Ensalada de pollo y

tocino
4 g ! Fácil " 5 + 15 m

Todos estos sabores juntos saben de maravilla: pollo, tocino, lechuga, tomate... Es una combinación genial,
pero ¿por qué dejarlo ahí? Haz de esta deliciosa ensalada algo aun más keto añadiendo una buena dosis de
alioli cremoso. ¡Ahora sí!

Ingredientes Instrucciones
# 4 porciones Métrico
1 Mezclar la mayonesa y el ajo en polvo en un bol pequeño y poner a
un lado.
450 g muslos de pollo deshuesados
30 g mantequilla
Freír las lonchas de tocino en mantequilla hasta que estén
225 g tocino
2
crocantes. Sacarlas de la sartén y mantenerlas calientes. Guardar la
110 g tomatitos cherry
grasa acumulada en la sartén.
275 g lechuga romana
sal y pimienta negra molida Desmenuzar el pollo y salpimentarlo. Freír en la misma sartén que
3
el pollo hasta que esté dorado y completamente cocinado.
Alioli
175 ml mayonesa Enjuagar la lechuga y cortarla en tiras. Asegurarte de usar una tabla
½ cucharada ajo en polvo
4
de cortar diferente de la que usaste para el pollo. Poner la lechuga

en un plato junto con el pollo, el tocino, los tomates y una buena

dosis de mayonesa con ajo.