Unidad IV

INGENIERÍA DEL PROYECTO

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 Ingeniería del Proyecto
• Estudio relacionado con los aspectos
técnicos del proyecto.
• Requisitos para formular la ingeniería
del proyecto:
– Estudio de mercado
– Localización
– Entorno legal
– Estimar flujos de egresos del proyecto

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 Puntos a tratar
• Área de Operaciones
• Análisis de procesos de producción
• Requerimiento de los factores de
producción
• Tamaño de planta
• Etapas de la Ingeniería de proyectos
• Contenido de la ingeniería del proyecto

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 Ingeniería del proyecto

ÁREA DE PRODUCCIÓN Y
OPERACIONES

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Descripción general de los sistemas
productivos

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Problemas de los sistemas productivos

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La Productividad

Cociente que se obtiene de dividir la producción por uno de

los factores de la producción"

Hablamos de la productividad de la mano de obra,

capital, materia prima, etc.

En términos cuantitativos, la producción es la cantidad de productos

que se produjeron, mientras que la productividad es la razón entre la
cantidad producida y los insumos utilizados.

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Productividad no es

Una medida de la cantidad de producción

Una medida de rentabilidad

Una técnica para que los trabajadores trabajen más

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Relación de Productividad

Producción
Productividad =
Insumos

Papeles procesados
Productividad =
Horas de trabajo
Horas de crédito del alumno
Productividad =
Número de profesores

Días del paciente en cama

Productividad =
Horas del personal

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La productividad….

Implica la mejora del proceso productivo

Aumenta cuando existe

Una reducción de los insumos mientras las salidas

permanecen constantes.

Un incremento de las salidas, mientras los insumos

permanecen constantes.

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 La productividad….

EJEMPLO

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Factores que afectan la productividad

Regulación del gobierno

Competencia
Factores Externos Demanda
…

I&D factor importante que

influye en la productividad
De Producto

Flujo de proceso
De Proceso Automatización
Tipos de proceso

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Factores que afectan la productividad

Exceso de inventario
De Capacidad e Inventarios Escases de inventario
…

Selección
Capacitación Fuerza de trabajo y de
Supervisión calidad
…

Una baja calidad conduce a

De la calidad una productividad pobre.

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 Clases genéricas de criterios de productividad

Seis categorías definen la contribución de una persona, de una unidad de trabajo

o de toda la organización a la productividad:

Categorías
Cantidad Maximización de la producción
Calidad Satisfacción al cliente
Puntualidad Eliminación de retrasos
Rendimiento Minimización de insumos y prevención del
desperdicio
Utilización Disponibilidad de personas y máquinas clave
Característica Por ejemplo seguridad, rotación y ausentismo.
s de grupo
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Indicador de Productividad

Productividad año actual

Indicador de =
Productividad Productividad año anterior

Este indicador es utilizado para determinar cual ha sido la evolución

de la productividad

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Indicador de Productividad

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 Ingeniería del proyecto

ANÁLISIS DE PROCESOS DE
PRODUCCIÓN

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 Proceso es…

Una serie de tareas que transforman insumos en resultados

útiles. Un proceso suele constar de:

Una serie de tareas

Un flujo de materiales e información que conecta la serie de

tareas
Almacenamiento de materiales de información

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 Algunas definiciones importantes

Línea de ensamble

Producción de componentes discretos, que pasa de una estación de trabajo

a otra aun ritmo controlado, siguiendo la secuencia requerida para fabrica el
producto.

Estación de trabajo
Aquella área donde el trabajador ejecuta los elementos de trabajo de una
operación específica.

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 Algunas definiciones importantes

Elemento de
trabajo
Es la división de un trabajo en agrupaciones o movimientos básicos que
puede ser medidos con cronómetro y que tiene definidos sus puntos de
inicio y fin.

Tiempo Real
Es el tiempo elemental promedio realmente tomado por el operario durante
un estudio de tiempo.

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 Algunas definiciones importantes
Tiempo Normal
(TN)

Tiempo requerido por el operario estándar para efectuar la operación

trabajando a una marcha normal sin retrasos.

Tiempo trabajando
TN = x Clasificación de desempeño
Nº de unidades producidas

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 Algunas definiciones importantes
Tiempo estándar
(TS)
Se determina al agregar al tiempo normal reservas para las necesidades
personales, demoras inevitables en el trabajo y fatiga del trabajador.

TS = Tiempo Normal x (1 + Reservas)

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 Algunas definiciones importantes

Cuello de botella
Se define como cualquier recurso cuya capacidad es inferior a la demanda
colocada sobre este.

Ciclo de trabajo
Conjunto de movimientos y/o procesos que se repiten sin variación cada
vez que se ejecuta una operación.

Ciclo de
producción
Sucesión de operaciones y/o procesos que se repiten sin variación sensible
cada vez que se completa una unidad de producción

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 Algunas definiciones importantes

Tiempo de ciclo de producción

Son los intervalos de tiempo que define cada cuanto deben salir del
extremo de una línea de ensamble los productos tal que cumpla con el
target de producción o pronóstico de la demanda.

Horas por horizonte de planeación

TC =
Volumen de producción necesarios en dicho horizonte de tiempo

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 Algunas definiciones importantes

Cadencia
Es el ritmo de producción de una fábrica. Se mide por medio del cociente:
número de unidades producidas entre el número de horas empleadas.

Hora – hombre (H - H)
Equivale al trabajo de un hombre, durante un cierto periodo de tiempo.

Hora – máquina (H –
M)
Unidad para medir la disponibilidad y utilización de las máquinas.

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DIAGRAMA DE PROCESOS DE
OPERACIONES
Representación de los momentos en los que se introducen los materiales al proceso y
de la secuencia de inspecciones y de todas las operaciones, excepto aquellas que
tienen que ver con el manejo de material.

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 Ingeniería del proyecto

REQUERIMIENTO DE LOS FACTORES

DE PRODUCCIÓN

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 Requerimientos de los factores de producción

Todo sistema de producción esta integrado básicamente por

tres factores:

Factor material

Factor Humano

Factor maquinas o equipos

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 Factor Material

En el factor material se incluyen los siguientes elementos:

materias primas

material en proceso

desechos

materiales de embalaje,

materiales para mantenimiento,

etc.

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 Requerimiento de Material

La relación que permite determinar la cantidad de material requerido

es:
Dp x Qu x N
MRP =
1-L

Dp = Demanda unitaria del producto por unidad de tiempo

Qu = Cantidad unitaria de material contenida en cada unidad de

producto
N = Número de unidades de tiempo de producción

L = Porcentaje de pérdida de materia prima

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Factor Humano

El más importante en el proceso productivo

Es la razón de ser de todos los negocios y por tanto

este es el que inicia la dinámica del proceso y el
control de las operaciones.

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 Requerimiento de Mano de Obra

Para el cálculo del número de trabajadores necesarios, los datos

fundamentales son:
Tiempo estándar en horas hombre por unidad de producción

Requerimiento de producción por pedido

Horas hombres disponibles por periodo

H – H por Requerimiento de
unidad de
x producción por
HRP = producción pedido
Horas disponibles por periodo

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Factor Maquina

Las consideraciones sobre este factor comprenden:

Proceso o método de producción:

Características de la maquinaria o equipo
Porcentaje de utilización de la maquinaria
Requerimientos del proceso
Requerimientos de máquinas

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Tamaño de Planta

El tamaño de planta es el volumen ó número de unidades

físicas que se pueden producir durante un periodo de
tiempo.

La importancia del tamaño de planta radica en su relación

con la inversión y la tecnología, y a partir de ello surgen
ideas como la economía de escala (costos en relación a la
capacidad de producción)

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Factores determinantes del tamaño de planta

El mercado
La tecnología
El punto de equilibrio económico
La inversión y financiamiento

La disponibilidad de recursos

La capacidad de gestión y administración

El entorno legal

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ETAPAS DE LA INGENIERÍA DE
PROYECTOS

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CRONOGRAMA DE LA IMPLEMENTACIÓN

Conjunto de eventos necesarios para alcanzar la puesta

en marcha del proyecto, presentados durante el tiempo
que dure la implementación.

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 “La Única Manera de Aprender Proyectos es Haciendo
Proyectos”

Gracias por su atención

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