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PRÁCTICA GUIADA

CARTA DE CONTROL PARA ATRIBUTOS

1. Problema:
Ud. como estudiante del 8° ciclo de Ing. Industrial de la UPN está realizando sus
prácticas pre profesionales y ha sido nombrado como asistente del jefe de producción
de la empresa Nutriaves SAC. Esta empresa produce alimentos balanceados para
aves.
El gerente de operaciones está muy preocupado por conocer si su proceso está bajo
control estadístico y si es capaz o no. Por esto, el viernes por la tarde le ha solicitado a
su jefe de producción que evalué el proceso de fabricación para establezca una carta
de control adecuada. El jefe de producción le ha encargado a Ud. que realice este
análisis y que el día lunes a primera hora le presente sus hallazgos y conclusiones.
Como Ud. es un estudiante muy proactivo coordina con los analistas de turno para que
el día sábado se tomen muestras de cada lote producido y se inspeccione cada saco
de alimento y se determine el número de producto defectuoso. Uno de los defectos
principales es el defecto de coloración del producto. Si el color es muy intenso, la
carne de las aves también es intensa y viceversa. Para esto se seleccionaron 24 lotes
(muestras) de tamaño 100 sacos.
Los resultados se muestran en la siguiente tabla:

Muestra Producto
(Lote) Defectuoso

1 8
2 12
3 17
4 16
5 9
6 15
7 18
8 14
9 15
10 14
11 17
12 15
13 15
14 8
15 10
16 22
17 15
18 12
19 9
20 12
21 13
22 18
23 14
24 13
2. Problema

Ud. como estudiante del 8° ciclo de Ing. Industrial de la UPN está realizando sus
prácticas pre profesionales y ha sido nombrado como asistente del jefe de producción
de la empresa Nutriaves SAC. Esta empresa produce alimentos balanceados para
aves.
El gerente de operaciones está muy preocupado por conocer si su proceso está bajo
control estadístico y si es capaz o no. Por esto, el viernes por la tarde le ha solicitado a
su jefe de producción que evalué el proceso de fabricación para establezca una carta
de control adecuada. El jefe de producción le ha encargado a Ud. que realice este
análisis y que el día lunes a primera hora le presente sus hallazgos y conclusiones.
Como Ud. es un estudiante muy proactivo coordina con los analistas de turno para que
el día sábado se tomen muestras de cada lote producido y se inspeccionen cada saco
de alimento y se determine el número de producto defectuoso. Uno de los defectos
principales es el defecto de coloración del producto. Si el color es muy intenso, la
carne de las aves también es intensa y viceversa
Los resultados se muestran en la siguiente tabla:

Tamaño
Producto
Muestra del lote
Defectuoso
Producción
1 96 8
2 99 12
3 99 17
4 100 16
5 100 9
6 100 15
7 100 18
8 100 14
9 100 15
10 99 14
11 100 17
12 100 15
13 100 15
14 94 8
15 94 10
16 99 22
17 100 15
18 97 12
19 87 9
20 100 12
21 100 13
22 98 18
23 97 14
24 97 13

3. Problema

Ud. como estudiante del 8° ciclo de Ing. Industrial de la UPN está realizando sus
prácticas pre profesionales y ha sido nombrado como asistente del jefe de producción
de la empresa Nutriaves SAC. Esta empresa produce alimentos balanceados para
aves.
El gerente de operaciones está muy preocupado por conocer si su proceso está bajo
control estadístico y si es capaz o no. Por esto, el viernes por la tarde le ha solicitado a
su jefe de producción que evalué el proceso de fabricación para que establezca una
carta de control adecuada. El jefe de producción le ha encargado a Ud. que realice
este análisis y que el día lunes a primera hora le presente sus hallazgos y
conclusiones.
Como Ud. es un estudiante muy proactivo coordina con los analistas de turno para que
el día sábado se tomen muestras de cada lote producido y se inspeccionen cada saco
de alimento y se determine el número de defectos por muestra. Entre los defectos
principales se tiene el defecto de coloración del producto, presencia de hongos,
tamaño de pellet inadecuado, etc. El tamaño de lote es constante y tiene un tamaño de
100 sacos.
Los resultados se muestran en la siguiente tabla:

N° de N° de
defectos defectos
Muestra Muestra
por por
muestra muestra
1 8 26 6
2 4 27 11
3 14 28 12
4 9 29 12
5 6 30 8
6 9 31 16
7 13 32 13
8 15 33 12
9 10 34 11
10 17 35 6
11 14 36 10
12 13 37 13
13 16 38 6
14 8 39 9
15 9 40 10
16 14 41 11
17 6 42 7
18 9 43 11
19 13 44 13
20 7 45 9
21 13 46 11
22 8 47 7
23 11 48 16
24 9 49 5
25 6 50 9

4. Problema

Ud. como estudiante del 8° ciclo de Ing. Industrial de la UPN está realizando sus
prácticas pre profesionales y ha sido nombrado como asistente del jefe de producción
de la empresa Nutriaves SAC. Esta empresa produce alimentos balanceados para
aves.
El gerente de operaciones está muy preocupado por conocer si su proceso está bajo
control estadístico y si es capaz o no. Por esto, el viernes por la tarde le ha solicitado a
su jefe de producción que evalué el proceso de fabricación para que establezca una
carta de control adecuada. El jefe de producción le ha encargado a Ud. que realice
este análisis y que el día lunes a primera hora le presente sus hallazgos y
conclusiones.
Como Ud. es un estudiante muy proactivo coordina con los analistas de turno para que
el día sábado se tomen muestras de cada lote producido y se inspeccionen cada saco
de alimento y se determine el número de defectos que se presentan en cada saco
(número promedio de defectos por unidad). Entre los defectos principales se tiene el
defecto de coloración del producto, presencia de hongos, tamaño de pellet
inadecuado, etc. El tamaño de lote tiene un tamaño variable
Los resultados se muestran en la siguiente tabla:

Total de
Muestra Producción
Defectos

1 96 12
2 99 14
3 99 21
4 100 21
5 100 15
6 100 18
7 100 22
8 100 20
9 100 19
10 99 20
11 100 19
12 100 17
13 100 20
14 94 9
15 94 13
16 99 30
17 100 21
18 97 19
19 87 12
20 100 12
21 100 18
22 98 24
23 97 19
24 97 19

Ing. Eloy Soles J.


Abril 2019

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