Alimentación para tener huesos sanos

Como es sabido el alimento para los huesos es el calcio. Y para proveer los niveles correctos de calcio que los huesos
necesitan hay que consumirlo y hay que evitar alimentos que lo sacan del cuerpo como la sal.

Los productos lácteos son ricos en calcio pero también lo es el brócoli y todas las verduras de hojas verdes, las sardinas y
los frijoles de soya. Además hay muchos alimentos fortificados con calcio como cereales y harinas.

Protegiendo los huesos

El ejercicio es benéfico para los huesos sobre todo los ejercicios con pesas o el peso del cuerpo. Los científicos afirman
que el golpeteo o impacto moderado cuando caminamos, hacemos pesas o corremos, es la clave para lograr que los huesos
se fortalezcan.

Alimentos malos para los huesos

El exceso de los siguientes alimentos interfiere con la habilidad del organismo de retener el calcio y los minerales de los
huesos
Exceso de cafeína
Exceso de sal
Exceso de alcohol
Exceso de sodas o bebidas carbonatadas porque son ricas en sodio y el sodio elimina el calcio.

Artritis
La mayoría de los tipos de artritis causan dolor e hinchazón en las articulaciones. Las articulaciones son los lugares donde
se unen dos huesos, como el codo o la rodilla. Con el transcurso del tiempo, una articulación hinchada puede lesionarse
gravemente. Algunos tipos de artritis también causan problemas en los órganos, como los ojos o la piel.

Osteoporosis
La osteoporosis debilita los huesos y aumenta la posibilidad de fracturas. Cualquier persona puede padecer osteoporosis,
pero es más común entre mujeres de edad avanzada. Casi la mitad de todas las mujeres y una cuarta parte de los hombres
mayores de 50 años se fracturará un hueso debido a la osteoporosis.

Hernia de disco

La columna vertebral está formada por 26 huesos llamados vértebras. Entre éstas hay discos blandos rellenos de una
sustancia gelatinosa. Estos discos amortiguan a las vértebras y las mantienen en su lugar. Una hernia de disco es un
disco que se desplaza fuera de su lugar o se rompe. Si ejerce presión sobre un nervio, puede causar dolor de espalda o
ciática.
A continuación, cinco consejos que serán de vital importancia para mantener la salud de los huesos:
1- Controlar el peso
Estudios clínicos relacionaron la obesidad con un mayor riesgo de desarrollar osteoporosis. Para el médico
endocrinólogo Carlos Graschinsky (MN 49722), la mejor forma de encarar los tratamientos para el control del peso
es "a partir de un diagnóstico personalizado de las causas del exceso de peso y focalizar en aumentar el gasto en
lugar de disminuir aporte calórico".
"Si el tratamiento se basa en hacer dietas restrictivas, el que termina pagando es el metabolismo, que se enlentece,
por eso la clave pasa por movilizarnos más y dejar de lado la vida sedentaria", aseguró.

Este tipo de enfoque de los tratamientos de la obesidad repercute en forma positiva en la salud general, teniendo
impacto a nivel cardiovascular, articular y óseo.

2- Hacer ejercicio
La actividad física es una forma de activar a las células responsables de la formación ósea.
El profesor de educación física Andrés Kornitz recomendó adquirir hábitos saludables como subir escaleras, andar
en bicicleta, nadar y caminar a buen ritmo, por lo menos 30 minutos todos los días.

"Si la persona ya tiene diagnóstico de osteoporosis es importante fortalecer los músculos que rodean los huesos para
soportar mejor su estructura, con la guía de un fisioterapeuta", remarcó.
3- Cuidar el equilibrio y la postura
Para el fisioterapeuta Marilyn Moffat, de la Universidad de Nueva York, el Tai chi, yoga o cualquier ejercicio que
fortalece las piernas mientras se prueba el equilibrio puede disminuir el riesgo de caídas y mejorar la postura.
Consulte a un fisioterapeuta para aprender ejercicios que son seguros y apropiados para usted.
4- La importancia de la vitamina k2
Diversos estudios recientes demostraron que el calcio no está solo. De hecho, lo más relevante es que el calcio
esté en los sitios donde debe estar, y no el aporte en sí mismo, según explicó la doctora Daiana Feskanich, quien
publicó estudios al respecto en la revista de la Sociedad Americana de Nutrición Clínica.
La especialista destacó la vitamina k2 como el nutriente que regula los movimientos del calcio, esto se debe a la
osteocalcina, una proteína dependiente de vitamina K, que es la responsable de llevar al calcio a la estructura ósea
y fortalecer los huesos sanos. Cuando falta vitamina k el aporte de calcio tiende a generar calcificaciones.
La osteocalcina depende del aporte alimenticio de vitamina K2 para funcionar adecuadamente. Así, la deficiencia de
esta vitamina puede llevar a la pérdida de calcio en los huesos y la reducción de la calidad del hueso.
Desafortunadamente, la dieta occidental no contiene suficiente vitamina K2. La forma de aportarlo en cantidades
apropiadas es a partir de los suplementos. En la Argentina, Cados está recientemente a la venta en farmacias.

5- Reducir la inflamación
La alimentación actual tiene un gran componente pro inflamatorio, según explicó el doctor Milton Dan, para quien
esto se debe fundamentalmente a la desproporción entre la ingesta de Omega 6 respecto al Omega 3. "El aporte
debería ser 1 a 1, pero con la alimentación moderna recibimos entre 30 y 50 veces más Omega 6 respecto a
Omega 3", explicó.
El especialista recordó que "el Omega 6 lo incorporamos constantemente en la mayoría de los derivados vegetales
como maíz, soja, girasol, mientras que el aporte de Omega 3 es prácticamente nulo, y lo podemos encontrar en el
pescado fresco y en la chía, pero para que sea efectivo en esta última presentación no debe oxidarse, tiene que
estar estabilizado". Es por eso que se recomienda directamente consumir Omega 3 en gotas estabilizado con
vitamina E natural(de venta en farmacias), por ser la forma efectiva y más económica de aportar este nutriente (60
gotas aportan 1.800 mg de Omega 3 estabilizado).
3 Recomendaciones para cuidar tus huesos

Alimentación para tener huesos sanos

Como es sabido el alimento para los huesos es el calcio. Y para proveer los niveles correctos de
calcio que los huesos necesitan hay que consumirlo y hay que evitar alimentos que lo sacan del
cuerpo como la sal.

Los productos lácteos son ricos en calcio pero también lo es el brócoli y todas las verduras de hojas
verdes, las sardinas y los frijoles de soya. Además hay muchos alimentos fortificados con calcio
como cereales y harinas.
No todas las formas de calcio son fácilmente absorbidas por el cuerpo. Puedes leer más sobre
el calcio para saber las cantidades recomendadas cada día.

Protegiendo los huesos

El ejercicio es benéfico para los huesos sobre todo los ejercicios con pesas o el peso del cuerpo.
Los científicos afirman que el golpeteo o impacto moderado cuando caminamos, hacemos pesas o
corremos, es la clave para lograr que los huesos se fortalezcan.
El exceso de ejercicio puede ser perjudicial para los huesos especialmente si se tiene una dieta muy
baja en calorías o grasas.

Alimentos malos para los huesos

El exceso de los siguientes alimentos interfiere con la habilidad del organismo de retener el calcio y
los minerales de los huesos
Exceso de cafeína
Exceso de sal
Exceso de alcohol
Exceso de sodas o bebidas carbonatadas porque son ricas en sodio y el sodio elimina el calcio.