Asdasad

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
CONCENTRACIÓN DE MICROORGANISMOS
TERCER LABORATORIO DEL CURSO DE MICROBIOLOGIA SANITARIA II –

SA324 K
MAYTA VARAGS BRYAN – 20151420C
DOCENTE: ING. JORGE GILBERTO TELLO CEBREROS
Lima, Perú
2018
Facultad de Ingeniería Ambiental
I. ÍNDICE:
II. RESUMEN ............................................................................................................ 3

III. INTRODUCCIÓN................................................................................................... 4
IV. OBJETIVOS ........................................................................................................... 5
V. MARCO TEÓRICO ................................................................................................ 6
VI. RESULTADOS: ...................................................................................................... 8
VII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS ............................................................................. 10
VIII. CONCLUSIONES: ................................................................................................ 10
IX. RECOMENDACIONES:........................................................................................ 11
X. CUESTIONARIO.................................................................................................. 12
XI. FUENTES DE INFORMACIÓN: ............................................................................ 18
XII. ANEXOS: ............................................................................................................ 19
XIII. APÉNDICE .......................................................................................................... 20
 DIAGRAMA DE FLUJO ........................................................................................ 20
2
II. RESUMEN
En el presente laboratorio se desarrolló el cálculo de la concentración de

microorganismos empleando dos métodos los cuales son: el método de
sedgwick-rafter y el método de la franja. La metodología empleada es la que
utilizan la gran mayoría de los laboratorios; consiste en un análisis cualitativo
y cuantitativo; en este último se emplea la cámara de Sedgwick – Rafter. Los
valores obtenidos de la concentración de microorganismos fueron variables
por diferentes factores, por ejemplo, la variación de temperatura, la hora del
análisis, etc. Finalmente se obtuvo como el método más eficiente al método de
la celda.
3
III. INTRODUCCIÓN
A medida que aumenta la demanda de la población y de la industria y que las

aguas subterráneas se hacen insuficientes, es mayor el número de ciudades y
poblaciones que utilizan los lagos, corrientes, depósitos y reutilizan los desechos
domésticos.
Las algas son habitantes comunes y normales de agua poco profundas y se
encuentran en todo suministro de agua expuesto a la luz del sol, aunque algunas
algas se encuentran en el suelo y en superficies expuestas al aire. Conocer el
número y clase de algas presentes en estanques de aguas negras es de gran
utilidad para ver el avance del proceso de oxidación. Por esta razón en el presente
laboratorio se obtendrá la concentración ce microorganismos del estanque de la
Facultad de Arquitectura.
4
IV. OBJETIVOS
 Definir la importancia que tiene la determinación de la concentración

de microorganismos en sistemas de agua.
 Determinar la concentración de microorganismos en el estanque de
Arquitectura aplicando los métodos de cálculo de microorganismos;
metodo de la franja y el método sedgwitk-rafter.
 Comparar e interpretar los resultados obtenidos en cada método y
determinar qué método es el más efectivo.
5
V. MARCO TEÓRICO
Las algas difieren de los otros grupos de seres pequeños o microscópicos por
poseer sus pigmentos internos llamados clorofila, que a veces están ocultos
parcialmente o enmarcados por otros pigmentos, lo que las capacita en
presencia de la luz a combinar agua con anhídrido carbónico para formar
almidón o sustancias análogas y liberar oxígeno.
Las algas tienen la capacidad de modificar el pH, la alcalinidad, el color y la

turbiedad.
En el proceso de purificación natural, las algas oxigenan el agua y utilizan los
subproductos del proceso de depuración. Las pequeñas algas verdes
unicelulares son las más importantes para mantener el nivel adecuado de
oxígeno disuelto en los estanques de estabilización.
La ingeniería sanitaria divide a las algas en cuatro grandes grupos: algas

verdeazules, algas verdes, flagelados pigmentados y diatomeas.
La clasificación completa de un organismo obliga a tener en cuenta numerosos

elementos (reino, clase, orden, familia, etc.) pero la denominación científica
convencional consta de dos partes: el género y la especie.
METODOS DE DETERMINACION DE CONCENTRACION DE

MICROORGANISMOS:
1. METODO DE SEDWICK-RAFTER (S-R)
De acuerdo al propósito del estudio se selecciona el método a seguir. La

cámara de Sedgwick-Rafter es el dispositivo más comúnmente usado
para el recuento de plancton, de fácil manipulación y proporciona datos
razonables cuando se utiliza con un microscopio calibrado y equipado
con un micrómetro ocular de Whipple.
Resumen del método: El recuento de microorganismos, para la

evaluación de su concentración en 1 ml de agua, se hace por varios
6
procedimientos. Los más usuales son los que utilizan la celda contadora
de Sedgwick-Rafter. Esta celda es una porta objeto que contiene un
recipiente rectangular, con dimensiones de 20X50 mm, con una
profundidad de 1 mm (volumen total de 1 ml). En general, se emplea para
la observación, un objetivo de 10X, objetivos más potentes no pueden ser
empleados con la celda de recuento, pues esta tiene un espesor muy
grande. El número de microorganismos enfocados en un campo visual
debe ser multiplicado por el número de campos existentes en toda la
celda (o sea, en un área de 20 x 50 mm, o mejor dicho, en 1 ml de
muestra).
2. METODO DE LA FRANJA:
Llegada la muestra al laboratorio, ésta es analizada cualitativamente para

conocer los diversos géneros de algas y otros organismos presentes y su
abundancia. Se procede a la identificación, colocando una gota de la
muestra en una lámina porta objeto, poniendo encima un cubreobjetos y
se examina toda el área que cubre la lámina identificando todos los
organismos, con la ayuda del microscopio compuesto.
Esta observación se realiza repetidas veces hasta obtener el mayor

número de géneros presentes en la muestra.
De acuerdo a la concentración de organismos presentes en la muestra,

ésta debe ser diluida o concentrada o analizada directamente; esta
información es importante para la realización del análisis cuantitativo.
7
VI. RESULTADOS:
METODO DE LA CELDA
TABLA N°1: Resultados obtenidos de la concentración de
microorganismos del estanque FAUA empleando el método de la celda:
MICROSCOPIO METODO DE LA CELDA
10X 43X
CONCENTRACION DE CONCENTRACION
ALGAS/ML DE ALGAS/ML
2 9126 -
4 5400 -
5 24128 145530
6 6650 -
7 26950 -
8 3960 -
9 17920 -
10 5750 -
12 10430 -
13 35552 59096
14 6486 5599
18 5790 -
22 3500 -
26 9867 -
30 9990 30720
33 9568 -
33* 6964 -
8
METODO DE LA FRANJA
TABLA N°1: Resultados obtenidos de la concentración de
microorganismos del estanque FAUA empleando el método de la franja:
MICROSCOPIO METODO DE LA FRANJA
10X 43X
CONCENTRACION DE CONCENTRACION DE
ALGAS/ML ALGAS/ML
2 11921 -
4 11266 -
5 79200 628452
6 9000 -
7 30000 -
8 8961 -
9 19688 -
10 11694 -
12 20010 -
13 50960 92730
14 6400 4800
18 5544 -
22 21600 -
26 16133 -
30 35123 34560
33 1872 -
33* 13014 -
9
VII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Se puede observar en los resultados del método de la franja los valores de

concentración de microorganismos de los objetivos de 10x y 43x en su mayoría
son muy diferentes. Esto principalmente puede ser debido a:
i. En cada caso se emplearon distintas muestras

ii. Al momento de tomar la muestra para hacer la observación con el objetivo de
10x no se hizo correctamente ya que se había dejado que la muestra de alga
(en frasco) se quede en reposo habiendo así una mala distribución de los
microorganismos.
iii. Para la observación se emplearon distintos microscopios, además estos no
contaban con sujetadores que faciliten el conteo del número de campo, por lo
que se tuvo que hacer de forma aproximada.
De la misma manera los resultados obtenidos con método de la celda, son valores
que distan mucho (10x, 43x). En este caso se empleó la misma muestra, sin
embargo el equipo que se utilizó (microscopio n°29) posee un defecto al observar
con el objetivo de 43 X, esto no permitió tener una buena nitidez. Además al
momento de mover el portaobjetos sobre la celda, se formaron pequeñas
burbujas, lo que alteró el volumen.
VIII. CONCLUSIONES:
 En todos los resultados se obtuvo concentraciones resultantes muy

elevadas, por lo cual debería de hacerse un tratamiento adecuado para
disminuir la concentración del microorganismo.
 EL método de la celda Sedgwick se realizaría más rápido de realizarse con
el Micrómetro de Whipple.
 El número límite de algas por mililitro de agua varía mucho de acuerdo con
la especie de alga considerada. Por ejemple el Dinobryon que provoca un
mal olor muy pronunciado, se combate cuando está inferiores a 1000 por
ml; mientras que otros como el Tetraedron, etc., a veces pueden estar
presentes en números superiores a 3000 por ml, sin causar ningún
problema en el tratamiento o perjudicar directamente la calidad del agua.
10
De modo general, es un criterio razonable procurar controlar cualquier
desarrollo superior a 100-200 organismos por mililitro de agua cuando se
trata de organismos de tamaño relativamente grande (de alrededor de 50
micras de diámetro o de largo).
 Dado que la cota de error obtenida en los resultados al emplear ambos
métodos es muy alta, no se puede afirmar un valor para la concentración
de microorganismos, en suma se tendría que volver a realizar una nueva
medición teniendo en cuenta todas las siguientes recomendaciones.
.
IX. RECOMENDACIONES:
 Al momento de utilizar la muestra debe de ser agitada para que la

concentración de microorganismos quede homogénea.
 Tener cuidado en que no se forme pequeñas burbujas al momento de
colocar el portaobjetos a la celda porque hace variar la concentración.
 Para realizar el método de la franja es necesario hacerlo en corto tiempo
porque de lo contrario al estar expuesta la muestra durante un cierto tiempo,
la muestra procederá a evaporarse producto de la temperatura o por la
radiación de la lámpara.
 Consultar con el profesor la morfología de las algas a observar porque de
lo contrario estaremos cometiendo el error de confundir microorganismos al
momento de contarlas.
 Utilizar el contador para realizar el experimento y evitar confusiones en los
datos obtenidos.
 Anotar la fecha, hora y temperatura en que se realizó el trabajo.
 Se recomienda utilizar el micrómetro de Whippe ya que para el análisis es
el más exacto, sin embargo dicho micrómetro debe estar calibrado para
buen obtener un resultado de lo contrario no garantizaría que lo obtenido
sea el correcto.
11
X. CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es la concentración de algas en la muestra del estanque de

arquitectura? Comparar con los demás grupos.
Según la tabla N°1 y la tabla N°2 la concentración de algas del estanque de
arquitectura es diferente en cada análisis; esto se debe a su relación con la
variación de temperatura, PH, empleo de materiales, etc. Sin embargo las
concentración de microorganismos en el estanque de arquitectura está dentro
del rango de 308 a 241050 m.o./ml.
2. Señale las concentraciones de algas que crean problemas en los

sistemas de agua.
En general, las algas son de poco valor para su estanque o lago- Las formas
filamentosas y plantónicas se pueden reproducir a un ritmo fenomenal, y,
repentinas mortandades pueden producir el agotamiento del oxígeno. Otro tipo
de plantas acuáticas de la cuenca de agua, que florecerán sin la competencia
de las algas pueden suministrar el oxígeno necesario en los estanques de
peces o de los lagos
Los problemas de algas están producidos normalmente por un exceso de

nutrientes (nitrógeno y fósforo) en el estanque. Desde el momento en que se
construye un estanque, éste se convierte en una cuenca de sedimentación de
nutrientes, lavados desde el terreno circundante y drenado hasta la cuenca.
Cuánto más envejece un estanque, más nutrientes se habrán acumulado, y se
vuelve más susceptible a problemas con las algas. La escorrentía desde
campos fertilizados, céspedes y praderas, instalaciones de engorde de
ganado, depósitos sépticos y campos de lixiviados, aceleran la carga de
nutrientes y el crecimiento de las algas en el estanque.
El excesivo crecimiento de las algas hará pasar hambre o suprimirá otras

formas de vida de las plantas acuáticas y puede bloquear la luz solar necesaria
para su adecuado crecimiento. Problemas de sabor y olor en el agua potable
y, algunas veces, la muerte de los peces, se asocian con floraciones excesivas
de las algas plantónicas. Las algas filamentosas y las algas macrófitas forman
a menudo densos agregados que hacen que la pesca, la natación, y otros usos
12
recreativos sean casi imposibles. La cubierta total puede restringir la
penetración de la luz del sol y limitar la producción de oxígeno y alimentos
necesarios para el crecimiento de los peces. Cuando la abundancia de las
algas interfiere con el uso pretendido del estanque, debe empezarse a pensar
en un procedimiento de control.
3. Explicar los problemas que ocasionan los microorganismos en los

sistemas de abastecimiento de agua.
Fundamentalmente, los microorganismos presentes en el agua objeto de
tratamiento, pueden ser algas, bacterias, virus y parásitos.
Las algas en su actividad biológica, pueden ocasionar problemas de

comunicación de olores y sabores, al liberar macromoléculas orgánicas o
toxinas, o bien otras sustancias del tipo aldehido y alcoholes como la geosmina
y el 2, metilisoborneol (MIB), que en concentraciones de nanogramos,
provocan importantes sabores en el agua. En todos estos casos, se ha
comprobado que por la vía de la oxidación con ozono y adsorción con carbón,
el porcentaje de eliminación alcanza valores muy aceptables.
Las cianobacterias o algas verdeazuladas, otra de las sustancias
contaminantes del agua que generan toxinas peligrosas para la salud, como
las neurotoxinas y hepatoxinas.
Las bacterias, virus y parásitos, llegan inicialmente al agua por vertidos de
desechos humanos y animales, siendo el agua el vehículo que los transporta
y a veces los multiplica, hasta llegar a los seres vivos que consumen esta agua,
si no es debidamente tratada.
Las materias en suspensión, constituyen el soporte privilegiado de los
microorganismos y sirven de protección a éstos, de cara a los factores de
eliminación, como es principalmente la desinfección.
La materia orgánica forma el substrato que permite el desarrollo de la flora
bacteriana, así como las materias nitrogenadas y fosforadas son las
responsables de los fenómenos de crecimiento y desarrollo de algas, es decir,
de la eutrofización.
Las enfermedades que producen, pueden ser muy diversas, desde simples
transtornos gastrointestinales, vómitos, calambres, etc., hasta llegar a otras
complicaciones sumamente graves. Entre las bacterias de grave incidencia,
13
que pueden estar presentes en el agua, figuran especies del género Shigella,
que producen disentería bacilar, la Salmonella, que produce salmonelosis e
incluso fiebre tifoidea, (Salmonella Typhi), el Vibro Cholerae, que origina el
cólera, el Escherichia Coli y las toxinas generadas para las cianobacterias que
pueden ocasionar diversos problemas en la salud como gastroenteriris, alergia
e incluso lesiones hepáticas, todas ellas con posibilidad de ser eliminadas por
la cloración u otros sistemas de desinfección del agua.
No todas las bacterias englobadas con el nombre de "coliformes" son

patógenas del hombre, pero su no presencia en el agua garantizará que no
hay otro tipo de organismo entérico patógeno o no, ya que son menos
resistentes en un medio hídrico. La ausencia de coliformes, es un indicador
(por algunos, cuestionado), que avala la óptima calidad bacteriológica del
agua.
4. Señale los controles preventivos y correctivos que se deben realizar a

los microorganismos: Bacterias, algas, protozoarios, virus.
Control preventivo, los organismos que causan problemas en los

abastecimientos de agua podrían se divididos en dos grupos, según su origen
en el cuerpo de agua. El primer grupo estaría constituido por aquellos que son
introducidos en las aguas de abastecimiento por medio de los desechos que
contienen deyecciones humanas, es decir, que generalmente son
transportados por las heces y productos de excreción los que, a su vez, son
conducidos por los desagües hasta las aguas. De ellos, los que tienen una
gran importancia sanitaria son los microorganismos contaminantes, tales
como ciertas bacterias patógenas, enterovirus, algunos hongos, protozoarios
y gusanos parásitos, etc.
El segundo grupo sería el constituido por los organismos que se originan en la
propia fuente, a partir de la reproducción activa y rápida de los organismos que
ahí encuentran un ambiente favorable para su desarrollo.
Control correctivo. El servicio de Salud Pública de los Estados Unidos,

basándose principalmente en los trabajos de Streeter, recomienda que las
aguas que contienen más de una bacteria del grupo coliforme por cada 100
14
ml, deban ser sometidas a tratamiento antes de ser distribuidas a la población.
También, considera que un agua con un contenido hasta de 50 coliformes por
100 ml pueden transformarse en buena, desde el punto de vista de la Salud
Pública, si se le somete a una simple cloración. Las aguas que contengan un
número mayor de coliformes deben de estar sometidas a un tratamiento
completo que incluya filtración lenta (o coagulación, sedimentación, filtración
rápida) y cloración. Finalmente, no admite que las aguas que contienen un
número de coliformes superior s 5,000 por 100 ml puedan ser tratadas
satisfactoriamente. Últimamente, debido al perfeccionamiento de los procesos
de tratamiento, y especialmente de los métodos de control de cloro residual,
ha sido posible en plantas de tratamiento muy bien equipadas, obtener aguas
tratadas en forma satisfactoria, desde el punto de vista higiénico, aún a partir
de aguas que contenían índices más elevados de bacterias coliformes.
El empleo de la precloración, es decir, la aplicación del cloro en agua bruta,
antes de la sedimentación o por lo menos antes de la filtración, así como el
mantener una alta concentración de cloro residual (hasta de 1 mg/lt) han hecho
posible la obtención de esos resultados. El mejor control de microorganismos
consiste en la desinfección periódica de los filtros y la cloración continua del
agua en base a inyecciones de compuestos como cloro gaseoso, hipoclorito
de sodio o hipoclorito cálcico, el cloro actúa inhibiendo la actividad enzimática
de las células evitando su proliferación.
La efectividad de la acción del cloro está condicionada por algunos factores
externos como pH y temperatura, a su vez el tiempo de contacto entre
desinfectante y agua también influye en el poder biocida de los compuestos
clorados. A mayor temperatura, el poder desinfectante del cloro es mayor, sin
embargo, es menos estable, perdiéndose con mayor rapidez.
Realmente, la finalidad del tratamiento no es eliminar coliformes sino
bacterias patógenas, así como también virus capaces de transmitir
enfermedades.
5. Explique el problema que ocasionan las algas cianobacterias en zonas

de recreación.
Se da el fenómeno de la eutrofización, que implica una pérdida de
biodiversidad; este proceso provocado por la gran cantidad de nutrientes
(nitratos y fosfatos principalmente), estimula el crecimiento de fitoplancton, lo
15
que provoca la pérdida de transparencia del agua (que disminuye la
fotosíntesis por la falta de luz) y aumenta así la descomposición de la materia
orgánica. Todo a su vez, hace que disminuya la concentración de oxigeno
(O2).Esta disminución de oxígeno va a provocar la muerte de organismos
aerobios. Si no hay oxígeno se incrementan las fermentaciones y como
resultado se desprenden gases tóxicos como el metano (CH4) y el amoníaco
(NH3), SH2, etc. Todo esto conduce a una degradación del medio acuático y
a la disminución significativa de la calidad de vida de los seres que lo habitan.
6. Explique los problemas que ocasionan el crecimiento de plantas

acuáticas y algas en lagos. ¿Cómo se solucionan?
Prácticamente en todos los sitios en los que se almacena agua se pueden
producir problemas con las algas. Cuando el agua está estancada, tiene una
temperatura elevada, o una concentración elevada de nitratos y fosfatos, se
puede producir una floración de las algas que puede originar diversos
problemas. El crecimiento de las algas verde-azuladas puede comunicar un
olor desagradable al agua, producir una capa de verdín en la superficie e
incluso representar un riesgo para la salud. Las algas verdes pueden colorear
de verde el agua, pareciendo no transparente y las plantas pueden morir. Por
tanto, no se desea con frecuencia un problema de algas y se desea un control
de las mismas.
El excesivo crecimiento de las algas hará pasar hambre o suprimirá otras
formas de vida de las plantas acuáticas y puede bloquear la luz solar necesaria
para su adecuado crecimiento. Problemas de sabor y olor en el agua potable
y, algunas veces, la muerte de los peces, se asocian con floraciones excesivas
de las algas plantónicas. Las algas filamentosas y las algas macrófitas forman
a menudo densos agregados que hacen que la pesca, la natación, y otros usos
recreativos sean casi imposibles. La cubierta total puede restringir la
penetración de la luz del sol y limitar la producción de oxígeno y alimentos
necesarios para el crecimiento de los peces. Cuando la abundancia de las
algas interfiere con el uso pretendido del estanque, debe empezarse a pensar
en un procedimiento de control.
Las proliferaciones de aguas a veces pueden tener lugar en los sistemas de
suministro de agua para consumo. En tales circunstancia, las toxinas dla
proliferación logran sobrevivir a los tratamientos estándar de purificación de
16
agua. Investigadores en la Florida International University en Miami
experimentan con el uso de ondas de ultrasonido de 640-kilohertz que generan
zonas de micropresiones con temperaturas de hasta 3,700 °C. Este método
permite romper algunas moléculas de agua formando fragmentos reactivos
que pueden matar a las algas.
17
XI. FUENTES DE INFORMACIÓN:
 blog pucp. (22 de 04 de 2018). Obtenido de

http://blog.pucp.edu.pe/blog/contaminacion_rio_rimac
 bvse. (20 de 2018). algas analisis cualitativo. Obtenido de

http://www.bvsde.ops-oms.org/bvsacd/scan/013761/013761-07.pdf
 slideshare. (20 de 2018). Obtenido de slideshare:

http://es.slideshare.net/cesarcolosmatias/informe-2-micro-2-cesar-colos
 Samuel Murgel Branco, HIDROBILOGIA APLICADA A LA INGENIERÍA

SNITARIA, 1969.
18
XII. ANEXOS:
ANEXO 1
MATERIALES
Método de la celda Sedgwick-Rafter
Material
 Una celda Sedgwick-Rafter
 Una pipeta de 1 ml
 Un contador
 Un porta objeto
 Una pinza
Una pipeta de Un portaobjeto

Una celda
Equipo
 Microscopio N° 24
 Muestra de Estanque de Arquitectura
Método de la franja
Material
 Un gotero
 Una probeta
 Un contador
 Un porta objeto
 Un cubre objeto Un cubre
Equipo
 Microscopio N° 30
 Muestra de Estanque de Arquitectura
19
XIII. APÉNDICE
 DIAGRAMA DE FLUJO
METODO DE LA CELDA
Mover la muestra con ayuda de la pipeta, luego con la misma pipeta de 1ml,
colocar un volumen de 1ml de la muestra en la celda Sedgwick-Rafter.
Girar en sentido anti horario el cure objeto de la

celda S-R para sellarlo sin producir burbujas (para
obtener el volumen exacto).
Repetir el
proceso
SI ¿La celda tiene

burbujas?
NO
Determinar el número de campos de la celda S-R.
Determinar el Nº de microorganismos por campo.
Determinar la concentración de microorganismos.
20
METODO DE LA FRANJA
Mover la muestra con ayuda de la pipeta, luego

con un gotero agregar una gota en el portaobjeto.
Colocar el cubreobjetos sobra la gota de muestra, llevarlo

al microscopio y observar con los objetivos de 10X y 45X.
Repetir el
proceso SI
¿La celda tiene
burbujas?
NO
Determinar el Nº de campos en todo el cubreobjetos.
Determinar el Nº de campos en el lado del cubreobjetos.
Determinar el Nº de microorganismos por campo.
Determinar la concentración de
microorganismos.
21
 PROCEDIMIENTO
MÉTODO DE LA CELDA SEDGUIRTH-RAFTER
Objetivo 10X Objetivo 43X
16 campos 50 campos
Determinación del número de campos a lo largo de la celda:
 N° de campos a lo ancho de la Celda S-R Ancho 20 mm
 N° de campos a lo largo de la Celda S-R Largo 50 mm
 N° de campos a lo largo de la Celda S-R = N° de campos a lo ancho x

50𝑚𝑚
20𝑚𝑚
OBJETIVO 10X: Ancho = 17campos =>

50𝑚𝑚
 N° de campos a lo largo de la Celda S-R = 17 x 20𝑚𝑚
 N° de campos a lo largo de la Celda S-R = 43 campos
OBJETIVO 43X: Ancho = 40 campos =>

50𝑚𝑚
 N° de campos a lo largo de la Celda S-R= 40 x 20𝑚𝑚
 N° de campos a lo largo de la Celda S-R= 100 campos
22
Determinación del número total de campos en tota la celda:
N° total de campos en la celda = N° campos a lo ancho x N° de campos a lo

largo de la celda
OBJJETIVO 10X
N° total de campos en la celda= 17 x 43
N° total de campos en la celda= 731 campos
OBJETIVO 43X
N° total de campos en la celda= 40 x 100
N° total de campos en la celda=40000 campos
Determinación del número de microorganismos por campo:
N° DE N° DE
CAMPOS MICROORGANISMOS
1 41
2 11
3 23
4 13
5 17
6 20
23
OBJETIVO 10 X:
7 45
8 70
Promedio de microorganismos:
9 39 𝑁° 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑚𝑖𝑐𝑟𝑜𝑜𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑚𝑜𝑠
𝑥=
𝑁° 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜𝑠
10 12
11 49
627 𝑚. 𝑜
12 51 𝑥̅ = = 37
17 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜
13 60
14 62
15 39
16 45
17 30
TOTAL N.°
DE m.o 627
Determinación de la concentración de microorganismos:
N0 de m. o
Concentración de m. o =
ml
X̅ . N 0 de campos en toda la celda

1ml
Para el objetivo de 10 x
37 x 731
1 ml
N0 de m. o
Concentración de m. o = 27047
ml
24
MÉTODO DE LA FRANJA
OBJETIVO DE 10X
N° DE CAMPOS N° DE
MICROORGANISMOS
1 16
2 3
3 14
4 3
5 12
6 3
7 13
8 5
9 16
10 10
11 5
12 19
13 5
14 8
15 12
16 5
17 3
25
TOTAL N° DE m.o 152
Promédio de microrganismos:
𝑁° 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑚𝑖𝑐𝑟𝑜𝑜𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑚𝑜𝑠
𝑥=
𝑁° 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜𝑠
152 𝑚. 𝑜
𝑥̅ = = 11
17 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜
Determinación de No de campos en todo el cubreobjetos.
PARA 10X
Ancho = 17 campos
 N° de campos en el lado del cubreobjetos = 17 campos
 N° de campos total del cubreobjetos = (17)2 = 289 campos
26
Determinación del volumen de una gota:
Se realiza el conteo de las gotas en una probeta hasta llegar aproximadamente a

un volumen de 5ml.
72 gotas _______________ en un volumen de 5 ml
1 gotas ________________ en un volumen de X ml
1 × 5𝑚𝑙
𝑉𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝐺𝑜𝑡𝑎 = 𝑋 = = 0.07 ml
72
5 ml = 72 Gotas
Determinación de la concentración de microrganismos.
N 0 de m. o
𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞 𝐦. 𝐨 =
ml
X̅ . N 0 de campos en todo el cubreobjeto

𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞 𝐦. 𝐨 =
Vol( 1 gota)
PARA EL OBJETIVO DE 10 X
𝟏𝟏𝒙 𝟑𝟔𝟏
𝑪𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆 𝒎. 𝒐 =
𝟎. 𝟎𝟕
𝑵𝟎 𝒅𝒆 𝒎. 𝒐
𝑪𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆 𝒎. 𝒐 = 𝟓𝟔𝟕𝟐𝟗
𝒎𝒍
27

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TERCER LABORATORIO DEL CURSO DE MICROBIOLOGIA SANITARIA II –

MAYTA VARAGS BRYAN – 20151420C

DOCENTE: ING. JORGE GILBERTO TELLO CEBREROS

II. RESUMEN ............................................................................................................ 3

En el presente laboratorio se desarrolló el cálculo de la concentración de

A medida que aumenta la demanda de la población y de la industria y que las

 Definir la importancia que tiene la determinación de la concentración

Las algas tienen la capacidad de modificar el pH, la alcalinidad, el color y la

La ingeniería sanitaria divide a las algas en cuatro grandes grupos: algas

La clasificación completa de un organismo obliga a tener en cuenta numerosos

METODOS DE DETERMINACION DE CONCENTRACION DE

1. METODO DE SEDWICK-RAFTER (S-R)

De acuerdo al propósito del estudio se selecciona el método a seguir. La

Resumen del método: El recuento de microorganismos, para la

Llegada la muestra al laboratorio, ésta es analizada cualitativamente para

Esta observación se realiza repetidas veces hasta obtener el mayor

De acuerdo a la concentración de organismos presentes en la muestra,

Se puede observar en los resultados del método de la franja los valores de

i. En cada caso se emplearon distintas muestras

 En todos los resultados se obtuvo concentraciones resultantes muy

 Al momento de utilizar la muestra debe de ser agitada para que la

1. ¿Cuál es la concentración de algas en la muestra del estanque de

2. Señale las concentraciones de algas que crean problemas en los

Los problemas de algas están producidos normalmente por un exceso de

El excesivo crecimiento de las algas hará pasar hambre o suprimirá otras

3. Explicar los problemas que ocasionan los microorganismos en los

Las algas en su actividad biológica, pueden ocasionar problemas de

No todas las bacterias englobadas con el nombre de "coliformes" son

4. Señale los controles preventivos y correctivos que se deben realizar a

Control preventivo, los organismos que causan problemas en los

Control correctivo. El servicio de Salud Pública de los Estados Unidos,

5. Explique el problema que ocasionan las algas cianobacterias en zonas

6. Explique los problemas que ocasionan el crecimiento de plantas

 blog pucp. (22 de 04 de 2018). Obtenido de

 bvse. (20 de 2018). algas analisis cualitativo. Obtenido de

 slideshare. (20 de 2018). Obtenido de slideshare:

 Samuel Murgel Branco, HIDROBILOGIA APLICADA A LA INGENIERÍA

Una pipeta de Un portaobjeto

Girar en sentido anti horario el cure objeto de la

SI ¿La celda tiene

Determinar el número de campos de la celda S-R.

Determinar el Nº de microorganismos por campo.

Determinar la concentración de microorganismos.

Mover la muestra con ayuda de la pipeta, luego

Colocar el cubreobjetos sobra la gota de muestra, llevarlo

Determinar el Nº de campos en todo el cubreobjetos.

Determinar el Nº de campos en el lado del cubreobjetos.

Determinar el Nº de microorganismos por campo.

Objetivo 10X Objetivo 43X

Determinación del número de campos a lo largo de la celda:

 N° de campos a lo ancho de la Celda S-R Ancho 20 mm

 N° de campos a lo largo de la Celda S-R Largo 50 mm

 N° de campos a lo largo de la Celda S-R = N° de campos a lo ancho x

OBJETIVO 10X: Ancho = 17campos =>

 N° de campos a lo largo de la Celda S-R = 43 campos

OBJETIVO 43X: Ancho = 40 campos =>

 N° de campos a lo largo de la Celda S-R= 100 campos

Determinación del número total de campos en tota la celda:

N° total de campos en la celda = N° campos a lo ancho x N° de campos a lo

N° total de campos en la celda= 17 x 43

N° total de campos en la celda= 731 campos