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As formulações apresentadas são orientativas e dependem de registro no Ministério da Saúde por conta
do produtor.
COLD PROCESS
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COLD PROCESS nada mais é do que PROCESSO FRIO. Isto não é novidade, pois
este processo de fabricação de sabões é muito antigo, eu mesmo vi em anotações numa
caderneta de meu Pai datadas de 1930 uma receita de sabão feito com óleos, soda, água e
fubá através deste processo a frio, porém é muito mais antiga que isso. Hoje ganhou status
de COLD PROCESS. Nunca se fez tanto COLD como se faz hoje em qualquer quintal,
quando as donas de casa utilizam óleo de cozinha usado (reciclado).
Este mesmo processo, agora mais elaborado, com controle de temperatura, de pH,
utilizando-se óleos e gorduras refinados de muito boa qualidade, com baixa acidez, obtém-se
excelentes sabonetes que ganham óleos essenciais e outros aditivos que lhes conferem
ótimas propriedades para a pele além de serem bonitos e únicos, pois são feitos
artesanalmente. Importante ressaltar que, durante a saponificação, a temperatura da massa
saponífera se eleva, ficando muito quente.
É um erro preparar pequena quantidade de massa saponífera. Muito pouco, a massa foge do
ponto, perde calorias e endurece muito rápido. É melhor preparar sempre de meio quilo de gorduras
ou mais.
Se tiver mais gorduras saturadas do que óleos, então aumentamos a quantidade de água da
lixívia, se tiver mais óleos diminuímos, variando assim:
1° CASO = 1 kg de soda 99% com dois litros de água = total 3kg de lixívia ou então medimos
pra ver quantos mililitros(ml) tem.(Complete com água até chegar aos 2450 ml). Ou pesamos em
gramas ou usamos em ml. Essa quantidade de água é para quando usamos mais óleos na
saponificação. (esta é PARA O COLD PROCESS)
2°. CASO = 1 kg de soda 99% com 3 litros de água ( quando diminuímos os óleos insaturados
e aumentamos as gorduras saturadas).
3° CASO = 1 kg de soda 99% com 4 litros de água (q uando tem mais sebo do que óleo) O
sebo é uma gordura saturada.
Detalhe: com esta quantidade de lixívia, para fazer SABÃO ALCALINO usamos 6 kg e um
pouquinho de gorduras, se quero mais alcalino coloco apenas 6 kg.
No caso de SABONETE, com essa quantidade toda de lixívia tem que se colocar 7 kg de gorduras
(óleos) para não ficar super alcalino. Isto é uma MÉDIA, já que cada gordura ou óleo tem um ponto
de saponificação próprio, ou seja, a relação de SODA e GORDURA. Então, se vamos fazer uma
quantidade menor, por exemplo: usando apenas 500 g de gorduras (óleos), dividimos os três quilos
de lixívia do 1° CASO por SETE, que são os sete qui los de gorduras, o que vai dar =
aproximadamente 430 g de lixívia para 1 kg de gorduras(óleos), se vamos fazer com meio quilo de
gorduras, então dividimos 430 g por 2, o que nos dá = 215 g de lixívia que vamos usar. SE QUISER
USAR EM mililitros (ml), basta ver quantos ml deu na lixívia toda e repartir por sete e ir dividindo.
1 kg de soda e 2 litros de água. No outro dia eu medi em ml, faltou um pouquinho pra chegar em
2450 ml, então eu completei.
POR QUÊ?
Pra ficar fácil a minha conta. Eu usei em ml e não em gramas:
então = 2450 ml : 7 = 350 ml, ou seja eu uso 350 ml para 1 kg de gorduras, se vou fazer metade,
então uso 350 : 2 = 175 ml dessa minha lixívia.
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POR QUÊ? Caso você não tenha uma balança de precisão, um COPO daqueles de medida
que se usa na cozinha você tem NÃO É MESMO? Por isso que minha receita virou um tijolo de duro,
eu usei mais gordura do que óleo. Então, eu poderia até ter colocado um pouco mais de água na
lixívia que ainda ficaria duro. Agora, se vou fazer uma receita com mais óleos então não
posso abusar da água senão fica mole mesmo.
Na minha receita de SABÃO FRIO eu coloco 5 kg de SEBO e 1 kg de óleo de soja,
com lixívia do 3°. CASO. Se eu coloco 2 kg de sebo e 4 kg de óleo, então uso o 2°. CASO,
se faço uma receita só com óleo usado eu passo para a lixívia do 1°. CASO, ou seja, quanto
mais óleos na receita MENOS água na lixívia.
Quantidade mínima
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dureza aos sabonetes. Costuma-se usar de 10 g a 20 g dela na receita de 1 kg de óleos e
gorduras. Ela entra na conta também. Tire 10 g ou 20 g de algum óleo e substitua por ela.
Manteigas:
OUTROS ADITIVOS:
• Pó de folhas de alecrim
• Gel de babosa (Aloe vera)
• Argila (branca, rosa, verde, vermelha)
• Arroz em pó (bata no liquidificador).
• Canela em pó
• Gengibre em pó
• Noz moscada em pó.
• Chocolate em pó
• Pó de café ( 2 colheres no trace) para tirar cheiros das mãos!
• Outros a seu critério!
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Costuma-se colocar uma colher de sopa de qualquer um deles já diluídos em
uma parte de óleo (2 colheres de óleo) que vai usar na receita. Alguns nem
precisa. O chocolate precisa.
CORANTES E ESSÊNCIAS:
ASH
“Superfatting”
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Tabela com Índices de Saponificação
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Se você desejar ferver 30 gramas de erva verde em 1 litro de água, por exemplo. Para
utilizar a mesma erva seca ou em pó, você deverá utilizar somente 10 gramas. A planta seca
precisa mais tempo de infusão do que a verde.
Atenção: para os sabonetes onde se acrescenta leite ou mel ou ambos, estes aditivos
tem a características de superaquecerem a massa, por isso, ao utilizar um desses
ingredientes apenas cubra a massa com filme plástico para evitar o “Ash” e deixe-o
descansar.
Tabela de aditivos
Quantidade para
Aditivo Qualidade que confere
cada Kg de óleo
base
Adicione 7g por
Ácido kg de óleos e
Esteárico Use para endurecer o sabonete. coloque para
derreter
juntamente com
os óleos base.
Use 2 colheres de
Açúcar Acrescenta espuma e dureza ao sabonete. chá por kg de
óleo, adicionado
na água da lixívia.
Utilize as folhas
ou em pó. Uma
Alecrim
Tem leve propriedade adstringente, estimula a circulação. colher de sopa ao
“Trace”.
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Se for extrato
seco use 2
colheres de chá
na lixívia morna,
Raiz Alteia, Conhecido no tratamento dos brônquios é um ótimo
se for raiz faça
amaciante para a pele.
uma decocção
em água e
substitua parte da
água.
Aproximadamente
Amêndoas
2 colheres de
Doces Moída, atua como desentupidor de poros e absorve o
sopa .
excesso de oleosidade da pele.
Deve ser crua e
desidratada.
Use
aproximadamente
2 colheres de
sopa por kg de
óleos. Misture-o
Argila Tem propriedade secativa, absorve a oleosidade da pele,
em uma parte da
inclusive toxinas e impurezas fechando também os poros.
base ao “Trace”
Também colabora na fixação da essência.
bem leve, misture
antes da
essência, pois
acelera o
endurecimento.
Utilize após
processar em pó.
Arroz Bom como esfoliante
1 ou 2 colheres
de sopa.
Prefira os
integrais. Passe-
os pelo
Aveia Ótimo esfoliante natural, ajuda a desentupir os poros e processador para
auxilia na hidratação. Faz uma boa combinação com leite fazer farelo
ou mel. médio.
Aproximadamente
duas colheres de
sopa ao trace.
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Em pó utilize 2
Benjoim
Atua como fixador da essência. colheres de sopa
,Resina
no “Trace”
Use em pó. 2
colheres de sopa
É utilizado para retirar odores desagradáveis da pele, ao “Trace”, ou
Café ideal para uso em sabonetes na cozinha para retirar o café em lugar da
cheiro de cebola e alho das mãos, por exemplo. água para lixívia
feito com água
destilada
Utilize em infusão
com o óleo base
(oliva) ou suas
pétalas após o
trace. 2 a 3
Contém carotenóide que nutre a pele, é cicatrizante, colheres sopa. As
antialérgica, refrescante, antiinflamatória, bactericida e pétalas não
Calêndula
antifúngica, age contra acne, pele seca, feridas e descolorem
queimaduras. mantendo sua cor
viva no sabonete,
conferindo um
aspecto muito
bonito.
Utilize as próprias
flores (2 colheres
de sopa) ao trace
Camomila Dá propriedade adstringente, mais claridade e ou em infusão
brilho aos cabelos claros. com o azeite de
oliva da base a
ser utilizado.
Utilize a canela
em pó,de 1 a 2
colheres de chá ,
Canela Tem leve propriedade anti-séptica e adicionam certa diluída com 1 ou
estabilidade à espuma, além de proporcionar um 2 colheres de
agradável aroma picante e cor caramelada ao sabonete sopa de óleo da
própria receita.
Utilize suas folhas
em infusão em
Cavalinha Tem propriedades antiacneicas.
óleo base.
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Rale um pouco e
acrescente ao
trace. Confere cor
Cenoura Rico em vitamina A e outras vitaminas,
alaranjada ao
sabonete. Use
meia xíc. de chá.
Aproximadamente
Cera de Tem propriedades protetoras para a pele e dá 30g derretida
Abelha consistência ao sabonete, além de prevenir o ash. juntamente com
as gorduras
sólidas.
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Faça um chá forte e deixe
descansar por um ou dois
Aquece o corpo e ativa a circulação dias, coe e substitua parte da
Gengibre
sanguínea, água da lixívia. Pode ser
utilizada também em infusão
de óleo base.
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O sabonete de leite de cabras é
muito apreciado desde a antiguidade.
O leite de cabra é rico em alpha-
Leite de 3 colheres de sopa
hidróxi, que dá propriedades
Cabra aproximadamente.
rejuvenescedoras e hidratantes à
pele. Confere cremosidade ao
sabonete.
Se utilizado em excesso
pode “diminuir a espuma”.
É umectante, anti-séptico e
Utilize aproximadamente 2
bactericida, acrescenta cremosidade
Mel colheres de chá por kg de
à espuma e mais consistência ao
óleos base, adicionada ao
sabonete.
trace levemente aquecido.
Dá agradável fragrância
Utilize em pó 2 a 3 colheres
Noz Moscada principalmente em conjunto com
de chá ao “Trace”.
aromas cítricos.
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Utilize como esfoliante da pele, em Aproximadamente 3 colheres
Pedra Pomes
pó bem fininho. de sopa .
Adicione 2 ou 3 colheres de
Rosas,
sopa de pétalas ao trace.
Pétalas Adstringente e tonificante
Escurece com a
desidratadas
saponificação.
Utilizado em
infusão com
óleo base, 1,5
colher de
Forte propriedade bactericida, adstringente
Sálvia sopa de folhas
e limpadora, com característica desodorante.
desidratadas e
moídas ao
trace.
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Perfeito para cuidados de pele, cabelos e corpo. 1 a 2 colheres de
Contém minerais, clorofila, propriedades fungicida, sopa em
Urtiga
estimulante, usado na fitocosmética, contra acne e infusão.
caspa, dá cor ao sabonete.
Argilas
Argila Branca
É a mais leve de todas, possui propriedades cicatrizantes, devido à elevada
porcentagem de alumínio presente em sua composição. Esta argila é a de menor
propriedade absorvente sendo indicada para produtos para peles sensíveis e
também usada em máscaras faciais, loções e xampus para cabelos secos.
Argila Rosa
Tem propriedades cicatrizante e suavizante. Por ser extremamente suave, pode
ser usada todos os dias sem ressecar a pele, é recomendada para peles
desidratadas e delicadas e em máscaras faciais, loções, cremes. Especialmente
indicada para produtos calmantes como pós-depilatórios, pós-barba, talcos, etc.
As temperaturas
Manter certo calor é importante para que se tenha tempo ideal para se atingir o “trace”.
Para estabelecer a temperatura para o início da mistura, você pode seguir dois critérios:
iniciar a mistura da lixívia aos óleos de 34º à 39ºC para quantidades acima de 2 kg de
massa, ou 38ºC à 50ºC para quantidades menores, pois, quantidades maiores tendem a
perder calor menos rápido que quantidades menores.
O outro critério são para o tipo de gorduras, óleos vegetais requerem uma temperatura em
torno de 35º a 45º C e Óleos animais entre 40º à 50ºC.
A temperatura ambiente também influencia no processo, fazer sabonetes no verão ou no frio
do inverno difere bastante nos tempos da massa.
Com a prática você mesmo vai estabelecer as temperaturas, pois, estas podem variar
conforme o ambiente e os ingredientes. De qualquer forma, evite uma diferença brusca entre
a temperatura dos óleos e da lixívia, o choque entre essas temperaturas, não é favorável
para o bom andamento do processo. A temperatura da lixívia é melhor que esteja uns 10ºC
abaixo da temperatura das gorduras.
COLD
MARMORIZADO
Com pedacinhos ralados
De base glicerinada!
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Sabão do Professor
oliveiraanna@itelefonica.com.br
Minha Mãe que sempre me incentivou e tinha orgulho em dizer: “MEU MENINO QUE
FAZ, É UMA BELEZA, ELE É PROFESSOR VIU!”
1989... como tudo começou.
Esse modelo de cortador foi idealizado por uma amiga minha, a Graça e veja um dos
sabonetinhos que ela produz.