Kiflice

Jednostavan recept...mora da uspe!

Sastojci:

• 400g B mix Schar brasna

• 2/3 kvasca svezeg

• 400ml tople vode

• 1,5 kasicica himalajske soli

• 4 pune supene kasike maslinovog ulja

• Maslac po zelji za pecenje

Recept:

• U toploj vodi dignete kvasac (ja stavim i malo brasna u vodu). Zatim
pomesate sve sastojke i mikserom sa spiralnim dodatkom miskate
testo...kako uvek kazem ...dok vas ruka ne zaboli.
• Ostavite testo da raste sat vremena, premesite ga jos jednom..ali sad
rucno..i razvijate ga. Ja mu dodam jos malkice brasna kad hocu da ga
premesim... a dok motam kiflice..imam pored pripremljenu ciniju sa
vodom u koju stalno kvasim prste.
• Ja sam ih punila ajvarom...a vi mozete cim zelite...

• Ove moje su dosta sitne..pekla sam ih 20 min na 200 stepeni.....s tim

da sam u sred pecenja na svaku kiflicu stavila maleni komadic
maslaca.