FENCYT - EUREKA 2015

PROYECTO

PRODUCCIÓN DE BIOGÁS Y BIOABONO

UTILIZANDO UN BIODIGESTOR
EXPERIMENTAL

Autores:
- Irrazabal Laos Roberto Rafael

JUNIN – 2015

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 RESUMEN

El proyecto de investigación tiene como objetivo desarrollar un modelo educativo para la

generación de biogás y bioabono a nivel doméstico, utilizando un biodigestor experimental.

Con este estudio se busca la introducción del uso del biogás, como una fuente alternativa de
energía limpia, renovable y de bajo costo, para la cocción de alimentos en reemplazo de la
leña, reduciendo el trabajo de mujeres y niños en zonas rurales, mejorando la salud e
higiene de la familia al cocinar sin humo, reduciendo la presión sobre los recursos
naturales, o bien disminuyendo el consumo de GLP subvencionado en las áreas urbanas y
periurbanas, mientras que el uso del subproducto de este proceso, un fertilizante de alta
calidad llamado biol, sirve para incrementar la productividad agrícola de manera
sustentable, desplazando a los productos químicos y aumentando los ingresos de pequeños
agricultores rurales.

Los biodigestores utilizados para la generación de biogás y bioabono, además son un

sistema adecuado de tratamiento de residuos agropecuarios reduciendo la potencial
contaminación de acuíferos, y una tecnología apropiada para la adaptación y mitigación del
cambio climático.

La primera etapa será para investigar las diversas opciones que tienen los alumnos
investigadores para la implementación del proyecto. Una vez definida la factibilidad del
proyecto y la forma de implementación del biodigestor, se diseñarán los procesos y equipos
necesarios para su instalación; luego de lo cual se procederá a construir e implementar el
biodigestor. Finalmente, en la etapa de evaluación se llevará acabo la medición de los
resultados, una comparación con lo previsto, así como una inspección del sistema para
formular la propuesta de mejoras y las diversas aplicaciones.

Palabras Clave:

Biodigestor, biogás y bioabono.

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 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

A nivel mundial se acrecienta cada día más el problema energético lo que ha llevado al ser
humano a buscar nuevos métodos para generar energía, para satisfacer la demanda de
aportes domésticos actividades productivas industriales y agrícolas.

El uso indiscriminado de combustibles fósiles como el carbón y los derivados del petróleo
han generado en el planeta contaminación, recalentamiento global y un efecto invernadero.
Por otra parte el uso de la biomasa como fuente de energía ha traído también muchos
problemas de contaminación. Partiendo de esa premisa es necesario que el hombre retome
el rumbo de los procesos que se efectúan en la naturaleza, como es la utilización de energía
generada por bacterias y protozoarios a partir de la materia orgánica, como es el biogás y
los bioabonos.

Los abonos orgánicos son fertilizantes que no están fabricados por medios industriales
como los abonos nitrogenados que son hechos a partir de fósiles y aire, la mayoría de los
abonos provienen de restos vegetales alimentos excremento de animales u otras fuentes
orgánicas y naturales.

La Organización Mundial de Salud (OMS) estima que aproximadamente la mitad de la

población mundial (tres mil millones de personas) queman leña, estiércol, carbón y otros
combustibles tradicionales dentro de sus hogares, para preparar alimentos, calentar agua y
para calefacción.

En el Perú el 70 % de la población de las zonas rurales, interandinas y alto andinas de

nuestro país usa biomasa para calefacción, cocción y otras labores artesanales y
costumbristas.

En la mayoría de los casos, la mala ventilación y la combustión ineficiente de estos

combustibles genera un humo gris y espeso que satura el aire, hace insoportable respirar y
llena los ojos de lágrimas. En estas condiciones es fácil ver las paredes y techos cubiertos
de hollín.

La combustión de estos materiales genera una mezcla peligrosa de cientos de

contaminantes principalmente monóxido de carbono y partículas pequeñas, también se

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encuentran óxidos de nitrógeno, benceno y muchos otros productos químicos nocivos para
la salud.

Cuando se usa carbón, en el aire también pueden estar presentes contaminantes adicionales
como el azufre, el arsénico y el flúor.

El aire contaminado en el interior de las viviendas crea problemas respiratorios como:

bronquitis crónica o enfisema, problemas de irritación en ojos y cataratas; además, se
aumenta el riesgo de neumonía y otras infecciones agudas de las vías respiratorias
inferiores.

El uso del carbón duplica el riesgo de cáncer de pulmón, en particular en las mujeres.

Se estima que a diario, las mujeres y sus hijos pequeños inhalan cantidades de humo
equivalentes al consumo de dos paquetes de cigarrillos por día.

Este ambiente letal causa en el mundo más de 1,5 millones de defunciones al año,
principalmente de niños pequeños y sus madres, quienes pasan más tiempo en las cocinas.

De lo antes mencionado se desprende nuestra pregunta de investigación:

2. FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Será posible producir biogás y bioabono utilizando un biodigestor experimental, a partir

de residuos orgánicos y excrementos de animales?

3. IMPORTANCIA

La instalación de biodigestores trae consigo grandes beneficios económicos, ya que tiene

diferentes usos: produce gas metano, el cual se puede utilizar para la calefacción y en la
iluminación, reduciendo así el uso de energía eléctrica convencional, significando un
ahorro de dinero para las familias al evitar la compra de otro tipo de combustible.

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Esta es una forma de producción de energía que no es contaminante ni en el proceso de su
producción ni en su combustión, contrario a lo que sucede con los combustibles fósiles.

Las cocinas alimentadas con biogás, han mejorado ostensiblemente la salud de la población
usuaria rural, porque han permitido disminuir las tasas de enfermedades respiratorias
(IRA), infecciones oculares, enfermedades diarreicas agudas (EDA), salud familiar
(limpieza de la casa) y tasa de mortalidad.

El uso de los biodigestores también puede contribuir a la reducción de los problemas de

contaminación del medioambiente (aire, agua y suelo), mantener un equilibrio ambiental y
mejorar la estructura del suelo. La aplicación del efluente producido por el biodigestor
(abono orgánico o bioabono), aumenta la fertilidad del suelo permitiendo así el aumento de
la producción de las plantas cultivadas, incluyendo las forrajeras.

4. OBJETIVOS

Objetivo general

Producir biogás y bioabono, utilizando un biodigestor experimental a partir de residuos

orgánicos y excrementos de animales.

Objetivos específicos

1. Construir biodigestores experimentales a nivel de laboratorio escolar para el

tratamiento de residuos orgánicos abundantes en las casas como la fruta, la
hojarasca, algunos carbohidratos y heces de animales domésticos.
2. Aislar y cultivar bacterias metanogénicas que favorezcan la digestión anaerobia de
residuos orgánicos.
3. Obtener biogás y abono orgánico.
4. Proponer los diversos usos de los productos obtenidos.

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 5. FORMULACION DE HIPOTESIS
Es posible producir biogás y bioabono utilizando un biodigestor experimental a
partir de residuos orgánicos y excrementos de animales.

6. DEFINICION DE VARIABLES
Biodigestor: Los biodigestores o reactores, se definen como un contenedor
hermético e impermeable. En el interior se produce la fermentación de los
compuestos orgánicos (restos de vegetales, excreta del ganado, aves, etc.) en una
determinada dilución de agua, donde las bacterias descomponen en un medio
anaeróbico produciendo tres compuestos importantes: biogás (metano, CO2, H2S,
CO, entre otros), biol y biosol.
Biogás: El biogás es una mezcla de gases cuyos principales componentes son el
metano y el bióxido de carbono, el cual se produce cono resultado de la
fermentación de la materia orgánica en ausencia del aire, por la acción de un grupo
de microorganismos.
Bioabono: El biol es un abono líquido que se origina a partir de la fermentación de
materiales orgánicos, como estiércoles de animales, plantas verdes, frutos, entre
otros. Es una especie de vida (bio) muy fértil (fertilizante), rentables
ecológicamente y económicamente.

7. MARCO TEORICO

Antecedentes

El comienzo de la historia del biogás se puede fijar en unos 5.000 años atrás. Fuentes muy
antiguas indican que el uso de desechos y los “recursos renovables” para el suministro de
energía no son conceptos nuevos, pues ya eran conocidos y utilizados mucho antes del
nacimiento de Cristo.

Fue en el siglo XVIII cuando se detectó la presencia de gas metano en la descomposición

del biogás, y posteriormente en el siglo XIX experimentos aislados dirigidos por L. Pasteur

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demostraron la factibilidad de aprovechar la capacidad de combustión del metano con fines
energéticos. A fines del siglo XIX y durante las primeras décadas de nuestro siglo en varias
ciudades de Europa, India y Estados Unidos se instalaron plantas para el tratamiento de
aguas negras, en donde los sedimentos de alcantarillado eran sometidos a digestión
anaeróbica. El gas producido se utilizó para el alumbrado público o como parte del
combustible necesario para operar la planta. Durante e inmediatamente después de la
segunda guerra mundial, la crisis de combustibles hizo que las investigaciones en esta área
aumentaran, forzando el desarrollo a pequeña y gran escala, entonces en varios países
europeos se desarrollaron y difundieron plantas para la obtención del biogás en el medio
rural, con el fin de hacer funcionar tractores y automóviles, debido a la escasez de
combustibles fósiles como el petróleo. Durante la década de 1950, en Asia y
particularmente en la India, se desarrollan modelos simples de cámaras de fermentación
más conocidos como biodigestores, para la producción de Biogás y Bioabono apropiados
para hogares aldeanos y alimentados con estiércol y desechos vegetales. En China, India y
Sudáfrica, debido a la escasez de recursos económicos estos métodos fueron difundiéndose
y desarrollándose de tal manera que hoy en la actualidad estos países cuentan con más de
30 millones de Biodigestores funcionando, además desarrollaron técnicas de generación
gaseosa a pequeña y gran escala.

8. BASES TEÓRICAS

Digestión anaerobia:

Digestión anaerobia es un proceso biológico en el cual la materia orgánica, en ausencia de

oxígeno, y mediante la acción de un grupo de bacterias específicas, se descompone en
biogás (metano, dióxido de carbono, hidrógeno, etc.), y el efluente, es una mezcla de
productos minerales (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, etc.) y compuestos de difícil
degradación.

El biogás contiene un alto porcentaje de metano, CH4 (entre 50-70%), por lo que es
susceptible de un aprovechamiento energético mediante su combustión en motores, en
turbinas o en calderas, sólo o mezclado con otros combustibles.

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La digestión anaerobia puede aplicarse, entre otros, a residuos ganaderos, agrícolas, así
como a los residuos orgánicos de la industria alimenticia.

Aunque la digestión anaerobia es un proceso ampliamente conocido en la práctica, se posee

en la actualidad una información muy limitada sobre su química y su microbiología. Sin
embargo, se puede afirmar en líneas generales que la digestión anaerobia se desarrolla en
varias etapas durante las cuáles la biomasa se descompone en moléculas más pequeñas para
dar biogás como producto final, por la acción de diferentes tipos de bacterias.

Los beneficios asociados a la digestión anaerobia son:

•Producción de biogás que sirve como combustible

•Obtención de abono orgánico o bioabono.
•Reducción significativa de malos olores.
•Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la reducción de
emisiones incontroladas de CH4 y CO2.

Biogás

El biogás es un combustible de mediano contenido energético obtenido como producto de

la descomposición anaerobia de materia orgánica, que se da en forma natural en pantanos,
estómagos de rumiantes, entre otros, o de manera artificial en sistemas llamados
biodigestores.

Biol o bioabono

Efluente líquido proveniente de la descomposición en condiciones anaeróbicas de la

materia orgánica que se realiza en depósitos cerrados o biodigestores.

Biodigestor:

Un digestor de desechos orgánicos o biodigestor es, en su forma más simple, un contenedor

cerrado, hermético e impermeable llamado reactor, dentro del cual se deposita el material
orgánico a fermentar como excrementos de animales y desechos vegetales (no se incluyen
cítricos ya que acidifican el medio); disuelto en determinada cantidad de agua para que se

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descomponga, produciendo gas metano y fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno, fósforo
y potasio.

Tipos de biodigestores

La siguiente clasificación es según el periodo de alimentación (Schlaefli, 2010):

Sistema discontinuo, conocidos también como de carga fija ya que se carga sólo una vez en
forma total y luego se cierra herméticamente por unos 20 o 50 días, donde se descarga
después que deje de producir gas. El modelo tipo Batch es el más conocido de este sistema.

Sistema semicontinuo, son pequeños o de mediana escala, de uso urbano o rural. Presenta
buena eficiencia de producción de biogás diaria. Los modelos que destacan en este sistema
son el tipo Hindú, el tipo Chino y otro de menor costo del tipo manga de polietileno.

Sistema continuo, tienen flujo constante de biomasa activa en su interior. Son grandes
sistemas sofisticados, donde emplean equipos comerciales para alimentarlos, darles
calefacción, agitación y control.

Valores de Generación de Biogás Según Diferentes Sustratos Relación (C/N) para Diversos
Sustratos

GENERACION DE GAS PROMEDIO

SUSTRATO
(L/Kg. Biomasa seca) (L/Kg. Biomasa seca)
Excreta de Porcino 340 – 550 450
Excreta de vacuno 150 – 350 250
Excreta de Aves 310 – 620 460
Guano de caballo 200 – 350 250
Guano de oveja 100 – 310 200
Guano de establo 175 – 320 225
Paja de cereales 180 – 320 250
Paja de maíz 350 – 480 410
Paja de arroz 170 – 280 220
Gras fresco 280 – 550 410
Gras de elefante 330 – 560 415

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Bagazo 140 – 190 160
Desperdicios de verduras 300 – 400 350
Jacintos 300 – 350 325
Algas 380 – 550 460
Lodos de aguas servidas 310 – 640 450
Fuente: OEKOTOP

Usos del biogás y bioabono

Los usos del biogás son diversos, aquí se mencionan algunas:
 Cocinas
 Motores de combustión interna (vehículos a motor de gasolina y petróleo)
 Iluminación
 Refrigeración
 Calefacción
 Hornos
 Calentadores
 Secado de granos
 Soldadura

Usos del bioabono

 Protección del medioambiente
 Mantenimiento de la fertilidad y biodiversidad de los suelos
 Mejoramiento de la estructura del suelo, facilitando la labranza.
 Aumenta la absorción del aire y agua de los suelos.
 Regula la temperatura del suelo y ayuda a disminuir la erosión y evaporación.
 Mejoramiento del rendimiento de los cultivos
 Uso del efluente en piscicultura

9. DISEÑO METODOLOGICO

Tipo de estudio

El presente estudio corresponde a un diseño de tipo experimental, que consiste en la

manipulación de una variable experimental no comprobada, en condiciones controladas,
con el fin de describir de qué modo o por que causa se produce una situación o
acontecimiento en particular.

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Se trata de un experimento porque precisamente el investigador provoca una situación para
introducir determinadas variables de estudio manipuladas por él, para controlar el aumento
o disminución de esa variable, y su efecto en las conductas observadas. El investigador
maneja deliberadamente la variable experimental y luego observa lo que sucede en
situaciones controladas.

10. MATERIAL Y METODOS

Materiales:

Bidón plástico de 5 litros de capacidad con tapa.

Niple PVC
Codo PVC
Llave de paso PVC
Adaptador PVC
Teflón
Manguera de goma para gas.
Equipo de venoclisis
Catéter número 18
Pintura negra
Silicona
Estiércol de animales (cuy, gallina, caballo) y restos vegetales (ej. cáscaras de frutas)
Agua hervida sin cloro (agua destilada).
Caja de cartón.

Procedimiento
 Hacer un agujero en la tapa del bidón.
 Armar las conexiones, uniendo el adaptador con el codo y la llave de paso, este a su
vez se une a otro adaptador que se conecta con la manguera de gas que finalmente
se une con el equipo de venoclisis y el cateter. Se debe utilizar teflón en todas las
uniones.
 La conexión terminada será colocada en el agujero de la tapa del bidón usando un
niple.
 Una vez terminado el generador pintarlo de negro para que concentre el calor.
 Colocar en el generador restos orgánicos (estiércol de animales, tierra de jardín con
hojarasca y restos de cocina) hasta la mitad de su capacidad.

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  La proporción del material orgánico debe estar constituido por 30% de heces de
animales domésticos (cuy, gallina, caballo) y 70% de tierra de jardín conteniendo
hojas secas y restos vegetales de cocina.
 Se debe homogenizar la mezcla evitando grumos sólidos, luego se añadir agua
servida y agua hervida tibia sin cloro para humedecer suficientemente la mezcla y
llenar el bidón hasta la mitad.
 En seguida añadir agua hervida tibia hasta cubrir la materia orgánica.
 Cerrar el bidón con el tapón, cuidando que todas las uniones queden
herméticamente selladas con teflón y silicona.
 Colocar el bidón en un lugar cálido donde pueda tener una temperatura más o
menos de cuarenta grados (al sol) y en las noches colocar el bidón dentro de una
caja de cartón.

11. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Al cabo de 2 -3 días el líquido del bidón tendrá burbujas y al palparlo se comprueba presión
aumentada dentro del recipiente, entonces se procede a eliminar el primer gas el cual está
constituido básicamente por CO2, luego se vuelve a sellar nuevamente.
La producción de metano lleva varios días (15– 21 días) y a medida que se produce el gas
el bidón se infla.
Transcurridos los días, para comprobar la producción de biogás, se procede a abrir la llave
de paso y la llave del equipo de venoclisis, encender un fósforo en el catéter para observar
una llama de color azul.

12. CONCLUSIONES

1. En nuestra ciudad y el campo se desconoce la técnica de producción de biogás y

bioabono casero.
2. En el campo, al ser desconocida esta tecnología se desperdicia la biomasa (vegetales
secos) y las excretas de los animales sobre todo de los rumiantes los cuales tienen
alto potencial gasífero.
3. La construcción del biodigestor experimental se realizó utilizando materiales de
desecho (bidón de aceite), conexiones PVC y equipo de venoclisis.
4. Fue fácil conseguir el material orgánico utilizado (desechos de cocina, tierra de
jardín con hojarasca, excrementos de cuy, gallina y caballo)
5. El costo de la realización del experimento no fue alto.
6. El adecuado clima (templado- cálido) de nuestra ciudad es adecuado para la
realización del proyecto.
7. Se tuvo dificultad para construir un recipiente herméticamente cerrado.

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8. El generador desarrollado deberá ir mejorándose para obtener mejores resultados.
9. Se encontró que los distintos parámetros presentes en el experimento influyen
claramente en el proceso de la biodigestión (generador, temperatura, mezcla
orgánica, tiempo)

13. RECOMENDACIONES
1. Se recomienda difundir los beneficios de esta tecnología en la ciudad y el campo
para la producción de energía y fertilizantes limpios, renovables y de bajo costo.
2. Se recomienda reemplazar las cocinas tradicionales a leña por cocinas alimentadas
con biogás (energía limpia) en zonas rurales, especialmente para evitar
enfermedades respiratorias, oculares y cáncer en estas poblaciones por el uso de la
leña y el carbón en la preparación de sus alimentos.
3. Asimismo se recomienda la utilización del biol como fertilizante orgánico de alta
calidad para el mejoramiento de la producción de los cultivos.
4. Se recomienda la utilización de biol para la siembra de productos orgánicos de alto
costo en el mercado.
5. También se recomienda la utilización de biol como fertilizante del fitoplancton en
estanques piscícolas.

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 BIBLIOGRAFÍA

 BIODIGESTORES “Biodigestores, Una Alternativa Tecnológica Para El Futuro”

 http://bio-digestores.blogspot.com/2012/06/historia.html
 [HISTORIA DEL BIOGÁS] Creación: marzo 2011 Autor: Juan Bautista Lobera
Lössel
 http://anita-medioambiente.blogspot.com/2010/03/bioabono.html
 INSTITUTO CENTROAMERICANO DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA
INDUSTRIAL – biogás y bioabono aplicables
 http://anita-medioambiente.blogspot.com/2010/03/bioabono.html
 “Como Construir un Biodigestor Casero” BIOTECNOLOGÍA PRACTICA Y
APLICADA 26 mayo, 2009 • Publicado en 38 comentarios
 Grupo de investigación en ciencias químicas - COLEGIO DE LA UNIVERSIDAD
PONTIFICIA BOLIVARIANA
 Uso de abonos orgánicos en producción de hortalizas - Saray Siura
DEPARTAMENTO DE HORTICULTURA UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA LA MOLINA
 El Biol, un abono orgánico natural para mejorar la producción agrícola CARLOS BERRÚ
 http://www.planthogar.net/encyclopedia/jump.asp?doc=00000293.htm
 http://bio-digestores.blogspot.com/2012/06/impacto.html
 Fuente: Universoporcino.com. Estudio de Performance Ambiental desarrollado para
el FAC.
 IMPACTO AMBIENTAL PRODUCIDO POR EL USO DE LEÑA EN EL ÁREA
DE CONSERVACIÓN REGIONAL VILACOTA-MAURE DE LA REGIÓN
TACNA
 CENTRO DE ENERGÍAS RENOVABLES DE TACNA (CERT), UNIVERSIDAD
NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN - PERÚ
 LA PROBLEMÁTICA DE LA SALUD, EN RELACIÓN CON LAS COCINAS
DE LEÑA EN ÁREAS RURALES A NIVEL MUNDIAL. No. 123, 2010 Francisco
Naranjo Consultor Sistemas de Gestión, CEGESTI
 D López Pérez, Antonio Carlos. VALORIZACIÓN DEL ESTIÉRCOL DE CERDO
A TRAVÉS DE LA PRODUCCIÓN DE BIOGÁS». Colombia: ASOCIACIÓN
COLOMBIANA DE PORCICULTORES-FONDO NACIONAL DE LA
PORCICULTURA
 PLAN DEL PROGRAMA NACIONAL DE BIODIGESTORES EN PERÚ
MARZO 2013.

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ANEXO

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