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COMPOSTAGEM
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O QUE É COMPOSTAGEM ?
Compostagem é uma forma de aproveitamento de resíduos
orgânicos, através de um processo de fermentação, cujo
resultado é a formação de composto orgânico (humus) que
é utilizado como fonte de nutrientes para as plantas.
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COMO FUNCIONA A DECOMPOSIÇÃO

Através dos microorganismos, tais como:

bactérias, fungos, actinomicetos e enzimas.

Através da macrofauna, tais como: Minhocas,

centopéias, cascudos (tatuzinhos).
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Condições para que ocorra

Presença ou Ausência de Oxigênio;
Presença de Água;
Restos Vegetais.
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Oxigênio
Sua presença ou ausência irá definir o tipo de
fermentação que ocorrerá no nosso composto.

Na sua falta a fermentação será anaeróbica com

geração de odores (H2S) e (NH4) e presença de
moscas.

Na sua presença a fermentação será aeróbica

ocorrendo o aquecimento do material (bactérias
termófilas).
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Água
A água é fundamental em qualquer reação química e
biológica, pois é constituinte de todos os seres vivos.

Sua presença no composto é necessária para que

ocorra a decomposição.
A quantidade ideal de água é
em torno de 50% do volume.
Na prática a umidade adequada, é
quando ao apertar-mos o composto
com a mão, dele sair algumas gotas
de água.
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Restos vegetais
Quanto menores mais rápida é a decomposição.
Inicia-se a pilha com materiais grosseiros (gravetos, galhos)
Dispomos os materiais em
camadas.
Sempre uma com mais fibras e
seco (+ Carbono) folhas,
serragem, gravetos, etc.
A outra camada com
material mais tenro (úmido)
ou esterco (restos legumes,
frutas, estercos, etc.)
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Fatores que interferem na compostagem

Microrganismos: A conversão da matéria

orgânica bruta ao estado de matéria humificada é
um processo microbiológico operado por
bactérias, fungos e actinomicetes.

Umidade: A presença de água é fundamental

para o bom desenvolvimento do processo.
Entretanto, a escassez ou o excesso de água
pode desacelerar a compostagem.
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Aeração: A compostagem conduzida em

ambiente aeróbio, além de mais rápida, não
produz odores putrefatos nem proliferação de
moscas.

Temperatura: O metabolismo exotérmico dos

microrganismos, durante a fermentação aeróbia,
produz um rápido aquecimento da massa. Cada
grupo é especializado e desenvolve-se numa
faixa de temperatura ótima, e isso é fundamental
para o processo de cura do composto,
eliminando microorganismos patogênicos e
sementes de plantas indesejadas.
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Fases da
decomposição
Em função da
Temperatura
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Relação Carbono / Nitrogênio (C/N): Os

microrganismos absorvem os elementos carbono
e nitrogênio numa proporção ideal. O carbono é a
fonte de energia para que o nitrogênio seja
assimilado na estrutura. A relação ideal é 30/1.

Preparo prévio da matéria-prima: A

granulometria é muito importante uma vez que
interfere diretamente na aeração da massa
original. Partículas maiores promovem melhor
aeração, mas o tamanho excessivo apresenta
menor exposição à decomposição e o processo
será mais demorado.
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ESCOLHA DO LOCAL
- Protegidos dos ventos;
- Protegidos da insolação;
- Não sujeitos a enxurrada;
- Com boa drenagem, não permitindo empoçar água;
- Com certa declividade.

Geralmente cobre-se o
composto com palha ou
material fibroso.
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Escolha dos resíduos

Os resíduos usados no composto podem e devem ser os
mais variados possíveis, obtendo-se com isso efeitos
favoráveis, como:

- Composto mais completo em termos de teores de

nutrientes;

- Melhoria da compostagem devido a um melhor equilíbrio

da relação C/N, e um desenvolvimento heterogêneo de
organismos promovido pela presença de diferentes
frações orgânicas;
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O composto estará pronto quando apresentar baixa temperatura no

interior da pilha e tiver o aspecto de “terra do mato” com o cheiro
Característico de húmus.
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Compostagem laminar:
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Vantagens da Compostagem laminar:

a) Economia de mão-de-obra - não é necessário revirar a leira de

compostagem, bem como não haverá necessidade do transporte do
material, já que ele é preparado no local definitivo;
b) aproveitamento do chorume - o chorume formado penetra no
solo, incorporando-se ao mesmo;
c) controle de plantas indesejáveis – com a cobertura do solo tem-
se um ambiente desfavorável ao desenvolvimento de plantas
espontâneas, sendo fundamental a manutenção da cobertura morta na
superfície do solo;
d) preparo do solo – com o processo sucessivo de compostagem
laminar não haverá necessidade de revolvimento do solo, tornando os
canteiros “permanentes”, o que proporciona economia de tempo e
mão-de-obra.
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Desvantagem:

Consiste no fato de que, em hortas, os canteiros com

compostagem laminar ficam indisponíveis para o plantio
durante o processo, que pode durar aproximadamente
três meses, dependendo da época do ano.
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VANTAGENS DO COMPOSTO PARA O SOLO E AS PLANTAS

Fonte de lenta liberação de nutrientes;

Excelente estruturador do solo (forma pequenos grânulos, ajudando na retenção e drenagem da
água e na aeração);
Aumenta a capacidade de infiltração de água, reduzindo a erosão;

Grande ativador da vida do solo;

Permite o aumento de teor de matéria orgânica, aumentando a capacidade de retenção de água;

Aumenta a saúde e a resistência das plantas;

Aumenta a capacidade de retenção de nutrientes no solo, evitando perdas por erosão e lavagem;

Mantém estáveis a temperatura e os níveis de acidez do solo (pH);

Destruição do poder de germinação de sementes de plantas daninhas e de organismos

causadores de doenças.
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Composteira Caseira
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Composteiras encontradas no comércio

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Composteiras de fácil construção:

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Sintoma Problema
A pilha tem cheiros Cheiro a ovos podres – a pilha está
demasiado úmida.
Estes cheiros podem ser a:
Ovos podres Cheiro a amônia – há excesso de
Amônia nitrogênio na pilha, ou seja, de
materiais verdes
A pilha não aquece Se sua pilha não aquece:
necessita de umidade ou
nitrogênio ou é demasiado pequena
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Solução
• Cheiros a ovos podres –
adicione materiais secos, como
solo, folhas secas ou relva seca.
• Cheiro a amônia – adicione
materiais com carbono, como
folhas secas ou relva seca
• Outros métodos:
Remexa a pilha e adicione solo
Misture materiais que não
compactam, como pequenos
troncos, para aumentar a circulação
de ar.
• Verifique a umidade da pilha.
Adicione materiais com
nitrogênio, como relva verde ou
restos de vegetais.
• Se sua pilha for menor a 1 m2
adicione mais materiais.