Diseño

1. Para comenzar la práctica, cerciorarse de tener todos los equipos (viscosímetro

de Engler, termómetro capilar), materiales (matraz, vaso precipitado, mechero,

lápiz, encendedor) y fluidos (agua de mesa, aceite para motor, petróleo, bebida)

a utilizar. Y con la ayuda de la guía de practica facilitada, por el docente

encargado, iniciar la experiencia experimental.

(Fuente: propia del grupo)

(Fuente: propia del grupo)

2. Como siguiente paso verter los fluidos, en estudio, en un vaso precipitado y con

la ayuda de una pizeta enrasar hasta 200ml.

(Fuente: propia del grupo)

3. Este mismo liquido verterlo en un matraz, medir la temperatura y este resultado

se tomará como referencia de una temperatura inicial.

(Fuente: propia del grupo)

4. Después de haber fijado la temperatura del líquido, pasar al viscosímetro de

Engler; previo a esto se realiza la fijación del lápiz. Una vez el líquido dentro

colocar la tapa del viscosímetro.

(Fuente: propia del grupo)

5. Para el siguiente paso colocar en sus respectivas posiciones: el termómetro,

trípode, mechero y tomar apuntes

(Fuente: propia del grupo)

6. Iniciar el calentado con la llama del mechero. Calcular la temperatura de

calentamiento y el tiempo en que se demora en llegar a la temperatura adecuada.

(Fuente: propia del grupo)

(Fuente: propia del grupo)

7. Una vez llegado a la temperatura requerida retirar el mechero juntamente con el

trípode. Colocar un matraz debajo de la olla del viscosímetro y comenzar con el

vaciado del fluido, retirando el lápiz de la olla. Tabular los datos requeridos.

(Fuente: propia del grupo)

Metodología.
Los datos obtenidos de los fluidos en estudio se tabularon de la forma siguiente.
Grupo 1
Agua destilada
Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 22.3 30 405 63 0.435
2 27.5 200 30 60 486 62 0.444
3 27.5 200 60 90 993 68 0.404

vinagre
Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 25 37 236 64 0.430
2 27.5 200 37 64 668 60 0.458
3 27.5 200 64 92 956 62 0.444

Aceite para motor

Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 21.1 25 73 81 0.340
2 27.5 200 25 50 747 67 0.410
3 27.5 200 50 75 960 64 0.410

Petróleo
Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 23.7 25 25 90 0.306
2 27.5 200 25 50 382 71 0.451
3 27.5 200 50 75 900 69 0.399
Grupo 2
Gatorade
Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 24 35 189 63 0.437
2 27.5 200 35 55 502 60 0.458
3 27.5 200 55 85 949 62 0.444

Agua Heiser
Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 22 25 35 61 0.451
2 27.5 200 25 50 639 66 0.417
3 27.5 200 75 75 1100 66 0.417

Aceite para motor

Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 26 35 150 1095 0.025
2 27.5 200 65 60 260 467 0.059
3 27.5 200 60 74 506 276 0.100

Petróleo
Tiempo Tiempo
V
Altura Volumen Temperatura Temperatura de de
Experiencia (m/s)
(cm) (ml) Inicial (°c) Final (°c) Calentado Vaciado
(s) (s)
1 27.5 200 26 39 218 71 0.387
2 27.5 200 52 52 519 68 0.404
3 27.5 200 70 70 471 64 0.430

Nota: para hallar la velocidad se usa la siguiente formula.

ℎ
𝑉= 𝑇𝑣

dónde: h=altura de caída del fluido (cm), Tv = tiempo de vaciado (s)

MATERIALES Y EQUIPOS

Cronómetro: Reloj de gran precisión que permite

medir intervalos de tiempo muy pequeños, hasta

fracciones de segundo.

(fuente: propia del grupo)

El matraz de Erlenmeyer: es un instrumento de laboratorio

el cual se usa como recipiente de cristal donde se mezclan las

soluciones químicas.

(Fuente: Fisher Scientific)

Termómetro: utensilio que sirve para medir la

temperatura.

(Fuente: Fisher Scientific)

regla: Instrumento para medir y trazar líneas rectas

que consiste en una barra rectangular y plana

graduada en centímetros y milímetros.

(fuente: propia del grupo)

viscosímetro absoluto: es un instrumento empleado para

medir la viscosidad y algunos otros parámetros de flujo de

un fluido.

(fuente: propia del grupo)

Vaso precipitado: Su objetivo principal es contener

líquidos o sustancias químicas diversas de distinto

tipo. Normalmente es utilizado para trasportar líquidos

a otros recipientes.

(fuente: Lab. Rinach BL, Suiza)