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SEMESTRE: VII
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DELPERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
mayor exactitud , por lo cual nos dará entender el nivel de problema propuesto
del examen y viendo así el grado de conocimiento adquirido que tiene que
tener un alumno .
por el ingeniero, tenemos que tener objetivos planteados para llegar a resolver
PROMEDIA MÓVIL
Entendemos que si se presenta un valor de n muy chico, hará que los pronósticos
sigan más de cerca de los últimos valores reales, mientras que un valor de n más
grande se traduce en una curva más amortiguada aunque; por el mismo motivo,
también de una menor velocidad de cambio.
SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL
𝐹𝑡 = 𝛼𝐷𝑡−1 + (1 − 𝛼)𝐹𝑡−1
Dónde:
𝛼 = coeficiente de suavización
D = f(p(t), p´(t))
S = g(p(t), p´(t))
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Esta es una ecuación diferencial de primer orden, ahora corresponde ver la forma
que deben tomar ambas funciones, para este caso tomaremos las más sencillas
que son:
(a1 − b1 ) (b3 − a3 )
p´(t) + + p(t) =
(a2 − b2 ) (a2 − b2 )
Resolviendo:
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(a −b ) (a −b )
− 1 1 t − 1 1 t (b3 − a3 )
p(t) = e (a2 −b2 ) (e (a2 −b2 ) dt + c)
(a2 − b2 )
(a −b ) (a −b )
− 1 1 t − 1 1 t (b3 − a3 )
p(t) = e (a2 −b2 ) (e (a2 −b2 ) dt + c)
(a1 − b1 )
(b3 − a3 ) (a −b )
− 1 1 t
p(t) = ( ) + e (a2 −b2 ) c
(a1 − b1 )
(b3 − a3 )
p0 = ( )+c
(a1 − b1 )
(b3 − a3 )
p0 − ( )= c
(a1 − b1 )
(b3 − a3 ) (a −b ) (b3 − a3 )
− 1 1 t
p(t) = ( ) + e (a2 −b2 ) + (p0 − ( ))
(a1 − b1 ) (a1 − b1 )
CASO I
(b −a )
p0 = (a 3−b3 ) en este caso nos damos cuenta que al reemplazar en la
1 1
(b −a )
ecuación diferencial nos da que p(t) = ((a 3−b3 )) y por tanto p(t) = p0 , esto
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CASO II
(a1 −b1 )
> 0 en ese caso vemos que si aplicamos un límite al precio, con un t
(a2 −b2 )
(b3 −a3 )
que crece, tiende a . En este caso hay una estabilidad de precios, y
(a1 −b1 )
(b −a )
el límite (a 3−b3) se denomina precio de equilibrio.
1 1
CASO III
(a1 −b1 )
< 0 en este caso vemos que el precio p(t) crece conforme crece t y
(a2 −b2 )
(b −a )
si asumimos que p0 > (a 3−b3) tenemos una inflación continuada o
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inestabilidad del precio, que puede continuar hasta que los factores
económicos cambien, lo que puede resultar en un cambio de (a2 −
b2 )p´(t) + (a1 − b1 )p(t) = (b3 − a3 ).
Por cada kilogramo de fruta se generan 750 g de pulpa cada 6 segundos por cada
operario. Los envases utilizados para el producto tiene una capacidad de 400 mL,
llenados al 92.5 % de su capacidad; la densidad del puré es 1.8 g/ cm 3. Con base
en esta información, determine:
SOLUCION:
1er turno
2do turno
b) Kg de pulpa/ dia
1er turno
2do turno
8100𝐾𝑔
% 𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑐ℎ𝑎𝑑𝑎 = × 100
10800 𝐾𝑔
% 𝒅𝒆 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒂 𝒂𝒑𝒓𝒐𝒗𝒆𝒄𝒉𝒂𝒅𝒂 = 𝟕𝟓 %
𝑚
𝑑 = 1.8 =
0.4 𝐿
𝑚 = 0.72 𝐾𝑔
1er turno:
𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒𝑠 6 𝑑𝑖𝑎𝑠
𝑋 = 8750 ×
𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎
𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔
𝑿 = 𝟓𝟐𝟓𝟎𝟎
𝒔𝒆𝒎𝒂𝒏𝒂
2do turno:
𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒𝑠 5 𝑑𝑖𝑎𝑠
𝑋 = 2500 ×
𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎
𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔
𝑿 = 𝟏𝟐𝟓𝟎𝟎
𝒔𝒆𝒎𝒂𝒏𝒂
𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔
𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎
𝒔𝒆𝒎𝒂𝒏𝒂
∴ 𝒏𝒐 𝒔𝒂𝒕𝒊𝒔𝒇𝒂𝒄𝒆 𝒍𝒂 𝒅𝒆𝒎𝒂𝒏𝒅𝒂
1 𝐾𝑔
44 𝑙𝑏 × = 20𝐾𝑔
2.2 𝑙𝑏
20𝐾𝑔 → 𝑆/40
20𝐾𝑔 → 𝑆/40
1𝐾𝑔 → 𝑆/𝑋
𝑿 = 𝑺/ 𝟐
Solución
3p(t) + 2p´(t) = 60
3
p(t) + p´(t) = 30
2
-solucionando:
3 3
p(t) = e− ∫2dt (∫ e∫2dt 30dt + c)
3 3
p(t) = e−2 (∫ e2t 30dt + c)
3 3
p(t) = e−2t (20e2t + c)
p0 = 30 = 20 + c
c = 10
3
p(t) = 20 − 15e−2t
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Graficando:
20−15𝑒^(−3/2 𝑡)
25
20
Axis Title
15
10
Series1
5
0
0 2 4 6 8 10 12
Axis Title
(a1− b1 )
b) Recordando lo que se vio anteriormente, nos damos cuenta que si >
(a2− b2 )
(a1− b1 ) 3
0 entonces había una estabilidad en los precios, y como =2
(a2− b2 )
Periodo Demanda
1 430
2 370
3 550
4 480