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COMERCIO
“CHIFA XIE”
CUSCO – PERU
2019
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PLAN DE CONTINGENCIA Y SEGUTIDAD
INDICE
1. OBJETIVO.
2. ALCANCE DEL PLAN.
3. IDENTIFICACION DEL ESTABLECIMIENTO.
4. CALCULO DE EVACUACION.
5. ORGANIZACION FRENTE A UNA EMERGENCIA.
6. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE LOS INTEGRANTES.
7. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE LAS BRIGADAS.
8. SEÑALES DE ALERTA Y/O ALARMA A UTILIZAR.
9. NORMAS DE ACCION EN EMERGENCIAS.
10. PROCEDIMIENTOS PARA CASOS DE EMERGENCIAS.
11. CRONOGRAMA DE CAPACITACIÓN, ENTRENAMIENTO, SIMULACROS Y MANTENIMIENTO.
12. TELEFONOS DE EMERGENCIA.
13. PLANOS.
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PLAN DE CONTINGENCIA Y SEGUTIDAD
1. OBJETIVO.
- Proteger la salud y contribuir a la seguridad de las personas que laboran y degustan en el CHIFA
XIE
- Proteger los bienes y activos de la EDIFICACION.
- Establecer medidas de Control y Prevención que permitan minimizar los riesgos previamente
establecidos; determinando acciones que se deben tener en consideración en caso de emergencias
y contrarrestar daños que puedan ocasionar las mismas.
- Programar actividades formativas y simulacros.
- Disponer de un procedimiento de actualización permanente del Plan.
Entidad : Privada
Establecimiento: “COMERCIO CHIFA XIE DE 02 NIVELES”
Dirección: Av. Tullumayo Nro. 546
Distrito Cusco
Província Cusco
Departamento Cusco
Coordinador: Propietario
SR. XIE FENGYNG
Horário de funcionamento: de 9.00 a 22.00 horas
Teléfono: 0000000000
Capacidad: 91 PERSONAS
Fecha formulación: Marzo 2019
Dimensiones:
Área del terreno: 109.00 m2
1er. Nivel 66.00 m2
2do. Nivel 37.04 m2
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EVALUACIÓN DE RIESGOS
INSTALACIONES ELECTRICAS
Tableros eléctricos NO
Tomacorrientes NO
ALMACENAMIENTO DE COMBUSTIBLE
No existe
ALMACENES Y DEPOSITOS
Almacén, Depósito. NO
RIESGOS NATURALES
Sismos SI
Incendios SI
Fuga de Gas SI
MEDIOS DE PROTECCIÓN
CONDICIONES DE EVACUACION:
Personas a cargo de visitantes Brigada de Rescate
Salidas de emergencia Puerta Principal y puerta secundaria
Puntos de reunión Vía y/o Parque cercano.
Tiempo de Evacuación se da en menos de 1 minutos.
Un acceso peatonal, diferenciado, ubicado hacia la Avenida Tullumayo, donde se
desarrolla
circulación peatonal y vehicular.
COMUNICACION Y SEÑALIZACION:
Vías de Evacuación debidamente señalizadas de acuerdo a Normas.
Lámparas de emergencia correctamente ubicadas en el interior del Acceso Común que
requiere, direccionadas a los ingresos y salidas.
La señalización luminiscente: Este es un elemento más de seguridad que se prevé en
las instalaciones del COMERCIO, puesto que aun en el supuesto de que los demás
elementos de seguridad no funcionarán, estas señales permitirán ubicar la señalización
más básica tales como salidas y zonas seguras.
EXTINCION DE INCENDIOS
Extintor de 6 Kg. PQS – ABC, en número de 1 Extintores, ubicado en lugar estratégico
del local
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RECARGA DE EXTINTORES
FECHA DE FECHA DE
CANT CAP. TIPO CLASE MARCA
RECARGAR VENCIMIENTO
OTROS
Botiquín de Primeros Auxilios: 01 en el Hall 1°nivel
Señalización de riesgo eléctrico
Señalización del aforo
Señalización de evacuación
Esta infraestructura destinada a Comercio, es de Propiedad Privada, que presta servicios de Menu:
platos a la carta, platos especiales y bebidas.
AFORO: 47 Personas entre clientes y trabajadores.
ZONAS DE SEGURIDAD
Zonas de Seguridad Internas, conformada en los encuentros de Columnas en vigas de acero, Vigas,
placas de armado en acero que se hallan y están señalizadas al interior del Comercio, ALQUILADA.
Zonas de Seguridad Externa, áreas exteriores Vía exterior, amplia y de doble sentido con veredas a
ambos lados y que soporta un tráfico vehicular medio.
ETAPAS DE LA EVACUACIÓN:
A partir de un Análisis de Vulnerabilidad que permita estimar el riesgo de las personas o de los bienes
e instalaciones, la evacuación se desarrolla de la siguiente forma:
Evacuación Parcial de personas.
Evacuación con Protección Interna.
Evacuación con Protección Externa.
Evacuación Total.
Los riesgos y amenazas identificadas en el local del “CHIFA XI” serán por:
Causas Naturales: Sismos
Antrópicos fortuitas (Incendios, Corto Circuitos y Fuga de Gás)
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DIAGNOSTICO
El área del Comercio ALQUILADO presenta UN acceso DIRECTO el cual se desarrolla un acceso al primer
nivel de Atención al Público.
La evaluación de riesgos es una actividad básica para poder prevenir daños de una forma eficiente. Los
objetivos de la evaluación de riesgos son: determinar los peligros existentes y su nivel de importancia,
facilitar la elección adecuada de equipos y sustancias, valorar la eficacia de las medidas preventivas
existentes, estimar la necesidad de adoptar medidas adicionales y finalmente, demostrar el
cumplimiento del deber de prevención poniendo a disposición de la autoridad competente los
resultados de la misma.
ACCESOS: Principal
El acceso, están ubicados en la parte LATERAL del local ALQUILADO, constituye la salida que sirven para
alcanzar zonas seguras externas de la calle en caso de eventos fortuitos (Sismos, Incendios, Fugas de
Gas, Explosiones, etc.), La sección del acceso (1.60 m.) ofrecen una evacuación segura del local al
exterior.
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Para realizar el cálculo del tiempo de evacuación del ALMACÉN SANTA BEATRIZ, se ha tomado en
cuenta los siguientes datos:
160 cm de luz de puerta equivale a 2 personas por segundo, es decir 60 cm por persona
Distancia promedio de recorrido horizontal a calcular del ambiente principal.
Velocidad de desplazamiento horizontal: 2.00 m/seg. (Tomar en cuenta la velocidad de
caminata normal que es de 1.38 m/seg.)
Velocidad de desplazamiento vertical promedio es de 0.75 m/seg.
TE = Td + Ts
Dónde:
TE : Tiempo de Evacuación
Td : Tiempo de desplazamiento = Tdh + Tdv
Ts : Tiempo de salida
PLANTA 1er NIVEL (ACCESO GENERAL): Calculo de tiempo de evacuación de personas hacia la calle
Desplazamiento:
Td = D/V
Tdh = 15.00 m / 2m/seg. = 7.50 Seg. Tiempo de desplazamiento horizontal.
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Tiempo de Salida:
Las puertas de salida tienen un promedio de 1.60 m de ancho por lo que en el peor de los casos se
toma en cuenta la evacuación de 02 personas / seg por puerta.
Ts = 37/(2)
Ts = 18.5 seg.
TE = 26.00 Seg. (Tiempo de Evacuación del 1er Nivel por la puerta principal hacia la calle).
De acuerdo a la Norma A.130 Requisitos de Seguridad el Tiempo Total de Evacuación hacia las Zonas
Seguras Externas es de menos de 3’ minutos., contando además con Zonas Seguras Internas
cumpliendo con la Norma, a este factor de seguridad se incrementa la resistencia estructural de la
edificación.
NOTA IMPORTANTE: Por ser este COMERCIAL, la responsabilidad de todos los cargos serán asumidos
por el propietario quien trabaja, en estrecha colaboración con el personal que Conducen los LOCALES
ALQUILADOS en la Edificación Comercial.
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Procedimientos alternativos:
De no ser posible utilizar este teléfono, se comunicarán por intermedio de la red de celulares con las
entidades correspondientes.
TELÉFONO DE EMERGENCIAS:
Al suscitarse una situación de emergencia, los miembros del Comité de Seguridad y Emergencia que se
encuentren en el local COMERCIAL, se movilizarán en forma organizada, dirigiéndose a las zonas
seguras internas y luego evacuarán a las zonas seguras externas.
DIRECTOR DE LA EMERGENCIA
Activada la alarma, se constituirá en la vía, solicitará a las Brigadas la información correspondiente al
sector y nivel siniestrado y procederá según sea la situación en una emergencia.
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JEFE DE SEGURIDAD
Al suscitarse una situación de emergencia, procederá en forma inmediata a:
dispondrá el impedimento de ingreso de personas al interior del local.
Dar aviso a las Brigadas.
BRIGADAS DE EMERGENCIA
Uno de los aspectos más importantes de la Organización de Emergencias es la conformación y
entrenamiento de las Brigadas (personal que labore en el Comercio.)
Las Brigadas, dan respuestas específicas a las condiciones, características y riesgos presentes
dentro de la infraestructura. Por lo tanto, cualquier intento de estructuración debe hacerse en
función a las actividades que se desarrollan dentro de los Ambientes Alquilados
El personal que participe como miembro de la Brigada debe encontrarse en suficiente y
adecuada forma física, mental y emocional y debe estar disponible para responder en caso de
emergencia.
Las Brigadas funcionarán los días de atención al público y estarán conformados por todo el
personal que labora en el comercio, de la siguiente manera:
Brigada de Evacuación
Brigada de Búsqueda y Rescate
Brigada de Primeros Auxilios
Brigada de Lucha Contra Incendios
Brigada de Comunicaciones
Brigada de Protección y Seguridad
BRIGADISTAS:
Realiza Inspecciones de Seguridad en sus respectivas áreas de trabajo con la finalidad de detectar
actos y condiciones inseguras.
Dar y recibir instrucciones de lo que se debe hacer Antes (Prevención), Durante (Emergencia) y
Después (Rehabilitación) de una emergencia.
Distribuir responsabilidades, de acuerdo a sus necesidades.
Conducir a la rápida y ordenada Evacuación del personal de los distintos sectores hacia las Zonas
de Seguridad Internas y Externas, colaborando al restablecimiento de la calma si es necesario.
Permanecer en estado de alerta para cualquier requerimiento que sobreviniese a alguna
emergencia luego del Sismo y/o Incendio.
BRIGADA DE EVACUACIÓN:
Control y colocación de la Señalización.
Supervisión de las Rutas de Evacuación, Salidas de Emergencia, zonas de menor riesgo.
Realizar el análisis de riesgos de las instalaciones.
Identificación de Rutas de Evacuación principal y alterna.
Abrir las puertas de evacuación del local inmediatamente si éstas se encuentran cerradas.
Reconocer las Rutas de Evacuación, las rutas de acceso y desbloquear los pasadizos. Asimismo,
deberá verificar periódicamente la correcta señalización en toda la edificación.
Dirigir a los concurrentes hacia las vías de evacuación y transportar a los heridos, ubicándolos en
Zonas Seguras para que puedan ser atendidos por el personal médico.
Verificar que todo el personal y concurrentes hayan evacuado las instalaciones.
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Conocer la ubicación de los tableros eléctricos, llaves de suministro de agua y llaves de gas.
Estar suficientemente capacitados y entrenados para afrontar las emergencias.
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Al arribo de la Compañía de Bomberos informará las medidas adoptadas y las tareas que se están
realizando, entregando el mando a los mismos y ofreciendo la colaboración de ser necesario.
BRIGADA DE COMUNICACIONES:
Capacitación del personal en manejo de equipos de comunicación.
Mantenimiento de los equipos de comunicación.
La Brigada de Comunicación, tendrá actualizado el directorio telefónico de los cuerpos de auxilio
y establece los canales de comunicación, en caso de presentarse una emergencia.
Recibida la noticia de la existencia de un foco de incendio, distribuirá sus tareas para efectuar la
comunicaciones necesarias en el menor lapso posible y cuando reciba la instrucción del Director
de la Emergencia llamará simultáneamente o sucesivamente a:
La Central de Bomberos de Cusco indicándole la dirección del COMERCIO, elementos de
combustión, lugar donde se desarrolla el fuego (interesa especialmente el sector), puerta de
acceso al local a utilizar.
Comunicar a las diferentes brigadas las medidas a adoptar frente a la ocurrencia de un siniestro.
Mantendrá constantemente informado al Director de la Emergencia.
Se evitará de proporcionar cualquier tipo de información por persona alguna sobre la emergencia
en desarrollo.
La Brigada de Comunicación, elabora formato en fichas del registro de lesionados para comunicar
al cuerpos de auxilio.
La Brigada de Comunicación, elabora formato y la vía para la emisión del botiquín a los medios
masivos de comunicación.
ADMINISTRADOR
JEFE DE SEGURIDAD
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BRIGADA DE EVACUACIÓN:
Responsable: SR. XIE FENGYING
BRIGADA DE COMUNICACIONES
Responsable: SR. XIE FENGYING
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DETECCION DE
LA
EMERGENCIA
EVACUACION LLAMADAS A
TELEFONOS DE
EMERGENCIA
ASISTENCIA A
VICTIMAS
NEUTRALIZACION
DE LA
EMERGENCIA
FIN DE LA
EMERGENCIA
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EVACUACIÓN
La evacuación se desarrollará con la máxima rapidez, manteniendo la calma en todo momento, sin
correr, ni gritar ni provocar el pánico. Se cortará de raíz todo inicio de actitudes de precipitación o
nerviosismo.
Para evitar el pánico, la salida se hará de la misma forma en la que, diariamente, se hace para las
actividades comunes.
En el caso de que hubiera niños muy pequeños o personas discapacitadas o con dificultades
motoras, se organizarán y controlarán las ayudas necesarias.
Los trayectos de evacuación desde cada zona hasta el punto de concentración exterior será el
establecido en los planos del Plan y sólo podrá modificarse si queda bloqueado o se supone riesgo
grave.
Si el humo invade los trayectos de evacuación, se indicará a los ocupantes que avancen agachados
(a “cuatro patas”) o rampeando.
Si el fuego o el humo impiden la salida por la puerta se hará por las ventanas, en donde sea posible
y de forma segura para evitar accidentes por caída.
Los Responsables del Plan saldrán últimos después de comprobar que no queda ningún rezagado
(en baño y pasadizos.
Al salir, los Responsables del Plan cerrarán todas las puertas y ventanas.
Si los trayectos de evacuación hasta el punto de concentración exterior pasan por vías abiertas al
tráfico, se organizará el control del tráfico de vehículos para que no obstaculicen la rapidez en la
evacuación.
Se impedirá el regreso de los ocupantes al interior del Local, una vez abandonado, hasta que sea
autorizado por los Bomberos.
En el punto de concentración, se procederá al recuento de los evacuados comprobando que no
hay ausencias o, si las hubiera, informando rápidamente de ello a los Socorristas.
Si la cantidad de humo o la propagación del fuego impiden la evacuación, los Responsables del
Plan se mantendrán con los ocupantes dentro del recinto donde hayan quedado atrapados hasta
que puedan ser rescatados, tomando las siguientes precauciones:
Cerrar puertas y ventanas para disminuir la propagación del humo y evitar las corrientes
de aire.
Tapar las rendijas de las puertas con trapos húmedos para disminuir el paso del humo por
ellas.
Alejar todo material combustible de las puertas.
Sólo cuando se esté seguro de que es imprescindible, abrir una ventana para advertir de
su presencia hasta que alguien lo vea. Cerrar la ventana enseguida.
Esperar a ser rescatados y, si hay humo, hacer tenderse en el suelo a todos los ocupantes.
ASISTENCIA A HERIDOS
Se asistirá a las víctimas, prestando los Primeros Auxilios con los medios disponibles en el Local, hasta
la llegada de los socorros exteriores.
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Finalizado el traslado de heridos al Centro Médico, se organizará la información a los familiares de los
afectados.
NEUTRALIZACIÓN DE LA EMERGENCIA
Una vez evacuados los ocupantes y controlada su seguridad, se efectuarán las operaciones que
procedan de rescate, salvamento y ataque al siniestro utilizando los medios disponibles en el Local
hasta la llegada de socorros exteriores y sin correr riesgos innecesarios.
Se adoptarán las medidas preventivas que requieran las circunstancias y no impliquen riesgos
innecesarios:
FIN DE LA EMERGENCIA
Neutralizada la emergencia, se comprobarán los daños y se gestionará la realización de los
trabajos de rehabilitación necesarios.
Finalmente, se investigarán las causas de origen y propagación de la emergencia, así como sus
consecuencias y se propondrán las medidas correctoras necesarias.
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ACCIONES PREVENTIVAS
Detección de riesgos
Se procederá a las actuaciones que se requieran en cada caso ante cualquier situación de riesgo o de
deterioro o mal funcionamiento que se pudiera observar en las instalaciones del Local para garantizar
su seguridad.
Las deficiencias que pudieran encontrar en esos controles se resolverán de inmediato o, si ello no es
posible, se trasladarán a las entidades o autoridades encargadas de la gestión que corresponda.
FORMACIÓN Y SIMULACROS
La Comisión de Emergencias programará y organizará en cada una de sus reuniones las siguientes
actividades formativas:
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Recomendaciones
ANTES: (EN LA PREVENCION)
Mantener el presente plan de seguridad para casos de sismos actualizado y practicarlo con
regularidad.
Participar responsablemente en los simulacros que se programe.
Tener claramente identificadas las zonas internas de seguridad y las rutas de evacuación
señalizadas a usarse después del sismo.
Al recibir visitantes, explicarles las rutas de evacuación y la ubicación de las zonas de seguridad.
No colocar objetos pesados ni frágiles en lugares altos.
Mantener las rutas de evacuación libres de objetos que puedan dificultar la salida de las
personas.
Mantener un directorio de números telefónicos de emergencia, un Botiquín de Primeros
Auxilios, una linterna y un radio portátil.
Portar siempre algún documento de identidad personal.
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EN EMERGENCIAS
3. UTILIZA INTERNET
El chat, las redes sociales y el correo electrónico también son una buena alternativa.
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En temporada navideña, no dejar conectados los juegos de luces fuera del horario de trabajo.
Respetar la disposición de NO FUMAR.
Tener claramente identificadas las rutas de evacuación.
Mantener las rutas de evacuación libres de objetos que puedan dificultar la salida de las
personas.
Tener a mano un directorio de números telefónicos de emergencia, un botiquín de primeros
auxilios y una linterna con pilas.
Portar siempre algún documento de identidad personal.
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Para las previsiones del simulacro respecto a la seguridad, orden público y apoyo se coordinara con las
autoridades antes de cada simulacro con INDECI, Compañía de Bomberos, Municipio de la Jurisdicción
y la Policía Nacional, sobre actividades y responsabilidad dentro del nivel correspondiente al simulacro.
Quincenalmente, se actualizará la información de ubicación de las oficinas y datos del personal a fin
de informar a los brigadistas y analizar los flujos reales que soportaran cada una de las rutas de
evacuación predeterminadas.
Trimestralmente, se inspeccionará las señales de Defensa Civil en el local, los letreros orientados hacia
las rutas de escape, zonas de reuniones externas y lugares seguros internos, a fin de disponer su
colocación en lugares donde se encuentren deterioradas o no existan, así mismo se verificará la
operatividad de los extintores.
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El personal del DEL COMERCIO CHIFA XIE, pondrá en práctica el presente Plan de Contingencias,
Seguridad y Evacuación para lo cual realizarán simulacros 02 veces por año, para su preparación,
educación y respuesta. Efectuando estas acciones dentro de las instalaciones para mitigar los efectos
ante la ocurrencia de un fenómeno natural o tecnológico.
13. PLANOS
Se adjunta:
Plano de Ubicación
Plano de Distribución
Plano de Señalización
Planos de Evacuación
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