INTRODUCCIÓN

EAPA (Empresa de agua potable y alcantarillado de Esmeraldas)

Es una entidad jurídica, autónoma, de derecho público, con patrimonio propio y
domicilio en la ciudad de Esmeraldas.
Ampliar y mejorar el servicio de agua potable, incrementando la confiabilidad
del servicio.
Ampliar y mejorar el servicio de alcantarillado, reduciendo los efectos
ambientales negativos.
Mejorar la calidad de atención al cliente.
Mejorar la eficiencia económica y financiera.
Optimizar la aplicación de recursos y procesos
Misión: La EAPA San Mateo tiene como misión, consolidar en los Cantones de
Esmeraldas, Atacames y Rioverde; el acceso y cobertura total del servicio de
agua potable y alcantarillado, a través de una administración eficiente y eficaz,
a finde satisfacerlas necesidades colectivas y básicas de vida; de manera
integral en forma cuantitativa, equitativa y solidaria
Visión: Mejorar la calidad de vida de la población esmeraldeña, administrando
eficientemente el recurso agua y la disposición finalde aguas servidas,
preservando la salud de la población, el medio ambiente y promoviendo el
desarrollo de la zona.
Laboratorios de Mútile
La Universidad Técnica “Luis Vargas Torres” de Esmeraldas, responde de
manera integral a los principios de autonomía responsable, cogobierno,
igualdad oportunidades, calidad, pertinencia, integralidad, y autodeterminación
para la producción del pensamiento y conocimiento en el marco del diálogo de
saberes, pensamiento universal y producción científica, tecnológica global.
Misión: La búsqueda de la verdad, el desarrollo de la cultura universal y de la
cultura ancestral ecuatoriana, la ciencia y la tecnología, la formación de
profesionales críticos y propositivos, comprometidos con el desarrollo del país,
mediante la docencia, la investigación y la vinculación con la colectividad.
Visión: Posicionarse como una de las primeras instituciones de Educación
Superior del país, y ser referente de excelencia académica, cultural, ciencia y
tecnología para el desarrollo equitativo e integral de la sociedad.
OBJETIVOS:
Objetivo General:
 Conocer las diversas empresas de Esmeraldas (EAPA, y Mútile)
mediante visitas técnicas organizadas por los docentes de la FIT para
relacionar la carrera de ingeniería química en los distintos procesos.

Objetivos específicos:
 Visualizar los instrumentos que conforman los laboratorios.
 Entender los procesos que realizan las empresas visitadas.
PROCEDIMIENTO
EAPA SAN MATEO
CAPTACIÓN.

El proceso de captación se encuentra conformado por :

Barcaza: Que es la que se utiliza en caudales bajos, en tiempos

de verano donde tenemos más sedimentos y pocos aguas.

Sistema de bombeo: Conformado por cinco bombas y una

auxiliar, estás impulsan el agua mediante una tubería de 1200 mm de diámetro
hacia las piscinas de precedimentacion. En la actualidad se encuentran
laborando con tres bombas Thomson que trabajan a 14 metros bajo el nivel del
rio en un pozo estilo cisterna, de las cuales dos trabajan de 600-700 litros por
segundo que son de la repotenciación y una pequeña de 300-400 litros por
segundos.

Se están preparando con cincos bombas zurcen las cuales trabajaran con
6000 voltios.

Por el momento solo se labora con tres bombas las cuales impulsan dos
metros cúbicos por segundo de la zona de bombeo hacia las lagunas donde el
agua llega con reposo y pasan a las lagunas de pre sedimentación para ser
tratadas.

PANEL DE CONTROL.

Constan de cincos tableros de monitoreo donde viene integrado un sistema

computarizado que se puede apagar a distancia. En estos tableros se tiene
previsto conectar las nuevas bombas de las cuales dos están en
funcionamiento.

PLC: controla todo el sistema de bombeo de planta y captación (filtro, lavado,

retro lavado).

Se tiene manifestado trabajar con las cincos bombas en futuro asegurando la

cobertura y dotación al cien por ciento de la población.

El agua de la planta se bombeada hacia el tanque de carga de almacenamiento

el cual se encuentra ubicado en las montañas y de allí se manda a otro
tanque por efecto de la gravedad, en la actualidad se está trabajando con una
capacidad de 1200 L/seg.

LAGUNA.
El proceso de captación continua hacia las lagunas de pre sedimentación, la
EAPA consta con 4 piscinas, cada una posee una medición de 55m de ancho
,100m de largo y 2.9m de profundidad. Los sólidos de mayor volumen puedan
sedimentar y los sólidos más livianos puedan pasar hacia un parcial que
tenemos en la parte de la planta donde va a comenzar el tratamiento del
agua. La limpieza de las lagunas de pre sedimentación se realiza 2 veces al
año de manera manual y la limpieza de la misma se lleva acabo cada 15 dias.
Cabe recalcar que el agua depositada en dichas lagunas no le
es adherida ningún tipo de sustancia química, el funcionamiento específico de
las lagunas radicas en la precipitación de las sustancias sólidas.

El fluido del líquido en la laguna usualmente parecería estar estático pero el

proceso realizado radica en un fluido dinámico, el agua se encuentra en la
piscina aproximadamente 15 minutos luego regresa al rio cuando hay
mantenimiento es controlada por un reloj regulador del nivel del agua.

MODULO.
Esta para producir 1200 L/s el parcial tiene una caída y una remoción y luego
el lodo ingresa a los floculadores los goteos son poli cloruró de
aluminio anteriormente se utilizaba sulfato de aluminio. Se tiene
12 floculadores donde va a ser la mezcla de agua y poli cloruró de aluminio y
se forma floc la acción de esta mezcla es aclarar el agua que pasa a
la sedimentado, esto se llama floculación cuando hay coloide cuando hay
turbiedad tenemos coloides en suspensión, el floculo más grande es el que va
a fondear es el que tiene que quedar en el floculador y el fino es el que va
ingresar a los sedimentadores y se queda en los tableros de A,B y C. Para
comprobar si la dosificación de tenemos es eficiente y está de acuerdo con lo
que en el laboratorio se dio siempre se va ver la reacción poli cloruró de
aluminio más agua si está reaccionando es porque se forma floculó cada
floculador tiene agitación rápida la parte de atrás y agitación lenta la parte de
adelante para poder flocular con más tiempo de retención y así se puedan
atrapar los floculó.

Es importante el tiempo de retención porque nos ayudan que los sedimentos

de mayor volumen se queden atrapados en esas lagunas para que
no allá formación de algas dentro de los sedimenta dores de los módulos de
floculación y de la filtración no están conectado en las piscinas de pre
sedimentación.

Cada filtro de la alaguna está formado por 5 lecho filtrante arena fina, arena
gruesa, piedra fina, piedra gruesa y antrocita son los 5 mantos que tiene cada
filtro con una altura entre los 5 hay 1.5 m técnicamente se los tiene que
cambiar con esa altura si no tiene la altura indicada se puede ir todo el lecho
filtrante en los retro lavados lo cual generaría un tratamiento no apropiado
del agua.

En un tratamiento del agua los filtros son los que tienen que estar aliviados
aquí los floc pasan y no se pueden ver a simple vista solo se pueden ver con
un microscopio este es un floc muy delgado ellos son los que tienen que
estar aliviados en un tratamiento de agua.

Esta agua llega a un pazo de aguas claras donde va a ser dosificado en cloro
gas o hipoclorito en este caso.

El punto de dosificación en estos momentos se está repotenciado los puntos

de dosificación del cloro gas y hipoclorito para que pueda domificar en un solo
cárcamo con el antiguo, el tiempo de retención llego directo tiene
una turbulidad de 110 NTU y en la planta tiene de 70 NTU.
En quito en sus 30 planta todas las piscinas de pre sedimentación están
conectadas entre ellas Imacu Quito, Inter agua etc.

Esta agua que fue trasladado de regreso al rio se lo reporta como perdida.
Para el mantenimiento de las paredes de la piscina se les hecha cal para
evitar proliferación de cualquier microorganismo que allá.

El área de pos cloración le llamamos pos porque tenemos una pre que se la
hace al inicio del proceso donde se encuentra el parcial cuantos en invierno
la túrbida y el color están igual condiciones es decir la turbiedad esta en 5 o
en 3 y tenemos un color de 3 del agua cruda del rio procedemos a suspender
la dosificación de poli cloruró de aluminio y ponemos un tanque de cloro gas
en parte de abajo del parcha con un clorilador de 1.5 PPM de cloro
procedemos a dosificar cloro pre, con 3.5 PPM va a ser la dosificación del
caudal que estamos trabajando estos tanques de cloro gas tienen 907 Kl
tiene unos indicadores de manómetro de presión donde vamos controlar la
medida que se vaya acabando el gas , un manómetro de clorilador que indica si
la dosificación es de 3.5 se le llena de agua destilada y se está oxilando entre 3
y 3.5 esto indica que la dosificación es exacta y una pantallita que esta indica
que esta dosificada, se agrega agua claro gas inyectando para la
dosificación exacta de 3.5 si tenemos claro pasado de 3.5 interfiere en el
caudal por dependiendo del caudal se trabaja si se baja el caudal también baja
su dosificación ,también dependiendo de las normas INES 1108 Vigentes pero
en la actualidad se está probando con un hipo clorito que está dando mejor
resultado que el cloro gas es un punto de dosificación momentánea para ver si
nos da mejor resultado y ponemos 1.5 PPM tenemos que tener en cuenta que
tenemos dos módulos para agregarle dosificación media para que toda el agua
que vaya a producir este desinfectada. El hipo clorito tiene una concentración
del 70% se encuentra en un tanque de forma granulada se la agrega agua en
un agitador eléctrico, 2 bombas dosificadoras que van a sacar el
cloro hacía del tanque, su dosis es de 3 PPM por lo que es un poco más
concentrado aquí el agua ya está acta para llevarlas al tanques de cargas.

El mantenimiento que se le hace a cada una de las bombas depende de

las hora de trabajo cada bomba tiene estipulado 1hr de trabajo en cada una de
ellas hay 12000hr se les hace un mantenimiento preventivo una vez hecho el
pre mantenimiento se la pone en funcionamiento.

LABORATORIO

La EAPA San Mateo es una empresa que provee agua a la ciudad y provincia
de esmeraldas. Esta cuenta con un laboratorio que contiene todos
los implementos, máquinas y químicos necesarios para mantener el agua. El
laboratorio cuenta con ingenieros químicos capacitados para mejorar la calidad
del agua atreves de varios procesos y normas. En este laboratorio se trabaja
con las normas 1108 Vigentes siguiendo los parámetros. En este laboratorio se
utilizan 35 parámetros y 5 de metales pesados (arsénico, mercurio, plomo,
níquel, cobalto y zinc).

De acuerdo a los parámetros se realizan análisis químicos de aluminios,

sulfatos, cromo, oxígenos disueltos en el agua
En lo físicos es un parámetro que se realiza cada 2hr tenemos la temperatura,
turbiedad, color y el pH.
En microbiología tenemos dos métodos por ahora el método de poliler y
concentración al vacío estos métodos se realizan todos los días.

MÚTILE
LABORATORIO DE AGUAS Y SUELOS
Nos mostraron los distintos materiales e implementos del laboratorio, luego nos
indicaron el proceso que mas se realiza.
Se extraen muestras de distintos tipos de tierras.
Se pesa la muestra de tierra humeda para tener su peso en gramo mediante la
balanza de gravimetría luego se la lleva al secador y durante 48 horas se
procede a obtener su nuevo peso.
Y la cantidad de agua que tenia la tierra va a ser la diferencia de los datos
obtenidos.
La vacas de deben consumir 200L de agua diario y para saber q si estas
consumiendo esa cantidad en el pasto, se lo obtiene por el método gravimétrico
de la siguiente manera:
Se toma una muestra de pasto de la pesa luego pasa a la estufa en un
determinado tiempo se la vuelve a pesar y la cantidad de agua va a ser la
diferencia de los datos obtenidos de esta manera sabremos que cantidad de
agua en tomado las vacas en una determinada área y le proporcionaremos la
cantidad de agua que hace falta.

LABORATORIO DE BIOLOGÍA
Nos indecaronlos diferentes implementos de un laboratorio básico.
Estufa de laboratorio
¿Para qué sirve el Horno de secado?
Este es un instrumento que se usa para secar y esterilizar recipientes de vidrio,
los cuales provienen de un lavado de laboratorio. Es decir que esta cámara con
cavidad, la cual tendrá una mayor temperatura a la del ambiente, quitará toda
la humedad del recipiente de metal o vidrio.
La esterilización que se hace efectiva dentro de esta estufa es denominada
calor en seco y solo se realiza con temperatura de 180 grados Celsius durante
el tiempo de 2 horas. El proceso de este es que el vidrio al ser calentado, por
un aire de temperatura alta, elimina la posibilidad que se encuentre cualquier
actividad biológica.

¿De qué material esta hecho el Horno de Secado?

La estufa u horno de secado está fabricado en su interior y exterior con material
de acero inoxidable, por lo cual tiene gran durabilidad, y gracias a un
microprocesador tiene uniformidad en la temperatura. Se controla a través de
un manual digital.
Tipos de Horno de secado
Existen dos tipos de horno de secado:
Horno de convención natural: como el nombre lo dice, este instrumento usa
una fuerza de aire extraído del mismo ambiente en que se encuentra la estufa.
Horno de convención forzada: este instrumento genera un aire forzado, dentro
de la máquina, a temperatura ambiente.
PHmetro
¿Qué es el PH?
El PH (potencial de hidrógeno) es la medida de acidez o de alcalinidad de
sustancias, es decir que es la concentración de iones de hidrógeno y ácidos
débiles los cuales van a formar una valoración numérica (ver imagen). Por
ejemplo los números a partir del 0 a 7 indican las soluciones ácidas y del 7 a 14
son las soluciones alcalinas. Por lo tanto si una sustancia es más ácida su pH
cercano será 0 y si esmás alcalina su pH estará cerca al número 14.
Mechero Bunsen
Por lo general en la clase de química habrás visto o utilizado este mechero
para calentar algunas sustancias, mientras estabas haciendo un experimento o
el profesor explicabas su funcionalidad.
El nombre “Mechero Bunsen” es en honor al científico alemán Robert Wilhelm
Bunsen.
¿Para qué sirve el Mechero Bunsen?
Este instrumento probablemente sea el más utilizado dentro del laboratorio
para proporcionar una llama continua, el cual es usado para la esterilización de
muestras o equipos de laboratorios, también se usa para el calentamiento de
líquidos o sólidos como los analitos.
Centrifuga de laboratorio
¿Para qué sirve la centrífuga?
Este aparato es un instrumento de laboratorio, que como su nombre lo dice ha
sido diseñado para trabajar bajo la fuerza centrífuga (velocidad de rotación).
Ésta se genera por los movimientos de rotación con el objetivo de separar los
elementos de una mezcla.
Una centrifuga es un instrumento que puede girar a diferentes velocidades y
que permite colocar diferentes tubos.

Analizador de Elisa
¿Para qué sirve el analizador de Elisa?
El analizador de Eliza es un espectrofotómetro, instrumento que se usa para el
análisis químico para medir la presencia de anticuerpos o antígenos
específicos presentes en una muestra.
Fundamentalmente su técnica está basada en detectar un antígeno
inmovilizado, mediante anticuerpos que de manera directa o indirecta, generan
una reacción cuyo resultado se puede leer gracias al espectrofotómetro, que
como sabemos es conocido como el Lector o Analizador de Elisa.
Viscosímetro
El viscosímetro es un equipo de laboratorio que se usa para la medición de la
viscosidad y otros parámetros de flujo como la velocidad y esfuerzo de corte-.
La viscosidad depende en gran parte de las condiciones ambientales tales
como temperatura y presión. La medida de la viscosidad ha ido más allá del
campo de la investigación e incluso del laboratorio, entrando progresivamente
en el campo del control industrial.
Analizador Bioquímico
Funciones del analizador bioquímico
Un analizador bioquímico es un equipo de laboratorio, el cual tiene entre sus
funciones medir el nivel del suero sanguíneo como: glucosa, colesterol,
trigliceridos, ácido úrico, proteínas, enzimas.
Es usado también en las veterinarias y hospitales de mascotas, aunque está
limitado para una especie de animales limitados.
El principal componente del analizador bioquímico es un espectrofotómetro en
donde mide las concentraciones de las diferentes substancias en base a la
intensidad de color o en base a la cantidad de substrato que utilicen (esto en el
caso de las enzimas), después de una serie de reacciones químicas.
La ventaja de este equipo es la rapidez y la precisión que tienen.
Gradilla
La gradilla de laboratorio es una herramienta que sirve como accesorio para
los tubos de ensayo, ya que servirá como base y sostenedor para colocarlos de
forma segura.

Tubo de ensayo
El tubo de ensayo es un instrumento de laboratorio que se utiliza
principalmente como contenedor de líquidos y sólidos a las cuales se les va a
someter a reacciones químicas u otras pruebas.

La forma del tubo de ensayo es de forma cilíndrica alargada generalmente de

vidrio, su base tiene forma de “U” redondeada. Tienen en su mayoría una boca
acampanada para ayudar a verter los líquidos.
Los tamaños mas comunes de los tubos de ensayo son: ancho de 10 á 20
mm. ; largo de 50 á 20 mm.
 Conclusiones:
 Conocimos las diversas empresas de Esmeraldas (EAPA y Mútile) y
relacionamos sus procesos con nuestra carrera.

 Visualizamos los instrumentos que conforman los laboratorios de (

EAPA y Mútile)