ANALISIS PESTEL

FACTORES POLITICOS:
El sistema de gobierno de la república del Perú es una democracia presidencial,
cuyo presidente es elegido por sufragio directo para un período de 5 años sin
posibilidad de reelección. El estado es unitario, representativo, descentralizado
y con división de poderes (legislativo, ejecutivo y judicial). La situación política
del país aún mantiene una baja credibilidad, muchos temas de interés son
politizados, el descontento, la presión social, así como la falta de
representatividad y liderazgo de las organizaciones asuntos que se van
normalizando

El gobierno ha logrado un buen desempeño en la protección de las inversiones

privadas, con fortaleza en las auditorías; además, el sector privado tiene juntas
directivas eficaces. Sin embargo, no existe confianza en la policía, ya que se
enfrenta situaciones de riesgo ante el crimen organizado, la violencia y el
terrorismo. Dentro de los poderes del Estado, no se aprecia una independencia
real, sino corrupción. Por lo tanto, la población no tiene confianza en sus políticos

Para lograr la descentralización en el país, el gobierno debe brindar la

infraestructura apropiada. Los elementos que la componen muestran una
posición desfavorable en la calidad de la infraestructura en general, así como de
la red vial, que es el principal medio de comunicación a nivel nacional
FACTOR ECONOMICO:
Económico Los factores macro económicos en el que se desenvuelve la empresa
determinarán el grado de dificultad que esta enfrenta. Analizaremos a
continuación los principales factores económicos que influirán en el desarrollo de
una empresa nueva, como es nuestro caso. En la tabla 5 se observan las
variables, impactos y estrategias económicas.

Crecimiento del PBI: Este año se vería un mejor desempeño que en el 2017 que
cerraría con un avance de 2.9%, según lo estimado por el BCRP. Hugo Perea,
gerente de Estudios Económicos del BBVA Research, apunta que ajustará al alza
su proyección para el PBI del 2017 desde el 2.8% hasta más del 3%, ya que
Enfen no asume más una intensidad fuerte del Fenómeno del Niño, sino una
moderada, por lo que los impactos negativos en la economía serán menores.

Precio del café orgánico (producto Commodity): De acuerdo a lo conversado con

Juan Almonacid, jefe de producción de la proveedora principal que se pretende,
Central Café y Cacao, el precio del café orgánico será de acuerdo al mercado, al
comportarse como un producto commodity, es decir $180 por quintal (100 kilos),
el precio no variará por volúmenes de compra.

Lo cual nos permitirá mantener precios bajos para la venta como producto final
en bolsitas filtrantes

Las expectativas de inflación (índice de precios al consumidor) se ubicaron en

3,5 por ciento para el año en curso (2017), por encima del rango meta de la
institución emisora de entre 1% y 3%, y para el próximo 2018 los agentes
económicos esperan una inflación entre 3 y 3,3%.

FACTORES TECNOLOGICOS:
Para iniciar el análisis de las fuerzas tecnológicas y científicas del entorno, se
revisa el nivel de competitividad que tiene el país en cada uno de los factores
tecnológicos. Así, se aprecia deficiencias en la suscripción a Internet,
especialmente a través de los dispositivos celulares o de banda ancha. De igual
forma, se observa cómo existe limitada disponibilidad de tecnologías de punta,
que no permiten su absorción por los sectores productivos.

La oportunidad encontrada en este ámbito es la siguiente: Crecimiento en el

número de líneas, principalmente de línea celular, lo que permite la transmisión
de datos.

El crecimiento de los medios sociales continúa en auge, y las empresas ya no

tienen la opción de ignorar esta potencial herramienta de alcance al público. Es
rentable y te conecta a los clientes de una manera nunca 55 antes posible. El
uso de Youtube, Twitter, Facebook y blogs como parte del programa de medios
de su negocio. Las relaciones que se establecen con los clientes clave y la
información que proporcionan éstos son muy valiosas.
El acelerado ritmo de las empresas y los cada vez más demandantes
requerimientos de información oportuna, confiable y en tiempo real, han
detonado un crecimiento en la necesidad de nuevas tecnologías de la 57
información (TI), relacionadas con una mayor integración de las áreas
funcionales de la organización. En este ámbito surgen los sistemas de gestión
integral ERP (Enterprise Resource Planning) o Sistemas de Planeación de
Recursos Empresariales, que son una aplicación informática que permite
gestionar todos los procesos de negocio de una compañía en forma integrada,
de tal manera que se crea un flujo de trabajo entre los distintos usuarios. Este
flujo permite evitar tareas repetitivas, y mejora la comunicación en tiempo real
entre todas las áreas que integran la empresa.

APLICANDO EL MODELO DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER

1. AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES.

Cualquier empresa que tenga la posibilidad real de entrar a competir en un

nuevo mercado para así obtener una participación, dicho interés depende
de diferentes barreras, que se denominan de entrada, creadas por las
empresas que tienen la participación total del tamaño del mercado,
implementadas para volverlo atractivo o no, algunas de estas barreras
pueden ser:

A. ECONOMÍAS DE ESCALA:

Efectuaremos un manejo eficiente de los costos en los procedimientos

internos de nuestra empresa, lo cual lleva a precios de venta atractivos
para los consumidores y desaliento a los competidores.
Asimismo ejerceremos un conducto progresivo de los costos que sean en
justificación con los precios que se ofrecen.

B. LEALTAD DEL CLIENTE:

Buscaremos esquematizar una cartera de clientes a partir de la fidelización

que se muestre con el producto tratando siempre una atención de primera
categoría.

C. COSTOS CAMBIANTES:

También ocurriremos en costos al cambiar de proveedor, no se refiere

solamente a quienes abastecen materias primas, también entran en él,
entrenar nuevos empleados, desarrollar nuevos proveedores y clientes.
D. DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO:

Nuestros productos tendrán rasgos característicos que llevan inmerso no

solamente particularidades tangibles sino también intangibles como son
servicio al cliente o satisfacción de deseos entre otras.

E. ACCESO A TECNOLOGIA:

Se cuenta con tecnología actualizada y acorde con la demanda de nuestros

productos, que todo este garantice la aceptación de nuestro producto de
una manera favorable y representativa.

2. RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES.

Para una corporación será más difícil competir en un mercado o en uno de

sus segmentos donde los competidores estén muy bien posicionados,
numerosos o con costos fijos altos, pues constantemente estará enfrentada
a guerras de precios, campañas publicitarias agresivas, promociones y
entrada de nuevos productos.

Puede darse también una alta rivalidad, cuando el crecimiento de la

industria es lento, ya que permite la entrada de nuevos competidores. Otro
caso puede ser cuando hay falta de diferenciación o costos cambiantes, ya
que los productos llevarán a relaciones de corta duración.

A. NUMEROS DE COMPETIDORES. Tratándose de una empresa de cafetería

tiene los siguientes competidores entre otros:

 Cafe Valenzuela
 Orgaanica peru coffee
 Palacios coffee
 Café Tostaduría Kaffeehaus

B. BARRERAS EMOCIONALES. Barreras emocionales que suponen una

resistencia emocional por parte de la dirección a una salida que está
económicamente justificada y que no se quiere llevar a cabo por lealtad a
los empleados, por temor a la pérdida de prestigio, por orgullo.

C. GUERRRAS DE PRECIOS. La guerra de precios es constante gracias a la

existencia de competidores que lanzan productos de forma masiva.

D. RESTRICCIONES GUBERNAMENTALES. Tiene importancia relativa ya

que el estado mantiene políticas de apoyo a los emprendedores y a la
industria nacional, por lo cual podemos observar que nuestro producto
sea totalmente recibido por nuestros consumidores.
 3. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES.

 Las compras de los clientes son en regulares cantidades y por lo tanto

representan una parte inconmensurable de los ingresos de los proveedores.
 Los productos que compran tienen baja diferenciación o existen sustitutos
en el mercado de manera muy detallada.

COMPRADORES: Es un cliente importante, exigible y delicado en tendencias de

moda y servicio, nuestro cliente también es de un sector de clase A y B, teniendo
una economía al alcance de comprar un producto de calidad, garantía y de un
costo cómodo que puede pagar.

Se prevé que el aumentó en el consumo del café orgánico será importante para
los vendedores de este producto, según este resultado de la encuesta: “En los
próximos años menos de 2% de los encuestados prevé descensos en sus ventas
y casi 95% considera que éstas se mantendrán o aumentarán”. (Giovannucci,
2017) Estas cifras son alentadoras, las dos principales características que debe
de conservar el café orgánico para que se alcancen los cometidos de comercio
son la calidad del café y la consistencia en el suministro. Los productores que
quieran ser competitivos deberán considerar qué tan bien podrán cumplir con
estas expectativas en el futuro. Las expectativas que esta encuesta también
proporciona es que aproximadamente la mitad de los encuestados prevé un
incremento en el negocio del café sustentable en los próximos años, con el café
orgánico como puntero (58%). Muy pocos (menos de 2%) prevén que se
experimentarán pérdidas en cualquiera de las categorías.

Costos de cambio del cliente …………………………….. regular

Amenazas de integración hacia atrás……………………. Regular

Facilidad para encontrar productos sustitutos………. No

Implicación con el producto …………………………….. regular

Poder de negociación …………………………………….. alto

4. AMENAZA DE INGRESO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS.

Un mercado o segmento no es atractivo si existen productos sustitutos reales

o potenciales. La situación se complica si los sustitutos están más avanzados
tecnológicamente o pueden entrar a precios más bajos reduciendo los
márgenes de utilidad de la corporación y de la industria.
La disponibilidad de ellos le permite al cliente estar permanentemente
comparando precio y calidad, por la posibilidad de sustituir su compra por
otra que le genera el mismo beneficio.

MARGEN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Disponibilidad de productos sustitutos ……………………………… normal. baja

Agresividad……………………………………………………………………………. No

Constante relación valor – precio………………………………………… favorable

Un posible sustituto del café es el té, pero del café orgánico como tal la
posibilidad de que existan sustitutos reales o potenciales en el mercado es
mínima, ya que quien consume el café orgánico es la persona amante al café
que además de buscar en el su excelente sabor y aroma desea que haya sido
producido de la forma más limpia y sana posible, cuidando la tierra, los animales
y a sus cultivadores.

5. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES.

Aunque los cafeteros deben de estar asociados para poder vender sus productos
y obtener abonos y químicos para mejorar su producción, no son agremiaciones
que acompañen a los productores. Con el precio los productores no tienen poder
de negociación, puesto que no es una variable dependiente de ellos.

El cafetero escoge a quien le vende, dependiendo de la calidad del grano es el

precio de la compra.
· ANALISIS DOFA
1. Oportunidades
- Tendencia mundial hacia el consumo de alimentos orgánicos por sus
beneficios en la salud.
- Apoyo creciente a los productos derivados de la práctica de comercio justo y
los mercados verdes.
- Precio alto del café orgánico en el mercado

2. Amenazas
- Precio del café es muy variable
- Situación de orden público
- Incremento de cultivos ilícitos
- Expansión de la broca y la roya

3. Fortalezas
- Certificación de Café Orgánico
- Mayor ingreso económico de las familias vinculadas al cultivo
- Vinculación de población desplazada como fuerza laboral, regenerando el
tejido social.
- Optimización de recursos naturales y cero aplicación de insumos químicos

4. Debilidades
- Tipo de suelos
- Mal estado de las vías de comunicación
- Variación de las épocas de lluvias que afecta la producción