Dieta del Metabolismo Acelerado

Como ya he dicho, esta dieta dura al menos 28 días que corresponden a 1 ciclo.
Cada ciclo tiene 4 semanas y cada semana se divide en tres fases. Cada una de
ellas tiene unas características y unos objetivos específicos. En cada fase se
comen cierto tipo de alimentos.

 FASE 1: granos + frutas

 FASE 2: Proteínas + verduras alcalinas
 FASE 3: Grasas saludables

*Si bien el desayuno de Fase 1, es sólo Fruta + Grano, se puede agregar proteína
si se necesita.

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**Sólo y exclusivamente en el desayuno F3, los frutos secos y la crema de frutos
secos pueden contar tanto como grasa saludable que como proteína. Si se quiere
se puede agregar más proteína.

***Si bien en el libro aparece “grasa saludable/proteína” en su web Haylie

especifica que los snacks F3 se centran en las grasas saludables y las verduras.
En las comidas de F3 si que es importante incluir ambas, grasas saludables y
proteínas. Si tienes mucha hambre y decides comer ambos, grasa y proteína,
recuerda que la porción de proteína debe ser la mitad.

Fase 1

La Fase 1 dura 2 días y está pensada para asimilar los alimentos y

transformarlos en energía. Además, esta fase, gracias a la presencia de azúcares
naturales tiene como resultado calmar las glándulas suprarrenales. Es la fase de
más alto IG, abunda en frutas y cereales de medio índice glucémico, es moderada
en proteínas y baja en grasas. En esta fase está previsto al menos
un entrenamiento de cardio.

Fase 2

La Fase 2, al igual que la 1, dura 2 días, su objetivo principal es liberar las grasas
acumuladas. Es la fase con menos calorías y más proteínas, prevé que se
consuman solo proteínas de origen animal y verduras alcalinas. Las verduras son
aún más importantes en esta fase ya que ayudan a mantener nuestro PH. En esta
fase está previsto al menos un entrenamiento anaeróbico.

Fase 3

La Fase 3 dura tres días y tiene como objetivo transformar las grasas liberadas
durante la Fase 2 en energía. Es una fase alta en grasas saludables, moderada
en proteínas, muy moderada en granos y con frutas de bajo IG. En esta fase está
previsto al menos una sesión de una actividad física que relaje nuestro cuerpo.

Cada cuerpo tiene su ritmo

Obviamente es perfectamente normal que no todos puedan llegar a su peso ideal en
4 semanas, sobre todo si se tiene que perder muchos kilos, pero no es un problema,
porque no hay límite temporal, puedes seguir haciendo esta dieta hasta que

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 llegues a tu objetivo. Cuando hayas llegado, puedes pasar a la fase de
mantenimiento.
La DMA puede parecer un poco complicada al principio, pero sólo es cuestión de
entenderla bien y sobretodo, organizarse. Este plan puede ser tan fácil o difícil
como tú quieras.

¡Los secretos para hacer serenamente y con éxito esta dieta son la planificación y
la organización!

Los secretos para seguir la dieta

1. Comer 5 veces al día: las tres comidas principales (desayuno, comida y cena) y
dos snacks (uno a media mañana y otro a media tarde).

2. Comer cada 2, 3 o 4 horas: el tiempo mínimo entre una comida y la otra tiene
que ser de 2 horas, mientras el tiempo máximo tiene que ser de 4 horas.
Evidentemente, mientras estás durmiendo esta regla no se aplica.
Se recomienda que si te acuestas muy tarde, añadas un snack después de cenar,
pero tiene que ser al menos dos horas antes de ir a dormir.

3. Desayunar en la primera media hora tras despertar: no sólo NO puedes

saltarte el desayuno, sino que tienes que desayunar en la primera media hora tras
haberte despertado, cada día. Esto permite que tu metabolismo se active
inmediatamente. Si, por ejemplo, te despiertas a las 7:00h a las 7:30h, cómo tarde,
tienes que desayunar.

 No es lo mismo despertarse que levantarse: si te despiertas a las 7:00h pero te

quedas hasta las 8:00h en la cama intentando volver a dormir no hay problema. Al
revés, si te despiertas a las 7:00h y te quedas hasta las 8:00h en la cama leyendo,
mirando el móvil o viendo la tele, vas tarde para desayunar. Esto porque tu cerebro
ya se está activando y todas las actividades (incluso mirar el móvil) requieren
energía.

 Consejo: si tienes mucha prisa puedes intercambiar el snack de media mañana

con el desayuno, para ir más rápido y comerte el desayuno a media mañana.

4. Seguir el plan al menos 4 semanas: reparar el metabolismo no es cosa de un

día, para hacerlo nuestro cuerpo necesita al menos 28 días. Es importante no
interrumpir el plan, incluso si has llegado a tu peso antes de terminar el primer
ciclo. A partir del primer ciclo puedes seguir todo el tiempo que lo desees hasta
llegar a tu peso.
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 Consejo: Si tienes muchos kilos que perder, para evitar cansarte de estar a dieta
(sobre todo a nivel psicológico), puedes intercalar cada ciclo con 1 semana
de mantenimiento, pero sin reintroducir alimentos no permitidos.

5. Respetar los alimentos de cada fase: cada fase tiene sus alimentos, algunos
están en más de una fase y otros no. Y no hay que mezclarlos.

 Consejo: puedes comprobar todos los alimentos en la Masterfood. Ten presente

que puedes encontrar diferencias entre la lista y el libro ya que este último tiene
errores de traducción y no está actualizado con los cambios que Haylie ha ido
haciendo en el tiempo.

6. Respetar el orden de las fases: El orden de las fases también es fundamental,

no se pueden cambiar ni invertir, el esquema debe ser siempre 2 días de Fase 1, 2
días de Fase 2 y 3 días de Fase 3. Por comodidad, se suele hacer coincidir la F1
con el lunes y el martes, la F2 con el miércoles y el jueves y la F3 con el viernes, el
sábado y el domingo, pero no tiene porqué ser así. Puedes empezar la dieta en el
día de la semana que prefieras.

7. Beber 1/3 de tu peso en dl de agua: calcular la cantidad de agua que debes

beber es muy fácil, solo debes dividir tu peso por 3; por ejemplo, si pesas 80 kg
tendrás que beber 27 dl de agua (el resultado de la operación es 26,66, pero
podemos redondear a 27). 27 dl de agua = 2,7 litros. Esta operación indica la
cantidad de agua mínima que se debe beber cada día, si quieres beber más agua
no hay problema, sobre todo en verano. Ten presente que si bebes infusiones
no tienes que contarlos en tu cantidad de agua.

8. Consumir productos BIO: aunque no siempre es posible, es muy aconsejable

comer productos biológicos para evitar introducir sustancias químicas no deseadas
en nuestro organismo.

 Consejo: no te dejes engañar por las etiquetas. Que una etiqueta lleve escrito
“natural”, “sin parabenos”, “sin azúcares añadidos” y otras fórmulas parecidas, no
significa ni que ese producto esté permitido en DMA ni que sea BIO. La única
manera de reconocer un producto Bio es que lleve una certificación ecológica.
Estas son algunas de las certificaciones más comunes en diferentes países.

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 Grasas saludables

Harina de almendra
Harina de coco
Leche de almendras
Mayonesa
Nueces
Nueces pecan
Queso vegano
Queso de almendra
Semillas de amapola
Semillas de calabaza
Semillas de girasol
Semillas de lino
Sésamo

Se pueden consumir hasta 3/8 de taza por día.

Pan

Pan de avena
Pan de centeno
Pan de espelta
Pan de trigo germinado
Pan de trigo sarraceno

Se puede consumir 1 y ½ rebanada solo en la F1.

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Fruta

Damasco F1 3 unidades
Moras azules F1 1 1⁄2 cups y en F3 1 1⁄2 cups
Cerezas F1 1 1⁄2 cups y en F3 1 1⁄2 cups
Ciruelas F1 1 1⁄2 cups
Frambuesas F1 1 1⁄2 cups y en F3 1 1⁄2 cups
Frutillas F1 1 1⁄2 cups
Frutas del bosque F1 1 1⁄2 cups y en F3 1 1⁄2 cups
Higos F1 3 unidades
Kiwi F1 1 1⁄2 cups
Mango F1 1 1⁄2 cups
Manzana F1 1 1⁄2 unidades
Durazno, Melocotón amarillo, F1 1 1⁄2 unidades y en F3 1 1⁄2 unidades
Melón amarillo, Melón verde F11 1⁄2 cups
Zarzamoras F1 1 1⁄2 cups y en F3 1 1⁄2 cups
Naranja F1 1 1⁄2 unidades
Pera F1 1 1⁄2 unidades
Ananá F1 1 1⁄2 cups

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