Desde 1968, este día se destaca y se rinde homenaje a los que
trabajan la tierra y nos proporcionan alimento día a día. El día del agricultor es una festividad para reconocer y mostrar agradecimiento al trabajo que realizan. La agricultura en Costa Rica ha sido parte fundamental en el desarrollo social, económico y comercial de Costa Rica, ya que los primeros productos que cruzaron fronteras a través de la exportación fueron los tradicionales como el café, el carao, el tabaco, el banano y la caña de azúcar, así como los no tradicionales, entre los que se destacan la yuca, el plátano, la piña, entre otros. Es por este motivo que debemos brindar homenaje a quienes dedican su vida a este oficio, ya que hacen posible que los alimentos lleguen a nuestra mesa todos los días y son la base de lo que ha logrado el país a nivel cultural y socioeconómico.