Goiaba (Psidium guajava L.

)  
 Introdução
• Originária das américas;
• Adapta‐se as regiões de clima subtropical
• Produtividade: 800 frutos/planta; 40ton.ha‐1
 Aspectos Botânicos
• Família: Mirtaceae
• Arbusto: 3 a 6m de altura;
• Disposição das folhas: opostas
• Flores Brancas, hermafroditas;
• Botões isolados e/ou
em grupos de dois ou três,
sempre nas axilas das folhas e
nas brotações surgidas em
ramos maduros
• Fecundação Cruzada
• Frutos: Baga
• Floração: 71 a 84 dias após a poda;
• Botões florais: 47 a 70 dias após a poda;
• Pega dos frutos: 90 dias após a poda;
 Variedades

Cultivar Finalidade
Kumagai mesa
Pedro Sato mesa
Paluma Mesa e industria
Rica Industria
Século XXI Mesa e indústria
Sassaoca Mesa e Indústria
 Composição Química

Goiabas vermelhas apresentam em sua composição teor de licopeno
 Exigências Edafoclimáticas
• Temperaturas de 23 a 28ºC;
• Precipitação: 1000 a 1800mm anuais;
• Geografia: <900m de altitude
• Solos profundos e bem drenados.
• Umidade relativa: 50‐80%;
 Preparo de solo e  calagem
• Solos sem histórico de nematóides de galhas;
• Aração profunda e gradagem;
• Calcário: 70% SB.
• pH, 5,5‐6,0
 Adubação
• Adubação de Implantação
• Cova= 20L de esterco de curral curtido e/ou 4L de 
esterco de galinha ou torta de mamona, 40g de 
P2O5 e 60g K2O.
• Adicionar 20gN por cova/60 dias.
• Adubação de 2º Ano
• 120g N, 100g P2O5, 120g K2O (3X)
• Adubação de 3º Ano
• 150g N, 120g P2O5, 150g K2O (3X)
Espaçamento e densidade de plantio
• Mais utilizados: Paluma e Rica= 7x6m; 
Kumagai= 7x7m
 Meios de Propagação

• Sementes: 4 a 5/sacos
• Incoveniente?
• Enxertia: Garfagem ou borbulhia
• Estacas Herbáceas: brotações novas –
conduzí‐las até alcançar ~50cm altura.
• Incoveniente: tecnologia para enraizamento.
 Tratos culturais
• Poda de formação

• Poda de limpeza;

• Poda de frutificação
• Poda de Formação Corte do meristema

40‐60cm

Ramo Secundário

Ramo Primário
• Poda de frutificação
• A goiabeira produz em ramo do ano.
• Pode ser realizada o ano todo;
• Incoveniente? Tratamentos fitosanitários
 Poda de Limpeza
• Retirada de galhos secos, ramos ladrões
 Raleio, Despistilamento e 
Ensacamento de Frutos
• 2 a 3 frutos por ramo quando os mesmos 
possuem Ø 2‐3cm;

Despistilamento
 Manejo de Pragas e doenças
• Broca das Mirtáceas (Timocratica Albella)
• Destrói ramos e troncos

• Coleobroca: Trachyderes toracicus
• Psílidio (Trizoida sp.)

Gorgulho da goiabeira (Conotrachelus psidii)
• Besouro Amarelo (Costalimaita ferruginea 
vulgata Lefevre)
Controle
 Doenças
• Ferrugem (Puccinia psidii)

• Verrugose

• Bacteriose (Erwinia psidii)

• Antracnose 
Controle
 Colheita e pós‐colheita
• Frutos in natura= colheita ainda verde com 
pedúnculo;
• Frutos para industria= maturação mais 
adiantada
• Comercializaçõa= caixa de papelão 3,5kg;
Classificação