KEBIJAKAN PEMERINTAH DALAM UPAYA PENCAPAIAN

KETAHANAN PANGAN NASIONAL

Dr. Benny Rachman, APU

KEPALA PUSAT KETERSEDIAAN DAN KERAWANAN PANGAN
BADAN KETAHANAN PANGAN-KEMENTERIAN PERTANIAN

Disampaikan dalam acara Semnas Adiwidya 6 Pascasarjana 2018

Institut Teknologi Bandung, Bandung 16 November 2018

1
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018 1 www.bkp.pertanian.go.id
 OUTLINE
TANTANGAN DAN PELUANG PEMBANGUNAN
1 PERTANIAN DI INDONESIA

PROGRAM TEROBOSAN PEMBANGUNAN

2 PERTANIAN

3 STRATEGI PENINGKATAN NILAI TAMBAH DAN DAYA

SAING PERTANIAN

4
4 CAPAIAN HASIL PEMBANGUNAN PERTANIAN

2
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018 2 www.bkp.pertanian.go.id
 TANTANGAN DAN PELUANG PEMBANGUNAN
1 PERTANIAN DI INDONESIA

3
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
3 www.bkp.pertanian.go.id
 “Pangan merupakan soal
mati-hidupnya suatu bangsa;
apabila kebutuhan pangan
rakyat tidak dipenuhi maka
malapetaka; oleh karena itu
perlu usaha secara besar-
besaran, radikal, dan
revolusioner”
(Ir. Soekarno)

4
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
4 www.bkp.pertanian.go.id
 DEFINISI PANGAN

5
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
5 www.bkp.pertanian.go.id
 SISTEM KETAHANAN PANGAN NASIONAL

6
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
6 www.bkp.pertanian.go.id
 TANTANGAN SDG’s

Kementerian
Pertanian
berkontribusi
pada
pencapaian 3
Target Utama

7
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
7 www.bkp.pertanian.go.id
 TANTANGAN PEMBANGUNAN PERTANIAN
Infrastruktur:
Konversi lahan: 46,03% saluran
100-110 ribu ha/th irigasi rusak
 Regulasi agraria Perbaikan irigasi

Koordinasi: Input:
egosektoral Pupuk  Desentralisasi
 Sinergi, subsidi pupuk
Harmonisasi, dan Benih 6 tepat spesifik
Simplifikasi TANTANGAN lokasi

Pembiayaan: skim
PEMBANGUNAN
SDM:
pembiayaan belum PERTANIAN rumah tangga petani 10
berpihak pada petani terakhir menurun dari 31
 Penugasan BRI jt menjadi 26 jt
untuk petani Mekanisasi/alsintan

Kelembagaan: Kualitas panen:

a. UPJA Dampak perubahan mutu rendah dan
b. Penyuluhan iklim: kehilangan hasil
c. Petani kekeringan, banjir, dan tinggi: 10,82%
Revitalisasi jadwal tanam maju/mundur Alsintan
 KATAM terpadu &
standing crop

8
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
8
www.bkp.pertanian.go.id
 SITUASI FOOD SECURITY AND VULNERABILITY ATLAS (FSVA) 2018

9
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
9 www.bkp.pertanian.go.id
 SITUASI KONSUMSI PANGAN TAHUN 2014-2017

Kecukupan 140.0
120.0
% Anjuran

100.0 Acuan
80.0 (100%)
60.0
40.0
20.0
0.0

2014 2015 2016 2017

Berlebih Padi-padian Kurang Pangan hewani

Keanekaragaman
Minyak dan Kacang-
lemak kacangan konsumsi pangan
Gula Sayur dan buah masih RENDAH

10
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
10 www.bkp.pertanian.go.id
 POTENSI SUMBER DAYA PANGAN DI INDONESIA

11
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
11 www.bkp.pertanian.go.id
 2 PROGRAM TEROBOSAN PEMBANGUNAN PERTANIAN

12
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
12 www.bkp.pertanian.go.id
 TEROBOSAN KEBIJAKAN PANGAN

13
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
13 www.bkp.pertanian.go.id
 INFRASTRUKTUR PERTANIAN 2010-2017
562%
+500%

+2000% 588%

14
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
14 www.bkp.pertanian.go.id
 IMPLEMENTASI PROGRAM TEROBOSAN
Agriculture Rehabilitation of Increasing IP 1,73
equipment and 180 thousand unit irrigation 3.05 mio ha planting index
(2000%) (2,95%)
machinery network

Agriculture 674.650 ha Development of 367 thou. ha

(100%) (100%)

………….....................................................................………......................……………………......………
Insurance Border Food lebak swamp land
5 provinces
Reserve

………….....................................................................……………………………......………
Embung/ birth 1,5 jt animal
4.512 Unit Integration SIWAB (Cow
long storage/ 233 thou. ha (5,4%)
of palm oil Breeding)
dam parit (100%)
with corn

Paddy, corn,
Superior seed soybean, chilli, Paddy, corn, Indonesia 2.093
Import control soybean, chilli,
onion, etc Farmers’ Shop (209%)
7 mio ha onion, beef, etc (TTI)

15
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018 15 www.bkp.pertanian.go.id
 STRATEGI PENINGKATAN NILAI TAMBAH DAN DAYA
3 SAING PERTANIAN

16
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
16 www.bkp.pertanian.go.id
 SASARAN PENINGKATAN DAYA SAING KOMODITAS PERTANIAN
SASARAN ANTARA SASARAN AKHIR

1
Berkembangnya agroindustri
produk-produk unggulan
pertanian di pedesaan;

Meningkatnya jumlah
sertifikasi produk pertanian
Meningkatnya ekspor dan
substitusi impor produk
pertanian

17
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
17 www.bkp.pertanian.go.id
 LANGKAH OPERASIONAL
 Pengembangan infrastruktur, Kelembagaan, dan Sarana Pemasaran
 Promosi, Advokasi, Negosiasi dan Harmonisasi
 Pengembangan Market Intelligence DalamPembukaan Akses Pasar Baru dan Mempertahankan Pasar Konvensional

PENGUASAAN PENINGKATAN PANGSA SUBSTITUSI IMPOR

PASAR DOMESTIK PASAR EKSPOR

Pengembangan Produk Olahan

Produk Segar
Agroindustri dan Bernilai
Berdaya Saing
Bioindustri Terpadu Tambah dan
Bersumberdaya Lokal Berdaya Saing
dan Berkelanjutan

Kesiapan Hulu dan Budidaya Pertanian

 Peningkatan Produksi (kuantitas, kualitas, kontinuitas)  Pengembangan Usaha dan

 Pengembangan dan Penerapan Mutu dan Standarisasi Kelembagaan
 Pengembangan Investasi
 Pengembangan Kemitraan

18
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
18 www.bkp.pertanian.go.id
 STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING PRODUK PERTANIAN
1 2

PENGEMBANGAN SENTRA KAWASAN PANGAN PENGEMBANGAN SENTRA TANAMAN REMPAH

3 4

HILIRISASI MELALUI PASKA PANEN,

PENGEMBANGAN BIOINDUSTRI PERTANIAN PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN

19
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018 19 www.bkp.pertanian.go.id
 FOKUS PENGAMBANGAN SENTRA KAWASAN PANGAN
KEPMENTAN 830/2016

20
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
20 www.bkp.pertanian.go.id
 FOKUS PENGAMBANGAN SENTRA TANAMAN REMPAH

21
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
21 www.bkp.pertanian.go.id
 PENGEMBANGAN BIOINDUSTRI PERTANIAN

Jagung Sagu

Ubi Kayu Pisang

22
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
22 www.bkp.pertanian.go.id
HILIRISASI MELALUI PENGUATAN PASCA PANEN, PENGOLAHAN, DAN PEMASARAN
Panen
& Perontokan PENGOLAHAN UNIT
BERAS
PADI GKG PENGGILINGAN bermutu
GABAH
•Gudang, •Lantai jemur •Penggilingan •Penyosohan
•Terpal, dll •Alat pengering (RMU) •Pengemasan, dll.

Panen
& Pemipilan PENYIMPANAN DAN
PENGERINGAN JAGUNG PIPILAN standar SNI
JAGUNG
•Lantai jemur •Gudang,
•Alat pengering •Terpal dll
PASAR
SAYUR PENYIMPANAN DAN - Pasar
DAN SORTASI DISTRIBUSI tradisional
BUAH • Keranjang • Mobile Cool - Supermarket
• rumah kemasan
panen storage - Online Shop
• Cool storage
• Alat sortasi - Ekspor
grading - TTI
REMPAH PENGUMPULAN, OLAHAN
& Hasil PENYIMPANAN DAN PRIMER
Perkebunan SORTASI
• Pengering, dll • Alat pengolahan skala kelompok
Dukungan : Jalan pertanian, pembinaan standar mutu, penguatan kelembagaan, promosi dan pameran, penelitian dan pengembangan

23
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
23 www.bkp.pertanian.go.id
 4 CAPAIAN HASIL PEMBANGUNAN PERTANIAN

24
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
24 www.bkp.pertanian.go.id
 KINERJA 4 TAHUN PERTANIAN
Pertanian menurunkan Inflasi. Inflasi
bahan makanan 2017: 1,26% turun
88.9% sejak 2013: 11,35%
Mendongkrak ekspor pertanian: 2017
Rp. 441T, naik 24,47% dibandingkan
2016: Rp. 385T. Neraca perdagangan
pertanian 2017 surplus Rp 214T, lebih
tinggi dari 2016: Rp. 142T
Dampak dari deregulasi, investasi
pertanian 2017: Rp 45,9T naik rerata
14%/tahun sejak 2013: Rp. 29,3T
Peningkatan produksi
mendongkrak PDB sektor
pertanian 2017: Rp. 1.344T naik
Rp. 350T dari 2013: Rp. 995T
Sumber Data: BPS, BKPM
25 Kementerian Pertanian
| Company Name | Annual Report 2018
25
Daya beli petani menguat. NTUP tahun
2017: 111,77 NAIK 5,39% dari 2014:
106,05 NTP 102,25 NAIK 0,97% dibanding
2014: 102,03
Pertanian mengentaskan
kemiskinan perdesaan, Maret 2018:
15,81 jt jiwa TURUN 10,88%
dibanding Maret 2013: 17,74 jt jiwa
REVOLUSI MENTAL/REFORMASI
BIROKRASI
291 Permentan/Kepmentan
DICABUT
WTP 2016 dan 2017
Penghargaan anti gratifikasi KPK
2017
www.pertanian.go.id 25
 INFLASI BAHAN MAKANAN DAN INFLASI UMUM
2013-2017
12.00
11.35
10.57
10.00  Inflasi bahan makanan
2017: 1,26% turun 88.9%
8.00 8.38 8.36 sejak 2013: 11,35%
 2017: Andil terbesar
6.00 Pertanian menurunkan
5.69
4.93 Inflasi
4.00  2017: Inflasi bahan
3.35 3.61
3.02 makanan lebih rendah dari
2.00 inflasi umum
1.26
0.00
2013 2014 2015 2016 2017

Sumber Data: BPS

26 Kementerian Pertanian
| Company Name | Annual Report 2018
26 www.pertanian.go.id
 NILAI EKSPOR PERTANIAN 2013-2018
500.00
Nilai ekspor pertanian tahun 2017
450.00 Rp. 441,9 T NAIK 24 % dari 2016
400.00

Prediksi
350.00
(Rp Triliun)

300.00
250.00
200.00
150.00
100.00
50.00
-
2013 2014 2015 2016 2017 2018*)
NILAI EKSPOR 441.94 446.96 403.86 384.89 475.97 316.37
499,3
Sumber Data: BPS, per Sep 2018: Rp 330T

27
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
27 www.bkp.pertanian.go.id
 NTP DAN NTUP 2014-2018
114.00
111.77
112.00
109.93 110.24 NTUP
110.00
108.00 107.45
106.05 NTUP 2017: 111,77 NAIK 5,39% dari
106.00 2014 sebesar 106,05; NTP 2017:
102,25 NAIK 0,97% dari 2016 : 101,28
104.00
102.00 102.25
102.03 101.59 101.65
100.00 101.28 NTP
98.00
96.00
2014 2015 2016 2017 2018*
Sumber Data: BPS

28
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
28 www.bkp.pertanian.go.id
 PENDUDUK MISKIN DI PERDESAAN
Maret 2013 - Maret 2018
20 Penduduk Miskin Desa Jumlah penduduk miskin perdesaan Maret
(Juta Jiwa) 2018: 15,81 juta jiwa TURUN 10,88%
17.74 17.77 17.94 17.67 dibanding Maret 2013
18 17.1
15.81
16
(% Miskin)
14.32 14.21
14 14.17 14.11 13.93
13.20

12

10
MAR-2013 MAR-2014 MAR-2015 MAR-2016 MAR-2017 MAR-2018
Sumber Data: BPS

29
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
29 www.bkp.pertanian.go.id
 PERINGKAT PERTANIAN INDONESIA DI DUNIA

GFSI: Juni 2016 Indonesia peringkat 71 dari 113 negara dengan skor 50,6 FSI aspek sustainable agriculture, Indonesia rangking 16 berada diatas
atau naik 2,7 poin merupakan peningkatan tertinggi di dunia. Cina, Ethiopia, Amerika Serikat, Nigeria, Arab Saudi, Afrika Selatan,
GFSI Sept 2017 peringkat dari 71 menjadi 69 Mesir, Uni Emirat Arab dan India
Availability naik peringkat 64

30
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
30 www.bkp.pertanian.go.id
 CAPAIAN PENINGKATAN DAYA SAING

EKSPOR INDONESIA 2017 EKSPOR NON MIGAS 2011-2017

Sumber: BPS, 2018

31
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
31 www.bkp.pertanian.go.id
 MENUJU LUMBUNG PANGAN DUNIA

Lumbung Pangan
Dunia

2045
2026 Lumbung
2024 Daging Pangan
Sapi Dunia
2020 Gula
2020 Kedelai Industri
2019 Bawang
2017 Gula Putih
2016 Jagung Konsumsi
Padi, Bawang
Merah, Cabai

32
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
32 www.bkp.pertanian.go.id
33
Badan Ketahanan Pangan
| Company Name | Annual Report 2018
33 www.bkp.pertanian.go.id