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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA I

DETERMINACIÓN DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD DEL NITRATO DE


POTASIO Y CLORURO DE POTASIO

INTEGRANTES:

ARZUAGA BARRERA ELIBETH VANESSA. ID: 1233345064

CEBALLOS PEÑA CLARENA DEL CARMEN. ID. 1067961623

LÓPEZ BRANGO SOL MARÍA. ID: 1067962701

MARTINEZ GÓMEZ MARISOL. ID: 1007612209

DOCENTE:

JAILES JOAQUÍN BELTRÁN

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

MONTERÍA – CÓRDOBA

OCTUBRE
2018
Resumen.
La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en otra, a cierta temperatura y
con presión constante; creando así un equilibrio termodinámico, es decir el sistema es incapaz de
experimentar espontáneamente algún cambio de estado o proceso termodinámico cuando está
sometido a unas determinadas condiciones de contorno.
La importancia de la solubilidad, radica en ser una propiedad que permite la identificación de una
sustancia, así como también permite establecer metodologías de estudio cuando se trabaja con ciertos
reactivos. Para objeto de esta experiencia se determina la curva de solubilidad de dos sustancias
(KNO3 y KCL), mediante la técnica de cristalización. Los gramos del compuesto pesados se
disolvieron en un volumen de agua determinado y se sometió a calentamiento y enfriamiento, hasta
observar la formación de cristales, registrando su temperatura, aumentando el volumen de agua, hasta
registrar cinco temperaturas de cristalización. La solubilidad se asocia con la concentración y así
mismo es afectada por factores como la temperatura y la presión. Se expresa como la máxima
cantidad de gramos de soluto disueltos por cada cien mililitros de disolvente, o la máxima cantidad
de gramos de soluto disueltos por cada cien gramos de disolvente.

1. Introducción.

Cuando una sustancia se disuelve en otra, las partículas del soluto se distribuyen a través del
solvente. Esto significa que las partículas del soluto pasan a ocupar lugares que antes eran
ocupados por las moléculas del solvente.

Se dice que una solución está saturada, a una determinada temperatura, cuando existe un
equilibrio entre el soluto no disuelto y el soluto presente en la solución (figura 1).

Figura N° 1. Preparación de una solución saturada


En una solución insaturada no existe un equilibrio debido a que la cantidad de soluto disuelto
es menor que la necesaria para alcanzar la saturación.
En un líquido, las moléculas se encuentran muy cercanas unas a otras e interaccionan
fuertemente entre sí. La mayor o menor facilidad con la que un soluto se disuelve depende
de:

• Las fuerzas relativas de atracción entre las moléculas del solvente. • Las fuerzas
relativas de atracción entre las moléculas del soluto.
• La fuerza de las interacciones soluto-solvente.

Cuando un sólido se disuelve en un líquido hay difusión del sólido, las moléculas de éste
quedan rodeadas y hasta cierto punto unidas a las moléculas del solvente.

La solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad
dada de solvente, a temperatura constante, formando un sistema estable y en equilibrio. Su
valor numérico corresponde a la concentración de la solución saturada y se calcula como:

S = (msto / mste) x 100

Aquellas sustancias que exhiben fuerzas de atracción intermoleculares muy similares, son
solubles entre sí. Este hecho se resume en la conocida frase: lo semejante disuelve lo
semejante.

Como se explicó en el experimento anterior, los cambios en temperatura siempre cambian la


solubilidad de un soluto. Generalmente, los sólidos son más solubles en agua caliente que en
agua fría, aunque existen algunas sales como el Ca(OH)2 y el CaCrO4 que son más solubles
en frío que en caliente. Otros compuestos como el NaCl presentan una solubilidad que varía
ligeramente con la temperatura.
En los compuestos cuya solubilidad aumenta al aumentar la temperatura el proceso de
disolución del soluto es endotérmico. Las sales de solubilidad inversa liberan calor al
disolverse. [1]
Una fase es una parte homogénea de su sistema, separada de otras partes los límites físicos.
Una solución es una fase que consta de dos o más especies químicas difícilmente
interconvertibles. A estas especies químicas se les llama componentes. Las soluciones pueden
ser sólidas, líquidas o gaseosas. Al componente que está en mayor proporción se le llama
disolvente, y a los otros, solutos.

Un sistema aislado está en equilibrio cuando sus propiedades, especialmente la distribución


de sus componentes entre sus fases, permanecen constantes en el transcurso del tiempo. Si el
sistema en equilibrio consta de una disolución y otra fase, que es uno de los componentes de
aquella en la forma de substancias pura, la concentración de dicha sustancia en la solución se
llama solubilidad de la misma, y se dice que la solución está saturada

Las curvas de solubilidad son importantes, tanto por ser una característica de una sustancia,
como por sus aplicaciones para purificar y separar una sustancia [2]

Figura N° 2. Curva de solubilidad para diferentes compuestos.


2. Objetivos:

2.1. Objetivo general:

Obtener las curvas de solubilidad para KNO3 y KCl mediante procesos de cristalización.

2.2. Objetivos específicos:

 Analizar las curvas de solubilidad para cada soluto.


 Conocer el efecto de la temperatura sobre la solubilidad de una sal.
 Calcular la solubilidad de cada temperatura.
 Comparar con las gráficas teóricas, evidenciando los posibles errores.
3. Procedimiento experimental.

Figura N°3. procedimiento experimental


4. Datos, cálculos y resultados.
4.1.Datos.
Tabla N°1: Cantidades y volúmenes de cada muestra.
Muestras Masa (g) Volumen (mL)

KNO3 4,0432 3

KCl 5,0110 10

Tabla N° 2: datos para la muestra de KNO3


Volumen (mL) Temperatura (°C)

3 68

4 60

5 55

6 48

7 43

8 32

Tabla N°3: Datos para la muestra de KCl


Volumen (mL) Temperatura (°C)

10 85

11 65

12 38

13 31
4.2. Cálculos:

 La solubilidad está dada por:

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑆= ∗ 100
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

Teniendo en cuenta los valores de las anteriores tablas, se calculó la solubilidad de cada dato.

𝑺 𝟏𝟎𝟎 = 134.77

Tabla 4: Resultados de solubilidad para cada compuesto


Solubilidad para KNO3 Solubilidad para KCl

134.77 50.11

101.08 45.55

80.86 41.75

67.38 38.54

57.76

50.54

 A continuación, se muestra la gráfica de Solubilidad VS temperatura para cada


compuesto.
y = 0,0696x2 - 4,6376x + 128,07

y = 0,1974x + 33,181
R² = 0,9738

GRAFICA N°1. Curva de solubilidad experimental para el KNO3 Y KCL

5. Discusión.

Con base a las gráficas obtenidas experimentalmente, se puede decir que dio un resultado
positivo para los dos compuestos en comparación con las gráficas teóricas. Según la
forma de la curva para el KNO3, se dice que tiene una relación de solubilidad directamente
proporcional con la temperatura e inversa al volumen, dado que al aumentar el volumen
de agua disminuía su temperatura y en consecuencia la solubilidad da valores bajos, esto
se explica debido a que, en la disolución, el disolvente se trabaja para superar la atracción
de moléculas del soluto entre sí, de tal manera que el soluto es distribuido a través del
solvente. Para ello es necesario que el disolvente rompa los enlaces internos y las
atracciones del soluto y luego formar fuertes interacciones con el soluto. La temperatura
es una medida de la energía cinética interna de una sustancia. Cuanto mayor sea la
temperatura, más rápido las moléculas de la sustancia se mueven en promedio. Esta
energía cinética se puede traducir en las interacciones moleculares, tales como colisiones
y uniones. Además, el aumento de la velocidad de cada molécula puede crear grandes
espacios entre cada molécula, especialmente cuando el volumen de la sustancia se le
permite expandirse. Las colisiones de energía más altas de disolvente con soluto, como
en las soluciones de alta temperatura, causan que las piezas del soluto se separen y
vuelvan libremente a la interacción con el disolvente. Por lo tanto, cuando la temperatura
aumenta, la energía gana más energía con que romper y disolver moléculas de disolvente,
por consecuencia da un aumento en la solubilidad.
Para el KCl la curva de solubilidad, es bastante similar a la teórica lo que afirma que el
experimento dio positivo con poco margen de error para la determinación de la curva de
solubilidad. Para el caso del KCl un haluro metálico compuesto de potasio y cloro, unido
por un enlace iónico, se experimenta una relación directamente proporcional en la
temperatura con la solubilidad, lo que implica la acción de la temperatura en efecto de la
solubilidad. En el desarrollo experimental se muestra una disminución importante en la
segunda temperatura de cristalización; la temperatura pasa de 85°C a 65°C variando
alrededor de 20°C, por consiguiente, la solubilidad solo disminuye un 5%

6. Conclusiones.
 Se obtuvieron las curvas de solubilidad para las sales KNO3 y KCl mediante proceso
de cristalización
 Se comprobó los efectos que tiene la temperatura en el proceso de solubilidad en una
sustancia
 Se comparó las gráficas obtenidas con las gráficas teóricas y observamos que tuvimos
un margen de error bastante bajo.
7. Cuestionario

1. Consultar algunas aplicaciones prácticas de las curvas de solubilidad (3 como mínimo).

RTA.

Las curvas de solubilidad nos permiten determinar:


 Conocer qué cantidad de soluto es disuelto por una cantidad exacta de disolvente.
 El intervalo en que es más soluble una especie química.
 En caso de tener una mezcla en disolución, a partir de estas curvas es posible conocer
en qué valores se puede realizar una determinación, separación y cuantificación de
los componentes de la mezcla, así, en una titulación se cuantifica la cantidad de una
sola especie con seguridad de que no se esté determinando de manera general los
componentes de la mezcla.
 Conocer el límite de solubilidad de un disolvente, antes de empezar a ser una solución
saturada.
 Conocer las condiciones a las que se debe llevar una solución para lograr la
precipitación del soluto.

2. Consultar el principio de la cristalización fraccionada.

RTA.

En química, la cristalización fraccionada es un método de purificación de sustancias basado


en las diferencias de solubilidad. Si dos o más sustancias están disueltas en un disolvente y
éste se va evaporando, dichas sustancias cristalizan en la disolución (precipitan) a diferentes
velocidades. La cristalización puede ser inducida por cambios en la concentración, la
temperatura o por otros medios.

En la cristalización fraccionada el compuesto se mezcla con un disolvente, se calienta y luego


se enfría gradualmente a fin de que, como cada uno de sus componentes cristaliza a diferente
velocidad, se puede eliminar en forma pura de la disolución, separado de los demás
compuestos. Esta técnica se utiliza a menudo en ingeniería química para obtener sustancias
muy puras, o para recuperar los productos vendibles a partir de disoluciones de residuos. La
cristalización fraccionada puede ser utilizada para la purificación de sustancias o para el
análisis químico.

3. Dibuje los sistemas cristalinos y establezca sus características.

RTA.

Figura N° 3: sistemas cristalinos.


Tabla N°5: características de los sistemas cristalinos.
Sistema cristalino Ejes Ángulos entre ejes

cubico a=b=c α = β = γ = 90°

Tetragonal a=b≠c α = β = γ = 90°

ortorrómbico a≠b≠c≠ α = β = γ = 90°


a

hexagonal a=b≠c α = β = 90°; γ = 120°

Trigonal a=b=c α = β = γ ≠ 90°

monoclínico a≠b≠c≠ α = γ = 90°; β ≠ 90°


a

Triclínico α≠β≠γ

a≠b≠c≠
a α, β, γ ≠ 90°

PREGUNTAS ADICIONALES.

1. ¿Qué efecto tienen los resultados si la sal queda adherida al tubo de ensayo y no se
disuelve o al sistema le cae una impureza?

RTA.

Cambia la concentración de la solución si la sal queda adherida al tubo, Por qué la cantidad
de soluto registrado para hacer la operación teórica no es la misma que en la experimental,
ya que la cantidad de soluto es menor, por lo tanto, no tiene la concentración esperada.
2. ¿Por qué se recomienda no sacar el termómetro del tubo hasta que se haya registrado
la temperatura de cristalización?

RTA.

Por qué se requiere obtener la temperatura exacta de cristalización, y en un descuido de sacar


el termómetro, puede ocurrir, Además en este mismo puede pegarse algún residuo, lo que
cambiaría los resultados.

3. ¿Con la curva de solubilidad se podría identificar a una sustancia? ¿Por qué?

RTA.

Si es posible. Ya que Las curvas de solubilidad son la representación gráfica del coeficiente
de solubilidad es un coeficiente que se asocia a cada elemento o compuesto en relación con
otro y que nos muestra un valor que está en unos varemos entre los que podemos observar la
solubilidad (Cada elemento)

Responda las siguientes preguntas en base a las curvas de solubilidad obtenidas

4. ¿Cuál es la solubilidad de cada sal a 40 y 70 °C?

RTA.

 Para el KNO3 se obtiene una relación polinómica de 2 órdenes, utilizamos la ecuación


obtenida en el gráfico y remplazamos X por la temperatura solicitada.

S = 0.0696T2 – 4.6376T + 128.07

T= 40°C

S = 0.0696(40)2 – 4.6376(40) + 128.07 = 53.926

T = 70°C
S = 0.0696(70)2 – 4.6376(70) + 128.07= 144.478

 Para el KCl se obtiene una tendencia lineal, utilizamos la ecuación obtenida en el gráfico
y remplazamos X por la temperatura solicitada. S = 0.1974T + 33.181

Cuando T= 40°

S = 0.1974(40) + 33.181= 41.077

Cuando T=70°

S = 0.1974(70) + 33.181= 46.999

5. ¿Qué masa de cada sal precipita si se enfría la solución desde 60 hasta 35 °C?

RTA.

 Solubilidad a 60 ºC para el KNO3

S = 0.0696(60)2 – 4.6376(60) + 128.07= 100.374


 Solubilidad a 35 ºC para el KNO3

S = 0.0696(35)2 – 4.6376(35) + 128.07= 51.014

Masa g soluto (60) = 100.374

Masa g soluto (35) = 51.014

Aplicamos la siguiente ecuación y reemplazamos

𝑔 𝑠𝑡𝑜
𝑆= ∗ 100
𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑆 ∗ 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔 𝑠𝑡𝑜

 Para el KNO3 se tiene que los gramos disueltos en 60°C son:

𝑔 𝑠𝑡𝑜 𝑔
 en 35°C los gramos disueltos son:

𝑔 𝑠𝑡𝑜 𝑔
Los gramos precipitados corresponden a la diferencia de las temperaturas, es decir, del
enfriamiento de la solución de 60°C a 35°C:

𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 = 4.014 𝑔 − 3.570 𝑔

𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 = 0.444 𝑔 𝐾𝑁𝑂3 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠

• Solubilidad a 60°c del KCl

S= 0.1974(60) + 33.181= 45.025


• Solubilidad a 35°c del KCl

S = 0.1974(35) + 33.181= 40.009

Masa g soluto (60) = 45.025 Masa

g soluto (35) = 40.009

• Para el KCl se tiene que los gramos disueltos en 60°C son:

𝑔 𝑠𝑡𝑜 𝑔

• en 35°C los gramos disueltos son:


𝑔 𝑠𝑡𝑜 𝑔
Los gramos precipitados corresponden a la diferencia de las temperaturas, es decir, del
enfriamiento de la solución de 60°C a 35°C:
𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 = 5.201 𝑔 − 4.952 𝑔

𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 = 0.249 𝑔 𝐾𝐶𝑙 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜

6. ¿Qué tipo de solución se obtiene a 45 °C (insaturada, saturada o sobresaturada) si a 100 g


de agua se le agregan 40 g de cada uno de los sólidos?

RTA.
𝑔 𝑠𝑡𝑜
𝑆= ∗ 100
𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎

• Para el KNO3

• Para el KCl

𝑆
Para el KNO3 se encuentra en una concentración insaturada según la grafica

Para el KCl se encuentra en una concentración insaturada según la grafica

7. Calcular hasta que temperatura debe enfriarse una solución saturada de KNO3
cuya solubilidad es de 60g/100g H2O para que esta se reduzca hasta 30 g/100g H2O.
RTA.

60𝑔
Cuando la solubilidad es , la temperatura es 45°c
100 H2O
30𝑔
Cuando la solubilidad es , la temperatura es 24 °c
100 H2O

∆T = 𝑻𝑭 - 𝑻𝑰 = 24 – 45 = - 21 °C

Donde el signo negativo quiere decir un descenso en la temperatura.

BIBLIOGRAFÍA

• [1] Guía de solubilidad UDEA


• [2] Guía de solubilidad universidad de córdoba
• CHANG, R. Química. 7ª edición. Editorial Mc Graw Hill. México. 2002.
• SHRIVER, D., ATKINS, P., Química Inorgánica. Volumen I. Editorial Reverté, S.A.
Barcelona. 2002.
• http://dec.fq.edu.uy/catedra_inorganica/general2/practico/LAB10pdf
http://dec.fq.edu.uy/catedra_inorganica/general2/practico/LAB4.pdf