Argentina S.A.

HOJA DE SEGURIDAD

ACIDO CITRICO
Sección 1 - IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA O PREPARADO Y DE LA SOCIEDAD
O EMPRESA

IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA O DEL PREPARADO

PRODUCTO
Nombre Químico: ACIDO CITRICO
Número CAS: 77-92-9
Sinónimos: ácido-citrico, "ÁCIDO CITRICO", C6-H8-O7, HOC-(CH2-CO2-H)2-CO2-H, HOC(CH2COOH)2COOH,
"2-hydroxy-1, 2, 3-propanetricarboxylic acid", "2-hydroxy-1, 2, 3-propanetricarboxylic acid", "beta-
hydroxytricarballylic acid", "betahydroxycarboxylic acid",

IDENTIFICACIÓN DE LA SOCIEDAD O EMPRESA

Compañía / Empresa: Manuchar Argentina S.A

Dirección: Tacuari 124 – 5to B – Capital Federal – Buenos Aires – Argentina

Teléfono de urgencias: (5411) – 4342-5270

TELEFONO DE EMERGENCIAS:

HAZMAT ARGENTINA SA: 0810-444-29628

Sección 2 - IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS

VISIÓN GENERAL DE EMERGENCIA RIESGO

Irrita la piel.
Riesgo de lesiones oculares graves.

EFECTOS POTENCIALES A LA SALUD

EFECTOS AGUDOS A LA SALUD

INGESTION
■ La ingestión accidental del material puede ser dañina para la salud del individuo.
■ La ingestión de soluciones de ácido orgánico de bajo peso molecular puede producir hemorragia
espontánea, producción de
coágulos de sangre, daño gastrointestinal y estrechamiento del esófago y entrada al estómago.

OJO

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Tel: (54 11) 4342-5270 ‫ ׀‬Fax: (54 11) 4331-3424 ‫ ׀‬e-mail: manuchar@manuchar.com.ar
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■ Si es aplicado a los ojos, este material causa daño severo en los ojos.
■ Las soluciones de ácidos orgánicos de bajo peso molecular causan dolor y lesiones en los ojos.
PIEL
■ El material puede causar inflamación ligera pero significativa en la piel, ya sea después de contacto
directo o después de un tiempo pasado el contacto. La repetida exposición puede causar dermatitis
de contacto, la cual es caracterizada por enrojecimiento, hinchazón y ampollamiento.
■ No se cree que el contacto con la piel tenga efectos dañinos para la salud (según la clasificación de
las Directivas CE); el material puede no obstante producir daños a la salud luego de penetrar a través
de heridas, lesiones o abrasiones.
■ Heridas abiertas, piel erosionada o irritada no debe ser expuesta aeste material.
■ El ingreso al torrente sanguíneo, a través, por ejemplo, de cortaduras, abrasiones o lesiones, puede
producir herida sistémica con efectos dañinos. Examinar la piel antes de usar el material y asegurar
que cualquier daño externo es protegido apropiadamente.

INHALACIÓN

■ Las personas con funciones respiratorias deficientes, enfermedades respiratorias y condiciones

tales como efisema o bronquitis crónica, pueden incurrir en incapacidad posterior si se inhalan
concentraciones excesivas de partículas.
■ El material puede causar irritación respiratoria en algunas personas. La respuesta del cuerpo a
dicha irritación puede causar daño posterior en el pulmón.

EFECTOS CRONICÓS A LA SALUD

■ La acumulación de sustancia, en el cuerpo humano, puede ocurrir y puede causar preocupación
luego de exposición ocupacional repetida o a largo plazo.
Exposiciones a largo plazo a altas concentraciones de polvo pueden causar cambios en la función del
pulmón; neumoconiosis; causadas por partículas inferiores a 0.5 micrones penetrando y
permaneciendo en el pulmón. El primer síntoma es la falta de respiración; sombras en el pulmón
muestran los rayos X.

Sección 3 - COMPOSICIÓN/INFORMACIÓN SOBRE LOS COMPONENTES

NOMBRE NÚMERO CAS %

Ácido-citrico 77-92-9 > 98

Sección 4 - PRIMEROS AUXILIOS

INGERIDO
Si es ingerido, NO inducir el vómito.
Si ocurre el vómito, reclinar al paciente hacia delante o colocar sobre lado izquierdo (posición cabeza
abajo, si es posible) para mantener las vías aéreas abiertas y evitar la aspiración.

OJO
■ Si este producto entra en contacto con los ojos:
Inmediatamente mantener los ojos abiertos y lavar continuamente con agua corriente.
Asegurar la completa irrigación del ojo manteniendo los párpados separados entre sí y del ojo, y
moviéndolos ocasionalmente.

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PIEL
■ Si este producto entra en contacto con la piel:
Remover inmediatamente todo el vestuario contaminado, incluyendo el calzado.
Lavar las áreas afectadas completamente con agua (y jabón si esta disponible).

INHALACIÓN
Si se inhalan humos o productos de la combustión: Llevar al aire fresco.
Otras medidas son generalmente innecesarias.

NOTAS AL MÉDICO
■ Tratar sintomáticamente.

Sección 5 - MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIOS

LOS MEDIOS DE EXTINCIÓN ADECUADOS

Rocío o niebla de agua.

Espuma

INSTRUCCIONES DE LUCHA CONTRA EL FUEGO

■
Alertar a la Brigada de Bomberos e indicarles la localización y naturaleza del peligro.
Utilizar mascarillas respiratorias y guantes protectores.

RIESGOS GENERALES DE INCENDIO/PRODUCTOS COMBUSTIBLES RIESGOSOS

■
Sólido combustible el cual se quema pero propaga su llama con dificultad.

Evitar la generación de polvo, particularmente nubes de polvo en espacios confinados o sin

ventilación, ya que los polvos pueden formar un mezcla explosiva con el aire, y cualquier fuente de
ignición, llama o chispa, causará fuego o explosión.

Nubes de polvo generadas por molienda fina de sólidos son riesgo particular; acumulaciones de polvo
fino puede quemarse rápidamente si son encendidas.

Productos de combustión incluyen: monóxido de carbono (CO), dióxido de carbono (CO2), otros
productos típicos de pirolisis de incineración de material orgánico.

Puede emitir humos venenosos.

Puede emitir humos corrosivos.

INCOMPATIBILIDAD CON FUEGO

■ Evitar contaminación con agentes oxidantes i.e. nitratos, ácidos oxidantes, decolorantes de cloro,
cloro de piscina etc., ya que puede ocurrir ignición

EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

Anteojos:
Gafas de protección química.
Guantes:
Respirador

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6. Medidas En Caso De Vertido Accidentales

DERRAMES MENORES

Remover todas las fuentes de ignición.

Limpiar todos los derrames inmediatamente.

DERRAMES MAYORES
■ Riesgo moderado.

CUIDADO: Notificar al personal en el área.

Alertar a los Servicios de Emergencia y avisarles la ubicación y naturaleza del riesgo.

Sección 7 - MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO

MANIPULACIÓN

Evitar todo el contacto personal, incluyendo inhalación.

Utilizar ropa protectora cuando ocurre el riesgo de la sobre exposición.

Contenedores vacíos pueden contener polvo residual, que tiene el potencial de acumular
consecuentes depósitos. Tales polvos pueden explotar en la presencia de una apropiada fuente de
ignición.

MÉTODOS DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADOS

Contenedor de Polietileno o polipropileno.

Verificar que todos los contenedores estén rotulados y libres de filtraciones.

ALMACENAMIENTO

Almacenar en contenedores originales.

Mantener contenedores seguramente sellados

Sección 8 - CONTROLES DE LA EXPOSICIÓN/PROTECCIÓN PERSONAL

Protección de los ojos: Cuando existe una posibilidad significativa de contacto con los ojos, use gafas
protectoras contra sustancias químicas y tenga a disposición una estación lavaojos.

Protección de la piel: Aunque este producto no representa un riesgo o problema mayor con respecto
a la piel, evite la contaminación siguiendo buenas prácticas industriales. Se recomienda el uso de
guantes protectores. Lávese muy bien las manos y la piel contaminada después de manejar el
producto.

Protección respiratoria: No inhale el polvo. Use equipo de protección respiratoria aprobado por
NIOSH/MSHA cuando se exceden los límites de exposición al polvo en suspensión en el aire. Consulte

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al fabricante de los respiradores para determinar el tipo de equipo apropiado para cada aplicación
dada. Observe las limitaciones especificadas por NIOSH/MSHA o del fabricante con respecto al uso
de cada respirador

Ventilación: Provea ventilación natural o mecánica para controlar que los niveles estén por debajo
de los límites de exposición al polvo en suspensión en el aire. Se recomienda el uso de la ventilación
mecánica aspirante local tanto en la fuente de la contaminación como en áreas abiertas de equipos
de procesamiento. Consulte la Norma 91 de NFPA para el diseño de los sistemas aspirantes.

Sección 9 - PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

PROPIEDADES FÍSICAS

Sólido.
Se mezcla con agua

Peso Molecular: 192.13 Intervalo de Ebullición (°C): Decomposes Intervalo de Fusión (°C): 153

Densidad relativa (agua=1): 1.67

deg.C Hidrosolubilidad: Miscible pH (tal como es provisto): No aplicable

pH (solución 1%): 1.6 (10% w/v)

Presión de Vapor (kPa): No Aplicable
Componente Volatil (%vol): No Aplicable
Velocidad de Evaporación: No aplicable
Densidad de Vapor Relativa (aire=1): No Aplicable
Punto de Inflamación (°C): 1000-1020
Límite inferior de explosión (%): 0.28
kg/m3 Límite superior de explosión (%): 2.29 kg/m3
Temperatura de autoignicion (°C): 1000-1020
Temp Descomposicion (°C): >153
Estado fisico: Sólido Dividido Viscosidad: No Aplicable

NOTA: Estos datos físicos son valores típicos que se basan en los materiales probados, pero que
podrían variar entre una muestra y otra. Los valores típicos no se deben interpretar como un análisis
garantizado de cualquier lote específico o como las especificaciones del producto.

Sección 10 - ESTABILIDAD QUÍMICA

CONDICIONES QUE CONTRIBUYEN A LA INESTABILIDAD

Presencia de materiales incompatibles.

El producto es considerado estable.

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INCOMPATIBILIDAD DE ALMACENADO

Evitar bases fuertes.

Evitar la reacción con agentes oxidantes.

Para materiales incompatibles - refiérase a la Sección 7 - Manipulación y almacenamiento.

Sección 11 - INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA

TOXICIDAD Y IRRITACIÓN
■El material puede causar irritación de la piel después de prolongada o repe da exposición y puede
producir en contacto con la piel, enrojecimiento, hinchazón, la producción de vesículas, desprendimiento
y engrosamiento de la piel.
Síntomas de asma pueden continuar por meses o hasta años luego del cese de la exposición al material.
Esto puede deberse a una condición no alergénicas conocida como síndrome de disfunción reactiva de
vías aéreas (RADS) el cual puede ocurrir luego de exposición a altos niveles del altamente irritante
compuesto.

Sección 12 - INFORMACIÓN ECOLÓGICA

SIN DATOS

Sección 13 - CONSIDERACIONES RELATIVAS A LA ELIMINACIÓN

Instrucciones de Eliminación
Todo residuo debe ser tratado de acuerdo con regulaciones locales, estatales y federales
Los requisitos de la legislación para la eliminación de residuos pueden variar según el país, estado y/o
territorio.
Cada usuario debe remitirse a las leyes vigentes en su área.
NO permita que el agua proveniente de la limpieza o de los procesos, ingrese a los desagües.
Puede ser necesario recoger toda el agua de lavado para su tratamiento antes de descartarla.
Reciclar donde sea posible.
Consultar al fabricante por opciones de reciclaje o consultar a la autoridad local o regional del manejo de
desechos para la disposición si no se puede identificar algún lugar conveniente de tratamiento o
disposición.

Sección 14 - INFORMACION RELATIVA AL TRANSPORTE

NO REGULADO PARA TRANSPORTE DE MERCADERIAS PELIGROSAS: UN, IATA, IMDG

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Sección 15 - INFORMACION REGLAMENTARIA

RIESGO
Frases R Frases de riesgo
R38 ■Irrita la piel.
R41 ■Riesgo de lesiones oculares graves.
REGULACIONES
citric acid (CAS: 77-92-9) se encuentra en las siguientes listas regulatorias;
"CODEX General Standard for Food Additives (GSFA) - Additives Permitted for Use in Food in General,
Unless OtherwiseSpecified, in Accordance with GMP","IMO IBC Code Chapter 17: Summary of minimum
requirements","IMO MARPOL 73/78(Annex II) - List of Noxious Liquid Substances Carried in
Bulk","International Council of Chemical Associations (ICCA) - HighProduction Volume List","OECD
Representative List of High Production Volume (HPV) Chemicals"

Sección 16 - OTRA INFORMACIÓN

Desconocimiento
La información contenida en esta Hoja de Datos ha sido compilada a partir de datos considerados ciertos; estos datos se
consideran confiables, sin embargo debe indicarse que los valores de ciertas propiedades, varían de fuente a fuente
Expresamente desconocemos cualquier garantía expresa o implícita, así como cualquier responsabilidad por lesión o pérdida
que resulte del uso de esta inform ación o de los materiales aquí descriptos. Estos datos no deben considerarse
absolutamente completos, ya que podrán necesitarse informaciones adicionales cuando existan circunstancias o condiciones
especiales. Es responsabilidad del usuario determinar las mejores precauciones necesarias para el seguro manejo y uso del
producto en su aplicación. Estos datos se relacionan sólo al material aquí designado y no deben ser usados en combinación
con cualquier otro material. Muchas reglamentaciones nacionales y provinciales se refieren especialmente al uso final del
producto y a la eliminación de envases y material no utilizado. Es responsabilidad del comprador, familiarizarse con todas las
reglamentaciones vigentes.

TELEFONO DE EMERGENCIAS:

HAZMAT ARGENTINA SA: 0810-444-29628

DIRECCIONES Y TELEFONOS UTILES

BOMBEROS: …………………………...100
DEFENSA CIVIL: ………………………103
EMERGENCIAS NAUTICAS: ………...106
POLICIA: ………………………………..101
EMERGENCIAS MEDICAS: ………….107
.

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