UNIVERSIDAD CATOLICA NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCION

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

CAMPUS ITAPUA

Anatomía y Fisiología Animal

Tamara Desireé Pegoraro Stolle

Eric Javier Missbach Jara
Carlos Javier Bratus Pawlaszyk
Ayrton Iván Blazeizsuk Scholler
Wilson Joel Navarro Garay
Brahian Ivan Dominguez Benitez

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Tercer Curso – Ing. Agronómica

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Hohenau – Itapua – Paraguay

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2019
Introducción

El sistema circulatorio es uno de los tipos de sistemas que se encuentran en todos los animales
y que tiene que ver con la distribución de la sangre a lo largo de todo el organismo en cuestión para su
buen funcionamiento. La sangre es el elemento principal del sistema circulatorio y el mismo recibe
este nombre porque hace circular justamente a la sangre por todo el cuerpo.

El proceso de circulación en los animales tiene relación con el sistema digestivo y respiratorio,
pues es el sistema circulatorio quien se encarga de transportar los nutrientes y gases por todo el cuerpo,
también lleva los desechos de los procesos metabólicos hasta su punto de eliminación.

El sistema circulatorio está formado por tejido conectivo (la sangre), el corazón y los vasos
sanguíneos (venas, arterias y capilares). La circulación en los animales puede ser de dos clases simple
y doble y completa e incompleta.

En los organismos unicelulares, esto se logra directamente por difusión, pero en los organismos
más grandes y complejos se requiere un sistema de transporte cuya estructura depende de las
dimensiones del organismo y de su grado de actividad.

El sistema de vasos sanguíneos, presenta un órgano central, pulsátil, denominado corazón, el cual es
una especie de musculo hueco que da impulso a la sangre.

En las aves y en los mamíferos, la cavidad del corazón se presenta dividida por un espeso
tabique longitudinal, en dos compartimientos independientes: uno, colocado en el trayecto de la sangre
venosa (corazón venoso) a la derecha y otro colocado en el trayecto de la sangre arterial (corazón
arterial) a la izquierda.
SISTEMA CIRCULATORIO EN RUMIANTES

¿Que constituye el aparato circulatorio?

El sistema circulatorio es uno de los tipos de sistemas que se encuentran en todos los animales y que
tiene que ver con la distribución de la sangre a lo largo de todo el organismo en cuestión para su buen
funcionamiento. La sangre es el elemento principal del sistema circulatorio y el mismo recibe este
nombre porque hace circular justamente a la sangre por todo el cuerpo.

Las células del cuerpo animal necesitan, para mantener su normalidad, un aporte constante de oxigeno
y de elementos nutritivos, y a su vez, eliminan las sustancias de desecho que les son perjudiciales. Es,
precisamente la sangre, el vehículo que conduce a dicha sustancia hasta las células de los distintos
tejidos del organismo, y la que elimina de estos los elementos perjudiciales.

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COMPONENTES DEL SISTEMA CIRCULATORIO

 Corazón: Es el “motor” del sistema circulatorio. El corazón es un órgano cuya función esencial
es el bombeo para impulsar la sangre, y aportar así él oxigeno y los nutrientes necesarios para
la vida celular, lo que supone en definitiva la actividad vital de todo el organismo.
 Arterias: Conducen la sangre que sale de los ventrículos. Las arterias de la circulación mayor
conducen la sangre rica en oxigeno, procedente del ventrículo izquierdo, hasta todos los
órganos que éste irriga Las arterias de la circulación pulmonar: por el contrario, transportan
sangre pobre en oxigeno, desde el ventrículo derecho hasta los pulmones.
 Arteriolas: Es un vaso sanguíneo de diámetro menor de 40 o 100 micras, dependiendo su
diámetro del grado de contracción arteriolar, que resulta de ramificaciones de las arterias y
conduce la sangre hacia los capilares.
 Capilares: Los capilares arteriales y venosos unen las arterias a las venas y forman inmensas
redes alrededor de los tejidos. Están constituidos por una sola capa de células, y en ellos la
circulación es muy lenta. Al ser así sus paredes permeables al plasma sanguíneo, a través de
ellas tiene lugar el proceso de intercambio de nutrientes con los tejidos irrigadoss Venas:
Muchas veces están provistas de válvulas que permiten que la sangre circule en dirección al
centro del cuerpo, impidiendo el reflejo sanguíneo.
 Venas: es un vaso sanguíneo que conduce la sangre desde los capilares hasta el corazón.
 Vénulas: a través de este vaso sanguíneo comienza a retornar la sangre hacia
el corazón después de haber pasado por los capilares.
 La sangre: La sangre es un tejido líquido, compuesto por agua y sustancias orgánicas e
inorgánicas (sales minerales) disueltas, que forman el plasma sanguíneo y tres tipos de
elementos formes o células sanguíneas: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas

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DESCRIPCIÓN DE LOS COMPONENTES DEL SISTEMA CIRCULATORIO

El Corazón

Es el órgano central del sistema cardiovascular. Hueco, compuesto por cuatro

cámaras y por musculo cardiaco.

Ubicación:

El corazón con el pericardio, está situado dentro de la cavidad torácica, en el

espacio mediastino (zona que hay entre las dos regiones pleuropulmonares) medio.
Hacia delante del diafragma que lo separa de las vísceras abdominales; por encima del esternón y por
debajo de la columna vertebral a la cual está suspendida por los grandes vasos.

En el caballo, el corazón se encuentra una tres quintas partes están al lado izquierdo de la línea media
y unas dos quintas partes en el lado derecho. El eje longitudinal va de la base a la punta, de arriba
abajo.

En la vaca, el corazón entra en más porción que en el caballo del lado izquierdo del tórax, contando
desde la línea media. La base se halla frente a la tercera costilla y hasta el quinto espacio intercostal.

Forma:

Es semejante a un cono invertido, dirigido oblicuamente de arriba abajo, de adelante hacia atrás,
desviado hacia la derecha en su extremidad superior y hacia la izquierda en la inferior.

Peso:

El peso del corazón varía según la especie, en los caballos representa el 0.7 % del peso total del cuerpo.
En bovinos del 0.4 al 0.5 %. en los cerdos el corazón pesará menos de 450 gramos. Estos valores
presentan variaciones individuales.

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Configuracion externa del corazon.

 Cara anterior o cara esternal: porque esta pegada con el esternón, se encuentran 2 surcos:
surco interventricular porque parte en dos los ventrículos, y surco interauricular los elementos
que pasan son las arterias y venas coronarias.
 Cara inferior o cara diafragmática: porque esta pegada con el diafragma, se encuentra el
surco coronario porque nace la arteria y vena coronaria.
 Caras laterales o caras pulmonares: porque esta pegada con el esternón.
 Base: le llegan venas y desprenden arterias

Los vasos sanguíneos que penetran a la base son:

 A la aurícula derecha.- la vena cava superior y vena cava inferior

 A la aurícula izquierda.- las venas pulmonares

Los vasos sanguíneos que salen de la bases son:

 Ventrículo izquierdo.- la arteria aorta

 Ventrículo derecho.- La arteria pulmonar
 Vértice.- esta formado por el ventrículo derecho es la mas carnosa, el foco auscultatorio lo
encontramos en el 5º espacio intercostal línea media clavicular.

Configuracion interna del corazon:

Aurícula: Las aurículas están situadas posteriormente con respecto a los ventrículos, a cada lado del
tabique interauricular, el cual durante la vida fetal permanece abierto, para cerrarse con el nacimiento
como consecuencia de modificaciones de las presiones en estas cavidades. De no ser así permanecerá
abierto constituyendo la enfermedad cardíaca congénita más frecuente en la población.

Las aurículas son más pequeñas que los ventrículos, sus paredes son más delgadas y lisas en la mayor
parte de su extensión.

Aurícula Derecha: es más bien de paredes lisas. Nos vamos a encontrar con orificios de entrada de
cava superior, cava inferior (valva), seno coronario (válvula), fosa oval, limbo y membrana oval.
Válvula atrio ventricular. Además posee una orejuela que se encuentra con pilares de segundo y tercer
orden.

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Pilares: músculos cardiacos que se distribuyen en pilares de primer, segundo y tercer orden. Todos
forman un sistema muscular hecho para la contracción completa del corazón. Importantes para el
sistema excitoconductor.

 Primer orden: conecta la pared de un ventrículo con una válvula. Hacen que las valvas se
queden en su lugar, no se vayan hacia los atrios y permitan el cierre de la cavidad.
 Segundo orden: una pared con otra de la misma cavidad.
 Tercer orden: conectan dos porciones de la misma pared.. Son pequeñitos.

Fosa oval: Está hecha para el paso directo de sangre desde la vena cava en el embrión.

Aurícula izquierda: aquí no se ven valvas. Se observan: 4 venas pulmonares, esbozo de la membrana
oval, limbo de la membrana oval, valvas de la válvula tricúspide, paredes planas, orejuela.

 Válvula: es un sistema fibroso y tendinoso que sella una cavidad.

 Valva: es parte de una válvula, es una de las regiones libre, simplemente es una membrana.

Estructura del corazon

Esta formado por capas histológicas que la protegen, le dan forma y consistencia. Estas son:

 Pericardio: es una capa fina, doblada a modo de saco que envuelve la parte externa del
corazón. Está formado por:
 Pericardio seroso: es un saco de doble capa alrededor del corazón (la capa visceral y la
parietal).
 Pericardio visceral o epicardio: es la capa más cercana al corazón y cubre la superficie
externa del músculo cardíaco. Esta capa contiene tejido adiposo y nervioso. Es por eso que
cuando se infecta resulta muy doloroso.
 Pericardio parietal: es una capa interna y fibrosa que envuelve todo el corazón. Entre estas
dos capas se encuentra la cavidad pericárdica, que contiene una pequeña cantidad de líquido -
unos 50 ml de fluido epicárdico-que facilita el desplazamiento de estas a modo de lubricante.
 Pericardio fibroso: es la capa más externa del corazón situada en la parte superior de la capa
serosa.
 Endocardio: es una capa muy fina que recubre las aurículas y ventrículos, así como las
válvulas cardíacas. El endocardio es la parte del corazón que está en contacto con la sangre. A
través de ella, se nutre de las válvulas del corazón que no tienen vasos sanguíneos.

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El endocardio está formado por tres capas:

Una capa más externa formada por tejido conjuntivo (compuesto por fibras de colágeno y elásticas).
Contiene nervios, venas.

Una capa media de tejido conjuntivo.

El endotelio, con células endoteliales planas (recubren las paredes internas de los vasos sanguíneos).

 Miocardio: es el tejido muscular del corazón, músculo encargado de bombear la sangre por el
sistema circulatorio mediante contracción.El miocardio contiene una red abundante de
capilares indispensables para cubrir sus necesidades energéticas. El músculo cardíaco funciona
involuntariamente, sin tener estimulación nerviosa. Es un músculo miogénico, es decir
autoexcitable

Revolución cardiaca

Ésta se mide mediante la auscultación, de este modo se

detectan tres tiempos que coinciden con:

1. Contracción de las dos aurículas, Sístole

Auricular.
2. Contracción de los ventrículos, Sístole
Ventricular.
3. Reposo general de las aurículas y de los
ventrículos: Diástole general.

El choque cardiaco es lo que se percibe con la mano

cuando ésta se coloca en la región del corazón de un
animal vivo; mientras que los sonidos cardiacos son los
que se perciben con el oído, cuando nos acercamos convenientemente el animal, o a través de un
estetoscopio, situado sobre la región del corazón.

Pulso arterial

Es la sensación del choque se percibe rítmicamente al palpar una arteria colocada sobre un plano
resistente (hueso). El Pulso Arterial tiene gran significación desde el punto de vista clínico, pues nos
permiten tener una idea general del estado de la circulación y de este modo emitir un posible
diagnóstico sobre determinados trastornos circulatorios.

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 Frecuencia del Pulso en Distintos Animales Domésticos

Pulsaciones Por Minuto

Animales Jóvenes Adultos

Bovinos 70-100 (o más) 36-60

Equino 50-70 (hasta 2 años) 36-40

Ovinos y Caprinos 90-100 60-85

Porcinos 100-110 60-80

Caninos 110-120 70-100

Felinos 120-130 110-140

Caninos 100-110 90-100

Aves 140-150 130-165

Conejos 190-260 180-250

LOS VASOS SANGUINEOS

Características

Constituida por una red de tubos que transportan la sangre desde

el corazón a todos los tejidos del organismo y desde ellos,
nuevamente al corazón.

Tipos de vasos sanguíneos:

 Arterias y Arteriolas
 Capilares
 Venas y Vénulas
 Vasos Linfáticos

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ARTERIAS

Estructura:

*De afuera hacia adentro distinguimos:

 Capa externa: Formada de tejido conjuntivo fibroso.

 Capa media: Formada de músculo liso y fibras elásticas.
 Capa interna: Tejido conjuntivo y una lámina de Endotelio.

*La capa externa es resistente a la presión (aunque permite la contracción

y dilatación de estos vasos al ritmo de los impulsos del corazón.

*La capa de músculo lisos esta inervada por el SNA, regulando así el
diámetro del vaso y por ende la cantidad de sangre que por él circula.

CAPILARES

 Conforman el SISTEMA DE DIFUSIÓN: Son vasos sanguíneos de

intercambio.
 Pasan agua, oxígeno y nutrientes de la sangre al intersticio de los
tejidos (extremo arterial) y productos de desecho a la sangre
(extremo venoso).

Pueden ser:

 Continuos: con endotelio completo

 Fenestrados: con poros en el endotelio, pasaje de sustancias más grandes que las que pasan por
difusión simple.

VENAS

Es muy similar a la de las arterias en general, salvo

por que:

 Las venas poseen la capa muscular más

delgada.
 Presentan válvulas a lo largo de todo el
trayecto de forma de evitar el retroceso de
la sangre (reflujo).

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VASOS LINFÁTICOS

Características

 Se trata de un sistema de vasos paralelo al

que describen venas y arterias. Sin
embargo, los vasos linfáticos se unen con la
circulación general a nivel de las venas
cavas.
 La linfa circula en una sola dirección.
Avanza impulsada por las contracciones de
los músculos esqueléticos que comprimen
los vasos linfáticos y de la contracción
propia del vaso.
 En las intersecciones de los vasos linfáticos existen nódulos, denominados ganglios linfáticos.
Estos desempeñan una importante papel en los procesos de inmunidad.

LA SANGRE

La sangre es un tejido líquido que viaja por el interior de los vasos sanguíneos y está formado por:

 Glóbulos rojos: se forman en la médula ósea roja de los huesos. También reciben el nombre
de eritrocitos o hematíes y su función principal es la movilización de los gases entre el aparato
respiratorio y el resto del cuerpo. Son células circulares y aplanadas no nucleadas y contienen
un pigmento especial denominado hemoglobina al cual se le une el oxígeno y permite
transportarlo en la sangre.

Una vez en los tejidos, el oxígeno se desprende y entra dentro de las células mientras que el CO2 sale
de la célula y, si bien se puede unir a la hemoglobina, suele ir disuelto en el plasma.

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Las dimensiones de los glóbulos rojos varían según la especie. En los animales domésticos, las
dimensiones expresadas en micrómetros son las siguientes:

en el caballo, 6; en la mula, 7; en el buey, 6; en el carnero, 5; en la cabra, 3.5; y en el cerdo 3.6.

El número de glóbulos rojos en la sangre es muy elevado.

ESPECIE DIAMETRO (micras)DEL NUMERO (MILLONES)

GLOBULO ROJO DE GLOBULOS ROJOS
POR MM³

OVEJA 3.5-6.0 10.3

CABRA 3.2-4.2 15

EQUINO 5.6-8.0 7.7

BOVINO 4.0-9.6 6.5

CERDO 4.0-8.0 7

 Glóbulos blancos: también son llamados leucocitos y tienen una función principalmente
defensiva. Son mucho menos numerosos que los glóbulos rojos.

ESPECIE NUMERO (MILES) DE GLOBULOS

BLANCOS POR MM³

OVEJA 12

CABRA 15

EQUINO 9

BOVINO 7.5

CERDO 12

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  Plaquetas: también llamados trombocitos. Son fragmentos celulares sin nucleo y se encargan
de la coagulación de la sangre en caso de heridas o daños.Están en números, en los equinos
370.000 y en los bovinos 500.000 por mm³.
 Plasma: es la porción liquida de la sangre de color amarillo y está formada por agua, desechos,
gases, etc. Es muy rico en proteínas como anticuerpos, albuminas, factores de coagulación, etc.

Funciones De La Sangre

La sangre es un agente transportador, que conduce:

Los alimentos, tales como glucosa, lípidos, aminoácidos, sales minerales, etc, a las diferentes células
del organismo. Las hormonas producidas por las glándulas endocrinas; el fibrinógeno elaborado
por el hígado; las sustancias de defensa contra microorganismos patógenos; los materiales de
desecho; los leucocitos, elementos de defensa; también el anhídrido carbónico eliminado por las
células; el oxigeno contenido en los glóbulos rojos.

Coagulacion sanguinea

La coagulación es el proceso por el cual la sangre pierde su estado líquido característico, para
convertirse en una masa semisólida denominada coágulo, de la cual se desprende un líquido de
consistencia acuosa, llamado suero.

La importancia que tiene para el organismo la coagulación es evidente: el coágulo que se forma
sobre una herida detiene la hemorragia.

LA CIRCULACIÓN

El incesante movimiento de la sangre por las diferentes partes del cuerpo, encerrada en un sistema de
tubos e impulsada por el corazón, se denomina Circulación.

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Características de la circulación

*Cerrada: Las funciones de intercambio entre la sangre y los tejidos se efectúan primero entre sangre
y líquido intersticial, a través de delgadas paredes permeables de los capilares sanguíneos, y luego
entre el líquido intersticial y las células.

*Doble: La sangre circula en dos oportunidades por el corazón, describiendo un circuito menor o
Pulmonar y un circuito mayor o Sistémico.

*Completa: No existe mezcla de sangre arterial ya oxigenada con sangre venosa poco oxigenada.

PEQUEÑA Y GRAN CIRCULACIÓN

1).La pequeña circulación designa el camino de la sangre desde el

lado derecho del corazón a los pulmones y el retorno de la sangre
desde los pulmones hacia el lado izquierdo del corazón. 2).La gran
circulación por el contrario es el flujo de sangre desde el ventrículo
izquierdo al resto del cuerpo y el retorno de la sangre al lado
derecho del corazón.

CIRCULACIÓN EN AREAS ESPECÍFICAS

Circulación hepática

El aporte de sangre al hígado proviene de dos vías:

vena porta y arteria hepática.

 Sistema Porta‐Hepático: transporte tanto

de sustancias sustancias absorbidas
absorbidas en el aparato aparato digestivo
digestivo (Estómago e Intestinos)
Intestinos) como de sustancias sustancias
que se producen producen en otros
órganos (ej. Bazo)

Las venas originadas en los capilares del tracto

digestivo desde el estómago hasta el recto que transportan los productos de la digestión, se transforman

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de nuevo en capilares a nivel del Hígado (Sinusoides), para formar luego la vena hepática, que
desemboca en la circulación sistémica a nivel de la vena cava caudal.

 Sistema porta hipofisario: La arteria

hipofisaria anterior procedente de la
carótida interna, se ramifica en una
primera red de capilares situados en la
eminencia media. De estos capilares se
forman las venas hipofisarias que
descienden por el tallo hipofisario y
originan una segunda red de capilares en
la Adenohipófisis que drenan en la vena
yugular.

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TEJIDO HEMATOPOYETICO

El tejido hematopoyético (hemo-sangre; poysis-formación), es el encargado de formular las células

sanguíneas, es decir los eritrocitos, los leucocitos y las plaquetas. Este tejido lo podemos encontrar en
los ganglios linfáticos, el vaso, el timo, el hígado y la médula roja de los huesos.

Las funciones básicas que realiza este tejido en el organismo son:

1. Producir los Eritrocitos, los leucocitos y las plaquetas.

2. Eliminar de la circulación sanguínea las células agotadas o muertas.

3. Producir los anticuerpos, sustancia de gran importancia para la defensa del organismo.

Aunque el tejido hematopoyético es el encargado de la producción de células sanguíneas, también

tienen la función de eliminar a aquellas que mueren o que se agotan, lo cual evita serios trastornos en
el organismo.

La función de inmunidad de este tejido radica en hacer resistente al organismo contra posibles
enfermedades. Este estado de resistencia está dado, fundamentalmente, por la existencia de
anticuerpos que tiene la misión de reaccionar con el antígeno que estimuló su producción.

Por antígeno se entiende bacterias, toxinas bacterianas, virus, vacunas, etc.

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BIBLIOGRAFÍA

 https://biologia-animal.wikispaces.com/El+sistema+linfático
 https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_circulatorio
 https://sites.google.com/site/medicinaveterinariaudenarspg/libros/anatomia
 Libro de los animales domésticos de Hans-Georg Liebich.
 https://www.importancia.org/sistema-circulatorio.php

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Conclusión

Podemos mencionar que el sistema circulatorio tiene como función transportar sustancias
nutritivas y además los desechos celulares, también como defensa auto inmune dentro de nuestro
organismo.

Cumple funciones tales como transporte, transmisión de fuerza, defensa y mantenimiento del
medio interno.

Por otro lado este sistema está formado por tres estructuras básicas llamadas: corazón, sangre
y los vasos sanguíneos, entre ellos existe una conexión esencial para el funcionamiento del sistema
circulatorio, en donde el corazón es el motor, que bombea la sangre que recorre nuestro cuerpo y los
vasos sanguíneos son conductos por donde circula la sangre.

Todas las células del organismo necesitan un aporte continuo de nutrientes y una eliminación
de sustancias de desecho originadas en su metabolismo. En los organismos unicelulares, esto se logra
directamente por difusión, pero en los organismos más grandes y complejos se requiere un sistema de
transporte cuya estructura depende de las dimensiones del organismo y de su grado de actividad.

En las aves y en los mamíferos, la cavidad del corazón se presenta dividida por un espeso
tabique longitudinal, en dos compartimientos independientes: uno, colocado en el trayecto de la sangre
venosa (corazón venoso) a la derecha y otro colocado en el trayecto de la sangre arterial (corazón
arterial) a la izquierda. Cada uno de estos compartimientos está dividido en dos cavidades situadas una
encima de la otra: La superior de paredes delgadas y flácidas, llamada aurícula o atrio y la cavidad
inferior de paredes más gruesas y resistentes se denomina ventrículo.

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Anexo

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Criterios De Evaluación

TRABAJO ESCRITO PUNTOS

Carátula (Universidad, facultad, asignatura, docente, estudiante, 1

curso, carrera, año)

Criterios de evaluación 1

Introducción 1

Desarrollo completo y correcto de los contenidos 5

Conclusión 1

Anexo o apéndice 2

Bibliografía 1

Presentación en fecha establecida 2

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DEFENSA PUNTOS

Seguridad 3

Conocimiento del tema 3

Claridad en la expresión 2

Ayuda audio visual 2

Respondo correctamente a preguntas 2

Modula el tono de voz 2

Postura correcta durante la defensa 2

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21