MANEJO Y CONDUCCION DE CULTIVO DE PALTA (persea americana)

I. INTRODUCCION
En la actualidad sabemos de la importancia de la palta, en este trabajo
monográfico se va explicar desde su preparación del terreno, abonamiento,
riego, cosecha y hasta su exportación con su valor agregado.
Se caracteriza por sus valiosas propiedades nutritivas alimenticias, así como la
concentración de proteínas y aceites insaturados, está ausente la presencia del
colesterol, se dice que es alto en su valor nutritivo tales como las vitaminas y
minerales.
La ingestión de la palta se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades
cardiovasculares, ya que algunas investigaciones científicas informas que
mejora el perfil químico.
II. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Conocer el proceso productivo de la palta desde la siembra

hasta su exportación con su debido valor agregado.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Abonamiento y fertilización
 Sistema de riego por microaspersión
 Análisis y control de plagas y enfermedades
 Estudio de uso de sus propiedades nutritivas
 Importancia agroindustrial

III. MATERIALES Y METODOLOGIA

3.1. MATERIALES

3.2. METODOLOGIA

IV. REVISION BIBLIOGRAFICA

 Taxonomía:

Reino Plantae
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Laurales
Familia Lauraceae
tribu Persea
Genero Persea
Especie Persea americana

Botánica:
Descripción del cultivo:
Costos de producción:
Importancia Agroindustrial:

V. RESULTADOS
VI. DISCUSION
VII. CONCLUSION
VIII. RECOMENDACIÓN
IX. ANEXOS