TEMA COMPETENCIA Contenidos de la unidad Nombre de las actividades

Diferenciar las biomoléculas Las Biomoléculas y su importancia Carbohidratos, lípidos,

Tema 1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES por sus características en los Procesos Metabólicos de la proteínas y ácidos nucleícos.
bioquímicas. Célula. LAB 1. Bioseguridad.
D diferenciar los aminoácidos
polares de los no polares, Aminoácidos, punto isoeléctrico,
identificará fácilmente un pH, propiedades de los Taller, laboratorio de
Tema 2. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS.
enlace peptídico y las aminoácidos, clasificación de las reconocimiento.
diferentes estructuras proteínas
proteicas.

Identificar la composición
bioquímica de las enzimas Factores que afectan la rapidez
Tema 3. LAS ENZIMAS COMO CATALIZADORES
Determinar la importancia de Cinética enzimática. de las reacciones enzimáticas.
BIOLÓGICOS
las enzimas en las diferentes Labotatorio
rutas metabólicas de los seres
vivos.

Identificar todos y cada uno Aspectos fundamentales,

Tema 4. INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO
INTERMEDIARIO
delos eventos metabólicos en
donde interviene la glucosa.
Diferenciar la glucólisis
aerobia de la anaerobia
Energéticos y de Regulación que
Papel del ATP y de las Enzimas.
presentan las Reacciones
Metabólicas

Identificar todos y cada uno

Glucolisis, Glucogenólisis,
delos eventos metabólicos en
Tema 5. RUTAS METABÓLICAS Gluconeogénesis y Obtención de energía
donde interviene la glucosa.
Gluconeogénesis
Diferenciar la glucólisis
aerobia de la anaerobia

Metabolismo del glicerol.

Tema 5. OXIDACIÓN AERÓBICA DEL PIRUVATO, Identificar la Beta- oxidación.
Regulación del metabolismo Taller, laboratorioPerfil lipídico
OXIDACIÓN TERMINAL Y OBTENCIÓN DE Síntesis de ácidos grasos.
lipídico.
ENERGÍA ÚTIL (Ciclo de Krebs).
Tema 6. METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS Y Avances y aplicaciones
Preparación final de seminario Seminario, presentacion
PROTEÍNAS biotecnológicas.