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MATERIALES Y METODOS

IV. Parte. Efectos de los cambios osmóticos sobre las células

Plasmosis en células vegetales

En esta parte, se observaron dos muestras de hoja de elodea en diferentes medios. Se coloco una
muestra de elodea sobre en porta objetos en NaCl al 0.9%, o sea en medio isotónico y se cubrió
con el cubre objetos.

Para la segunda muestra, la hoja de elodea se coloco en medio hipertónico, usando una solución
de NaCl al 5%. Posteriormente se observó en el microscopio, como la diferencia de concentración
de los iones en el medio afecto la presión osmótica dentro de la célula de la Elodea así como su
tamaño.

Turgencia en células vegetales

Para esta parte del experimento, se utilizó de la misma muestra de elodea pero en agua destilada
(solución hipotónica). Se utilizaron porta objetos y cubre objetos para poder observar la muestra
en el microscopio y comparar las observaciones con las realizadas en el experimento anterior.

RESULTADOS

IV. Parte. Efectos de los cambios osmóticos sobre las células

Plasmosis en células vegetales

Para la primera parte, en la cual se observó la célula de elodea en una solución isotónica (NaCl al
0.9%), se observó que no hubo una deformación del citoplasma de la célula y que transferencia
neta de agua entre el fluido celular y el exterior fue constante.

Figura 1. Celula de Elodea en medio isotónico NaCl al 0.9%.


En la segunda parte de esta sección, se observó el comportamiento del citoplasma de la célula
vegetal al estar en medio hipertónico (NaCl al 5%). Podemos observar en la figura 2 como en el
medio en el que la concentración de iones es mayor, la célula pierde agua y las vacuolas de esta
disminuyen su tamaño.

Figura 2. Celula de Elodea en medio hipertónico NaCl al 5%.

Turgencia en células vegetales

En la última parte, se utilizó agua destilada como solución hipotónica. En esta solución hay una
baja concentración de soluto en relación con la concentración en el citoplasma. En la figura 3 se
notan los efectos de la presión de turgencia sobre la célula de Elodea, el agua entra al interior de
la celula, llenando las vacuolas hasta que se establece el equilibrio dinámico.

Figura 3. Celula de Elodea en medio hipotónico agua destilada.


DISCUSION

La Elodea es una planta acuática con elevado desarrollo vegetativo. Las células de las hojas de
Elodea son conocidas por su exhibición vívida de corrientes citoplasmáticas y su gran producción
de oxígeno. En esta parte del experimento se analizó como, dependiendo del medio en el cual se
encuentra las células vegetales, su concentración intracelular, presión osmótica y tamaño tienden
a variar.

Podemos definir osmosis como el paso de agua desde una zona de alta concentración de agua
hacia una zona de baja concentración de agua, a través de una membrana semipermeable (Monge
y Rivas, 2005). Por lo que, la presión osmótica es la presión necesaria para el flujo neto de agua a
través de la membrana semipermeable que separa las soluciones de diferente composición.

Para el primer análisis, se colocó una muestra de elodea en medio isotónico. Se habla de un medio
isotónico cuando los seres vivos se encuentran en medios de igual concentración de agua en
relación con su citoplasma (Monge y Rivas, 2005). Al tener ambos, el citoplasma y el medio en
extracelular, la misma concentración, no hay un movimiento de agua hacia adentro o hacia afuera
de la célula. Dicho equilibro lo podemos observar en la figura 1. Este medio se conoce como medio
ideal ya que el movimiento de agua esta balanceado.

Se conoce como medio hipertónico, como cualquier solución con una concentración de solutos lo
suficientemente alta como para determinar que el agua se desplace fuera de la célula debido a la
osmosis (Alberts, Bray y Lewis, 2006). En la figura 2, observamos como la mayor gradiente de
concentración en el medio extracelular afecta el interior del citoplasma de manera que el agua
sale de el hasta alcanzar un equilibrio dinámico. El fenómeno anterior se conoce como plasmosis a
la deshidratación de la célula.

Por último, un medio hipotónico se refiere a una solución con una concentración de solutos
relativamente baja, lo cual, a diferencia de un medio hipertónico, provoca un desplazamiento de
agua hacia el interior de la célula ocasionando que esta se hinche. La presión osmótica llamada
turgencia es generada por esta entrada de agua en el citosol y luego en la vacuola empujando la
membrana plasmática contra la pared celular (Lodish, Berk y Scott, 2005). Esta expansión de la
vacuola la podemos observar en la figura 3. Lo cual significa un aumento en la presión osmótica de
la célula vegetal.

CONCLUSIONES

IV. Parte. Efectos de los cambios osmóticos sobre las células

Se determinó que los cambios en la presión osmóticos dentro de la célula se dan gracias a
la permeabilidad de la membrana, ya que esta permite el intercambio de sustancias con el
medio extracelular. También, se demostró cómo afecta la osmosis a la célula y que la
presión osmótica es proporcional a la concentración del soluto fuera de la célula
BIBLIOGRAFIA

Monge-Najera,Gomez y Rivas (2005) Biologia General. San Jose, Costa Rica.: Editorial Universidad
Estatal a Distancia.

Alberts, Bray y Lewis (2006) Introduccion a la Biologia Celular, 2da edición. Madrid, Espana:
Editorial Medica Panamericana S.A.

Lodish, Berk y Scott (2005) Biologia celular y molecular, 5ta edición. Madrid, Espana.: Editorial
Medica Panamericana S.A.