LA MATERIA Y PRODCUTOS EN LOS PROCESOS

PROCESOS PRODUCTIVOS ORIENTACIÓN QUÍMICA CURSO: 4°4°-4°6°

Todas las sustancias que ingresan en un proceso reciben el nombre de alimentación o entrada, mientras que
las que emergen del proceso se llaman producto o salida. Un proceso puede estar constituido por varias unidades de
proceso, recibiendo este nombre cualquier aparato o sitio donde se lleve a cabo una operación de transformación.
Un proceso puede tener sólo una unidad de proceso. Para realizar los cálculos de balances de masa, es necesario
recolectar información bien sea de las cantidades (en masa, en moles o en volumen) de las sustancias participantes o
de los flujos de estas (velocidades másicas, molares o volumétricas), como también de las composiciones de las
mezclas y de las condiciones de operación principalmente las presiones y las temperaturas.

Los procesos químicos se clasifican de dos maneras: la primera, teniendo en cuenta los flujos de las
corrientes que intervienen en el proceso, y la segunda, considerando los cambios de las variables de proceso, con
relación al tiempo, en cualquier punto de este. Según la primera consideración, se clasifican así: intermitentes ( batch)
que son aquellos en los cuales la alimentación se introduce en el equipo, se realiza el proceso y por último se retira el
producto; continuos en los cuales permanentemente entra alimentación y sale producto del proceso; semi-
intermitentes siendo aquellos que no se pueden clasificar ni como continuos ni como intermitentes. Atendiendo la
segunda consideración, se clasifican como estacionarios, o en régimen permanente, cuando no cambian
considerablemente con el tiempo las variables de proceso (temperaturas, presiones, volúmenes, velocidades de
flujo) en un determinado punto del proceso y transitorios que son aquellos procesos en los cuales alguna variable
cambia con el tiempo. Los procesos intermitentes y semi intermitentes son transitorios y los procesos continuos
pueden ser transitorios o estacionarios.

Ecuación de balance

Material que entra al sistema + material producido dentro del sistema –material que sale del sistema – material
consumido dentro del sistema = Material acumulado dentro del sistema

Ecuación Global
Se tiene en cuenta todos los componentes

Se tiene solo una sustancia o elemento Ecuación por Componentes

químico

Los ejercicios que realizaremos aquí serán de procesos estacionarios o permanentes, es decir el material acumulado
es cero.

Después de leer y entender el enunciado, se representa el proceso en un diagrama de flujo para lo cual se
utilizan rectángulos o círculos que simbolicen las unidades de proceso y flechas que muestren los flujos y sus
respectivos sentidos.

En la industria química es frecuente que los procesos comprendan varias unidades, no solamente una como
en los cálculos hasta ahora realizados

En algunos procesos industriales se utiliza la recirculación de algunos de sus flujos, lo cual consiste en
devolver un flujo (o parte de él), que abandona una unidad de proceso hacia una unidad anterior. Esto se hace
porque se desea recuperar uno o varios reactivos o catalizadores no consumidos, o porque se desea diluir un flujo, o
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porque un fluido de trabajo está circulando como es el caso de los refrigeradores. Un diagrama de flujo para una
recirculación es el siguiente:

En otros procesos industriales se utiliza lo que se denomina derivación o desviación o bypass, que consiste en no
permitir que una parte de una alimentación a una unidad de proceso ingrese a esa unidad, sino que vaya a otra
unidad posterior. Un diagrama de flujo que representa la derivación es:

Si una parte de una corriente de recirculación es retirada del proceso, por ejemplo, con el fin de evitar que
materiales inertes o indeseados se acumulen dentro del proceso, se presenta una purga. Un diagrama de
flujo que simboliza este caso es:

Ejercicios

1) En una columna de destilación, ingresa 800 kg/min de metanol y agua. Luego de la destilación la corriente
ligera es de 300 kg/min. Determinar el diagrama de flujo y la corriente pesada.
2) Uno de los pasos en el beneficio del cacao es el secado. Para secar el cacao se utiliza aire con una humedad
de 0,0105 kg de agua/kg de aire seco y 25° C. Este aire pasa a un pre-calentador en donde sale con la misma
humedad, pero a 60° C. Luego el aire se mete al secador. El cacao entra en el secador con 40% de humedad.
Indique este proceso con un diagrama de flujo.
3) Se opera una columna de absorción para la eliminación de amoníaco. A partir de una corriente de 1000 kg/h
de una mezcla de amoníaco (30% P/P) y aire, y una corriente líquida de agua que como máximo puede
solubilizar solo un 2%. Determine la corriente de agua necesaria para lograr ese objetivo. Calcule la cantidad
las corrientes de flujos necesarias.
4) En una columna de absorción se hace circular hidróxido de sodio con el fin de eliminar el SO 2 de una mezcla
de gases de CO2 y SO2(10% P/P). La corriente de NaOH arrastra el SO2 lo suficiente como para que la
corriente original reduzca el SO2 hasta el 1%. Si la corriente inicial de NaOH es de 6000 kg/min.
a. Realiza el diagrama de flujo
b. Determina las corrientes y composiciones.
5) La separación de sustancias asfálticas por medio de una extracción líquido-líquido es un método que se
utiliza a bajas temperaturas. Los aceites lubricantes contienen sustancias asfálticas que son extraídas
utilizando propano líquido. Considere que en un recipiente usted mezcla 3000 kg de propano y una mezcla
de aceites (85%) y sustancias asfálticas. Luego de la operación de extracción. El aceite obtenido contiene un
2% de propano, y la otra mezcla contiene 50% de sustancia asfáltica y 50 % de propano.
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a. Realice el diagrama de flujo.

b. Determine las cantidades de sustancia asfáltica y de aceite obtenidos.