GESTANTES Y PUERPERAS

Requerimientos Nutricionales
La gestación es un período de grandes transformaciones para la madre, en los que
requiere una alta cantidad de nutrientes (energía, macro y micronutrientes) que aseguren
un adecuado un adecuado crecimiento fetal, placentario, y otros tejidos maternos
asociados; así como debe tener una reserva de energía que asegura con la lactancia
materna después del parto.

REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA

Gestante

El costo de energía no es igual en todo el periodo de gestación, esta se va

incrementando conforme pasan los trimestres esto permitirá el bienestar fetal (duración
de la gestación, peso de nacimiento, entre otros) y la salud del recién nacido. El aporte
calórico adicional es de 85 kcal/día, 285 kcal/día y 475 kcal/día para el primer, segundo
y tercer trimestre respectivamente.

REQUERIMIENTO DE ENERGÍA DE LA GESTANTE SEGUN GRUPOS DE

EDAD Y ÁREA GEOGRÁFICA DE RESIDENCIA

Urbano Rural
Trimestre de
Grupo de edad Nivel de Actividad física Nivel de Actividad física
gestación Urbano
Ligera No ligera Ligera No Ligera
I Trimestre 2033 2410 2088 2109 2478
Joven ( 18 a II Trimestre 2233 2610 2288 2309 2678
29 años ) III Trimestre 2423 2800 2478 2499 2868
I Trimestre 1950 2327 2028 2056 2429
Adulto ( 30 a II Trimestre 2235 2612 2313 2341 2714
50 años ) III Trimestre 2425 2802 2503 2531 2904
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Fuente: Informe técnico: Requerimiento de energía para la población peruana 2013.

Disponible aqui.

Puérpera

El requerimiento de energía de una puérpera se define como el nivel de consumo de

energía de los alimentos que va a equilibrar el gasto de energía necesaria para mantener
el peso corporal y la composición corporal, nivel de actividad física y la producción de
leche que son consistentes con la buena salud de la mujer y su hijo, y que le permitirá
realizar actividades económicamente necesarias y socialmente deseables.
REQUERIMIENTO DE ENERGÍA DE LA PUÉRPERA SEGUN GRUPOS DE
EDAD Y ÁREA GEOGRÁFICA DE RESIDENCIA

Urbano Rural
Semestre de
Grupo de edad Nivel de Actividad física Nivel de Actividad física
Lactancia Urbano
Ligera No ligera Ligera No Ligera
Joven ( 18 a I Trimestre 2453 2830 2508 2529 2898
29 años ) II Trimestre 2408 2785 2463 2484 2853
Adulto ( 30 a I Trimestre 2370 2747 2448 2476 2849
50 años ) II Trimestre 2325 2702 2403 2431 2804
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Fuente: Informe técnico: Requerimiento de energía para la población peruana 2013.

Disponible aqui.

REQUERIMIENTOS DE VITAMINAS

Gestante

REQUERIMIENTO DE VITAMINAS EN GESTANTES SEGUN GRUPOS DE

EDAD

VITAMINAS LIPOSOLUBLES VITAMINAS HIDROSOLUBLES

EDADES VIT. B1 VIT. B2 VIT. B2 VIT. B5 Ac. VIT. B6

VIT. A VIT. D VIT. E VIT. K VIT. C VIT. B9 Ac. Fólico
Tiamina Riboflavina Niacina Pantoténico Piridoxina
(ug/día)1 (ug/día)2 (ug/día)3 (ug/día)1 (ug/día)3 (mg/día)4
(mg/día)4 (mg/día)4 (mg/día)3 (mg/día)4 (mg/día)4

< 18 750 15 15 75* 80 1.4 1.4 18 6* 1.9 600

19 a 50 770 15 15 90* 85 1.4 1.4 18 6* 1.9 600

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Fuente: Informe técnico: Requerimiento de energía para la población peruana 2013.

Disponible aquí.

Puérpera

REQUERIMIENTO DE VITAMINAS EN PUÉRPERAS SEGÚN GRUPOS DE

EDAD

VITAMINAS LIPOSOLUBLES VITAMINAS HIDROSOLUBLES

EDADES VIT. B1 VIT. B2 VIT. B2 VIT. B5 Ac. VIT. B6

VIT. A VIT. D VIT. E VIT. K VIT. C VIT. B9 Ac.
Tiamina Riboflavina Niacina Pantoténico Piridoxina
(ug/día)1 (ug/día)2 (ug/día)3 (ug/día)1 (ug/día)3 Fólico (mg/día)4
(mg/día)4 (mg/día)4 (mg/día)3 (mg/día)4 (mg/día)4

< 18 1200 15 15 75* 115 1.4 1.6 17 7* 2 500

19 a 50 1300 15 15 90* 120 1.4 1.6 17 7* 2 500

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Fuente: Informe técnico: Requerimiento de energía para la población peruana 2013.
Disponible aquí.

REQUERIMIENTOS DE MINERALES

Gestante:

REQUERIMIENTO DE MINERALES EN GESTANTES SEGÚN GRUPOS DE

EDAD

HIERRO (mg/día)1
YODO CALCIO FLUOR FOSFORO
% Dietético de Hierro Biodisponible
EDADES
15% 10% 5%
(ug/día)2 (mg/día)6 (mg/día)3 (mg/día)3
Alta Moderada Baja

< 18 220 1300 3* 1250

19 a 50 220 1000 3* 700

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ZINC (mg/día)1

% Dietético de Zinc Biodisponible

TRIMESTRE DE GESTACIÓN
15% 10%

Alta Moderada

I Trimestre 3.4 5.5

II Trimestre 4.2 7

III Trimestre 6 10

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Fuente: Informe técnico: Requerimiento de energía para la población peruana 2013.

Disponible aquí.

Puérpera

REQUERIMIENTO DE MINERALES EN PUÉRPERAS SEGÚN GRUPOS DE

EDAD

HIERRO (mg/día)1
YODO CALCIO FLUOR FOSFORO
% Dietético de Hierro Biodisponible
EDADES
15% 10% 5%
(ug/día)2 (mg/día)6 (mg/día)3 (mg/día)3
Alta Moderada Baja
< 18 10 15 30 290 1300 3* 1250
 19 a 50 10 15 30 290 1000 3* 700

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ZINC (mg/día)1
MESES % Dietético de Zinc
POST- Biodisponible
PARTO 15% 10% 5%
Alta Moderada Baja
0-3
5.8 9.5 19
meses
3-6
5.3 8.8 17.5
meses
6-12
4.3 7.2 14.4
meses
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Fuente: Informe técnico: Requerimiento de energía para la población peruana 2013.

Disponible aquí.

NIÑOS Y NIÑAS :

Requerimientos Nutricionales
En esta etapa de vida la cantidad de energía y nutrientes que necesita nuestro
organismo son importantes para conseguir y mantener un adecuado estado
nutricional, asegurar un crecimiento y desarrollo adecuado, además de prevenir
la aparición de enfermedades. Los requerimientos son variables en cada
individuo, de acuerdo a su edad, sexo, talla, peso, nivel de actividad y estado
fisiológico.

REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA

Recomendaciones para el consumo de Energía para la Población Infantil

de 0 a 11 años de edad, según grupos etarios y sexo.

ENERGIA (Kcal)1y2
GRUPOS DE EDAD EDADES
Varones

0 meses 365

1 mese 449

2 meses 507

INFANTES 3 meses 495

4 meses 543

5 meses 580

6 meses 618
 7 meses 652

8 meses 677

9 meses 710

10 meses 737

11 meses 755

1 año 982

2 años 1118

3 años 1229

4 años 1338

5 años 1456

NIÑOS 6 años 1404

7 años 1518

8 años 1638

9 años 1761

10 años 1902

11 años 2055

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FUENTE: Informe Técnico Requerimiento de Energía para la población peruana. 2015. Disponible
en: http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo
%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf

REQUERIMIENTOS DE VITAMINAS

Recomendaciones para el consumo de Vitaminas Liposolubles e

Hidrosolubles para la Población Infantil de 0 a 11 años de edad, según
grupos etarios y sexo 2011
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
GRUPO
DE
EDADES EDADES
VIT. B1 VIT. B2 VIT. B2 VIT. B5 Ac. VIT. B6 VIT. B9 Ac. VIT. B12
VIT. A VIT. D VIT. E VIT. K VIT. C BIOTINA
Tiamina Riboflavina Niacina Pantoténico Piridoxina Fólico Cobalamina
(ug/día)1 (ug/día)2 (ug/día)3 (ug/día)1 (ug/día)3 (ug/día)4
(mg/día)4 (mg/día)4 (mg/día)3 (mg/día)4 (mg/día) 4 (mg/día)4 (mg/día)4

0A6
400* 5* 4* 2.0* 40* 0.2* 0.3* 2* 1.7* 0.1 65* 0.4* 5*
meses
INFANTES
7 a 11
500* 5* 5* 2.5* 50* 0.3* 0.4* 4* 1.8* 0.3 80* 0.5* 6*
meses

1a3
300 5* 6 30* 15 0.5 0.5 6 2* 0.5 150 0.9 8*
años
NIÑOS
4a8
400 5* 7 55* 25 0.6 0.6 8 3* 0.6 200 1.2 12*
años
 9 a 11
años
600 5* 11 60* 45 0.9 0.9 12 4* 1 300 1.8 20*

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FUENTE: Informe Técnico Requerimiento de Energía para la población peruana. 2015. Disponible
en: http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo
%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf

REQUERIMIENTOS DE MINERALES

Recomendaciones para el consumo de Minerales para la

Población Infantil de 0 a 11 años de edad, según grupos etarios 2011.
VARONES y MUJERES

HIERRO a (mg/día)1 ZINC (mg/día)1

YODO CALCIO FLUOR FÓSF
% Dietético de Hierro Biodisponible % Dietético de Zinc Biodisponible
GRUPOS DE
EDADES 15% 10% 5% 15% 10% 5%
EDAD
(ug/día)2 (mg/día)3 (mg/día)3 (mg

(Alta) (Moderada) (Baja) (Alta) (Moderada) (Baja)

0a6 b b b
1,1c 2.8 d 6.6 e 110* 210* 0.01* 10
meses
INFANTES
7 a 11 0.8 c /
6.2 9.3 18.6 4.1 8.4 130* 270* 0.5* 27
meses 2.5 f

1 a 3 años 3.9 5.8 11.6 2.4 4.1 8.3 90 500* 0.7* 4

4 a 6 años 4.2 6.3 12.6 2.9 4.8 9.6 90 800* 1* 5

7 a 8 años 5.9 8.9 17.8 3.3 5.6 11.2 90 800* 1* 5

NIÑOS
9 años 5.9 8.9 17.8 3.3 5.6 11.2 120 1300* 2* 12

10 años 5.9 8.9 17.8 5.1 8.6 17.1 120 1300* 2* 12

11 años 9.7 14.6 29.2 5.1 8.6 17.1 120 1300* 2* 12

1 a 3 años 3.9 5.8 11.6 2.4 4.1 8.3 90 500* 0.7* 4

4 a 6 años 4.2 6.3 12.6 2.9 4.8 9.6 90 800* 1* 5

7 a 8 años 5.9 8.9 17.8 3.3 5.6 11.2 90 800* 1* 5

NIÑAS
9 años 5.9 8.9 17.8 3.3 5.6 11.2 120 1300* 2* 12

10 años 5.9 8.9 17.8 4.3 7.2 14.4 120 1300* 2* 12

11 años 9,3 c / 21.8 14 c / 32.7 28 c / 65.4 4.3 7.2 14.4 120 1300* 2* 12

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FUENTE: Informe Técnico Requerimiento de Energía para la población

peruana. 2015. Disponible
en: http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%25
2FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequeri
miento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf
ADOLESCENTES :

Requerimientos Nutricionales
En esta etapa de vida la cantidad de energía y nutrientes que necesita nuestro
organismo son importantes para conseguir y mantener un adecuado estado
nutricional, asegurar un crecimiento y desarrollo adecuado, además de prevenir
la aparición de enfermedades. Los requerimientos son variables en cada
individuo, de acuerdo a su edad, sexo, talla, peso, nivel de actividad y estado
fisiológico.

REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA

REQUERIMIENTO DE ENERGÍA SEGÚN GRUPOS DE EDAD Y ÁREA GEOGRÁFICA DE RESIDENCIA

Medi
Medi ana
REQUERIMIENTOS DE ENERGIA (kcal)**
ana del
peso
GRUPOS DE EDA
del
EDAD DES
peso (kg)*
Nacional
(kg)* RUR Urbana (72,3%) Rural (27,7%)
(100%)
URB AL
ANA
Req. Req. Req.
Aporte calórico según Nivel de No No
Ligera1 energía Ligera 3 energía energía
Actividad Física Ligera2 Ligera4
urbano rural nacional
12
39,2 34,7 2057 2443 2165 1890 2289 2071 2139
años
13
44,6 39,2 2251 2673 2369 2061 2496 2258 2338
años
14
49,0 45,4 2396 2846 2522 2277 2759 2496 2515
ADOLESCENTES años
VARONES 15
53,5 49,7 2531 3008 2665 2417 2929 2649 2660
años
16
55,7 53,3 2592 3081 2729 2521 3057 2764 2739
años
17
58,8 55,7 2670 3176 2812 2581 3132 2831 2817
años
12
40.8 37.3 1872 2179 1903 1784 2117 1873 1894
años
13
43.4 41.4 1929 2247 1961 1885 2239 1979 1966
años
14
45.7 44.1 1973 2298 2006 1941 2305 2038 2015
ADOLESCENTES años
MUJERES 15
48.1 46 2013 2346 2046 1973 2345 2072 2053
años
16
49.6 47.5 2033 2371 2067 1995 2372 2096 2075
años
17
50.2 48.7 2038 2377 2072 2011 2393 2113 2083
años
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Fuente: Informe Técnico Requerimiento de Energía para la población peruana. 2015. Disponible
en: http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%
2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf

REQUERIMIENTOS DE VITAMINAS

Recomendación de Vitaminas Liposolubles e Hidrosolubles para el

consumo la Población Adolescente, según sexo y grupos de edad.

VITAMINAS
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
LIPOSOLUBLES
VIT. VIT. VIT. VIT. VIT.
VIT.
GRUPOS DE EDAD VIT. VIT. VIT. VIT. VIT. B1 B2 VIT. B3 B5 Ac. B6 B12 BIOT COLI
B9 Ac.
EDAD ES A D E K C Tiam Ribofl Niacina Pantot Pirido Cobal INA NA
Fólico
(ug/ (ug/d (ug/d (ug/d (mg/ ina avina (mg/día énico xina amina (ug/d (mg/
(mg/dí
día) ía) ía) ía) día) (mg/ (mg/dí ) (mg/dí (mg/dí (mg/dí ía) día)
a)
día) a) a) a) a)
12 a
13 600 15 11 60* 45 0,9 0,9 12 4* 1 300 1,8 20* 375*
Var
años
one
14 a
s
17 900 15 15 75* 75 1,2 1,3 16 5* 1,3 400 2,4 25* 550*
ADOLES años
CENTES 12 a
13 600 15 11 60* 45 0,9 0,9 12 4* 1 300 1,8 20* 375*
Muj años
eres 14 a
17 700 15 15 75* 65 1 1 14 5* 1,2 400† 2,4 25* 400*
años
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Fuente: Informe Técnico Requerimiento de Energía para la población peruana. 2015. Disponible
en: http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%
2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf

REQUERIMIENTOS DE MINERALES

Recomendación de Minerales para el consumo de la Población

Adolescente, según sexo y grupos de edad 2014.

HIERRO (mg/día) ZINC (mg/día)

CALCI FLUO FÓSF POT SODI
% Dietético de Hierro % Dietético de Zinc YODO
O R ORO ASIO O
GRUPOS DE EDA Biodisponible Biodisponible
EDAD DES 15% 10% 5% 15% 10% 5%
(ug/dí (mg/dí (mg/dí (mg/d (g/día (g/día
(Moder (Moder a) a) a) ía) ) )
(Alta) (Baja) (Alta) (Baja)
ada) ada)
12 a
13 9,7 14,6 29,2 5,1 8,6 17,1 120 1300 2* 1250 4,5* 1,5*
Varo años
ADOLESC nes 14
9,7 14,6 29,2 5,1 8,6 17,1 150 1300 3* 1250 4,7* 1,5*
ENTES años
15 a
17 12,5 18,8 37,6 5,1 8,6 17,1 150 1300 3* 1250 4,7* 1,5*
años
 12 a
9,3 b / 14 b / 3
13 28 b / 65,4 4,3 7,2 14,4 120 1300 2* 1250 4,5* 1,5*
21,8 2,7
Muje años
res 14 9,3 b / 14 b / 3
28 b / 65,4 4,3 7,2 14,4 150 1300 3* 1250 4,7* 1,5*
años 21,8 2,7
15 a
17 20,7 31 62 4,3 7,2 14,4 150 1300 3* 1250 4,7* 1,5*
años
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Fuente: Informe Técnico Requerimiento de Energía para la población peruana. 2015. Disponible
en: http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%
2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf


 Valoración Nutricional»

1. Calculadora de GET Adolescentes
2. Calculadora de Estado Nutricional
 Requerimientos Nutricionales
 Porciones Recomendadas»


1. Adolescentes de 12 a 14 años
2. Adolescentes de 15 a 17 años

ADULTOS :

Requerimientos Nutricionales
En estas etapas de vida el nivel de actividad física y el peso corporal se
convierten en los principales determinantes para la estimación de los
requerimientos de energía: En ese sentido, se han estimado para el poblador
peruano los siguientes requerimientos tomando en cuenta la mediana de peso
corporal y el nivel de actividad física.

REQUERIMIENTOS DE ENERGIA

Varones

Urbano Rural
Nivel de Actividad Nivel de Actividad
Etapa de vida. Nacional
Física Urbano Física Rural
Ligera No Ligera Ligera No Ligera
Joven (18 a 29 años) 2488 2969 2620 2584 3053 2871 2689
Adulto(30 a 59 años) 2416 2883 2557 2523 2981 2836 2634
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Mujeres
 Urbano Rural
Nivel de Actividad Nivel de Actividad
Etapa de vida. Nacional
Física Urbano Física Rural
Ligera No Ligera Ligera No Ligera
Joven (18 a 29 años) 1948 2325 2003 2024 2393 2154 2045
Adulto(30 a 59 años) 1950 2327 2028 2056 2429 2117 2080
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Fuente: Informe Técnico: Requerimiento de energía para la población peruana. 2013. Disponible
en http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo
%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf

REQUERIMIENTOS DE VITAMINAS

Varones
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
EDADES
ETAPA
VIT.
43

DE VIDA VIT. A VIT. D VIT. E VIT. K VIT. C B1 VIT. B2 VIT. VIT. B5 Ac. VIT. B6
VIT.
B9 Ac.
(Ug/día)1 (Ug/día)2 (Ug/día)3 (Ug/día) (mg/día)3) Tiamina Riboflavina (mg/día)4 B3 Niacina (mg/día) 4 Pantoténico (mg/día)4 Piridoxina (mg/día)4
Fólico
(mg/día)

18 – 29
JOVEN Años
900 15 15 120* 90 1,2 1,3 16 5* 1,3 400

30 – 49
900 15 15 120* 90 1,2 1,3 14 5* 1,3 400
Años
ADULTO 50 – 59
900 15 15 120* 90 1,2 1,3 16 5* 1,5 400
Años

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Mujeres
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
VITAMINAS LIPOSOLUBLES

ETAPA EDADES
VIT.
43

DE VIDA VIT. A VIT. D VIT. E VIT. K VIT. C B1 VIT. B2 VIT. VIT. B5 Ac. VIT. B6
VIT.
B9 Ac.
(Ug/día)1 (Ug/día)2 (Ug/día)3 (Ug/día) (mg/día)3) Tiamina Riboflavina (mg/día)4 B3 Niacina (mg/día) 4 Pantoténico (mg/día)4 Piridoxina (mg/día)4
Fólico
(mg/día)

18 – 29
JOVEN Años
700 15 15 90* 75 1,1 1,1 14 5* 1,3 400+

30 – 49
700 15 15 90* 75 1,1 1,1 14 5* 1,3 400+
Años
ADULTO 50 – 59
700 15 15 90* 75 1,1 1,1 14 5* 1,5 400+
Años

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Fuente: Informe Técnico: Requerimiento de energía para la población peruana. 2013. Disponible
en http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%
2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf

REQUERIMIENTOS DE MINERALES

Varones
 HIERROa (mg/día)1 ZINC (mg/día)1
YOD CALCI FLOU FÓSFO POTAS SODI
GRUP % Dietético de % Dietético de O O R RO IO O
O DE EDAD Hierro Biodisponible Zinc Biodisponible
EDAD ES
15% 10% 5% 15% 10% 5%
ES (ug/dí (mg/dí (mg/dí (mg/día) (g/día
(Alt (Modera (Baj (Alt (Modera (Baj (g/día)4
a)2 a)5 a)3 3
)4
a) da) a) a) da) a)
18 – 29
JOVEN 9,1 13,7 27,4 4,2 7 14 150 1000 4* 700 4,7* 1,5*
Años
30 – 49
9,1 13,7 27,4 4,2 7 14 150 1000 4* 700 4,7* 1,5*
ADUL Años
TO 50 – 59
9,1 13,7 27,4 4,2 7 14 150 1000 4* 700 4,7* 1,3*
Años
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Mujeres

HIERROa (mg/día)1 ZINC (mg/día)1

YOD CALCI FLOU FÓSFO POTAS SODI
GRUP % Dietético de % Dietético de O O R RO IO O
O DE EDAD Hierro Biodisponible Zinc Biodisponible
EDAD ES 15% 10% 5% 15% 10% 5%
ES (ug/dí (mg/dí (mg/dí (mg/día) (g/día
(Alt (Modera (Baj (Alt (Modera (Baj (g/día)4
a)2 a)5 a)3 3
)4
a) da) a) a) da) a)
18 – 29
JOVEN 19,6 29,4 58,8 3 4,9 9,8 150 1000 3* 700 4,7* 1,5*
Años
30 – 49
19,6 29,4 58,8 3 4,9 9,8 150 1000 3* 700 4,7* 1,5*
ADUL Años
TO 50 – 59 22,6
7,5L 11,3L 3 4,9 9,8 150 1200 3* 700 4,7* 1,3*
Años L
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Fuente: Informe Técnico: Requerimiento de energía para la población peruana. 2013. Disponible
en http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo
%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf


 Valoración Nutricional»

1. Calculadora de IMC
2. Calculadora de TMB
3. Calculadora de PAB
4. Calculadora de Porcentaje de Grasa - Adultos
 Requerimientos Nutricionales
 Porciones Recomendadas»

1. Adulto de 18 a 59 años

ADULTOS MAYORES

Requerimientos Nutricionales
En estas etapas de vida el nivel de actividad física y el peso corporal se convierten en
los principales determinantes para la estimación de los requerimientos de energía: En
ese sentido, se han estimado para el poblador peruano los siguientes requerimientos
tomando en cuenta la mediana de peso corporal y el nivel de actividad física.

REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA

Requerimientos de energía de Adultos Mayores varones y mujeres según área

geográfica de residencia.

Urbano Rural
Etapa
de Nivel de Actividad física Nivel de Actividad física Nacional
vida Urbano Rural
Ligera No Ligera Ligera No Ligera

Varones

60 a
+ 2103 2510 2202 2181 2578 2433 2266
años

Mujeres

60 a
+ 1800 2148 1849 1897 2241 2025 1898
años

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REQUERIMIENTOS DE VITAMINAS

Recomendación de Vitaminas Liposolubles e Hidrosolubles para el consumo la

Población Adulta Mayor, según sexo.
VITAMINAS LIPOSOLUBLES VITAMINAS HIDROSOLUBLES
ADULTO
MAYOR
VIT. B1 VIT. B3 VIT. B9 Ac.
VIT. A VIT. D VIT. E VIT. K VIT. C VIT. B2 VIT. B5 Ac. VIT. B6
Tiamina Niacina Fólico
(Ug/día)1 (Ug/día)2 (Ug/día)3 (Ug/día)1 (mg/día)3 Riboflavina(mg/día)4 Pantoténico (mg/día)4 Piridoxina (mg/día)4 Cobal
(mg/día)4 (mg/día)4 (mg/día)4

VARONES 900 20 15 120* 90 1,2 1,3 16 5* 1,7 400

MUJERES 700 20 15 90* 75 1,1 1,1 14 5* 1,5 400

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REQUERIMIENTOS DE MINERALES

Recomendación de Minerales para el consumo de la Población Adulta Mayor,

según sexo 2014.

HIERRO ZINC
FOSFOR POTASI
YODO CALCIO FLUOR SODIO
O O
Dietetico de Hierro Dietetico de Zinc
Grupos
de
15% 10% 5% 15% 10% 5%
Edad (ug/día) (ug/día) (ug/día) (ug/día) (ug/día) (ug/día)
(Alta (Moderad (Baja (Alta (Moderad (Baja 2 5 3 3 4 4
) a) ) ) a) )

Varone
9,1 13,7L 27,4 4.2 7 14 150 1200 4* 700 4,7* 1,3*
s

Mujere 22,6
7,5L 11,3L 3 4,9 9,8 150 1200 3* 700 4,7* 1,3*
s L

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Fuente: Informe Técnico: Requerimiento de energía para la población peruana. 2013. Disponible
en http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%2Bd
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