OBSERVACIÓN
elaborados con miel de abeja y chocolate
Existen cereales y semillas andinas que son muy
nutritivas y que poco se consumen o usan como
alimentos de aves.
Actualmente la desnutrición y la anemia infantil es
un problema social, llegando alcanzar el 45%
siendo mas alto el índice en las zonas rurales y
urbano marginales Además el 37% de nuestra
población adolescente tiene autoestima baja, lo
que la vuelve vulnerable a enfrentar situaciones
de estrés y toma de decisiones
La industria chocolatera nos ofrece productos
deliciosos de cacao pero no nutritivos, y hay
pocos productos golosinarías de productos
naturales peruanos
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Una de las prioridades de nuestro gobierno es
combatir la desnutrición y la anemia sobre todo
en la población infantil y adolescente,
Considerando que estos cereales fueron alimento
de nuestros grandes incas, población inteligente,
con gran capacidad de administración, gestión y
desarrollo social con bases solidas de liderazgo y
empoderamiento social. Nos preguntamos?:
¿Se podrá elaborar una barra energética con
productos naturales peruanos como semillas y
cereales poco utilizados que sea agradable,
nutritivo, energético, viable, casero y que a través
de este el consumidor tenga dosis de seguridad y
estabilidad integral?
BARRAS DE AMARANTO Nuestras Barras y snacks de amaranto están
SABÍAS QUÉ......?.
El amaranto contiene más del doble de proteína
que el arroz, cerca de 80% más que el trigo y el
triple de aminoácidos que el maíz?
Además, ayuda en el equilibrio de minerales
como calcio, fósforo y magnesio, lo cuales nutren
y mantienen en óptimo estado al cerebro,
mientras que su aporte de sodio, potasio, zinc,
cobre, magnesio, níquel y hierro colabora en el
funcionamiento del sistema nervioso central...
Ideales para complementar el desayuno escolar,
ya que el amaranto Se considera asimismo una
excelente fuente de hierro (superior a las
espinacas), así como de cinc y selenio, que
estimulan el sistema inmunitario.
El amaranto es la semilla del futuro, la nasa
agrego esta semilla desde 1985 como alimento
para los astronautas.. Lo sabias?
Orgánico, lo mejor es que son Gluten Free, no te
quedes sin probarlos.
 El amaranto contiene un alto nivel de
proteínas, entre un 15-18% y además
tienen un buen equilibrio de aminoácidos,
entre ellos la lisina un aminoácido difícil de
encontrar en la mayoría de los cereales.
 Los niños son el futuro de nuestro país y
aún más del mundo, es por eso que esta
barra energética a base de amaranto
complementada con otros frutos es una
aportación enorme que puede beneficiar al
crecimiento de las futuras generaciones.
Ya que estas tienen a su alcance en
escuelas, parques y cualquier lugar de
recreación alimentos que están muy lejos
de ser nutritivos y que puedan brindarles
algún tipo de beneficio.

El amaranto es una semilla considera como
superalimento, gracias a todos los beneficios que
tiene el cuerpo al consumirlo. Además de ser
proteína vegetal, ayuda al cuerpo a mantenerse
satisfecho por más tiempo, también se cree que
contiene calcio y son carbohidratos buenos para
el organismo.
CONCLUSIONES
- Una solida autoestima y la buena nutrición
permiten potenciar y mejorar nuestros estilos de
vida, permitiendo a los niños avizorarse y estar
preparados hacia el éxito de su futuro.
- Nuestras barras de amaranto son súper
nutritivas, energéticas, antioxidantes, sabrosa y
causa impacto de atención en la población
escolar permitiendo dar un paso hacia el
desarrollo personal, estudiantil y comunal
- Según la asociación mexicana de el amaranto
este es considerado beneficioso para personas
con requerimientos energéticos y alimentación
calóricamente elevada al tener un alto contenido
de proteínas, vitaminas, minerales , fibra y
componentes que son considerados en la
PRESENTA:
prevención y ayuda a enfermedades como
Clara Martínez Hernández
sobrepeso, este último es uno de los problemas
Jessica Rosas Carrizal
de los mexicanos que cada vez afecta más a
Gaudencia García Castillo
niños ya que con su escaza sana alimentación,
una vida sedentaria y alimentos chatarra que
SEMESTRE Y GRUPO:
tienen a su alcance los ha dejado vulnerables.
8 Semestre 804-A
- Con esta barra buscamos enriquecer su cuerpo
con snacks saludables, ricos y sobre todo
Nogales, Veracruz 06 de mayo del
naturales. El objetivo es que nuestros niños 2019
comiencen a ser educados y se envuelvan en
una cultura sana que puedan adoptar y en un
futuro transmitir a las siguientes generaciones.