RECOMENDACIONES

 Usar el guardapolvo, guantes y mascarillas durante las prácticas de laboratorio.

 Usar cantidades apropiadas y necesarias para llevar a cabo el experimento y
obtener un buen resultado
 Guardar cada material en su respectivo lugar y verter los residuos en los
recipientes que la profesora indique
 Tener mucho cuidado al manipular los materiales de laboratorio ya que estos
frágiles y al romperse pueden causar lesiones
 Seguir las indicaciones de la profesora y de la guía de laboratorio para obtener
los resultados correctos
CUESTIONARIO:
1. ¿Cuál es el propósito de la Práctica 3?

El propósito fue aprender a determinar la concentración de acidez total en una

muestra de vinagre y para esto utilizamos una solución de NaOH.

2. ¿Cree usted que ha logrado esa competencia?

Sí.

3. ¿Cómo confirmaría usted que logro dicha competencia?

Confirmaríamos el propósito de la práctica N°3 porque logramos aprender a

calcular la concentración de acidez en el vinagre utilizando la guía de laboratorio
y las indicaciones de la profesora.

4. ¿Cómo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

Se logra demostrar que el trabajo es confiable porque se siguieron los pasos

indicados por la guía de laboratorio para realizar el proceso experimental y
también las indicaciones de la profesora.

5. ¿Cómo demuestra usted que trabajo de manera segura?

 Uso de guantes, guardapolvo y lentes

 Manipulación correcta de los materiales de laboratorio

6. ¿Cómo demuestra que cuido adecuadamente el laboratorio?

En nuestro desarrollo se dejó limpio nuestro espacio de trabajo y desechamos

nuestros residuos en contenedores que la profesora nos indicaba.

7. Definir estandarización de una solución

La estandarización sirve para determinar la concentración de una solución, para

esto se hace reacción la solución con un patrón primario y así obtener la
concentración correcta.

8. Durante una estandarización se gastó 14.5mL de una solución de NaOH para un

peso de 0.3568g de ftalato ácido de potasio. Calcular la Molaridad de la solución
de NaOH.

1 HKC8H4O4 + 1 NaOH → 1 NaKC8H4O4 + 1 H2O

 Ftalato ácido de potasio:

 Masa= 0.3568g
 Masa molar= 204.22g/mol
 Milimoles= (0.3568g/204.22g/mol) x1000= 1.7471

Hidróxido de sodio:

 Volumen= 14.5mL
 Milimoles= 1.7471
 Molaridad= 1.7471/14.5mL= 0.1205

RPT: la molaridad de la solución de NaOH es 0.1205 molar

9. Si originalmente la solución preparada de la pregunta 8 se pensó que era 0.2000

M, ¿Cuál es el porcentaje de error?

%ERROR= [(Práctico – Teórico) / Teórico] x100

= [(0.2000 molar – 0.1205 molar) /0.1205 molar] x100

RPT = 65,97%

10. El ácido acético, ¿es un ácido débil o fuerte y por qué?

Es un ácido débil porque no está totalmente disociado en una disolución acuosa

aporta H+ pero también es capaz de aceptarlos.

11. ¿Cuál sería el efecto de usar una solución de ácido clorhídrico, HCL, al 5% en vez
de usar vinagre al 5% como alimento?

EL HCl es muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo químico

y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa.
Los productos para consumo humano que contienen HCl tienen una
concentración muy pequeña, alrededor del 2% con 5% provocaría la muerte.

12. Se gastó 8.5 mL de NaOH 0.1028 Molar al titular 10 mL de una alícuota de una
dilución de vinagre que se prepará tomando 5 mL de vinagre y diluido a 50 mL.
¿Cumple con el requisito del 5% ± 2%?

nNaOH = nCH3COOH
0.1028 x 8.5mL/1000 = masa (g)/60
0.0524 = masa
 VINAGRE SOLUCION
5mL 50mL
X = 1mL 10mL

En una solución de 10mL habrá 1mL de vinagre

Porcentaje de CH3COOH en el vinagre:

(Masa(g)/volumen del vinagre que hay en la alícuota) x100%

(0.0524g/1mL) x100%= 5.24%

%ERROR= [(Práctico – Teórico) / Teórico] x100

= [(5.24 – 5) / 5] x100
= +4.8%

RPT: No cumple con el requisito del 5% ± 2%