PRODUCCION 1

OBJETIVO:
El Alumno conocerá conceptos básicos acerca de la producción y
productividad, así como la correcta clasificación para su estudio.

CONTENIDO:
 Conceptos
 Tipos De Producción
 Sistemas De Producción
 CONCEPTOS
 PRODUCCIÓN: Acción de Producir

 PRODUCTIVIDAD: Relación entre lo producido y los medios

empleados, tales como mano de obra, materiales, energía, entre
otros.

 EFICIENCIA: Capacidad de disponer de alguien o de algo para

conseguir un efecto determinado. Hacer algo al menor costo
posible.

 EFECTIVIDAD: Capacidad de lograr el efecto que se desea o se

espera. Hacer las cosas correctas que lleven a crear el mayor
valor para la compañía.
INDICE
PRODUCCIÓN
 es la actividad económica que aporta valor agregado por creación y suministro
de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y, al
mismo tiempo, la creación de valor, más específicamente es la capacidad de
un factor productivo para crear determinados bienes en un periodo de tiempo
determinado.
 Los bienes son objetos que pueden ser vistos y tocados, tales como libros, plumas,
sal, zapatos, sombreros, y carpetas.

 Los servicios son realizados por otras personas, tales como doctores, jardineros,
dentistas, peluqueros o camareros. Se asume que el consumo de bienes y servicios
provee de utilidad (satisfacción) al consumidor.
 1-El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la
prestación de un servicio. Al determinar el costo de producción, se puede establecer el
precio de venta al público del bien en cuestión
 2-materia prima Sustancia natural o artificial que se transforma industrialmente
para crear un producto.
 3-El insumo es todo aquello disponible para el uso y el desarrollo de la vida
humana, desde lo que encontramos en la naturaleza, hasta lo que creamos nosotros
mismos, es decir, la materia prima de una cosa.
 4-Mano de obra al esfuerzo físico y mental que se pone al servicio de la
fabricación de un bien. El concepto también se utiliza para nombrar al costo de este
trabajo. La mano de obra puede clasificarse en directa o indirecta.
 5-Los costos indirectos de fabricación son aquellos costos que debe cubrir
una fábrica para la manufactura de un producto, aparte de los materiales y la
mano de obra directa. Son costos que se relacionan con todo el funcionamiento de
la empresa y superan el proceso de fabricación de un producto en específico.
Definición de Trabajo
 Se denomina trabajo a toda aquella actividad ya sea de origen manual o intelectual
que se realiza a cambio de una compensación económica por las labores
concretadas.
Producción es la elaboración o la fabricación de los objetos físicos, pero también la provisión de
servicios (médicos sanitarios, enseñanza; espectáculos; restaurantes; etc.).
Que es un Proceso?
 Un proceso industrial o proceso de fabricación es el conjunto
de operaciones unitarias necesarias para modificar las características de las
materias primas.
Sistema de producción
 Un sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura
que agiliza la descripción, la ejecución y el planteamiento de un proceso industrial.
Clasificación de sistemas de producción

 Producción por proyectos

 La producción por proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso productivo se
obtiene uno o pocos productos con un largo periodo de fabricación. Parte a través de una
serie de fases, no se puede iniciar nueva fase, si no se ha concluido la anterior.
 Producción continua
 Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de espera, de forma que siempre se estén
ejecutando las mismas operaciones, en las mismas máquinas, para obtención del mismo
producto, con una disposición en cadena. Se conoce también como configuración por
producto. Cada máquina y equipo están diseñados para realizar siempre la misma
operación y preparados para aceptar de forma automática el trabajo que le es suministrado
por una máquina precedente. Los operarios realizan la misma tarea, en el mismo producto.
 Producción por lote
 En la producción por lotes pueden encontrar 3 tipos:
 Producción por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de obtención del producto,
requiere un pequeño número de operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas
por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el proceso. El
lote suele ser de pocas unidades de un producto y normalmente es diseñado por el cliente.
 Producción Batch (Lotes): Se caracteriza por la producción del producto en lotes. Cada lote
del producto pasa de una operación o centro de trabajo a otro. En este caso el proceso de
obtención del producto requiere más operaciones y estas son más especializadas, con lo
que difícilmente un mismo operario podría dominarlas todas. Se denomina también
configuración por proceso.
 Producción en Línea: El Flujo en Línea se caracteriza por una secuencia lineal de las
operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de manera secuencial y de
principio a fin. Se trata de la fabricación de grandes lotes en pocos productos diferentes,
pero técnicamente homogéneos, usando para ello las mismas instalaciones.
TEMA 3: PRODUCTOS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Ejemplos de productos relacionando los distintos tipos de producción:

PRODUCCIÓN POR
PRODUCCIÓN POR PEDIDO
INVENTARIO

FLUJO LINEAL Productos enlatados Automóviles

FLUJO INTERMITENTE
Muebles Productos para restaurantes

FLUJO POR PROYECTO

Viviendas Barcos