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PROCESO DE TRANSPIRACION EN LAS

PLANTAS
PROCESO DE TRANSPIRACION EN LAS PLANTAS

A. Demostración de la transpiración por medio del cloruro de cobalto.


B. Demostración de la transpiración mediante la experiencia de Garreau
modificada.
C. Demostración de la transpiración mediante el cambio de peso de porciones
de hoja.

I. INTRODUCCION

La transpiración es la pérdida de agua en las plantas que se efectúa, en particular, a


través de las estructuras llamadas estomas que tienen las células epidérmicas de las
hojas. Las plantas pierden casi toda el agua por transpiración estomática, pero
también se produce evaporación directa a través de la epidermis foliar (cutícula) y
las lenticelas de los tallos, pero a diferencia de ellas es regulable a través de los
movimientos de apertura y cierre de los estomas.

Si a una hoja se aplica un papel con CoCl2 seco que es azul, con el agua que se
pierde por transpiración se hidrata y toma color rosa. La distribución de puntos rosa
en el papel aplicado se corresponde exactamente con la distribución de estomas en
la superficie de la estructura estudiada, lo que demuestra también el papel
fundamental de los estomas en la transpiración. En experiencias con estomas
cerrados (por ejemplo, aplicando vaselina a las hojas) se puede medir el valor de la
transpiración cuticular, lo que puede suponer un porcentaje considerable de la
transpiración total.

II. OBJETIVOS:
- Determinar cuantitativamente el fenómeno de transpiración
- Verificar que la transpiración se efectúa por los estomas
- Localización de estomas

IV. MATERIALES Y METODOS:


3.1 Materiales y equipos
- Campana de vidrio
- Mechero de Bunsen o mechero de vidrio
- Vasos de precipitación de 200 ml de capacidad
- Cápsula de porcelana
- Papel filtro
- Papel absorbente
- Solución de cloruro de cobalto al 5 %
- Cloruro de calcio (Bario)
- Vaselina.
- Clips
Material vegetal en estudio:
- Hojas de morera
- Hojas de Chavelita

3.2. Metodología
A. Demostración de la transpiración por medio del cloruro de cobalto.
A.1. Preparación de los papeles de cloruro de cobalto.
1. El cloruro de cobalto es una sustancia que se emplea como
indicador de la humedad: hidratado tiene color rosa y deshidratado
color azul.
2. En un vaso de precipitado prepare 200 ml de una solución de
cloruro de cobalto al 5%.
3. Corte el papel filtro en pedazos rectangulares de tamaño algo menor
que el porta objeto.
4. Tome los papeles con una pinza y sumérjalos en la solución de
cloruro de cobalto y déjelos secar al aire unos minutos. Si aún
permanece el color rosado acérquelos con cuidado a una flama
mechero u otra fuente de calor hasta que tome un color azul. No
toque con los dedos pues volverá a hidratarse.

A.2. Demostración de la transpiración.


1. Con ayuda de las pinzas coloque un rectángulo de papel filtro
impregnado de cloruro de cobalto sobre el haz de una hoja adulta de
morera y cúbralo con el porta objeto fijándolo con dos clips.
2. Coloque otro papel en el envés de la hoja en igual forma. Vea que
los papeles estén de color azul al colocarlos en las hojas.
3. Usted advertirá que los papeles se volverán de color rosa, además
en la superficie de los papeles aparecerán puntos de color rosa que
marca la presencia de un estoma.
B. Demostración de la transpiración mediante la experiencia de Garreau
modificada.
1. Tome 3 hojas de Chavelita (procure que sean uniformes) y determine el
área foliar en 1 de ellas. En otra hoja impregne vaselina en el haz y
envés, la otra servirá de testigo. Péselas y registre los datos.
2. Colocar las 2 hojas en la campana de vidrio que contiene una cápsula de
porcelana con 2 g de cloruro de calcio, destinada a absorber el vapor de
agua transpirado.
3. Después de 1 horas observe y compare el peso de las 2 hojas con el
peso anterior. Pese la cápsula.

C. Demostración de la transpiración mediante el cambio de peso de


porciones de hoja.
1. Seleccione una hoja de la planta de Chavelita y corte longitudinalmente
la mitad de ella (sin nervadura central) y pésela (anote el peso).
2. Después de 60 minutos, separe la otra mitad de la hoja de Chavelita (sin
nervadura central) y pésela (anote el peso).
3. Determine el área foliar, tal como le indique el docente.
V. RESULTADOS Y DISCUSION
En la segunda y tercera sesión de la práctica (parte B y C) estime la intensidad
transpiratoria (unidad de peso/unidad de superficie/unidad de tiempo) de las hojas
de Chavelita o morera.
Discuta (analice e interprete sus resultados)

VI. CONCLUSIONES
Mencione las principales conclusiones de sus resultados

VII. BIBLIOGRAFIA (si se ha utilizado)


Redacte la bibliografía utilizada de acuerdo a normas internacionales

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