Práctica2 Fundamentos de Química. 2019-05-19.
Programa de Ingeniería Industrial
Informe de Laboratorio II
Clasificación de algunas reacciones químicas
Christian David Castañeda iglesias cód.: 1.088.004.172, Paola Londoño Betancourt cód.: 1.088.261.203
Resumen: En el presente informe se analizaran los
diferentes tipos de reacciones químicas que se presentan
durante el experimento de laboratorio n°2. En estas
reacciones ocurrirán varios fenómenos que harán que los
compuestos cambien su composición física y química, un
reordenamiento de átomos donde ciertos enlaces se rompen y
se forman unos nuevos; ésto da lugar a la formación de
nuevos productos.
Cabe recordar que esto es posible gracias a una reacción
química representada por una ecuación química, donde las
sustancias reaccionan entre sí (reactivos y productos),
separados por una flecha que indica el sentido en que la
reacción se lleva a cabo.
Palabras clave: Reacciones químicas, composición física,
composición química, ecuación química.
Abstract— In the present report we will analyze the different types
of chemical reactions that occur during the laboratory experiment n °
2. In these reactions will occur several phenomena that will cause the
compounds to change their physical and chemical composition, a
rearrangement of atoms where certain bonds break and new ones are
formed; this results in the formation of new products.
It should be remembered that this is possible thanks to a chemical
reaction represented by a chemical equation, where the substances
react with each other (reactants and products), separated by an
arrow indicating the direction in which the reaction takes place.
Descriptors: Chemical reactions, physical composition, chemical
composition, chemical equation.
I. OBJETIVOS
Clasificar las reacciones químicas a partir de
características más esenciales.
Comprobar la ley de la conservación de la materia.
Objetivos Específicos:
- Realizar las diferentes mezclas de sustancias
- Reconocer los nombres de los instrumentos, materiales y
sustancias que conforman el equipo de laboratorio de
química
- Aplicar las normas de seguridad para realizar la practica
experimental
Año 2019 semestre VII de 2019
Docente: Andrés Julián Montoya Estrada
GUÍA No. 2
MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales: 6 Tubos de ensayo, Gradilla, Beaker 100 mL,
pinza tubo de ensayo. Reactivos: ácido sulfúrico concentrado
(H2SO4), ácido sulfúrico 2M (H2SO4) Hidróxido de sodio
solido (NaOH), Fenolftaleína, Sulfato ferroso 0.1M (FeSO4),
Permanganato de Potasio 0.1M (KMnO4), cloruro de sodio
0.1M (NaCl), cromato de potasio 0.1M (K2CrO4), Nitrato de
plata 0.2M (AgNO3).
Procedimiento
a) Añadir 5 ml de agua a un tubo de ensayo, posteriormente
agregar 15 gotas de ácido sulfúrico concentrado (H2SO4),
Añadir siempre el ácido al agua. Anote las observaciones.
Guarde la solución.
b) Añadir 5 ml de agua a un tubo de ensayo, agregar 3
pastillas de Hidróxido de sodio (NaOH), Anote las
observaciones. Guarde la solución.
c) Añadir 1 ml de solución de NaOH preparada
anteriormente a 5 ml de agua. Añadir 5 gotas de
Fenolftaleína. Anote sus observaciones.
d) Repetir el proceso anterior usando 1 ml de solución de
H2SO4 preparada anteriormente, Anote sus Observaciones.
e) Ponga 5 ml de Sulfato ferroso 0.1M (FeSO4), en un tubo
de ensayo y agregue unas gotas de ácido sulfúrico 2M
(H2SO4), añada 6 gotas de permanganato de potasio 0.1M
(KMnO4), anote sus observaciones.
sus
f) Póngase 1 ml de cloruro de sodio 0.1M (NaCl), en un tubo
de ensayo y 1 ml de cromato de potasio 0.1M (K2CrO4), en
otro tubo. Añádanse unas gotas de Nitrato de plata 0.2M
(AgNO3), a cada tubo. Observe los resultados obtenidos.
g) Mezclar en un tubo de ensayo 1 ml de cloruro de sodio
0.1M (NaCl), y 1 ml cromato de potasio 0.1M (K2CrO4),
añadir, luego gota a gota una solución de Nitrato de plata
0.2M, agite el tubo, agregue Nitrato de plata 0.2M, hasta que
no observe cambio alguno en el color del precipitado.
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Desarrollo
Una vez reconocidos los instrumentos y materiales de
trabajo para el laboratorio se realizaran las pruebas
relacionadas en la guía No.2.
RESULTADOS DE LA PRÁCTICA
a) Añadir 5 ml de agua a un tubo de ensayo,
posteriormente agregar 15 gotas de ácido sulfúrico
concentrado (H2SO4).
Se tomó el tubo de ensayo para posteriormente añadir
los 5 ml de agua (H2O), luego se añadieron las 15 gotas
de ácido sulfúrico concentrado (H2SO4). Se observó
que hubo un calentamiento del agua al interior del tubo,
esto se llama reacción exotérmica, este calor de
disolución hace que el agua se evapore, pero el agua y el
ácido no se separan porque están formando una
disolución. También se observa que el tubo se va
empañando por dentro, lo cual es debido al mismo
cambio de temperatura. Como observación adicional, se
nota que no hubo cambio de coloración en la mezcla,
cabe anotar que la mezcla de estas dos sustancias es muy
violenta, siempre debe hacerse del ácido al agua y no el
agua al ácido, y se recomienda utilizar los equipos de
seguridad necesarios para evitar salpicaduras de esta
mezcla por ebullición.
La reacción química es:
H2SO4 + H2O H3O (+) + HSO4 (-)
b) Añadir 5 ml de agua a un tubo de ensayo, agregar 3
pastillas de Hidróxido de sodio (NaOH).
Al realizar el experimento se observa que también tuvo
un cambio de temperatura del agua produciéndose un
desprendimiento de calor, esto se llama una reacción
exotérmica, Se diferencia de la anterior por su pH, ya
que el ácido sulfúrico tiene un pH de 2,5, es decir, que
es extremadamente ácido, y el hidróxido de sodio tiene
un pH que es de 13,5. Se disocia en el agua en sus iones
(Na+ y OH-) debido a sus propiedades eléctricas, este
proceso se llama solvatación. Los iones sodio (Na+) y
los iones hidróxido (OH-) se separan del compuesto, la
coloración del hidróxido de sodio es cristalino, al
momento de agitarlo ocurre un proceso de disolución.
La reacción química es:
H2O + NaOH Na (+) + OH (-) + calor
c) Añadir 1 ml de solución de NaOH preparada
anteriormente a 5 ml de agua. Añadir 5 gotas de
Fenolftaleína.
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Docente: Andrés Julián Montoya Estrada
A la mezcla de la solución NaOH anterior preparada en
5ml de agua, se le agregan 5 gotas de fenolftaleína,
donde se observa un cambio en la coloración a púrpura.
La fenolftaleína tiene un indicador de pH desde 8pH
hasta 10pH y vira de color según su acidez o basicidad,
el cual es debido a un cambio estructural inducido por la
protonación (adición de un protón (H+) a un átomo,
molécula, o ion) o desprotonación de la ecuación
química. Así pues, si se pone en contacto con un ácido
extremadamente fuerte tomará un tono naranja, si se
pone en contacto con un ácido normal tendrá color
transparente, si se pone en contacto con una base con pH
hasta 9 tomará un color rosado o purpura, y si es una
base extremadamente fuerte tomará color transparente.
El cambio a color púrpura observado se debe a un pH
por encima de 8, a causa de la presencia de un sistema
conjugado que absorebe diferentes longitudes de onda,
lo que provoca la observación del color.
d) Repetir el proceso anterior usando 1 ml de solución
de H2SO4 preparada anteriormente. Anote sus
observaciones.
Al añadir 1 ml de la solución H2SO4 preparada
anteriormente, no se observa ningún cambio físico en la
mezcla y su color sigue siendo el mismo. El ácido
sulfúrico genera un medio ácido (H+), por tanto, en
presencia de fenolftaleína no se observara un cambio
apreciable dado que los ácidos tienen un pH menor a 7 y
en estos niveles de pH,g se pierde el sistema conjugado
y se pierde la capacidad de absorber diferentes
longitudes de onda, por ello, no se presenta coloración.
e) Ponga 5 ml de Sulfato ferroso 0.1M (FeSO4), en un
tubo de ensayo y agregue unas gotas de ácido sulfúrico
2M (H2SO4), añada 6 gotas de permanganato de potasio
0.1M (KMnO4).
Se observa que al ir añadiendo los compuestos (sulfato
ferroso – ácido sulfúrico) su coloración va cambiando
para tornarse finalmente de color amarillo claro de tipo
homogénea sin que quede ninguna suspensión. En este
proceso hay una reacción llamada oxido reducción
donde el sulfato ferroso0.1M (FeSO4) actúa como un
reductor que gana electrones y el permanganato de
potasio 0.1M (KMnO4), como un agente oxidante pierde
electrones. En este experimento no se evidencia cambio
de temperatura o expulsión de gases, solo el cambio de
color a amarillo claro.
f) Póngase 1 ml de cloruro de sodio 0.1M (NaCl), en un
tubo de ensayo y 1 ml de cromato de potasio 0.1M
(K2CrO4), en otro tubo. Añádanse unas gotas de Nitrato
de plata 0.2M (AgNO3), a cada tubo. Observe los
resultados obtenidos.
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Se observa que al momento de realizar este experimento
notamos varias reacciones:
En el primero, tenemos cloruro de sodio con nitrato de
plata, donde se nota que la sal que se forma queda en el
fondo del tubo formando un precipitado, donde los
cationes de plata se unen con aniones de cloruro y
forman el cloruro de plata (AgCl), el cual un sólido
cristalino caracterizado por su baja solubilidad en agua;
a diferencia de las dos sales iniciales por separado,
separando por completo esta sal del resto de la
disolución, la otra sal que se forma es el nitrato de sodio,
el cual si es soluble en agua, por lo tanto éste seguirá en
la disolución homogénea presente en el resto del tubo de
ensayo. Se observa que en el fondo queda un residuo
blanco, pero en el resto de la disolución se torna turbia.
La reacción química es:
AgNO3(ac) + NaCl AgCl(↓) + NaNO3(ac)
La segunda reacción realizada es la del cromato de
potasio, con el nitrato de plata, los cuales forman un
precipitado de color café oscuro rojizo, formando un
precipitado y quedando partículas suspendidas en la
superficie, algunas como anteriormente se mencionan
quedan en el fondo, otras más pequeñas están en la
sustancia flotando. Con el pasar del tiempo esta mezcla
se va esclareciendo, pero conserva la misma
precipitación, hay un cambio a sólido, ésto se debe a la
formación de productos insolubles en este medio acuoso
y de coloraciones característica, en el caso de NaCl,
dicho solido blanco y en el de K2CrO4, el sólido es café
rojizo. Aquí también se da una reacción de
precipitación.
La reacción química es:
2AgNO3(ac) + K2CrO4(ac) Ag2 (CrO4)(↓) + 2KNO3(ac)
g) Mezclar en un tubo de ensayo 1 mL de cloruro de
sodio 0.1M (NaCl), y 1 mL cromato de potasio 0.1M
(K2CrO4), añadir, luego gota a gota una solución de
Nitrato de plata 0.2M, agite el tubo, agregue Nitrato de
plata 0.2M, hasta que no observe cambio alguno en el
color del precipitado.
En este experimento se ponen a reaccionar las 3 sales
del experimento anterior: nitrato de plata, cromato de
potasio y cloruro de sodio. Al realizar la mezcla de estos
tres compuestos se observa desde el inicio una
coloración café rojizo, la formación de sólidos que se
sedimentan y otros que quedan flotando en la superficie,
y por el contrario de los anteriores, éste queda
totalmente transparente en la disolución acuosa, lo cual
es una aceleración del proceso de separación, generado
por la reacción de las tres sales. Lógicamente, esta
también es una reacción de precipitación.
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Docente: Andrés Julián Montoya Estrada
Conclusiones:
Podemos concluir, que en la práctica realizada en el
laboratorio, se evidenciaron tres tipos de reacciones
químicas: exotérmicas, óxido-reducción y de
precipitado; las cuales fueron de sencilla realización y
que con evidencias sensoriales, hacen fácil la
determinación de si hay o no reacciones químicas en los
eventos realizados.
Cuestionario pre-laboratorio
a) ¿Cuál es la diferencia entre reacciones
endotérmicas y reacciones exotérmicas?
R: Una reacción endotérmica se produce cuando la
energía es absorbida de los alrededores en forma de
calor. A la inversa, una reacción exotérmica es una
forma en la que la energía se libera del sistema en el
entorno. Los términos se utilizan comúnmente en las
ciencias físicas y la química.
b) ¿Qué son reacciones de precipitación?
R: Las reacciones de precipitación, consisten en la
formación de un compuesto no soluble, llamado
precipitado, producido al mezclar dos disoluciones
diferentes, cada una de las cuales aportará un ion a dicho
precipitado, es decir, una reacción de precipitación tiene
lugar cuando uno o más reactivos, combinándose llegan
a generar un producto insoluble.
C ¿Qué son reacciones de oxidación-reducción?
R: Se denomina reacción de reducción-oxidación, de
óxido-reducción o, simplemente, reacción redox, a toda
reacción química en la que uno o más electrones se
transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en
sus estados de oxidación. Para que exista una reacción
de reducción-oxidación, en el sistema debe haber un
elemento que ceda electrones, y otro que los acepte:
 El agente oxidante es aquel elemento químico que
tiende a captar esos electrones, quedando con un
estado de oxidación inferior al que tenía, es decir,
siendo reducido.
 El agente reductor es aquel elemento químico que
suministra electrones de su estructura química al
medio, aumentando su estado de oxidación, es
decir siendo oxidado.2
d) Escriba la ecuación correspondiente a cada una de
las etapas realizadas:
 H2SO4 + H2O H3O(+) + HSO4(-)
 H2O + NaOH Na (+) + OH (-) + calor
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 K(MnO7) + H2SO4 + FeSO4 Fe2(SO4)3 +

K2(SO4) + Mn(SO4)
 AgNO3(ac) + NaCl AgCl(↓) + NaNO3(ac)
 2AgNO3 (ac) + K2CrO4(ac) Ag2 (CrO4)(↓)
+ 2KNO3(ac)

e) ¿En qué experimento no hubo ningún indicio de

reacción química?

R: En el D, donde se agrega la fenolftaleína, ya que allí

no hay ningún cambio ni en el color ni en la temperatura
de la dilución, por lo que no se aprecia ninguna reacción
química como por ejemplo en el A y B, donde hubo
aumento de la temperatura, o el E, F y G donde hubo
cambios notables en el color de las sustancias.