen por tanto diferente coloración según estén asociados o disociados. En medio ácido
estará el equilibrio desplazado hacia la izquierda y tendrá el color 1, si vamos añadiendo
base, se va desplazando hacia la derecha hasta que adquiere el color 2.
Indicadores con estas características son el naranja de metilo, azul de bromotimol, tornasol,
fenolftaleína y el indicador universal, que es una mezcla de indicadores que dan el valor del
pH con gran aproximación.

b) Indicadores de precipitación

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Indican cuando una reacción de precipitación ha terminado. Ejemplo: el cromato potásico


K2CrO4, en la valoración de Cl- con nitrato de plata, forma un precipitado de color rojo de
cromato de plata, cuando han terminado de precipitar los iones Cl-, en forma de cloruro de
plata de color blanco
Cl1- + Ag+ AgCl blanco

CrO42- + 2Ag+ amarillo Ag2CrO4 rojo


3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción
#de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Matraz Erlenmeyer de 125 ml 1 pieza 4 4
2 Tubos de ensayo y Gradilla. 4 pieza 4 16
3 Vaso de precipitado de 100 mL 1 pieza 4 4
4 Rollo de Papel Universal pH 1-14 1 pieza 4 4
o Rollo de Papel Tricolor pH 1-11
5 Pipetas 10 ml 1 pieza 4 4
6 Varillas de vidrio 1 pieza 4 4
7 Gotero 1 pieza 4 4
8 Bureta y soporte universal 1 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Ácido Clorhídrico aproximado 10 mililitros 4 40
0.2 mol/L (0.2N)
2 Carbonato de sodio solución de 20 mililitros 4 80
concentración exacta 0.2
Normal
3 Anaranjado de Metilo solución 2 mililitros 4 8
0,1%. Fenolftaleína solución 1%
4 K2CrO4 10 mililitros 4 40
5 NaOH solución 0.2 Norma 10 mililitros 4 40
6 BaCl2 10 mililitros 4 40
EQUIPOS
1 Hornilla 1 pieza 4 4
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

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4.1 Probar el equilibrio de los indicadores.


Para ello poner en el matraz cónico: 20 mL de solución de carbonato de sodio, añadir dos
gotas del indicador fenolftaleína, coloreándose la solución de intenso rosado, medir el pH
inicial de la solución con pequeña tira de papel y una gota de la solución alcalina que se
extrae con una varilla de vidrio. Luego, titular con solución 0.2 N de HCl, observando el
cambio de color, hasta llegar al incoloro, medir el pH, siendo este el punto de equilibrio de
la fenolftaleina. Leer los cm 3 gastados de HCl que corresponde a la siguiente reacción:

Na2CO3 + HCl  NaCl + NaHCO3

Sobre esta misma solución, añadir 4 gotas del indicador anaranjado de metilo, comunicando
a la solución un color amarillo, desde la bureta continuar haciendo caer gota a gota solución
de ácido clorhídrico HCl 0.2 N, hasta que una gota más cambie el color a anaranjado.
Determinar el pH final con papel indicador, siendo este el punto de equilibrio del indicador
anaranjado de metilo. Leer los cm 3 gastados de HCl en esta segunda titulación que
corresponde a la siguiente reacción:

NaHCO3 + HCl  NaCl + CO2 + H2O

Con los datos encontrados determinar exactamente la concentración Normal del HCl.

4.2 Estudio del siguiente Equilibrio:

2CrO42- + 2H+  Cr2O72- + H2O Kc=1.6 x 10-2

Proceder de la siguiente manera:


1. Colocar en un tubo de ensayo 2 cm 3 de solución de dicromato y luego agregue gota
a gota el HCl.
2. Sobre la solución anterior agregue la base NaOH, gota a gota.
3. Repita el paso 1
4. Repita el paso 2
5. En otro tubo de ensayo coloque 2 ml de cromato, agregue gotas de ácido y en estas
condiciones agregue BaCl2. Tomando en cuenta que el dicromato de bario es
soluble y el cromato de bario es insoluble y amarillo deduzca y compruebe
posteriormente lo que sucederá.
6. Realizar un cuadro de resultados indicando los desplazamientos observaciones,
causas.
7. Por qué se agrega ácido en la solución de cromato de bario

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5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

100 minutos

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Registrar datos y escribir las reacciones

7. CUESTIONARIO

1. Un recipiente cerrado contiene pentacloruro de fósforo PCl5, se calentó a 230°C y


una atmósfera de presión hasta que se alcanza equilibrio en el sistema. Por análisis
del contenido del reactor tiene: PCl5 0.45 mol/litro; PCl3 = 0.096 mol/litro, y Cl2 =
0.096 mol/litro. Calcular la constante de equilibrio K C para la reacción.
2. La siguiente reacción química: COCl2(g)  C0(g) Cl2(g) tiene una Kc = 0,083. a)
Si se introducen 0,40 moles COCl2 de en un recipiente de 2 L ¿cuáles serán las
concentraciones en el equilibrio? b) Si en el equilibrio el volumen se reduce
repentinamente a la mitad ¿cuáles serán las nuevas concentraciones?
3. En un recipiente de 250 mL se introducen 3 g de PCl5, estableciéndose el equilibrio:
PCl5(g)  PCl3 (g) + Cl2(g). Sabiendo que la KC a la temperatura del experimento
es 0.48, determinar la composición molar del equilibrio
4. En el siguiente equilibrio la constante Kc es 4:

C2H5 OH + HOOC2H3  C2H5OOC2H3 + H2O

¿Si se hace reaccionar 3 mol de etanol con 1 mol de ácido acético, cuántos
gramos de etanol queda en el equilibrio sin reaccionar?
5. ¿Cuál será el efecto sobre el equilibrio de las reacciones si: (a) se aumenta la
temperatura; (b) se disminuye la presión; (d) Se aumenta la concentración del C2H4

C2H2 + H2  C2H4 + 41.2 kcal

6. Tabla de indicadores.

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Práctica No. 4

ESCALA DE pH

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1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Se emplean soluciones tampón en mezclas controladas, se empieza por una mezcla con
pH bajísimo, y a partir de ella variamos su composición, haciéndola creciente en un reactivo
que incremente el pH y decreciente en otro que disminuye el pH. Así se logra que la
variación de pH sea progresiva y uniforme. Es un sistema rápido y fácil.

Se llama "Tabla de las 39 gotas".

Se utilizan dos disoluciones estables, como son:


Solución A de ácido bórico anhidro H3BO3 0,2 M y ácido cítrico monohidratado
(C6H8O7H2O) 0,05 M.
Solución B de fosfato trisódico decahidratado Na3PO410H2O concentración 0,1 M.

2. COMPETENCIAS

El estudiante podrá realizar una escala completa de pH, comprendida entre 2 y 12 con una
exactitud de 0,1 unidades de pH y aplicar la escala en la resolución de ejercicios

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción #de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Vaso de precipitado de 50 mL 1 pieza 4 4
2 Gotero 1 pieza 4 4
3 Papel indicador de pH 1 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Ácido bórico anhidro 0,2 M: 10 mililitros 4 40
preparar a partir de Ácido Bórico
2 Ácido cítrico monohidratado 0,05 10 mililitros 4 40
M preparar a partir de Ácido
cítrico concentrad
3 Tri-sodio Fosfato 0,1 mol/l 10 mililitros 4 40
(0,1N)

EQUIPOS
1 pH-metro pH Tester 1 pieza 1 1

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OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

El volumen total de la muestra es de 39 gotas y las proporciones son las de la tabla que se
adjunta.

Tabla de las 39 gotas

Unidades de pH nº de gotas nº de gotas


(± 0.1 unid.) solución A solución B

2 39 0

3 35 4

4 31 8

5 27 12

6 23 16

7 20 19

8 17 22

9 14 25

10 11 28

11 9 30

12 3 36

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

100 min.

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Tomar datos y escribir las reacciones.

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7. CUESTIONARIO
1. Calcular las concentraciones molares de los iones: [H 3O+], [Cl-], y [OH-] en una
solución de HCl(ac) 0,015 M.
2. Calcular el pH de una disolución acuosa de base fuerte. El hidróxido de calcio
(cal apagada) es la base fuerte más barata y la que se utiliza generalmente en
las operaciones industriales en las que no se necesitan concentraciones altas
de OH-. El Ca(OH)2(s) es poco soluble en agua, solo 0.16 g de Ca(OH)2/100.0 mL
de disolución a 25 °C. ¿Cuál es el pH de la disolución saturada de Ca(OH) 2(ac) a
25°C?
3. Calcular el pH de una solución que se obtiene disolviendo 10 cm 3 de ácido
clorhídrico concentrado con densidad 1.17g/cm 3 y una concentración del 36%
(masa), disuelto hasta un volumen de 250 cm 3 de solución.
4. Cuál es el pH de una solución que se obtiene disolviendo 5 cm 3 de ácido sulfúrico
concentrado con densidad 1.84 g/cm 3 y una concentración del 97% (masa),
disuelto hasta un volumen de 250 cm 3 de solución.

Práctica No. 5
pH DE SALES HIDRÓLISIS

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

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Las sales pueden considerarse procedentes de la unión de un ácido y una base, según:

Acido + Base Sal + Agua

HA + BOH BA + H2O

El carácter ligeramente ácido, ligeramente básico o neutro está ligado al carácter del ácido
o/y de la base de que procede:

ÁCIDO BASE CARÁCTER DE LA SAL pH APROXIMADO


FUERTE FUERTE NEUTRA 7
FUERTE DÉBIL LIGERAMENTE ÁCIDO 5
DÉBIL FUERTE LIGERAMENTE BÁSICO 9
DÉBIL DÉBIL NEUTRA 7

La sal se ioniza completamente en disolución:

BA B+ + A-
Si el ácido tenía carácter débil el anión se hidroliza, regenerando el ácido y suministrando
OH- que explican el carácter básico:

A- + H2O HA + OH-
Si la base tenía carácter débil el catión se hidroliza, regenerando la base y suministrando
H+ que explican el carácter ácido:

B+ + H2O BOH + H+

Ambas reacciones tienen una constante llamada constante de hidrólisis.

2. COMPETENCIAS

Diferenciar entre los distintos tipos de sales, clasificar las sales según su pH y predecir el
carácter ácido-base de una sal.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Item Descripción Cantidad por grupo Cantidad por grupos

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#de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Vaso de precipitado de 50 mL 1 pieza 4 4
2 Varilla de vidrio 1 pieza 4 4
3 Papel indicador de pH 1-14 1 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Cloruro sódico – Sodio Cloruro 10 mililitros 4 40
0,1 mol/l (0,1N)
2 Acetato sódico – Sodio Acetato 10 mililitros 4 40
0,1 mol/l (0,1M)
3 Cloruro amónico 0,1 N 10 mililitros 4 40
4 Acetato amónico 0,1 N 10 mililitros 4 40
5 Nitrito sódico 0,1 N 10 mililitros 4 40
6 Carbonato sódico 0,1 N 10 mililitros 4 40
7 Nitrato Plumboso 0,1 N 10 mililitros 4 40
EQUIPOS
1 pH-metro pH Tester 1 pieza 1 1
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

Se miden los pH de las disoluciones anteriores con el instrumento que se disponga,


anotando los resultados.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

100 minutos.

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS


Resultados
Completar la tabla siguiente, ayudándose de la tabla anterior:

pH
CARÁCTER DE LA SAL ÁCIDO BASE
MEDIDO

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7. CUESTIONARIO

1. Calcular la constante de hidrólisis de las disoluciones anteriores en que se


produzca hidrólisis.
2. Sabemos que el bicarbonato de sodio es una sal muy comúnmente utilizada para
aliviar la acidez estomacal. Sería de pensar que la acidez se alivia neutralizando
con una base, pero el bicarbonato es una sal. Como se explica el mecanismo
por el que esta sal neutraliza al ácido.
3. Calcular el pH y el porcentaje de hidrólisis de una solución 0,1 M de NH 4Cl.
K b  1,8 x 10 5
4. Encontrar el pH de una disolución O.1M de NaCN y la constante de hidrólisis. La
constante de ionización del HCN es Ka = 7 x 10-10.

Práctica No. 6

CURVAS DE VALORACIÓN DE UN ÁCIDO FUERTE CON UNA BASE FUERTE

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1. COMPETENCIAS

El estudiante evalúa las variaciones de pH, sopesando las enormes diferencias que puede
haber entre ellas al añadir la misma cantidad de ácido o de base.

2. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO


En una valoración ácido-base se puede representar la curva de valoración, mediante una
gráfica que ponga de manifiesto la variación que experimenta el pH de la disolución al ir
añadiendo uno de los reactivos en volúmenes conocidos. Se realiza la valoración de HCl
aproximadamente 0,1 N con NaOH de normalidad exactamente conocida (~ 0,1).

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción
#de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Vaso de precipitado de 50 mL 1 pieza 4 4
2 Varilla de vidrio 1 pieza 4 4
3 Erlenmeyer de 250 ml 1 pieza 4 4
4 Bureta de 25 ml 1 pieza 4 4
5 Embudo 1 pieza 4 4
6 Papel indicador de pH 1-14 1 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Ácido Clorhídrico 0,1 mol/l (0,1N) 20 mililitros 4 80
2 Sodio Hidróxido 0,1 mol/l (0,1N) 40 mililitros 4 160
3 Fenolftaleína solución 1% 2 mililitros 4 40
EQUIPOS
1 pH-metro pH Tester 1 pieza 1 1
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

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Se toman 20 ml de HCl en un matraz erlenmeyer, se añaden dos gotas de fenolftaleína.


Se monta la bureta en el dispositivo del pHmetro o en un soporte, se enjuaga y se enrasa
a cero con la base (hidróxido de sodio).

Se mide el pH de la disolución que se encuentra en el erlenmeyer, con el instrumento que


se disponga, y se anotan los resultados, después de haber añadido los siguientes
volúmenes de base y agitado:
0; 10; 18; 19; 19,5; 20; 20,5; 21; 22 y 25 ml.
Los números son orientativos, si por ejemplo vemos que el indicador va a virar cuando
hemos añadido 16 ml, las aproximaciones decimales las deberemos hacer en torno a los
16 ml, no a los 20 ml como en el ejemplo numérico.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

100 minutos.

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Elaborar una tabla en que se relacionen el volumen de base añadido y el pH medido.

Con los datos de la tabla obtenida, se representa gráficamente, en papel milimetrado, el pH


frente a ml de NaOH añadidos y se traza la curva de valoración. Se comentan los
resultados.

7. CUESTIONARIO

1. Calculo de los puntos de una curva de valoración de un ácido fuerte con una base
fuerte. ¿Cuál es el pH en cada uno de los siguientes puntos de valorización de
25.00 mL de HCl 0.100 M con NaOH 0.100M.?
a) Antes de la adicción de 25.0 mL de NaOH 0.100 M (en el punto de equivalencia)
b) Después de la adicción de 24.00 mL de NaOH 0.100 M (antes del punto de
equivalencia)
c) Después de la adicción de 25.00 mL de NaOH 0.100 M (en el punto de
equivalencia)
d) Después de la adicción de 26.0 mL 0.100 M (después del punto de equivalencia)
2. Para la valoración de 50 mL de una solución de hidróxido de bario Ba(OH) 2 0.00812
Molar con HCl 0.025 Molar, calcular: a) pH inicial, b) el pH cuando la neutralización
ha llegado al 50%, c) el pH cuando la neutralización se ha completado en un 100%.
3. Se mezclan dos disoluciones acuosas: 50 mL de H 2SO4 0.015 Molar y 50 mL de
NaOH 0.0385 Molar. ¿Cuál es el pH de la solución resultante?

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4. Se mezclan dos disoluciones: 100 mL de HCl (acuoso) con pH 2.5 y 100 mL de


NaOH con pH 11. Cuál es el pH de la disolución resultante.
5. En la valoración de 20 mL de NaOH 0.175 Molar, calcule cuántos mL de HCl 0.2
Molar se deben añadir para obtener un pH de: a) 12.55, b) 10.8, c) 4.25.
Sugerencia: resuelva una ecuación algebraica en la que X es el número de mL.
¿Qué reactivo está en exceso a cada pH?

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Práctica No. 7

SOLUCIONES AMORTIGUADORAS, BUFFER O TAMPONES

1. COMPETENCIAS

El estudiante podrá entender y aplicar los conceptos de soluciones tampón mediante la


preparación de las mismas y comprobación del poder amortiguador.

2. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Las soluciones tampones son sistemas cuyo pH permanece notablemente estable cuando
se les añaden otras sustancias. La solución amortiguadora debe resistir el cambio de pH
ante las posibles variaciones generadoras de cambios de pH, como:

o Adición de ácido
o Adición de base
o Adición de sales neutras
o Adición de más disolvente
o Cambio de temperatura

En general la dilución a la mitad de la concentración inicial (DpH ½) sólo afecta al pH en


algunas centésimas de unidad.
La capacidad tamponante se define como la cantidad de ácido o base fuertes, expresados
en moles añadidos a 1 L de tampón para que su pH varíe en una unidad.

Presentamos en tablas, las soluciones amortiguadoras, expresando las soluciones madre


A y B, así como la composición en ml de cada una de ellas necesaria para preparar 100 ml
de disolución amortiguadora de un pH determinado.

TAMPÓN nº SOLUCION MADRE A SOLUCION MADRE B


1 ACETATO SÓDICO 0,1 M ÁCIDO ACÉTICO 0,1 M
2 ACIDO CÍTRICO 0,1 M FOSFATO DISÓDICO 0,2 M
3 FOSFATO MONOPOTÁSICO 1/15 M FOSFATO DISÓDICO 1/15 M
4 CARBONATO SÓDICO 0,1 M BICARBONATO SÓDICO 0,1 M

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TAMPÓN nº pH SOLUCION MADRE A SOLUCION MADRE B


1 4 16,6 mL 83,4 mL
2 4 62 mL 38 mL
2 7 19 mL 81 mL
3 7 41,3 mL 58,7 mL
4 10 53,4 mL 46,6 mL
.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción
#de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Vaso de precipitado de 200 mL 1 pieza 4 4
2 Pipetas de 10 ml 1 pieza 4 4
3 Erlemneyer 250 ml 1 pieza 4 4
4 Papel indicador de pH 1-14 1 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Ácido Clorhídrico 0,1 mol/l (0,1N) 20 mililitros 4 80
2 Sodio Hidróxido 0,1 mol/l (0,1N) 20 mililitros 4 80
3 Cloruro sódico (3M) 20 mililitros 4 80
4 Sodio Acetato 0,1 mol/l (0,1M) 20 mililitros 4 80
5 Ácido Acético 0,1 mol/l (0,1N) 20 mililitros 4 80
6 Ácido Cítrico (0.1 M) 20 mililitros 4 80
7 di-Sodio Hidrógeno Fosfato 20 mililitros 4 80
8 Potasio di-Hidrógeno Fosfato 20 mililitros 4 80
1/15 molar
9 Sodio Carbonato 10-hidrato 20 mililitros 4 80
10 Sodio Hidrógeno Carbonato 20 mililitros 4 80
Rojo de fenol 2 mililitros 4 8
EQUIPOS
1 pH-metro pH Tester 1 pieza 1 1
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

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▪ Preparación de tampones
Con los valores de las soluciones madres que proporcionan las tablas, se preparan 100 ml
de solución tampón de pH 4 y otros tantos de pH 7. Se comprueban con el pHmetro.

▪ Capacidad tamponante
Se toman 10 ml del tampón y se añade ácido clorhídrico 6 N hasta que su pH disminuya en
una unidad. Expresar el resultado en moles de ácido por litro de tampón.
Comprobación del poder amortiguador

Comprobar el poder amortiguador de la solución de pH 7 mediante el siguiente


procedimiento:
- Mediante adición de ácido
Se toman 20 ml de amortiguador y se colocan en un Erlenmeyer.

Se añaden 5 gotas de indicador rojo de fenol y se ácido clorhídrico 0,06 mol y se mide el
pH respectivo y se anotan los resultados en la hoja de datos

Se siguen añadiendo 2 gotas más de ácido y se mide el pH.


Se repite el proceso las veces que sean necesarias para ratificarnos del poder
amortiguador, construyendo una tabla:

Mol HCl pH amortiguador pH amortiguador


añadidas con papel con pH-metro
0.06
0.12
0.18
0.24
0.30
0.36

▪ Mediante adición de base

Se repite todo el procedimiento, añadiendo hidróxido de sodio, en las cantidades: 0.6, 0.12,
0.18 etc .

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

100 minutos.
6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

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Esquematizar la curva de neutralización del amortiguador: pH versus acido y base


añadidos.

7. CUESTIONARIO

1. NaC2H3O2 debe disolverse en 0.300L de HC 2H3O2 0.25M para obtener una


disolución de pH = 5.09? (suponga que el volumen de la disolución se mantiene
constante en 0.300L).
Calculo de las variaciones de pH en una disolución reguladora.
2. ¿Cuál es el efecto sobre el pH cuando se añade a) 0.0060 mol de HCl y b) 0.0060
mol NaOH a 0.300 L de una solución reguladora que es 0.250 M en HC 2H3O2 y
0.560 M en NaC2H3O2?
3. Calcular que cantidad de NaOOCCH 3 hay que añadir a una solución de 0,1 M de
HOOCCH3 para que el pH de la solución sea 3.8. Solo se requieren 250 ml de buffer.

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