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UNIVERSIDAD LAICA

“ELOY ALFARO” DE MANABÍ

FACULTAD
INGENIERIA INDUSTRIAL

BIOQUIMICA
PRIMER PARCIAL

ALUMNOS:

Macías Bailón Luiggi Ronaldo

DOCENTE:

Ing. María Molina

PERIODO 2019 / 2020 (1)


PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS Y SU CAMBIO EN EL VALOR NUTRICIONAL

ALIMENTOS NO NUTRIENTES Y BIOACTIVO

MATERIA PRIMA: ADITIVOS, PIGMENTOS Y POTENCIAL ANTIOXIDANTE


BIBLIOGRAFIA

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