Caracterización y diferencia de hidrocarburo saturado e

insaturado
Introducción:

Se clasifican en: HIDROCARBUROS SATURADOS: llamados alcanos que

presentan enlaces sencillos de cadena o individuales. Por ejemplo: 2,3-dimetil
butano y la petanona. HIDROCRBUROA INSATURADOS: son los que tienen uno
o más enlaces dobles (alquenos) o triples enlaces los alquinos entre sus átomos
de carbono. Por ejemplo: alquenos: eteno y el alquinos etino.

Los hidrocarburos saturados son aquellos compuestos químicos que tienen sus
átomos de carbono unidos mediante enlaces simples. Están formados por la unión
exclusiva de átomos de carbono e hidrogeno. Se obtienen por destilación
fraccionada del petróleo o del gas natural. Los hidrocarburos saturados son
aquellos compuestos químicos que tienen sus átomos de carbono unidos
mediante enlaces simples. Están formados por la unión exclusiva de átomos de
carbono e hidrogeno. Se obtienen por destilación fraccionada del petróleo o del
gas natural.

 Un hidrocarburo saturado o alcanos tienen un mayor número de átomos de

hidrogeno y se forman enlaces simples entre el carbono y el hidrogeno-. Su
fórmula general es C n H 2n + 2 siendo n el número de carbonos que forma
la molécula.
 Un hidrocarburo insaturado tiene al menos un enlace triple o doble en su
configuración. Se definen como alquenos y alquinos. Son más reactivos
que los alcanos.

Marco teórico:

Hidrocarburos: Son compuestos orgánicos formados exclusivamente por átomos

de carbono (C) e hidrogeno (H), conformando una cadena de carbono. Estos
carbonos pueden estar enlazados por enlaces simples, dobles o triples. Los
hidrocarburos pueden ser clasificados en saturados e insaturados.
Hidrocarburo saturado: es todo aquel hidrocarburo que posee enlaces simples de
átomos de hidrógeno-carbono o átomos carbono-carbono. Son conocidos como
alcanos.
Hidrocarburo insaturado: estos hidrocarburos pueden ser de dos tipos; los
llamados alquenos que poseen enlaces dobles, y los llamados alquinos que
poseen enlaces triples.
Competencia:
- Identificaremos los enlace saturado entre carbono
- Veremos las reacciones del hidrocarburo con el halógeno
Materiales y reactivos:
- Tubos de ensayo
- Pipeta
- Gradilla
- Solución de bromo en tetracloruro de carbono
- Hexano
- Ácido oleico
- Benceno
- Ácido sulfúrico
- KMnO4

Procedimiento:

REACCIONES DE HALOGENACION
Agarramos 4 tubos de ensayo, y a cada uno de los tubos ensayo agregamos
0,5% de solución de bromo en tetracloruro de carbono.
- En el tubo N°1 le agregamos 0,5ml n-hexano
- En el tubo N°2 le agregamos 0,5ml de n-hexano, llevarlo a la oscuridad por
10 minutos
- En el tubo N°3 le agregamos 0,5ml de ácido oleico
- En el tubo N°4 le agregamos 0,5ml de benceno
A cada uno de los tubos lo agitamos y notamos los resultados.

Resultados
- En el tubo N°1 su reacción fue un amarrillo suave, esto ocurre porque los
alcanos bajo la presencia de una luz intensa presenta una decoloración.
- En el tubo N°2 no había una reacción porque estaba en la oscuridad, de tal
razón en una reacción (negativa).
- En el tubo N°3 observamos como la disolución se decoloro a una forma
transparente, se formó porque los alquenos tiene mayor reactividad con los
alcanos por la presencia del doble enlace.
- En el tubo N°4 no hubo una reacción por que las moléculas tiene poca
reactividad.
-
Reacciones de Baeyer (solución KMnO4 al 0,5%)
En 3 tubos de ensayo le agregamos 0,5% de KMnO4 a cada tubo.
- En el tubo N°1 le agregamos 0,5ml de n-hexano.
- En el tubo N°2 le agregamos 0,5ml de ácido oleico
- En el tubo N°3 le agregamos 0,5ml de benceno
Agitar a los tubos de muestra y notar los resultados.
Resultados
- En el tubo N°1 no hubo una reacción (negativa), la coloración siguió siendo
morada.
- En el tubo N°2 su reacción era de color marrón, esta reacción se presentó
porque la olefinas se transforma en glicoles por la oxidación del KMnO 4
diluido.
- En el tubo N°3 no hubo reacción (negativa) como el tubo N°1 que tampoco
presento una reacción.

Adición con los ácidos

En 3 tubos de ensayo le agregamos 0,5ml de ácido sulfúrico concentrado
- En el tubo N°1 le agregamos 0,5ml de n-hexano
- En el tubo N°2 le agregamos 0,5ml de ácido oleico
- En el tubo N°3 le agregamos 0,5ml de benceno
Todos los tubos de ensayo deben de estar en la zona

Resultados
- En el tubo N°1 no hubo una reacción, así formándose dos fases incolora.
- En el tubo N°2 se observó una reacción positiva de color marrón que era
una precipitado.
- En el tubo N°3 se presentó una reacción positiva de color amarrillo claro.

Resultados del procedimiento

Discusión

Observamos que algunos de los procedimientos salieron negativos porque no se

presentó la reacción.

Conclusión

- Los alcanos reacción con los halógenos cuando reciben luz, y esto se hace
notar cuando se observa la decoloración el tubo que contiene al alcano
frente al tetracloruro de carbono.

- Los alquenos son los hidrocarburos más reactivos, debido a la presencia

del doble enlace ya que el solapamiento en paralelo en el orbital de doble
enlace es mucho más fácil de atacar por los electrófilos. La reacción para
demostrar instauración (Bayer), también aprovecha esta propiedad para la
formación de glicoles.

- Los alquinos son hidrocarburos moderadamente reactivos siempre que

presente un hidrogeno ácido en el final de cadena, de lo contrario su
reactividad decae.

Cuestionario
1.- Realice las ecuaciones de las reacciones realizadas.

Reacción de halógeno
Tubo N°1: n-hexano + agua de bromo (positivo) luz. Amarrillo leve.

Tubo N°2: n-hexano + agua de bromo (negativos) en la oscuridad.

Tubo N°3: agua de bromo + ácido oleico (positivo)

Tubo N°4: agua de bromo + benceno (negativo)

Reacción de baeyer (KMnO4)

Tubo N°1: n-hexano + KMnO4 (negativo)
Tubo N°2: KMnO4 + ácido oleico (positivo)

Tubo N°3: KMnO4 + benceno (negativo)

Reacción adición con los ácidos
Tubo N°1: n-hexano + H2SO4 (negativo)
Tubo N°2: ácido oleico + H2SO4 (positivo)

Tubo N°3: benceno + H2SO4 (positivo)

2.- ¿Por qué una reacción de halogenación en oscuridad es negativa?

la reacción de halogenacion se produce entre un compuesto orgánico y un
halógeno, principalmente cloro y bromo. El iodo no reacciona y el flúor lo hace
de manera incontrolada. Para que se forme el compuesto halogenado es
necesario que primero se forme un radical del halógeno, este radical es el que
ataca directamente a la molécula orgánica, en forma general es:
RH + Cl2 ------> RCl + HCl
este seria la reacción total, pero la halogenacion se produce en etapas...
Activación: Cl-Cl ----luz----> Cl· + Cl·
Ataque: RH + Cl· ---> R· + HCl
Halogenacion: R· + Cl· ---> RCl
La etapa de activación necesita de energia que se llama Energia de Activación,
esa energia se obtiene de la luz, aunque también se podría aportar esta energía
en forma de calor.

3.- Desde el punto de vista Industrial como se obtienen los hidrocarburos.

Los hidrocarburos saturados se utilizan en la industria como combustibles,

lubricantes y disolventes. Una vez sometidos a procesos de alquilación,
isomerización y des hidrogenación, pueden actuar también como materias
primas para la síntesis de pinturas, revestimientos protectores, plásticos,
caucho sintético, resinas, pesticidas, detergentes sintéticos y una gran variedad
de productos petroquímicos. Los combustibles, lubricantes y disolventes son
mezclas que contienen muchos hidrocarburos diferentes. El gas natural se ha
distribuido durante mucho tiempo en forma gaseosa para su uso como gas
ciudad. Actualmente se licúa en grandes cantidades, se transporta refrigerado y
se almacena como líquido refrigerado hasta que se introduce, sin modificar o
reformado, en un sistema de distribución de gas ciudad. Los gases licuados del
petróleo (LPGs), constituidos principalmente por propano y butano, se
transportan y almacenan a presión o como líquidos refrigerados y se utilizan
también para aumentar el suministro de gas ciudad.
Bibliografía
1. quimiscos gdp. HIDROCARBUROS SATURADOS Y ALICICLICOS. ENCICLOPEDIA DE SALUD Y
SEGURIDAD EN EL TRABAJO. 2015 agosto ; 3(15).

2. SCRIBD. Hidrocarburos. Quimica. 2016 marzo; 2(10).