GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Denominación del Programa de Técnico en Recursos Humanos

Formación:
Código del Programa de Formación:
Nombre del Proyecto (si es formación
Titulada) desestresar
Fase del Proyecto (si es formación
Titulada)
Actividad de Proyecto (si es formación
Titulada)
Competencia
Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
Resultado de aprendizaje Transversal:
Duración de la Guía
122317
Apoyo en la formulación de estrategias a
MiPymes de los municipios de Puerto Salgar y La Dorada
para la orientación de la administración del Talento
Humano.
Diagnostico
Proponer un mejoramiento continuo en la
gestión del talento humano, a través del diagnóstico
organizacional, el análisis y la descripción de puestos, la
estandarización de
Documentar procesos y procedimientos
aplicando métodos normalizados adoptados por la
organización.
Formalizar los cambios identificados en los
procesos y procedimientos del sistema de gestión del
talento humano, utilizando los métodos adoptados por la
organización.
Interactuar en los contextos productivos y
sociales en función de los principios y valores
universales.
18 horas

2. PRESENTACIÓN
Estimado aprendiz, esta guía de aprendizaje tiene por objetivo, que usted
conozca y desarrolle conocimientos y competencias con respecto a los sistemas de
gestión de la Calidad, sus procesos sus recursos, sus partes, la normatividad y su
direccionamiento.
Es importante que usted recuerde que esta guía permitirá que usted desarrolle
habilidades, destrezas y conocimientos acerca de los sistemas de gestión de la calidad y
sobre el enfoque de sistemas.
Teniendo en cuenta lo anterior se espera que usted interiorice y coloque en
práctica los procesos y el diseño de un sistema de Gestión de la calidad basado en las
normas NTC ISO 9000.
3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
3.1 ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL:

GFPI-F-019 V3
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Observe el siguiente video. La importancia de las normas de calidad para las

Empresas
https://www.youtube.com/watch?v=Ec-DoHPysVc
y responda lo siguiente:
¿Qué es calidad?
¿Qué es una norma de calidad?
¿Qué beneficios le genera a una empresa aplicar normas de calidad?
¿Qué beneficios les da a los clientes una empresa que aplique normas de calidad?
3.2 ACTIVIDADES DE IDENTIFICACIÓN DE CONOCIMIENTOS:

Caso 1: Macro Ingenieros

Macro Ingenieros es una empresa chilena dedicada a la entrega de servicios y

soluciones de ingeniería, logística e ingeniería. Sus clientes principalmente son entidades
del estado, ayuntamientos y algunas empresas de construcción. Ellos vieron la
implementación de la ISO 9001 como una oportunidad para que la empresa se
estructurase, adoptara un mayor orden y se pudiera por fin enfocar en las necesidades
de sus clientes. Además, se pusieron como objetivos la identificación de costes de no
calidad y la mejora continua para alcanzar la excelencia en la operatividad, lo que les
permitiría labrar un camino hacia la innovación.
El proceso se ejecutó por etapas. Se identificaron en un primer momento las
debilidades en la gestión, por ejemplo, la informalidad, la falta de registros en algunas
actividades y ciertos problemas de trazabilidad. Estas costumbres y hábitos que tenían
en la empresa hacían que la empresa gastara más por lo que era necesario iniciar el
cambio con el respaldo y el compromiso de la gerencia y el equipo involucrado. Se
desarrollaron nuevos procedimientos de acuerdo a la forma de hacer de la empresa y
así, se internalizo la “calidad” como un proceso sistémico y se pudieron cuantificar los
costes de la falta de calidad.
Esta empresa logró cosas muy importantes gracias a la implementación de la
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norma ISO 9001: Consiguió el ordenamiento organizacional, se estandarizaron los

procesos y la trazabilidad, se identificaron costes y riesgos de falta de calidad, hubo una
mejora en la producción y la imagen de la empresa en su sector mejoró, tras lograr la
certificación internacional ISO 9001.
Al realizar la lectura del caso anterior que puedes concluir; establezca mínimo
tres conclusiones.
3.3 ACTIVIDADES DE APROPIACIÓN DEL CONOCIMIENTO
(CONCEPTOS Y TEORIA)
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° Actividades (didácticas activas)
1 1. Lectura
Conocer los avances históricos de la 2. Trabajos grupales.
calidad en las organizaciones. 3. Composiciones sobre temas
puntuales.
AMBIENTE REQUERIDO: Tiempo invertido en el desarrollo de la
actividad:
Aula Presencial Desescolarizada Virtual
6 4 horas 0 horas
horas

Con el objetivo de conocer como ha evolucionado el concepto de calidad y su

importancia, se solicita realizar la siguiente actividad:
Elaborar una presentación y convertirla en video haciendo uso de las herramientas
ofimáticas (power point).
La presentación video debe ser sobre la historia de la calidad.
Los grupos deben ser máximo de cuatro integrantes, cada integrante debe
participar en la construcción de la presentación video.
La presentación debe contar con un alto grado de dinamismo, animaciones,
punteros, narración, etc.
La presentación no pude durar más de cinco minutos.
La presentación debe ser presentada en clase para todo el grupo.
Para la construcción del contenido de la presentación video, debe consultar la guía
de aprendizaje y los documentos sugeridos por su instructora.
HISTORIA DE LA CALIDAD
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A lo largo de la historia podemos encontrar diferentes manifestaciones de la

preocupación del ser humano por la calidad. Por ello, para comprender el significado
actual del termino “Calidad” puede resultar conveniente analizar la evolución histórica de
su concepto. Con ese objetivo, vamos a distinguir diferentes etapas.

Primeras civilizaciones.
Los primeros vestigios de la preocupación del ser humano por la calidad se
remontan a la antigua Babilonia. Así, queda constancia en el código de Hammurabí
(1752 AC) que “si un albañil construye una casa para un hombre, y su trabajo no es
fuerte y la casa se derrumba matando al dueño, el albañil será condenado a muerte”
Por otra parte, los fenicios tenían como practica habitual cortar la mano a los que
reiteradamente hacían productos defectuosos. Estos dos ejemplos muestran la
importancia del trabajo bien hecho desde las primeras civilizaciones.
En la tumba de Thebas (1450 AC) aparecen unos grabados que demuestran cómo
se esculpían unos bloques de piedra y como posteriormente se verificaba dicho trabajo.
Los inspectores egipcios usaban una cuerda para verificar la longitud de los bloques de
piedra. Procedimiento análogo al utilizado por los Mayas en América Central.
Fabricación Artesanal
En la época medieval (siglo V-XV), la producción y comercialización se realizaba
en pequeños talleres, con el pasar del tiempo y la expansión del comercio, se crearon los
gremios, que eran organizaciones que establecían especificaciones para materiales,
procesos y productos elaborados. Los gremios se establecieron como una figura de
autoridad, puesto que “tenían la potestad de castigar a aquel que vendiera productos
carentes de calidad; con precios muy altos, lo cual era injusto para el cliente; o muy
bajos, que era una manera poco limpia de hacer competencia a otros artesanos” (Cairns,
2003 p. 77).
La revolución industrial: calidad como inspección
En los años 1920, tanto la producción de los productos, como su complejidad
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fueron aumentando, con esto la inspección de ellos resultaba más complicada e incluso
más costosa, por lo cual se desarrollaron un conjunto de nuevos métodos de inspección
y mejora de la calidad. En los laboratorios de Bell Telephone en Estados Unidos, un
equipo de investigadores dirigido por Walter A. Shewhart, propusieron la aplicación de
técnicas estadísticas al control de calidad, dando origen a lo que hoy se conoce como
Control Estadístico de la Calidad, el cual pretendía ir más allá de una inspección, tratando
de identificar y eliminar las causas que generan los defectos, en este momento del
tiempo la calidad era vista como el cumplimiento de especificaciones (Juran, 1990). Con
este nuevo enfoque se recurrió a técnicas estadísticas, se aprovecharon los conceptos
básicos del control estadístico de la calidad desarrollados por W. Shewhart, no se trataba
de eliminar la variabilidad en la producción, sino de diferenciar entre variaciones
aceptables o comunes y variaciones especiales o que indican la presencia de algún fallo.
La idea era mantener un proceso en su estado planificado, de forma que siga siendo
capaz de cumplir los objetivos establecidos. Es tal la importancia que incluso Deming
afirmaba que “sin control estadístico el proceso estaba en un caos inestable…
enmascaraba cualquier intento de realizar mejoras” (Miranda, Chamorro & Rubio, 2007
p. 22), lo que condujo a la aparición del control de la calidad.
Periodo de entre guerras
En la segunda guerra mundial, entre 1939 y 1945 las fuerzas armadas
estadounidenses impusieron normas muy severas a sus proveedores para garantizar
suministros fiables en un corto espacio de tiempo, para ello desarrollaron una serie de
estándares como son las tablas de muestreo Militar Estándar, dándole un impulso a los
conceptos estadísticos en la producción (Griful& Canela, 2002).
Aseguramiento de la Calidad. Durante la postguerra, Norteamérica fue el único
productor del mundo de productos y servicios de calidad. La industria americana vendía
todo lo que era capaz de producir y se volvió autocomplaciente: la calidad fue
desplazada por la cantidad. Debido a esto las enseñanzas de Shewhart y Deming
pasaron a segundo plano (Griful& Canela, 2002), mientras que en Japón empezaron a
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desarrollarse las técnicas de fiabilidad (Griful & Canela, 2002), los productos no solo
necesitaban ser buenos inicialmente si no que debía preverse su vida útil. La estadística
se convirtió en la herramienta indispensable para poder predecir y después comprobar
cuál era la fiabilidad de los productos. Con la implantación de las técnicas de fiabilidad, y
por el avance que había tenido durante la guerra sectores como el nuclear, la
aeronáutica y la defensa, se hacía necesario asegurar que el producto cumplía los
requisitos dados sobre la calidad y se empezaba a desarrollar lo que se conoce como
Aseguramiento de la Calidad. En este periodo aparece la primera definición oficial
conocida de calidad: “aptitud para el uso o adecuación al uso”.
La revolución de la calidad en Japón
En los años 1950 tras la segunda guerra mundial, se da en Japón la llamada
Revolución de la Calidad, pues el país necesitaba renacer, encaminando todos sus
esfuerzos a vender sus productos en el mercado internacional, cambiando su anterior
filosofía caracterizada por vender productos a bajo precio y carentes de calidad. Con esta
meta los ingenieros japoneses inician un estudio exhaustivo de control estadístico de la
calidad, basándose en las investigaciones de Shewhart, obteniendo resultados
positivos al aplicar estos conocimientos en las empresas lográndose la mejora en la
calidad y productividad.
Así mismo algunos equipos conformados por empresarios japoneses son enviados a
conocer la gestión de la calidad de empresas extranjeras para luego instruir a los
directivos de las organizaciones japonesas. Este equipo ofrecía conferencias incluso con
participación de conferencistas extranjeros, entre ellos estaba Joseph Juran y el Profesor
norteamericano Edward Deming, discípulo de Shewhart, que da las primeras lecciones
sobre el control estadístico en 1950 y quien consideraba que calidad es “ofrecer a bajo
costo productos y servicios que satisfagan a los clientes, implica un compromiso con la
innovación y la mejora continua” (Jófre, 1999). Con el cambio de filosofía que se había
dado en Japón, se da una percepción de la calidad en la cual se admite que esta afecta a
toda la organización, es decir, que tiene implicaciones fuera del área de producción; es
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entonces cuando surge un nuevo enfoque en la gestión de la calidad denominado

Aseguramiento de la Calidad, el cual se trata de un planteamiento de carácter preventivo
que tiene como finalidad comprobar que se realizan todas las actividades
satisfactoriamente de modo que el producto resultante sea adecuado, pasando del
departamento de calidad e involucrando a toda la organización.
El aseguramiento llevó a la calidad desde una perspectiva muy estrecha (en manos
de inspectores y cumplimiento de especificaciones) a otra mucho más amplia analizando
las implicaciones de la calidad en trabajadores, dirección y por supuesto en los clientes.
(Torres S., 2012).

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° Actividades (didácticas activas)

2 1. Lectura
Realiza una investigación documental 2. Clasificar información
sobre las siete herramientas de ISHIKAWA. 3. Hacer gráficos y mapas.
AMBIENTE REQUERIDO: Tiempo invertido en el desarrollo de
la actividad:
Aula Presencial Desescolarizada Virtual
12 horas 4 horas 0 horas

En esta actividad se propone realizar un diagrama de flujo sobre un proceso

organizacional, puede ser administrativo, de talento humano o de producción donde
refleje el uso de la simbología establecida por las NTC ISO 9001.
La actividad se podrá realizar en grupo máximo de dos integrantes, el
diagrama de flujo debe ser presentado en Word o en Excel. El diagrama de flujo
debe utilizar la simbología definida por la norma ISO 9000.
El diagrama debe contener una parte de identificación del proceso, el área
y/o dependencia que lo realiza, quien lo elabora y quien lo evalúa.
Para desarrollar la actividad previamente debe investigar sobre el tema las
siete herramientas de ISHIKAWA que puede consultar en documento de apoyo
Herramientas de calidad Modulo 7 y el documento Procesos y procedimientos.

¿Qué son las 7 herramientas básicas?

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Es una denominación dada a un conjunto fijo de técnicas gráficas

identificadas como las más útiles en la solución de problemas relacionados con
la calidad.
Se llaman básicas porque son adecuadas para personas con poca formación
en materia de estadística, también pueden ser utilizadas para resolver la gran
mayoría de las cuestiones relacionadas con la calidad.
Las siete herramientas básicas están en contraste con los métodos más
avanzados de estadística, tales como muestreos de encuestas, muestreos de
aceptación, pruebas de hipótesis, diseño de experimentos, análisis multivariados, y
los distintos métodos desarrollados en el campo de la Investigación de operaciones.
Estas herramientas fueron recopiladas y divulgadas en Japón por Kaoru
Ishikawa, profesor de ingeniería en la Universidad de Tokio y padre de los ‘círculos
de calidad’.
Posteriormente se extendieron a todo el mundo con el nombre de
“herramientas básicas para la mejora de la calidad” o también, “las 7 herramientas
básicas de Ishikawa” y varias denominaciones similares.
En su libro “Guía del Control de Calidad”, Ishikawa sentaba las bases de esas
7 herramientas que luego recorrerían el mundo entero.
¿Por qué son 7 y no 8 o 9?
La designación surgió en los tiempos de Japón en la posguerra y fue una
inspiración de las siete famosas armas del monje guerrero Saitō Musashibō Benkei,
también conocido “Benkei”.
Las 7 herramientas básicas de calidad
Estas herramientas son:
1. Diagrama Causa – Efecto (también llamado gráfico de Ishikawa o espina de
pescado).
2. Diagrama de flujo (Puede sustituirse por estratificación o por gráfico de
ejecución).
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3. Hojas de verificación o de chequeo.

4. Diagrama de Pareto.
5. Histogramas.
6. Diagramas o gráfico de control.
7. Diagramas de dispersión. (Universidad Pontificia COMILLAS Madrid)
3.4 TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO
Explica el ciclo Deming o ciclo de mejora continua PHVA, según norma ISO 9000
2015 en un cuadro sinóptico utilizando una empresa de ejemplo.
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Criterios de Técnicas e

Aprendizaje
Evidencias de
Conocimiento:
Cuestionario
Evidencias de
Desempeño: Participación en los
trabajos en grupo y consulta
investigativa. Aplicación de la
herramienta diagrama de flujo.
Evidencias de
Producto: Presentación en Power
point Video de la historia de la
Calidad.
Diagrama de flujo de un
proceso organizacional
Evaluación Instrumentos de Evaluación
Elabora diagramas de flujo de Técnica: Formulación
los procesos de gestión humana
de preguntas.
teniendo en cuenta símbolos,
tipos y reglas para su Instrumento:
construcción valorando la Cuestionario.
importancia para el aprendizaje,
de manera responsable
Elabora diagramas de flujo de Técnica: Valoración de
los procesos de gestión humana producto
teniendo en cuenta símbolos,
tipos y reglas para su Instrumento: Lista de
construcción valorando la chequeo
importancia para el aprendizaje,
de manera responsable
Elabora diagramas de flujo de
los procesos de gestión humana Técnica: Valoración
teniendo en cuenta símbolos, de producto
tipos y reglas para su Instrumento: Lista
construcción valorando la de chequeo
importancia para el aprendizaje,
de manera responsable

5. GLOSARIO DE TÉRMINOS
Calidad: grado en el que un conjunto de características cumple con los
requisitos.
Control: evaluación de la conformidad mediante observación y juicio
acompañados si necesario de medidas, pruebas o calibración.
Procedimiento: Documento que explica cómo realizar una o varias actividades.
Cuando el procedimiento es un documento, se denomina "procedimiento escrito" o
"procedimiento documentado".
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Proceso: conjunto de trabajos, tareas, operaciones correlacionadas o

interactivas que transforma elementos de entrada en elementos de salida utilizando
recursos.
Producto: resultado esperado de un proceso, ya sea material o inmaterial como
el servicio. El producto puede ser interno o externo al cliente de la organización.
Proveedor: organismo o persona que proporciona un producto. Ejemplo:
productor, distribuidor, minorista, distribuidor, proveedor de servicios. Un proveedor
puede ser interno o externo a la organización.
Sistema de Gestión de la Calidad: tal como lo definen las distintas
bibliografías, un Sistema de Gestión de la Calidad, es un conjunto de normas,
interrelacionadas de una empresa u organización por los cuales se administra de forma
ordenada la calidad de la misma, en la búsqueda de la satisfacción de sus clientes.
Según la ISO (Organización Internacional de Normalización): "Se entiende por gestión
de la calidad el conjunto de actividades coordinadas para dirigir y controlar una
organización en lo relativo a la calidad. Generalmente incluye el establecimiento de la
política de la calidad y los objetivos de la calidad, así como la planificación, el control, el
aseguramiento y la mejora de la calidad".

6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
Torres S., K. R. (2 de 7 de 2012). www.euskalit.net. Obtenido de
http://www.euskalit.net/pdf/calidad_total.pdf.
Universidad Pontificia COMILLAS Madrid. (s.f.). Obtenido de
http://web.cortland.edu/matresearch/HerraCalidad.pdf

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha
Autor María del Pilar Pardo Instruct Coordinación de Mayo 2019
Martínez, Adriana
(es) Pulido.
ores Formación profesional integral
CDAE

8. CONTROL DE CAMBIOS
Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del
Cambio
Autor
(es)