Estrategias de la Cadena de Suministro

y la Logística Integral

NOMBRE DOCENTE : Pedro Cortés Bruna

CATEDRA : Gestión de Operaciones
AÑO : 2019
 Estrategia de la Cadena de Suministro

La cadena de suministro se refiere a las

actividades y procesos que involucran a clientes
y proveedores para que la mercancía sea
producida y distribuida en las cantidades
correctas, a los lugares correctos y a tiempo con
el fin de satisfacer los niveles de servicios
requeridos por el consumidor.
 Estrategia de la Cadena de Suministro

La Cadena de Suministro incluye todas las

empresas que participan en la producción,
distribución, manipulación, almacenaje y
comercialización de un producto y sus
componentes.
• Proveedores,
• Fabricantes,
• Distribuidores,
• Transportistas,
• Detallistas.
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Las tres partes de la cadena de suministro:

Ø Suministro
Ø Fabricación
Ø Distribución
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Objetivos de la Cadena de Suministro:

a) Promover un adecuado servicio al
consumidor final.
b) La entrega de los productos en tiempo,
forma y calidad.
c) Capacidad de entrega de la variedad de los
productos.
d) Balance adecuado.
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La cadena de suministro se extiende desde el

cliente (consumidor final) hasta el
proveedor (fabricante, proveedor del
fabricante…)
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Puntos críticos en la gestión de cadena de

suministro:
ü Compras: control de la relación con los
proveedores y del grado de fiabilidad de las
entregas.
ü Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y
control del ciclo del pedido.
ü Planificación: definición de los parámetros de
cálculo de las necesidades y control sobre la
previsión de venta.
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ü Producción: control de tiempos de producción y

los costes y tiempos de recambio de máquinas.
ü Almacenaje: realización de todas las operaciones
de recepción, almacenaje, preparación y
expedición, minimizando los movimientos y
reduciendo al máximo la pérdida de mercancías.
ü Distribución: disposición de una flota
suficientemente flexible para adaptarse a la
demanda de entregas diarias.
• Control de tiempo de entrega y el nivel de
servicio.
 Logística Integral

Logística es el proceso de gestionar

estratégicamente la obtención, movimiento y
almacenamiento de materias primas,
componentes y existencias terminadas, así como
los flujos de información relacionados, a través
de la organización y sus canales de marketing de
tal forma que la rentabilidad futura se vea
maximizada a través del cumplimiento efectivo de
los pedidos en relación con los costes
 Logística Integral

La Logística Integral es la parte del proceso de

gestión de la cadena de suministro encargada de
planificar, poner en funcionamiento y controlar de
forma eficiente tres elementos:
1. Almacenaje.
2. Flujo directo e inverso de los bienes.
3. Información relacionada con los mismos, entre
el punto de origen y el de consumo, con la
finalidad de cumplir las exigencias del cliente.
 Logística Integral

Objetivos de la Logística de Aprovisionamiento:

Ø Minimización de los plazos de entrega
Ø Mejora constante del servicio a los clientes
Ø Optimización conjunta de indicadores
(aprovisionamiento, inventarios, costos del sistema).

Ø Conexión permanente proveedor- cliente.

 Logística Integral

Objetivos de la Logística de Aprovisionamiento:

Ø Intercambio permanente de información
proveedor y cliente, colaboración en la cadena
de suministro.
Ø Evaluación de los cumplimientos de los
proveedores.
Ø Control efectivo de los flujos y procesos
Ø Percepción de cambios del entorno competitivo
(Cambios de ciclos de vida de insumos y
productos, cambios de los requerimientos de
los clientes, cambios en la oferta, etc..)
 Logística Integral

Just in Time de Aprovisionamiento:

Ø Formulación de políticas de aprovisionamiento.
Ø Simplificar transacciones.
Ø Rapidez, eficiencia y flexibilidad del sistema
Ø Autodisciplina interna.
Ø Integrar proveedores a la política de la empresa.
Ø Red de proveedores racionalizada (Jerárquica)
Ø Comunicación y cooperación con proveedor.
Ø Promover mejora continua (reduciendo controles y
mejorando eficiencia del sistema).
 Logística Integral

El Sistema de Almacenaje
Función de mantener y manipular artículos de inventario
entre el momento de su fabricación y el de su utilización,
involucrando en ello mano de obra, espacios, equipos y
tecnología de gestiones de:
ü Aparcamiento.
ü Muelles.
ü Entradas, recepción
ü Almacenamiento.
ü Preparación de pedidos
ü Salidas, expedición.
ü Servicios Generales.
 Logística Integral

Selección de Transporte a utilizar

Ø Rapidez: Relación tiempo-distancia
Ø Fiabilidad: Cumplimiento de los compromisos de
entrega.
Ø Costo.