VARIEDAD VIENE DE REDOLADA FECHA SIMIENTE ORIGEN

HORTALIZAS DE FRUTO
BERENJENAS
berenjena
berenjena de Tabernas CITA Zaragoza 2012 Tabernas (Almeria)
berenjena huevos de toro Red de Murcia Murcia Murcia

CALABACINES
calabacín Villarreal de Huerv Campo de Daroca 2011?
calabacín rallado Villanueva de Jiloca - José A. Lavilla 2008
calabacín Valdehorna - Natxo Campo de Daroca 2013 Villarreal de Huerva 2011?

CALABAZAS
calabaza grande 2011
calabaza con forma de tulipán Villanueva de Jiloca Campo de Daroca
calabaza gigante redonda Cerveruela - Ferna Campo de Daroca
calabaza para vasilla Villanueva de Jiloca Campo de Daroca aprox. 2002
calabaza de trompa Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2011?
calabaza roja de puré anterior a 2011
calabaza de cabello de angel Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2011
calabaza naranja granulada Chodes
calabaza de estrella Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2010
calabaza grande alargada para puré Monreal Jiloca
calabaza Villarreal de Huerv Campo de Daroca 2011?
calabaza roja de comer anterior a 2009
calabaza gigante redonda de comer Cerveruela - Ferna Campo de Daroca 2006?
calabaza redonda grande de asar Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2011
calabaza de pera para puré Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2011
calabaza forma cacahuete naranja fruteria anterior 2011
calabaza gigante Villanueva de Jiloc Campo de Daroca 2011 o antes
calabaza grande naranja CITA Zaragoza 2012 Ciruelos del Pinar (Guadalajara)
calabaza pequeña naranja lisa y fuert Cerveruela - Raúl Campo de Daroca 2012
calabaza pequeña amarilla o crema Cerveruela - Raúl Campo de Daroca 2012
calabaza plana verde verrugosa Cerveruela - Raúl Campo de Daroca 2012
calabaza grande naranja Cerveruela - Raúl Campo de Daroca 2012
calabaza ovalada de adorno? CITA Zaragoza 2012 Villanueva de San Carlos (Ciudad
calabaza de cabello de angel Os Sanglis Galliguera 2013 Galliguera

GUINDILLA
guindilla de Fraga vía Carlos Gil 2012 Fraga
guindilla picante de Logrosán CITA Zaragoza 2012 Logrosán (Cáceres)

MELONES
melón francés Biscarrués - Inés D Plana de Uesca 2011
melón Villarreal de H. - R Campo de Daroca 2011?
melón huerta ecologico piel de sapo
melón Caminreal - Antonio Jiloca de 1999 a 2010
melón amarillo no muy grande Caspe - José Delg Caspe 2012 semilla Plan Colonos Badajoz
melón amarillo de Lagunilla ZAHOZ Cepeda (Salamanca) 2008
melón blanco de Alagón Alagón - Carlos Gil Ribera Baja del Ebro 2012 Alagón

PANIZOS
panizo rojo 2011?
panizo rastrojero con negro italiano
panizo dulce de Suiza Tauste Cinco Villas 2011
panizo para pajaretas Uesca - A chordiga Plana de Uesca 2011
panizo para pajaretas Cerveruela - Maria Campo de Daroca
panizo para pienso de animales Cerveruela - Maria Campo de Daroca
maiz Hopi Garrotxa Catalunya 2011 tribu americana Hopi
panizo para pajaretas Loscos Jiloca -cuenca Aguas Vivas- 2013

PEPINOS
pepino picot 2011

PIMIENTOS
pimiento Padrón Caminreal - Raquel
pimiento amarillo 2011
pimiento rojo Villarreal de H.
pimiento de colgar CITA Zaragoza 2012 Navezuelas (Cáceres)
pimiento mate o de plato Red Murcia Murcia 2010 Murcia
pimiento del piquillo Cerveruela- Raúl Campo de Daroca 2012 Navarra 2011
pimiento de Luesia A Chordiga Plana de Uesca 2011 Luesia -Cinco Villas-
pimiento rojo de Loscos Loscos Jiloca -cuenca Aguas Vivas- 2013 Loscos

TOMATES
tomate verde Chodes Valdejalón 2011
tomate de pera rojo Chodes Valdejalón 2011
tomate de pera amarillo Chodes Valdejalón 2011
tomate redondo rojo Chodes Valdejalón 2011
tomate naranja Chodes Valdejalón 2011
tomates rosas gordos del Jiloca Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2011
tomate amarillo pequeño Calaceite-Celso Matarranya 2011
tomate rosado grande Chodes Valdejalón
tomate rosado Daroca Daroca - Mari coci Campo de Daroca 2011
tomate grande origen valenciano Caminreal - Raquel Jiloca 2011
tomate anterior a 2009
tomate corazón de buey Caminreal - Raquel Jiloca 2011
tomate rojo alargado Calaceite-Celso Matarranya 2011
tomate bombilla amarillo pequeño Calaceite-Celso Matarranya 2011
tomate raf
tomate cabeza de gato
tomate pequeño y forma alargada
tomate pera Caminreal - Raquel Jiloca 2011
tomate platano amarillo Caminreal - Raquel Jiloca 2011
tomate pera rojo Chodes Valdejalón 2011
tomate Montserrat Villanueva de Jiloca Campo de Daroca
tomate amarillo bombilla Caminreal - Raquel Jiloca
tomate bombilla amarillo pequeño
tomate Daroca rojo Murero - Franco 2011
tomate rosado de Daroca CITA Zaragoza 2012 Daroca, vía El Palomar
tomate pera gigante amarillo Calaceite-Celso Matarranya 2011
tomate caqui Calaceite-Celso Matarranya
tomate de colgar
tomate rojo redondo Chodes Valdejalón 2010
tomate verde Chodes Valdejalón 2010
tomate zaragozano Calatayud Calatayud 2011
tomate corazón de Buey
tomate naraja Chodes Valdejalón 2011
tomate rojo de Daroca
tomate negro redondo Montón - Alex Asín Calatayud 2012
tomate de Zubielgui Cerveruela - Raúl Campo de Daroca 2012 Zubielgui (Navarra)
tomate rosado de Barbastro CITA Zaragoza 2012 Semontano de Balbastro
tomate de colgar Cerrúo ZAHOZ Cepeda (Salamanca) 2010 El Cerro (Salamanca)
tomate Trufa ZAHOZ Cepeda (Salamanca) 2011 Francia
tomate valenciano "masclet" Olba - Martín de lo Gúdar-Javalambre 2012
tomate morado de Alagón Alagón - hnos Latorre Dominguez 2012 Alagón, via Carlos Gil
tomate Cherry grande Cerveruela - Raúl Campo de Daroca 2012
tomate de colgar 2012
tomate gordo de Lobarre A Chordiga Plana de Uesca 2012 Lobarre -Galliguera-
tomate rojo-rosa Marimar (Uesca) Plana de Uesca
tomate rosa Muel Campo de Zaragoza 2013
tomate rosa de Daroca Daroca - Agustín C Campo de Daroca 2013 Daroca

HORTALIZAS DE HOJA
ACELGAS
acelga de Bañón Bañón Jiloca 2011
acelga de Villarreal Villarreal de Huerv Campo de Daroca 2011?
acelga de Daroca Daroca - José Ant. Campo de Daroca 2011 o antes
acelga de Jarque de Moncayo La Almunia de Dª G Valdejalón 2012 o antes Jarque de Moncayo
acelga de Villanueva de Jiloca Villanueva de J. - J Campo de Daroca 2012 Villanueva de Jiloca, vía Carlos Gil
acelga, verde de penca ancha Valdehorna -Natxo- Campo de Daroca 2013 comercial
acelga de Daroca Daroca - Agustín C Campo de Daroca 2013

BORRAJAS
borraja flor azul Alpes franceses Ornon - Carlos Gil Alpes franceses 2012 o antes Alpes franceses

ENSALADAS
lechuga morada Somontano
cogollos de Tudela
lechuga morada de Lorca Red de Murcia Murcia 2011 Lorca (Murcia)

ESPINACAS
espinaca Bañón - José Mª Jiloca 2011
espinaca biologica comprada 2011

ESQUEROLAS
esquerola Bañón - José Mª Jiloca 2011

HORTALIZAS DE RAIZ
BERZAS
berza de Zamora Cerveruela -Mari Campo de Daroca 2011
CEBOLLAS
cebolla de verdeo Argentina
cebolla blanca chata Argentina
cebolla calçots
cebolla de Fuentes Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2008

COLES
col de hoja lisa Bañón Jiloca 2011
col rizada Bañón Jiloca 2011
brocoli romanescu

NABOS
nabo Bañón Jiloca 2011
nabo de Mainar Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2011

ZANAHORIAS
zanahoria morada de las de antes Tauste Cinco Villas 2010?

LEGUMINOSAS
GUIJAS
guijas Bañón Jiloca 2011

JUDIAS
judia riñonera (color blanco) Caminreal - Antonio Jiloca 2010
judía cuarentena Caminreal - Antonio Jiloca 2010
judía buenos aires Caminreal - Antonio Jiloca 2010
judia de Lituania Bañón - José Mª Jiloca
judia de Ucrania Bañón - José Mª Jiloca 2010
judía del ganchet pirineo catalán 2011
alubia blanca A Chordiga Plana de Uesca 2012
boliche negro de Embún A Chordiga Plana de Uesca 2011 Embún -Chazetania-

JUDÍAS VERDES
judia verde temprana Carvi Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2008
judia verde temprana blanca Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2008
judia verde temprana negra Villanueva de Jiloca Campo de Daroca 2008
frejón de Manteca (grana negra) ZAHOZ Cepeda (Salamanca) 2010 Candelario (Salamanca)

OTRAS
hierba ratonera Bañón Jiloca 2011
hierba ratonera Cerveruela Campo de Daroca 2012
cilantro (Coriandrum sativum) Caspe - José Delg Caspe 2012
perejil Villarreal de H. -Ri Campo de Daroca 2011
perejil Daroca - Agustín C Campo de Daroca 2013
tabaco Daroca - Agustín C Campo de Daroca 2013

FLORES ORNAMENTALES
peonia (cocullera) Bañón Jiloca 2011
calendula flor naranja poco ornamentaCerveruela Campo de Daroca 2011
flores ornamentales Amayuelas Tierra de Campos 2011
planta de flores naranjas y amarillas ? 2011
lentisco vivero forestal 2011
guindillas ornamentales Cerveruela Campo de Daroca 2011
flores silvestres "dondiegos" Erés Galliguera 2013
espliego (Lavandula latifolia) Chodes Valdejalón 2011
menta piperita 2012
mata anual flores amarillas Biscarrués Galliguera 2013
 OBSERVACIONES

origen africano, gris moteada

tamaño grande, color negro-morado, sabor fuerte picante

origen y variedad desconocidos

muy fuerte, sirve para puré, fritada, pisto… Origen desconocido, forano hace 17 años

origen italiano. De adorno

de Cerveruela, traida por Fernando al pueblo hace 10-20 años
origen africano? Diametro anchura 20 cm
para puré

tamaño medianas, pero salen muchas. Origen: Centro de Movera 1999

mediana naranja, granulada blanda, sin carne, cuando madura se abre y salen las semillas envueltas en piel roja
de adorno

origen y variedad desconocidas

calabaza de adorno? pequeña (diam. 12x7cm)

calabaza de adorno? pequeña (diam. 9x7cm). Corteza muy dura
Tamaño 25x15 cm (plana). Color verde, verrugosa
Tamaño 30x20 cm. Naranja
Forma ovalada (20x12 cm). Color verde o mitad verde, mitad amarillo-naranja. Con franjas verticales que suavizan los colores. Muy dura para tallar

tamaño mediano (10 cm altura), color rojo, sabor suave

guindilla picante

tamaño pequeño, forma redonda, amarillo por fuera y naranja por dentro, buen sabor

con fungicida de 2 a 3 veces por año. Muy dulce, mezcla entre melón redondo y piel de sapo con carne en muchas ocasiones rosada
Amarillo, no muy grande
rastrera, rustica. Fr peq y redondos de carne naranja muy dulce, del tipo "cantalupo", con las rajas marcadas

para pienso

PASADO
ANTIGUO
de secano. Color negro. Uso para harina de consumo humano (uso originario de los Hopi+F22)

color rojo, estrecho y muy largo (20 cm)

ñora grande y carnosa
color rojo, para asar y pelar

color rojo, mucha carne. De varias generaciones en Loscos

bueno para embotar
bueno para embotar

selección de bombilla que ha perdido la forma de pera y son redondos imperfectos

buena carne para comer, forma abierta grande. Muy pocas semillas, sabor bueno
tamaño grande a muy grande, color rosa

color, rojo, duro, casi sin pepita

tamaño medio, color rojo fuerte, forma redonda con tendencia a gajos, sección corazón grande
tamaño pequeñito, color rojo fuerte, forma redonda sin aristas, blandito, seccion con mucha pepita

piel basta, carne jugosa, mucha agua

para rellenar, muy poca carne, se hacen muy grandes y se presentan frios en el plato

tamaño grande a muy grande, color rojo, mucha carne, muy pocas pepitas

forma de pera, tamaño medio

color naranja, tamaño medio 6-7 cm, forma redonda
tamaño medio-peq, color rojo tendente a rosado, forma redonda, compacto. Ultimas semillas Mari
tamaño mediano, forma redonda, bastante semilla, buen sabor
tamaño medio-grande, forma abierta, mucha semilla, sabor bueno

tamaño mediano en forma de gajos, mucha semilla, sabor medio bueno

tamaño medio, color rojo fuerte, forma redonda achatado, dureza: blando, mucha carne y mucha semilla con jugo
color negro, forma redonda
pequeño, alargado, color amarillo, carne gruesa con poco jugo
grande, color rosa claro, de mucho jugo
planta vigorosa, de crecimiento indeterminado. Frutos redondeados y de color rosado. Sabor intenso, se conservan muy bien colgados durante el invierno
variedad indeterminada, muy productiva, bastante precoz. Frutos de peq tamaño (50 gr) redondeados, color rojo, jugosos con sabor intenso y dulce, pueden recordar a una trufa
dulce, gordo y guapo

tomate Cherry de tamaño algo mayor al habitual

 tamaño pequeño (3,5-5 x 3-4 cm). Color rojo. En racimos de 4-6 tomates, piel gruesa, facil de pelar, carnoso, mucha pepita. Muy bueno para untar pan.

muy jugoso, mucha carne

semilla, plantero y crianza ecológica

hoja verde clara, muy tierna

a, vía Carlos Gil

acelga verde de penca ancha

1000 m altitud. Naturalizada en el jardín de Sarch Minelli 38520 Ornon (Alpes franceses)
resistente a heladas, aquí plantar en septiembre
resistente a las heladas. Plantar en septiembre

forrajera

traida de la ribera del Jiloca hace 30-35 años

ya las cultivaba sus abuelos
nunca se sulfata ni se abona, aunque la finca puede llevar tratamientos de años anteriores. Ya las cultivaba sus abuelos

Estacada. Se recoge seca. Color blanco

de encañar, vaina más ancha que la negra y la blanca. No sembrar juntas las 3 variedades
de encañar. No sembrar juntas las 3 variedades
de encañar. No sembrar juntas las 3 variedades
de mata alta, de producción media. Legumbre media, algo ancha y de color verde-amarillento, muy suave para su consumo en fresco como judia verde. Semillas negras que también se pueden consumir en seco.

ahuyenta los ratones

ahuyenta los ratones
la semilla se usa para aromatizar platos salados y dulces, tambien la hoja fresca
se pueden consumir en seco.