ESPECIALIDADES ESTUDIO DE GRAMINEAS

“CLUB HUESTES DE PAZ”

2019

NOMBRE: Karla Julieth Botero Zuarique

REQUISITOS

1. Nombrar cuatro características para que una planta sea considerada una gramínea.

a. Tallos huecos y nudosos.

b. Hojas con vainas largas y angostas.
c. Flores poco visibles.
d. Flores sin pétalos.
e. Deben ser polinizadas por el viento.

Gramíneas, nombre común de una extensa familia de plantas herbáceas, con flor, o muy raramente
leñosas, perteneciente al orden poales de las monocotiledóneas. La más importante del mundo
desde los puntos de vista económico y ecológico. A esta familia también se le conoce con el nombre
de POACEAS. Las gramíneas presentan una estructura vegetativa bastante uniforme, y tienen
características distintivas de este grupo.

Poaceas tienen tallos huecos llamados cañas, conectados a intervalos llamados nodos. Las hojas son
alternas, dísticas (en un plano) o raramente en espiral, con vetas paralelas y surgen en los nodos.
Las hojas, se diferencian en una vaina inferior abrazando el tallo de una distancia que nacen en los
nudos de los tallos, se disponen en dos filas y constan de dos partes: Vaina y limbo.

 Vaina: Una características peculiar de las gramíneas, envuelve el peciolo y sujeta la zona
situada justo por encima de cada uno de los nudos; esta zona necesita soporte, pues está
formada por un tejido de crecimiento blando llamado meristemo. El tallo de las gramíneas no
crece en longitud por el ápice, como en casi todas las demás plantas, sino en cada uno de los
nudos.
 Lígula: Una breve prolongación vellosa o membranosa que se inserta en el punto de unión de
la vaina y el limbo foliares. La función de la lígula evita que la humedad penetre en la zona
comprendida entre el tallo y la vaina.
 El limbo foliar es tipicamente largo y estrecho, con nervios paralelos, aunque presenta
grandes variaciones de forma y tamaño.Tambien tiene un area meristematica, situada en la
base, por encima de la union con la vaina; el crecimiento se preoduce en esta zona y no en el
apice, al contrario de lo comun en casi todas las demas plantas.
 Las flores de las gramineas suelen ser inconspicuas, pero casi siempre se agrupan en grandes
inflorescencias, a veces vistosas.

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Las láminas de las hojas de muchas gramíneas se endurecen con fitolitos de sílice, lo que ayuda a
disuadir a los animales de pastoreo. En algunas gramíneas (como la hierba de espada) esto hace
que las hojas de hierba sean suficientemente afiladas para cortar la piel humana. Un apéndice
membranoso o franja de pelos, llamada lígula, se encuentra en el cruce entre la funda y la hoja,
previniendo que el agua o insectos penetren en vaina.

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2. ¿Cuál es el tipo de raíz de una gramínea?

Las raíces principales suelen ser fibrosas; las secundarias o adventicias brotan en muchos casos de
los nudos de los tallos, como ocurre en el maíz. Los tallos son por lo general herbáceos (Gramíneas
de césped) o huecos (bambú), pero hay excepciones, como los tallos medulares del maíz y los
leñosos de algunos bambúes.

Las gramíneas (y varias otras plantas) tienen raíces llamados rizomas. Un rizoma es un tallo
horizontal de una planta que se encuentra generalmente bajo tierra y a menudo envía raíces y
los brotes de sus nodos. Los rizomas típicamente tienen entrenudos cortos; envían las raíces a
la parte inferior de los nodos y nuevos brotes que crecen verticalmente desde la parte superior
de los nodos. Para muchas plantas, el rizoma actúa como la "semilla" y es utilizado por los seres
humanos para propagar las plantas.

3. ¿Cuál es el nombre de la familia de las gramíneas? ¿Cuántas especies existen actualmente en

esta familia?
1.
Cuatro especies existen actualmente.

1. Forquideas (Orquídeas).

2. Leguminosas

3. Asteráceas

4. Poaceas (12.000 mil) especies.

Las poáceas también se conocen como las gramíneas. La familia de las gramíneas contiene unos 635
géneros y 9.000 especies, y es la cuarta más extensa después de leguminosas, orquidáceas y
compuestas. Las comunidades vegetales dominadas por poáceas son llamadas pastizales; se estima
que los pastizales comprenden el 20% de la cobertura vegetal de la tierra. Esta familia es la más
importante de todas las familias de plantas a las economías humanas. Incluye los granos alimenticios
básicos producidos en todo el mundo, el césped y las gramíneas forrajeras, y el bambú, ampliamente
utilizado para la construcción a través de Asia.

4. ¿Una gramínea es considerada monocotiledónea o dicotiledónea?

Las gramíneas son monocotiledóneas, porque la semilla presenta una sola parte.

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5. ¿Qué características únicas del crecimiento de las gramíneas hacen que florezca
constantemente, y así mismo sirve de pasto y que sea cortada?

Hojas de hierba crecen en la base de la hoja y no de la extremidad. Esta ubicación del punto de
crecimiento cerca del suelo permite que sea pastada o cortada regularmente sin dañar el punto de
crecimiento. Las hojas presentan vainas, caso característico de las gramíneas. El limbo foliar está
situada por encima de la unión con la vaina; el crecimiento se produce en esta zona y no en el ápice.
Por lo tanto si se corta el extremo superior de la hoja, el limbo puede continuar creciendo. Esta
peculiaridad, combinada con la presencia de tejido meristematico en los nudos de los tallos y el
hecho de que las gramíneas se ramifiquen cerca del suelo, permite a estas plantas soportar los
rigores de muchos medios naturales y artificiales inaccesibles a otras especies vegetales.

6. ¿Cuáles son las gramíneas anuales? Citar tres ejemplos.

Tienen un ciclo, y se reproducen una vez al año.

 Pasto dentado
 El trigo
 Arroz
 Centeno
 Digitaría
 Avena silvestre
 Orgo

7. ¿Cuáles son las gramíneas perenes? Nombrar tres ejemplos.

Se producen más de una vez al año.

 Grama
 Panicum
 Festuca
 Poa de los prados
 Grama, nombre común de una herbácea perenne de tallos risomatosos y rastreros que
con frecuencia forma céspedes.
 La grama de olor
 Negrillo, que corresponde a la especie que es muy usada para el césped.

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8. Dar ejemplos de gramíneas que son utilizadas para producir:

a) Pan (Tres gramíneas): Trigo, cebada, centeno.

b) Escobas: Mijo.
c) Caña de pescar: Bambú
d) Gluten: Trigo
e) Alcohol (Dos gramíneas): Centeno
f) Paja: Trigo, avena, cebada, centeno.
g) Sémola: Trigo.
h) Melaza: Caña de azúcar.
i) Hojuelas de avena: Avena.
j) Almidón: Centeno, sorgo, mijo
k) Azúcar: Caña de azúcar, remolacha azucarera.
l) Harina blanca: Trigo, maíz.

9. Completar las siguientes actividades:

a) Escoger una gramínea, sembrarla y cultivarla por un mes. Hacer un informe sobre lo observado.

b) Hacer una colección de hojas, semillas y flores de diez gramíneas de tu región.

Alpiste, Arroz, Avena, Bambú, Caña de azúcar, Cebada, Centeno, Falaris, Festuca robusta, Maíz,
Mijo, Pasto ovillo, Pastos, Sorgo, Trigo.

10. ¿Cuál es la importancia económica de las gramíneas?

Todos los cereales cultivados del mundo son gramíneas; por tanto, la importancia económica de la
familia es enorme. Las cinco especies más importantes son los cereales, arroz, trigo, maíz y centeno.
El bienestar de la humanidad depende de estas pocas especies gramíneas, por lo que una
deficiencia, incluso pequeña, de la cosecha de cualquiera de ella puede provocar hambruna e
inestabilidad económica en zonas muy amplias.

 Caña de azúcar, aporta casi todo el azúcar del mundo

 El Bambú, sirve como material de construcción y como fuente de alimento, se usa también
en la fabricación de papel.
 La Citronella, usada en perfumería y como repelente de insectos.
Las gramíneas son la principal fuente de alimentación de los animales herbívoros domésticos y
salvajes, que pastan en praderas y comen heno y forraje cosechados en prados.

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Otra aplicación de las gramíneas de importancia económica en muchas partes del mundo es la
plantación de céspedes. Las gramíneas perennes son apropiadas para este fin, porque no pierden
los meristemos basales (los puntos de crecimiento) durante la siega.

Las gramíneas son las plantas con flor de más amplia distribución del mundo; ocupan desde zonas
situadas muy por encima del círculo polar ártico hasta la Antártida, pasando por las regiones
templadas y los trópicos. Esta enorme cobertura geográfica es paralela a la amplitud ecológica y del
intervalo de tamaños. Las gramíneas abundan sobre todo en hábitats abiertos, como praderas,
tundras, estepas, sabanas y páramos, pero también hay muchas especies forestales, sobre todo en
los trópicos. Algunas están adaptadas a hábitats de aguas saladas y dulces, estancadas y corrientes;
otras flotan en la superficie del agua y no están unidas al suelo. También hay gramíneas en los
desiertos.

11. ¿En qué ecosistemas son comunes las gramíneas?

Es una familia cosmopolita, que ha conquistado la mayoría de los nichos ecológicos del planeta,
desde las zonas desérticas hasta los ecosistemas de agua salada, y desde las zonas deprimidas y
anegadizas hasta los sistemas montañosos más altos.

12. Nombrar dos pasajes bíblicos que den referencia a las gramíneas.
Éxodo 9: 31,32.
“Y el lino y la cebada fueron destruidos, pues la cebada estaba en espiga y el lino estaba en flor;
Pero el trigo y el centeno no fueron destruidos, por ser tardíos.”

1 Reyes 4: 28
“Hacían también traer cebada y paja para los caballos y para las bestias de carga, al lugar donde él
estaba, cada uno conforme al turno que tenía.”

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