Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
ESE NORTE
IPS POPULAR MAÑANA
SANTIAGO DE CALI
23 /04 /2019
INSTRUMENTO
VARIABLES SOCIECONOMICOS
ENCUESTA SOCIOECONOMICA
Información básica de la localidad
Nombre
Persona
Encuestada
Fecha de
Entrevista
Vereda
Persona Padre ( ) Madre ( )
entrevistada (jefe
del hogar): Oto, ¿Cuál? __________________________
Edad
Primaria ( ) Bachiller ( ) Tecnologo ( )
Secundaria ( Técnico ( ) Universitario ( )
Nivel educativo
)
Sin estudio ( )
Divorciado
Estado civil Soltero ( ) ( ) Viudo ( )
Unión libre ( )
Casado ( ) Separado ( )
Ama de casa Independiente
( ) ( ) Desempleado ( )
¿Ocupación?
Agricultor ( Empleado
) ( ) Otro ( ) ¿Cuál? ____
Información de los Hijos
Nivel Nombre del plantel
Número de Hijos Ubicación (Vereda)
educativo educativo
Menos de 1
Sus ingresos Entre 1 smmlv 2 smmlv ( )
smmlv ( )
aproximadamente
al mes son: Más 2 smmlv ( )
¿Cuentan con
ingresos
adicionales Si ( ) No ( )
(Incluyendo el
conyugue)?
¿Cuál es la
actividad de la
que provienen
estos ingresos?
¿Aproximadamen Más de
te cuál es el valor Entre $50,000 y $ Otro, ¿Cuál?
Menos de $100,000
100,000
de estos ingresos $50,000 ( ) ________________
( )
mensualmente? ( )
¿Posee afiliación
al servicio de Si ( ) No ( )
salud?
Entidad a la que Sisben ( ) Comeva ( )
Otro ( ) ¿Cuál? ________
pertenece Saluop ( )
¿En qué nivel se 1 ( ) 2( )
encuentra? 3( ) 4( )
casa ( ) Apartamento ( )
Tipo de vivienda
Finca ( ) Otro ( ) ¿Cuál? ______________
Sólo vivienda ( )
Uso de la
Vivienda y actividad productiva ( )
vivienda
Otro, ¿Cuál? ____ ______________________
Tenencia de la Propia ( )
vivienda Alquilada ( )
Tiempo que viven _______________ _ Años aproximadamente
en la vivienda _______________ _ Meses aproximadamente
Material Adobe ( ) Madera ( )
predominante de Concreto ( ) Otro ( ) ¿Cu ál? ______________
la casa
¿Posee servicio
Si la respuesta es No, continuar con
de energía Si ( ) No ( )
la pregunta No. 22
eléctrica?
¿Cuánto paga por Menos de Entre 11.000 y
Más de $21.000
éste servicio? $10.000 20.000
¿Posee servicio
Si la respuesta es No, continuar con
de acueducto y Si ( ) No ( )
la pregunta No. 24
Alcantarillado?
¿Cuánto paga por Menos de Entre 11.000 y
Más de $21.000
éste servicio? $10.000 20.000
¿Cuenta con
servicios Si la respuesta es No, continuar en
si ( ) No ( )
públicos la pregunta No. 26
domiciliarios?
¿Cuánto paga por Menos de Entre $ 8,000 y
Más de $15,000
éste servicio? $8,000 $15,000
Si ( ) No ( )
¿Posee servicio
Otro, ¿Cuál?
de Gas Natural?
______________ ____________
¿Cuánto paga por Menos de Entre $ 8,000 y
Más de $15,000
éste servicio? $8,000 $15,000
¿Posee servicio
de telefonía?
Si ( ) No ( )
Nivel económico
al que pertenece 1( ) 2( ) 3( )
la vivienda
Número de
habitantes en la
vivienda
Parentesco de
Edad Grado de educación
cada integrante
2 personas
¿Cuántas 1 persona ( ) 3 personas ( )
( )
personas trabajan
4 personas ( 5 personas
en su hogar? Más de 5 personas ( )
) ( )
Frecuencia
Ninguna ( )
Diarreicas ( )
Infecciones ( )
Tuberculosis ( )
A la piel ( )
A los ojos ( )
Resfriados ( )
Otros ( ),
¿Cuál?
Información ¿Cuantos días a
sobre el la semana Entre 1 y 3
Entre 4 y 6
abastecimien días Todos los días ( )
dispone de agua días ( )
to o de Agua ( )
- Acueducto potable?
y Bajo ( ) Justo ( ) Elevado ( )
Alcantarillad
o
¿Cree usted que
lo que paga por el
servicio de agua
es? Bajo ( ) Justo ( )
¿Desde su Buena ( ) Mala ( ) Regular ( )
perspectiva como
es la calidad del ¿Por qué? ______ _______________________________
agua?
¿Cómo califica el
Bueno ( ) Malo ( ) Regular ( )
servicio de agua?
¿Antes de ser
consumida el
agua le brinda Si ( ) No ( ) ¿Cuál? ___________
algún
tratamiento?
¿Cuáles usos le Consumo Oficios del hogar (
otorga al agua humano Otro ( ) ¿Cuál? ______
( ) )
potable?
¿Cómo está
organizada la
Solo ( ) En conjunto ( )
administración de
esta captación?
¿En situaciones
de amenaza o
riesgo cómo se
maneja esta
fuente?
¿Paga usted una
cuota por usar el
Si ( ) No ( )
agua de esta
fuente?
Semanal
Diario ( ) ( )
Otro ( )
¿Con qué Mensual ( ¿Cuál? Quincenal ( )
frecuencia paga? ) ____________
¿Cuánto paga por Menos de Entre $ 6,000 y
Más de $10,000
éste servicio? $5.000 $10,000
¿En qué
ocasiones se Permanentem Algunos días Algunos Meses (Especificar)
ente (Especificar)
abastece de esta ( ) ___________ _________________
otra fuente?
¿Antes de ser
consumida el
agua le brinda Si ( ) No ( ) ¿Cuál? ___________
algún
tratamiento?
¿Cuáles usos le Consumo
Oficios del hogar (
otorga al agua de humano Otro ( ) ¿Cuál? __________
( ) )
esta fuente?
¿Con esta otra
fuente, la
cantidad de agua Suficiente (
que dispone es? ) Insuficiente ( )
FAMILIOGRAMA
VARIABLES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Frecuencia de consumo
VARIABLES DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS
bibliografia
http://www.mineduc.gob.gt/portal/contenido/menu_lateral/programas/seminario/docs13/SEGURIDAD%20ALIM
ENTARIA%20Y%2 0NUTRICIONAL%20ConceptosBasicos.pdf
ENCUESTA SAN
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR CUESTIONARIO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y NUTRICIONAL
1CONSUMO
UTILIZACIÓN BIOLÓGICA
DISPONIBILIDAD Y ACCESO
1. Usted o alguien de su familia ha recibido alimentos por parte de algún proyecto SI NO En caso de ser
Si, ¿cuál es?
2. ¿Usted o alguien de su familia actualmente es beneficiario de algún programa de alimentación del
gobierno? a) No b) Si c) Cual:_______________________
3. ¿Usted o alguien de su familia actualmente recibe el bono de desarrollo humano? a) Si b) No
4. ¿En qué principalmente se usa los ingresos económicos de la familia? a) Salud b) Educación c)
Vestido d) Ahorro e) Compra de alimentos f) Pago de deudas g) Otros:________________________
5. ¿Cuál es el promedio semanal de dinero que se destina para la alimentación familiar? a) 0-50 b) 50-
100 c) 100-150 d) 150 o más
6. ¿Cómo obtiene generalmente los alimentos para el consumo familiar? a) Compra b) Producción propia
c) Trueque d) Donación o Regalo e) Otros:________________________
7. ¿Tiene animales de crianza? a) Si b) No
8. Estos animales de crianza son para: a) Consumo propio b) Venta c) Cambio d)
Otros:___________________ Si usted produce sus propios alimentos estos son destinados para: a)
Consumo propio b) Venta c) Venta y consumo d) Intercambio e) Otros:________________________
9. ¿Si usted compra sus alimentos dónde lo hace? a) Mercado b) Tienda c) Otros:
________________________
10. ¿Cerca de su casa existe algún lugar dónde adquirir sus alimentos? a) Si b) No
11. ¿En este lugar usted encuentra todos los alimentos que necesita? a) Si b) No
12. ¿Si no encuentra todos los alimentos que necesita a dónde los consigue? Dónde:
______________________
13. Las vías o caminos para ir a comprar los alimentos son: a) Muy buenas b) Buenas c) Regulares d)
Malas
14. Para comprar los alimentos en que pone más intención: a) Gustos b) Costos a) Estado b) Cantidad
15. ¿Cada que tiempo compra o adquiere amientos? a) Diario b) 1 por semana c) 2-3 por mes d) 1 por
mes e) Otras: ________________________
16. ¿Quién es el responsable de comprar los alimentos para la casa? a) Mamá b) Papá c) Hijos d) Otros:
________________________
ELSA
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES