1.

INTRODUCCIÓN

El siguiente informe describe la forma como la empresa “Galletas Florecitas

segmenta su producto hacia un mercado objetivo por grupos homogéneos.
Primero iniciaremos con una breve definición de conceptos de segmentación y sus
variables para su fácil interpretación, las cuales se implementarán en el producto a
segmentar.
Hoy en día, la gran mayoría de empresas son conscientes de que no pueden servir
de forma óptima a todos los posibles clientes que existen en un mercado
determinado. Esta situación, se debe principalmente a que los gustos, preferencias,
estilos de vida, capacidad de compra y ubicación etc, varían de persona a persona
o de organización a organización.
Sin embargo, existen “grupos” cuyos integrantes presentan características muy
parecidas y que permiten la implementación de actividades de marketing diseñadas
para todo el grupo; lo cual, deriva en un ahorro significativo de tiempo, esfuerzo y
recursos.

Estos “grupos” se conocen como “segmentos de mercado”.

2. DEFINICIÓN

Segmento de Mercado

Un segmento de mercado está formado por un grupo de consumidores que van a

compartir una serie de necesidades comunes que los diferencian de otros
segmentos. Es decir, pueden responder del mismo modo de una forma muy similar
a las acciones de marketing que hagamos.
El objetivo por lo tanto es, identificar esos segmentos y tratar de ofrecerles una
propuesta adaptada a sus necesidades.

Según Philip Kotler y Gary Amstrong un Segmento de Mercado se define como “un
grupo de consumidores que responden de forma similar a un conjunto determinado
de esfuerzos de marketing”.
Los autores Stanton, Etzel y Walker, definen un segmento de mercado como un
“grupo de clientes con diferentes deseos, preferencias de compra o estilo de uso
de productos”.
Patricio Bonta y Mario Farber, Definen un segmento de mercado como “aquella
parte del mercado definida por diversas variables específicas que permiten
diferenciarla claramente de otros segmentos. A medida que se considera una
mayor cantidad de variables para definir cualquier segmento de mercado, el tamaño
del segmento se reduce y las características de este son más homogéneas.
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El diccionario de Marketing, de Cultural S.A., define un segmento de mercado como
un “conjunto de individuos o empresas que poseen características homogéneas y
distintas, que permiten diferenciarlo claramente de los otros grupos, y que además,
pueden responder a un programa de actividades de marketing.

En sí se puede definir un “Segmento de Mercado” como un “grupo de personas,

empresas u organizaciones con características homogéneas en cuanto a deseos,
preferencias de compra o estilo en el uso de productos, pero distintas de las que
tienen otros segmentos que pertenecen al mismo mercado. Además este grupo
responde de forma similar a determinadas acciones de marketing; las cuales, son
realizadas por empresas que desean obtener una determinada rentabilidad,
crecimiento o participación en el mercado”.

Segmentar un Mercado

Segmentar un mercado es convertir un conjunto heterogéneo en pequeños grupos

con características similares.

Las bases para segmentar un mercado son:

 Segmentación Geográfica o por criterios Geográficos: Es decir; dividir el

mercado por regiones, ayudando a mantener el control y asegurar la
cobertura antes de incursionar en nuevas regiones, así mismo por sus
características, algunas regiones requieren de estrategias diferentes.

Este criterio objetivo se utiliza para identificar las necesidades de los consumidores
de acuerdo con su localización. Algunas variables que miden los segmentos
geográficos son: país, región, barrios, número de habitantes, densidad, clima etc.
Las variables que intervienen para el análisis geográfico son cuantificables y de
operatividad.

 Segmentación por criterios Socioeconómicos: Son criterios objetivos que

representan todas las características que permiten analizar el perfil del
consumidor a partir de su comportamiento y preferencias.

Los aspectos a analizar son: - educación - empleo - ingresos -poder adquisitivo –

clase social entre otras.

 Segmentación por Criterios Demográficos: Se refieren al análisis de las

características propias del consumidor, como; sexo, edad, talla, peso,
estatura, estado civil, religión, nacionalidad, tamaño de familia, etc.

 Segmentación por Criterios psicográficos: Hacen parte de los criterios

subjetivos, ya que tienen en cuenta variables como la personalidad, estilo de
vida, actividades, actitudes, opiniones y valores como una explicación clara
acerca de las personas con un mismo perfil sociodemográfico que poseen
una conducta de compra distinta.
2
  Segmentación por Criterios relacionados con el producto: Este
segmento permite observar aspectos como: - tipo de establecimiento –
horas en la que el cliente compra - frecuencia de compra - lealtad de la
marca, etc.

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un informe sobre la segmentación del mercado a un grupo específico de

la empresa “Galletas Florecitas”.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Definir las variables de segmentación del mercado objeto a analizar.

 Justificar por qué se segmenta el mercado por grupos.

DESARROLLO DEL INFORME

Para implementar la segmentación del mercado de “Galletas Florecitas”

comenzaré primero por definir la operación de la empresa en sí.

Galletas Florecitas

La empresa se dedica a la elaboración de galletas tradicionales y/o caseras con

ingredientes de: arequipe, mantequilla, harinas etc.

La empresa se fundó el 23 de febrero del 2016 con dos socios quienes aportan
capital y mano de obra.

El 15 de marzo del presente año se introdujo un nuevo producto “Galletas

Integrales”, se realizó una investigación de mercados la cual sigue en pie para
conocer la aceptación del producto en la ciudad de Bogotá. Con respecto a los

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resultados de esta investigación en la ciudad de Bogotá, nos dirigiremos en otras
ciudades del país y por qué no al continente americano y resto del mundo.

Este producto está dirigido a todas las personas independientemente del género,
ingresos, educación, y costumbres.

Las galletas se introdujo al mercado por la demanda de consumidores deportistas

que cada día optan por mantener y cambiar sus hábitos saludables comprando
productos naturales o elaborados con insumos orgánicos libres de químicos, esto
no quiere decir que las galletas integrales solamente sean aptos para deportistas o
personas fitness, no, también es elaborado y ofrecido para todas las personas que
deseen mantener una buena alimentación.

La segmentación se ejecuta en la ciudad de Bogotá quien cuenta con 7.150.000

habitantes según cifras del DANE en noviembre del 2018.

La segmentación está dirigida a solo 6 zonas importantes de Bogotá, estas

localidades son:
Usaquén………………………………………. 501.000 habitantes
Santa Fe………………………………………. 111.000 habitantes
Chapinero……………………………………… 140.000 habitantes
Engativá………………………………………...887.000 habitantes
Suba …………………………………………1.218.000 habitantes
Ciudad Bolivar………………………………….200.000 habitantes