trabajo que desarrolla la persona y a su

¿Qué es la alimentación estado de salud.

saludable?
Es aquella que aporta a cada individuo todos los
alimentos necesarios para cubrir sus
necesidades nutricionales, en las diferentes
etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad
adulta y envejecimiento), y en situación de
salud.
Crecimiento de
 Tiene que ser variada: debe contener tejidos, pelo, piel y
diferentes alimentos de cada uno de los uñas
grupos (lácteos, frutas, verduras y hortalizas,
cereales, legumbres, carnes y aves,
pescados, etc.), no solo porque con ello será
más agradable, sino porque, a mayor
variedad. Crecimiento de
tejidos

Previene la fatiga e
infecciones

Ventajas de buena alimentación:

Buena forma de tu cuerpo.
Características: Huesos fuertes
Alimentos saludables: Ayuda a una apropiada coagulación
 Tiene que ser completa: grasas, proteínas,
vitaminas, minerales y agua Previene la fatiga, depresión, palidez, etc.
Mejora la digestión
 Tiene que ser equilibrada: los nutrientes Buena para la vista
deben estar repartidos guardando una Es útil para el pelo, uñas, dientes, corazón,
proporción entre sí. etc.
Previene insomnio.
 Tiene que ser suficiente: la cantidad de
alimentos ha de ser la adecuada para Previene enfermedades.
mantener el peso dentro de los rangos de
normalidad. Funcionamiento del
corazón
 Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a
la talla, a la actividad física que se realiza, al
 Receta: Guiso de Quinua bajar a mínimo el fuego, tapar y cocinar en “AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA
20 minutos. CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD”
3. Retirar del fuego. Dejar enfriar y reservar.
La puedes refrigerar.
4. En una olla, agregar 2 cucharadas de
aceite, 1 cebolla picada, sofreír hasta 5
minutos, agregar dos cucharadas de ají
amarillo, sofreír hasta 5 minutos.
5. Agregar una ramita de huacatay, dorar, si
deseas agregue pollo en cubitos.
Valor nutricional: 6. Agregar 2 tazas de agua. Agregar la quinua
 Energía:306Kcal cocida.
 Proteína:13,8 gr 7. Agregar agua caliente si es necesario.
 Grasa:5,5 gr 8. Agregar leche evaporada un chorrito y 100
gr de queso, cocinar y retirar.
 Carbohidratos:49,2 gr
9. Agregar una cucharadita de orégano. ÁREA: Comunicación
 Fibra dietética:7.9 gr
10. Se suele acompañar con arroz.
Ingredientes:
 1 taza de quinua PROFESOR: Esperanza Paz Soldán
 2 cucharadas de aceite vegetal
Meta cognición:
 1 cebolla roja ¿Qué aprendí? ESTUDIANTE: Stephany Goicochea Flores
 Ajo picado Aprendí que es la receta, como elaborarla
 Pasta de ají amarillo cinco cucharadas y cuáles son sus clases. GRADO Y SECCIÓN: 1 “H”
 Huacatay ¿Cómo aprendí?
 100 gr de queso fresco Aprendí desarrollando las actividades del
 Leche evaporada cuaderno de trabajo, haciendo una receta
 Orégano seco una cucharada en mi cuaderno y con las explicaciones de
 Sal la profesora. TINGO MARIA
¿Para qué aprendí?
Preparación:
Aprendí para la vida y para aprender como 2019
1. Lavar 5 veces la quinua, colar y reservar elaborara una receta.
2. En una olla, agregar la quinua junto a 2
tazas de agua fría cocinara fuego alto,