FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Trabajo colaborativo calorimetría

Fluidos y termodinámica

Perez Mayerly Tatiana

Leal Maya Jennifer

Mora Suarez Brian Stiven

Quintanilla Mendez Edward Francisco

Sosa Toba Juan Pablo

Institución Universitaria Politécnico gran colombiano

FACULTA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

BOGOTA D.C. 2019

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Resumen.

Este es un documento donde encontrara un análisis con diferentes ensayos, donde podrá entender

el comportamiento calorífico en sus diferentes etapas.

Se dará a entender de alguna manera el proceso de transformación de energía, donde se puede

ver el enlace entre dos procesos físico y químico, adicionalmente sus sistemas y elementos de

medición.

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Tabla de Contenidos

Capítulo 1 Introducción e información general .................................................................. 6

Título 2 ...........................................................................Error! Bookmark not defined.

Título 2 ...........................................................................Error! Bookmark not defined.

Título 3. ......................................................................Error! Bookmark not defined.

Título 3. ......................................................................Error! Bookmark not defined.

Capítulo 2 Figuras y tablas ................................................................................................ 9

Título 2 ...........................................................................Error! Bookmark not defined.

Título 3. ......................................................................Error! Bookmark not defined.

Título 3. ......................................................................Error! Bookmark not defined.

Capítulo 4 Resultados y discussion...................................Error! Bookmark not defined.

List of References ..............................................................Error! Bookmark not defined.

Apéndice ............................................................................Error! Bookmark not defined.

Vita.....................................................................................Error! Bookmark not defined.

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Lista de tablas

Tabla 1. El título debe ser breve y descriptivo...................Error! Bookmark not defined.

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Lista de figuras

Figura 1. Formas y descripción de las formas. ..................Error! Bookmark not defined.

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Introducción e información general

En el siguiente trabajo colaborativo se busca encontrar las diferentes propiedades y

variables que ofrece una ciencia como la calorimetría, esta misma se encarga de medir la

energía generada en procesos de intercambio de calor, se encarga de medir el calor en una

reacción química o un cambio físico usando un calorímetro.

El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor

suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor

específico de un cuerpo, así como para medir las cantidades de calor que liberan o

absorben los cuerpos.

Calor es la energía que se intercambia entre un sistema y sus alrededores como resultado

de una diferencia de temperaturas. La energía, en forma de calor, pasa desde el cuerpo

más caliente (con una temperatura más alta) hasta el cuerpo más frío (con una

temperatura más baja). A nivel molecular, las moléculas del cuerpo más caliente ceden

energía cinética a través de colisiones a las moléculas del cuerpo más frío

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Primera fase

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Segunda fase

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Tercera fase

1. Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro

lo tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos del lado

del metal. ¿Entonces, quien tiene mayor capacidad calorífica? El metal o la madera?

Justifique su respuesta.

2. Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se

sumerge en agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5 °C. ¿Cual es

la cantidad máxima de transferencia de calor al huevo?

3. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fabrica de

dulce de manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que calentar de 5 a 22

°C, a). ¿Cuánto calor se requiere para este proceso si el cp de la pulpa de manzana es de

3.65 kJ/kJ*°C? b). Se requiera la misma cantidad de calor para calentar la misma

cantidad pero de pulpa de uva?

4. ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305 K es la misma que la

necesaria para calentarlo de 345 a 355 K? Justifique su respuesta.