“LABORATORIO DE CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS”

CURSO: FISICAII - MB224

INTEGRANTES:

PUMARRUMI ESCOBAR ALEX 20124529H

RUIZ QUISPE FRANKIE 20122202A

SECCIÓN: C

“AÑO DEL DESARROLLO RURAL Y SEGURIDAD

ALIMENTARIA”- JULIO 2013
OBJETIVOS
 Comprobar y comparar los datos obtenidos experimentalmente con los obtenidos
al aplicar la teoría estudiada en clase.

 Conocer los conceptos fundamentales de calorimetría, capacidad calorífica y calor

específico.

 Determinar experimentalmente los valores del calor específico del calorímetro y las
masas utilizadas.

 Comparar los valores teóricos con los experimentales, con un previo análisis de
las variables que determinan el ensayo.
ÍNDICE

Fundamento teórico………………………………………………………………….4 – 5

Instrumentos de laboratorio……………………………………………………..6

Procedimiento experimental……………………………………………………..6

Cálculos y resultados ……………………………………………………………....7 – 11

Conclusiones………………………………………………………………………………12
FUNDAMENTO TEÓRICO

CALOR

El calor es la energía que se transfiere de un objeto a otro debido a una diferencia de

temperaturas. En el siglo XVII, Galileo, Newton y otros científicos apoyaban la teoría de
los atomistas griegos, los cuales consideraban el calor como una manifestación del
movimiento molecular. En la siguiente centuria se descubrieron métodos para realizar
medidas cuantitativas de la cantidad de calor que entra o sale de un cuerpo y se encontró
que, cuando dos cuerpos se hallan en contacto térmico, la cantidad de calor que sale de
un cuerpo es igual a la cantidad de calor que entra en el otro. Este descubrimiento
condujo al desarrollo de una teoría en la que se consideraba el calor como una sustancia
material fluida, invisible y sin peso que se conservaba; esta sustancia se le llamó
“calórico”, no podía ser creada ni destruida, pero sí transferida de un cuerpo otro.

La teoría del calórico reinó hasta el siglo XIX, cuando se observó que el rozamiento entre
los cuerpos podía generar una cantidad ilimitada de calor, en contra de la idea del calórico
como una sustancia presente en una cantidad fija. La teoría moderna del calor no surgió
hasta el decenio 1840-50, cuando James Joule (1818-1889) demostró que la ganancia o
pérdida de una determinada cantidad de calor venía acompañada de la desaparición o
aparición de una cantidad equivalente de energía mecánica. La energía térmica, por lo
tanto, no se conserva por sí sola. El calor es una forma de energía interna y es la energía
la magnitud que se conserva.

CAPACIDAD CALORÍFICA Y CALOR ESPECÍFICO

La temperatura de un cuerpo generalmente aumenta cuando se le transfiere energía

mediante calentamiento. La cantidad de calor Q necesaria para elevar la temperatura de
un sistema es proporcional a la variación de la temperatura y la masa de la sustancia:

𝑄 = 𝐶. ∆𝑇 = 𝑚. 𝑐. ∆𝑇

en donde C es la capacidad calorífica de la sustancia, que se define como la cantidad de

energía transferida por calentamiento necesaria para aumentar un grado la temperatura
de la sustancia. El calor específico c es la capacidad calorífica por unidad de masa:

𝐶
𝑐=
𝑚

La unidad histórica de la energía calorífica, se definió originalmente como la cantidad de

calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius.
Como ahora sabemos que el calor es simplemente un modo de transferir energía, no
necesitamos ninguna unidad especial para su medida. La caloría se define ahora en
función de la unidad del SI de la energía, el JOUL:

1 cal = 4,184 J
Según la definición original de la caloría, el calor específico del gas es:

C = 1 cal / (g.C°) = 1 Kcal / (kg.C°)

= 1 kcal / (kg.k) = 4.184 kJ / (kg.K)

CALORÍMETRIA

El calor específico de un cuerpo puede medirse convenientemente calentándolo primero a

una cierta temperatura, por ejemplo, el punto de ebullición del agua, situándolo a
continuación en un baño de agua, de masa y temperaturas conocidas, y midiendo, por
último, la temperatura final de equilibrio entre el cuerpo y el baño. Si el sistema en su
totalidad esta aislado térmicamente en su entorno (aislando, por ejemplo, el recipiente), el
calor que sale del cuerpo tiene que ser igual al calor que entra en el agua y en el
recipiente. Este procedimiento se denomina calorímetro y el recipiente aislado que
contiene el agua, calorímetro.

Sea m la masa la masa del cuerpo u objeto, c su calor específico y T 0 su temperatura final
(la temperatura final del cuerpo y del gas será la misma, puesta que finalmente
alcanzarán el equilibrio), el calor absorbido por el agua y el recipiente es:

𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 = 𝑚. 𝑐(𝑇𝑓 − 𝑇0 )

Análogamente, si T0 es la temperatura inicial del agua y su recipiente, y Tf su temperatura

final (la temperatura final del cuerpo y del agua será la misma, puesto que finalmente
alcanzarán el equilibrio), el calor absorbido por el agua y el recipiente es:

𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 = 𝑚𝑎 . 𝑐𝑎 (𝑇𝑓 − 𝑇0 ) + 𝑚𝑐 . 𝑐𝑐 (𝑇𝑓 − 𝑇0 )

En donde ma y ca = 4,18 kJ / kg.K son la masa y el calor específico del agua y m c y cc son
la masa y el calor específico del recipiente. (Obsérvese que en estas ecuaciones hemos
escogido las diferencias de temperaturas de forma que tanto el calor cedido como el
recibido sean cantidades positivas). Igualando estas cantidades de calor, puede
obtenerse el calor específico c del objeto:

Qsale = Qentra

𝑚. 𝑐(𝑇0 − 𝑇𝑓 ) = 𝑚𝑎 . 𝑐𝑎 (𝑇𝑓 − 𝑇0 ) + 𝑚𝑐 . 𝑐𝑐 (𝑇𝑓 − 𝑇0 )

Como en la ecuación solo aparecen diferencias de temperaturas y como los grados

Celsius y los Kelvin tienen el mismo tamaño, pueden medirse todas las temperaturas en la
escala Celcius o en la Kelvin sin que se vea afectado el resultado.
INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

Olla para calentar el agua Mechero Bunsen

Trípode Masas

Recipiente Tubular Termómetro

Calorímetro Balanza

Pinzas para crisol

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
I.- DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL CALORIMETRO

 Se coloca dentro del calorímetro una cantidad de masa de agua a una

temperatura menor que la del medio ambiente.

 Se deja que se establezca el equilibrio y medimos la temperatura de equilibrio

Ta.

 Medir una cierto volumen de agua y calentarlo en la ollita a una temperatura

Tb y se coloca una cantidad de esta agua en el calorímetro.

 Mida la nueva temperatura de equilibrio T.

II. -CALOR ESPECÍFICO DE LOS SOLIDOS

 Se coloca una cantidad de masa de agua en el calorímetro y se deja que se

establezca el equilibrio. Mida la temperatura Ta.

 Sumergiéndolo e agua caliente, eleve la temperatura del sólido hasta una

temperatura Tb.

 Sumerja el cuerpo a temperatura Tb dentro del agua a temperatura Ta y mida la

temperatura de equilibrio T.
CÁLCULOS Y RESULTADOS
PROBLEMA N° 1

CON LOS DATOS EXPERIMENTALES DETERMINAREMOS LA CAPACIDAD

CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO.

SOLUCIÓN:

1° PRUEBA:

Ta = 19.5 ºC

Tb = 92 ºC

Teq. = 55º C

1°vez:

𝑄1 + 𝑄2 = 𝑄3

1𝑐𝑎𝑙 1𝑐𝑎𝑙
108𝑔. ( ) (35,5 °𝐶) + 𝑚(𝑐𝑒 )(35.5 °𝐶) = 136𝑔( )(37°𝐶)
𝑔. °𝐶 𝑔. °𝐶

3834𝑐𝑎𝑙 + 𝑚(𝑐𝑒 )(35.5 °𝐶 ) = 5032𝑐𝑎𝑙

𝐶 = 𝑚𝑐𝑒 = 33,746 𝑐𝑎𝑙/℃

2° PRUEBA:

Ta = 19.5 ºC

Tb = 92 ºC

Teq. = 52º C

2° vez:

1𝑐𝑎𝑙 1𝑐𝑎𝑙
114.3𝑔. ( ) (32,5 °𝐶) + 𝑚(𝑐𝑒 )(32.5 °𝐶) = 113,6𝑔( )(40°𝐶)
𝑔. °𝐶 𝑔. °𝐶

𝑐𝑎𝑙 + 𝑚(𝑐𝑒 )(34.5 °𝐶 ) = 4544𝑐𝑎𝑙

𝐶 = 𝑚𝑐𝑒 = 25.52𝑐𝑎𝑙/℃
Dónde:

𝑄1 : Calor ganado por el agua a 19,5℃.

𝑄2 : Calor ganado por el calorímetro.

𝑄3 : Calor perdido por el agua a 55℃.

Cca : Capacidad calorífica.

33,746 + 25.52
Promedio: = 29.633𝑐𝑎𝑙/℃
2

CONCLUSIONES:

 Todo recipiente donde se efectúa la combinación de líquidos a distintas

temperaturas, posee una capacidad calorífica, la cual se comprobó.

 En la determinación de la capacidad calorífica se admitieron ciertas efectos que de

acuerdo a la teoría no se incluye, pero que el valor de esta se encuentra
aproximado, uno de estos podía ser el contacto de con los materiales que se
usaron ya sea las tenazas, el termómetro entre otros que influyeron el resultado.