IN STITU CIÓN ED U CATIVA PAR TICU L AR

NOMBRES:______________________________ CURSO: PLAN LECTOR N°05

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NIVEL: Secundaria GRADO: 3º F ECHA: 22 /04 /2017
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La nutrición es un conjunto de procesos por los que pasa el

organismo para transformarse e incorporar los nutrientes de
los alimentos a fin de crecer y mantenerse en optimas
condiciones saludables.
Para que las células obtengan los nutrientes necesarios , los
alimentos deben atravesar una erie de fases, como la
ingestión, masticación, deglución, digestión, metabolismo, etc.
Solo así las células y tejidos podrán utilizar los nutrientes que
necesiten y eliminar los desechos del organismo a través de la piel, riñones, pulmones y vía
digestiva.

Los nutrientes

Son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo lo utiliza como
materia prima para realizar sus funciones.

Clasificación

De acuerdo a su categoría:

a) Macronutrientes: grasas, proteínas, carbohidratos.

b) Micronutriente: vitaminas, minerales.

De acuerdo a su función:

a) Constructores: porque proporcionan fácilmente las proteínas

que forman y reparan los tejidos tales como: músculos,
huesos, sangre, piel, uñas, cabellos, etc. A su vez son
esenciales para el crecimiento y desarrollo corporal. En este
grupo de encuentran la carne, vísceras, pollo, huevo, leche,
otros.

b) Energéticos: porque proporcionan principalmente

carbohidratos y grasas que nos brindan energía y fuerza.
También nos ayudarán a mantener la temperatura corporal
cuando realizamos ciertas actividades físicas. En este grupo
se encuentran: las grasas, menestras, cereales, tubérculos y
mieles.

c) Reguladores: este grupo de alimentos nos da vitaminas y

minerales que regulan el funcionamiento de organismo
favoreciendo la buena utilización de los alimentos
constructores y energéticos, así nos protegen de las
enfermedades. Lo proporcionas las frutas y verduras.

Profesora: GIULIANA M. CHURANO TINOCO Triunfadores desde el principio…!

 COMPRENSIÓN LECTORA

1. Define los siguientes términos.

a. Vitaminas : ………………………………………………………………………………
b. Nutrición : ………………………………………………………………………………
c. Minerales : ………………………………………………………………………………
d. Ingestión : ………………………………………………………………………………
e. Deglución : ………………………………………………………………………………
f. Metabolismo : ………………………………………………………………………………
g. Digestión : ………………………………………………………………………………

2. ¿Qué diferencia hay entre nutrición y nutriente?

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3. ¿Qué alimentos no deberían faltar en nuestra dieta diaria?

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4. ¿Qué ingieres durante el desayuno, almuerzo y cena?

DESAYUNO ALMUERZO CENA

5. ¿A qué se denomina una alimentación saludable?

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6. ¿Por qué se recomienda beber agua en abundancia sin caer en el exceso?

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7. Elabora un mapa conceptual en tu cuaderno sobre la nutrición y nutriente.

PROFESORA: GIULIA NA M. CHURANO TINOCO Triunfadores desde el principio…!

 8. Y tú ¿Cómo cuidas tu piel?

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