Tecsup – P.F.R.

Ondas y Calor

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 01

ANÁLISIS GRAFICO. CANTIDAD DE CALOR.

1. OBJETIVOS

1) Familiarizarse con el software a utilizar, durante las sesiones de laboratorio.

2) Comprender y aplicar los procesos de configuración, creación y edición de
experiencias en Física utilizando la PC y los sensores.
3) Verificar los resultados de análisis proporcionados por el software, con los
modelos matemáticos dados en clase y establecer las diferencias.
4) Determinar relaciones matemáticas entre las variables físicas que interviene
en un experimento.
5) Estudiar la cantidad de calor que absorbe un líquido dependiendo de las
variaciones de la temperatura, durante un intervalo de tiempo.
6) Realizar un estudio comparativo de la cantidad de calor absorbido por un
líquido en función de su masa.

2. MATERIALES

o Computador con programa PASCO Capstone instalado

o Mordaza de mesa
o Nuez Doble
o Pinza Universal
o Varilla de 60 cm
o Cocina eléctrica
o USB Link marca
o Sensor de temperatura
o Matraz de 100 mL
MATERIALES USADOS EN LA PRACTICA

Cocina Pinza universal Varilla de 60cm

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USB linck
Mordaza de meza Matraz de 100ml

Programa pasco

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. Gráficos.

Los gráficos son una de las principales maneras de representar y analizar datos en Ciencia y
Tecnología. Deben ser claros y contener un título, ejes, escalas, unidades y barra de error.
Las siguientes recomendaciones son válidas tanto para las gráficas hechas en papel
milimetrado como en computadora y son requisitos necesarios para que un gráfico sea bien
interpretado y sea además realmente útil.

3.1.1. Elección de las variables.

Una variable es aquella cantidad a la que puede asignársele durante el proceso un

número ilimitado de valores. Generalmente a la variable que podemos controlar o
variar la ponemos en el eje x. Esta variable se llama variable independiente. La
segunda variable a medir se llama variable dependiente dependen de los valores que
tomen las variables independientes y las representamos en el eje y.

Por ejemplo, en las llamadas gráficas de movimiento representamos la posición,

velocidad y aceleración vs el tiempo y ponemos siempre a la variable tiempo en el eje
x, ya que es la que podemos controlar durante el experimento. Se dice que una imagen
vale más que mil palabras y esto es particularmente cierto en la física donde un gráfico
vale más que mil datos en una tabla. El “estándar de oro” en la en el campo de las

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Tecsup – P.F.R. Ondas y Calor

gráficas es la línea recta, ya que ésta es la única curva que podemos reconocer sin
problemas, así que mientras la teoría lo permita, es recomendable escoger las variables
a graficar de tal forma que el grafico sea una recta.

3.1.2. Elección de las escalas.

Consiste en determinar cuántas unidades de distancia, tiempo, etc., van a corresponder

a cada cuadradito del papel milimetrado. Escoja un tamaño adecuado para el gráfico,
generalmente una hoja entera de papel milimetrado. En general la relación de aspecto
(alto / ancho) debe ser menor que 1, pues un gráfico será de más fácil lectura, es por
esa razón que el monitor de la computadora tiene una relación de aspecto menor que 1.

La inclusión del origen de coordenadas depende de la información que deseamos

obtener. Aunque queremos que el gráfico sea lo más grande posible también debe ser
fácil de interpretar. Por ello es preferible que cada cuadradito del papel milimetrado
corresponda a un número de unidades de fácil subdivisión.

3.1.3. Identificación de los datos y el gráfico.

En cada eje es preciso identificar la variable representada por su nombre o símbolo y

entre paréntesis las unidades utilizadas. Por ejemplo, si el gráfico es de velocidad
versus tiempo, lo mejor es que sobre el eje y figure velocidad (m/s) y sobre el eje x
tiempo (s). También son aceptables v (m/s) y t (s). Siga la notación de unidades del
SI.

Cada gráfico debe tener un título que explique de que se trata o que representa. Por
ejemplo, Figura 1.2. Velocidad de un móvil en caída libre, es correcto, pero Gráfico
de velocidad versus tiempo, no lo es porque no contiene más información que la
mínima y un título como Fig. 1, no tiene comentario. El título debe tener información
necesaria para que cualquier lector entienda la figura. Todas las figuras deben ser
numeradas en secuencia. No olvide que esquemas, diseños y gráficos son figuras. Para
marcar datos en el papel, utilice símbolos de tamaño fácilmente visible (cruz o aspa)
3.2. Ajuste de curvas

Consiste en determinar la relación matemática que mejor se aproxime a los resultados del
fenómeno medido. Para realizar el ajuste, primero elegimos la función a la que se aproxime
la distribución de puntos graficados. Entre las principales funciones tenemos:

Función lineal: Y=a+bX

Función cuadrática: Y = a + b X + c X2
Función polinomial: Y = a + b X + c X2 + ...... + N XN
Función exponencial: Y = A eX
Función potencial: Y = A XB

Donde X e Y representan variables, mientras que a, b, c, A y B son constantes a determinar.

Una vez elegida la función se determina las constantes de manera que particularicen la curva
del fenómeno observado

3.2.1. Método gráfico

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En muchas situaciones la relación de dos cantidades físicas es una relación lineal. En

estos casos se dice que la variable dependiente es proporcional a la variable
independiente con una constante de proporcionalidad dada.

Para utilizar el método gráfico primero se debe graficar los puntos experimentales y
verificar si la relación entre las dos variables es aparentemente lineal. El segundo paso
es dibujar la mejor recta, es decir la que pase cerca o sobre casi todos los puntos
graficados.
Luego para determinar b se ubica el punto de intersección con el eje Y. Para
determinar m (la pendiente) se utiliza la siguiente expresión

y2 y1
m (1)
x2 x1
con lo cual obtendremos un valor de m por cada dos pares de puntos, el valor m final
será el promedio simple de todos esos valores encontrados. En la figura 3.2.1,
podemos apreciar la ubicación de los valores de b y m

Fig. 3.2.1. Recta ajustada por el método gráfico

3.2.2. Método de mínimos cuadrados.

Se utiliza cuando la nube de puntos sugiere una relación lineal entre X e Y, es decir
Y=mx+b (2)
lo que se busca es determinar los valores para la pendiente m y la constante b, en una
línea recta denominada de ajuste.

Los valores de m y b se hallan por medio de las expresiones

(3)

(4)

donde N es el número de mediciones tomadas

3.3. Cantidad de calor.

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Tecsup – P.F.R. Ondas y Calor

Cuando una sustancia se le añade energía sin hacer trabajo usualmente suele aumentar su
temperatura. La cantidad de energía necesaria para incrementar en cierta cantidad la
temperatura de una masa de una sustancia varía de una sustancia a otra. Tengamos en cuenta
que no sólo se puede cambiar la temperatura de un cuerpo por transferencia de calor,
también se puede cambiar la temperatura de un sistema al realizar un trabajo sobre el
mismo.

La capacidad calorífica C de una muestra particular de una sustancia se define como la

cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de esa muestra en 1 ºC. A partir
de esta definición se ve que el calor Q produce
un cambio ΔT de temperatura en una sustancia entonces:
Q = C·ΔT (5)

El calor específico c de una sustancia es la capacidad calorífica por unidad de masa. Así
pues, si la energía Q transferida por calor a una masa m de una sustancia cambia la
temperatura de la muestra en ΔT. Si el sistema tiene una temperatura inicial T0 incrementa o
disminuye su temperatura a un valor T, la cantidad de calor Q que gana o pierde el sistema
está dado por

Q = m·C·(T – T0) (6)

Si la cantidad de calor es suministrada en forma constante a medida que transcurre el

tiempo, el flujo calorífico Q será pues constante. Por definición del flujo calorífico y usando
la ecuación (6) tenemos

Φ = ΔQ/Δt = m·c·ΔT/Δt (7)

Donde el último término en la ecuación (7) es igual a cero, puesto que la temperatura inicial
T0 tiene un valor fijo

Estableciendo una dependencia de la temperatura con el tiempo se puede escribir:

Q
T t (8)
mc
Donde:

Q
T t T0 (9)
mc
cagua= 1 Cal / g ºC = 4186 J / kg ºC

La ecuación (9) muestra la relación lineal que existe entre la temperatura en el sistema y el
tiempo.

Nota: El calor específico puede ser considerado constante en la experiencia, puesto que su
variación con la temperatura es muy pequeña

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REALIZACION DE ATS

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4. PROCEDIMIENTO

4.1 Método de los mínimos cuadrados.

Tomemos como ejemplo ahora la relación entre la deformación y fuerza aplicada a un

resorte (Ley de Hooke). Medimos la deformación que produce el peso de 5 masas diferentes
a partir de la posición de equilibrio (x = 0) de un resorte. Se obtuvieron los siguientes datos

TABLA 4.1. Deforma ción de un resorte

Peso (N) Deformación (mm)

0.4 8
1.1 16
1.5 21
2.1 27
3.8 49

Usando el método de mínimos cuadrados halle los valores de m y b.

TABLA 4.2. Tabla de mínimos cuadrados

Xi Yi XiYi Xi2
0.4 8 3.2 0.16
1.1 16 17.6 1.21
1.5 21 31.5 2.25
2.1 27 56.7 4.41
3.8 49 186.2 14.44
Xi=8.9 Yi=121 XiYi=295.2 Xi2=22.47

m = ……12.04…………… b =…2.76……………….

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4.2 Uso del CapstoneTM.

Figura. 4.1. PASCO CapstoneTM

Ingrese al programa CapstoneTM, al ingresar al sistema lo recibirá la ventana de bienvenida

siguiente

Figura. 4.2. Ventana de bienvenida del CapstoneTM

Haga clic sobre el icono de Tabla y grafico e introducir datos y seguidamente ingresará los
siguientes datos

Ahora tomemos como ejemplo el movimiento en una dimensión con aceleración constante.

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TABLA 4.3. Movimiento en una dimensión con aceleración constante

Tiempo (s) Posición (m)
0.00 0.85 2.25 10.50
0.15 0.85 2.40 14.05
0.30 0.50 2.55 12.25
0.45 1.85 2.70 15.10
0.60 1.60 2.85 16.30
0.75 3.55 3.00 17.65
0.90 2.05 3.15 19.95
1.05 5.30 3.30 20.20
1.20 4.65 3.45 22.40
1.35 5.10 3.60 22.56
1.50 6.49 3.75 25.35
1.65 5.80 3.90 24.90
1.80 9.04 4.05 28.85
1.95 9.25 4.20 30.22
2.10 10.71 4.35 32.50

GRAFICA SEGÚN PASCO

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5. APLICACIÓN. DETERMINACIÓN DE LA CANTIDAD DE CALOR.

Haga el montaje de la figura 5.1

Figura 5.1 Montaje experimental

MONTAJE DE LOS MATERIALES

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Ingrese al programa PASCO CapstoneTM, haga clic sobre el icono Tabla y gráfica, luego elegir
el sensor de temperatura previamente insertado a la interfase USB Link.

Seguidamente procedemos a configurar dicho sensor, para lo cual hacemos doble clic sobre el
icono CONFIGURACION y lo configuramos para que registre un periodo de muestreo de 1 Hz
en ºC.

Luego presione el icono del SENSOR DE TEMPERATURA, en configuración seleccione

numérico y cambie a 2 cifras después de la coma decimal, según datos proporcionados por el
fabricante el sensor mide en el rango de -35 ºC a 135 ºC con un paso de 0.01 ºC.

Una vez calibrado el sensor arrastramos el icono Gráfico sobre el icono sensor de temperatura y
seleccionamos la gráfica temperatura vs tiempo, luego hacemos el montaje de la figura 5.1.

Inicie la toma de datos encendiendo el mechero y oprimiendo el botón grabar en la barra de

configuración principal de PASCO CapstoneTM. Utilice las herramientas de análisis del programa
para determinar la pendiente de la gráfica.

 Interrumpa las medidas a los 75 °C.

Agite el agua con el fin de crear corrientes de convección y distribuir el aumento de temperatura a
todo el recipiente. Mantenga constante el flujo calorífico de la fuente.

Borre las mediciones incorrectas, no almacene datos innecesarios.

 Al momento de medir la masa de agua que introducirá en el matraz cuide de no mojar la

balanza

TABLA 5.1. Flujo de calor hacia el agua

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Masa del agua 50 Volumen del

(g) agua (cm3 ) 40
Temperatura 23 Intercepto ( ) 25.6
inicial (°C)
Tiempo total 75 Pendiente ( ) 0.12
(minutos) 11m 33s

Repita el procedimiento anterior cambiando la cantidad de agua en el matraz

TABLA 5.2 Flujo de calor hacia el agua

Masa del agua (g) 100 Volumen del
agua (cm3 ) 80
Temperatura 25 Intercepto ( ) 29.5
inicial (°C)
Tiempo total 75 Pendiente ( ) 0.183
(minutos)

TABLA 5.1

TABLA 5.2

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6. CUESTIONARIO

6.1 Según los resultados de las tablas 4.1 y 4.2 responda:

6.1.1 ¿Cuál es el valor de m en unidades del Sistema Internacional (SI)?

 Es una magnitud escalar, lo que significa que no tiene dimensión.

6.1.2 Escriba entonces la expresión final de la ecuación en unidades SI.

 Como se responde en la pregunta anterior m (pendiente) NO tiene dimensión
por lo tanto la formula queda igual

6.1.3 Al proceso de hallar resultados no medidos entre valores medidos, con la

ayuda de la ecuación de la recta se le llama interpolación. Halle la
deformación si le hubiésemos puesto un peso de 1.4 N.

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La sumatoria de X la remplazamos por 1.4 N y nos da los resultados de

imagen

6.1.4 Al proceso de hallar resultados no medidos fuera de los valores registrados

se le llama extrapolación. Halle la deformación para un peso de 5 N

6.2 Según los resultados de la tabla 4.3 responda

6.3.1 ¿Qué tipo de ajuste uso? ¿Por qué?

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Usamos el tipo lineal porque es mas a lo que se asemeja muestro grafico la serie
de coordenadas nos brinda una forma casi lineal por ello se utiliza dicho ajuste.

6.3.2 ¿Cuál es el valor de la posición inicial? ¿Qué variable es en la ecuación?

La posición inicial es de 1.60 y la variable en la ecuación es Y

6.3.3 ¿Cuál es el valor de la velocidad inicial? ¿Qué variable es en la ecuación?

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 El valor inicial es de 0.6 y la variable seria el tiempo

6.3.4 ¿Cuál es la aceleración del móvil? ¿Qué variable es en la ecuación?

(a = Δv / Δt) 0.375 m/s=a es directamente proporcional a mayor tiempo

mayor posición.

6.3.5 Del menú estadísticas obtenga los valores máximo y mínimo de la posición y
la desviación estándar. Guarde sus datos.
Za

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6.3 Según la aplicación y los resultados de la tabla 5.1 y 5.2 responda

6.3.6 Calcule el flujo de calor para ambas cantidades de agua. (Escriba los
cálculos al detalle)

6.3.7 Calcule el calor absorbido por el agua. (Escriba los cálculos al detalle)

6.3.8 ¿Qué relación existe entre las pendientes de las diferentes gráficas y la
cantidad de calor absorbida para los diferentes casos?
6.3.9

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La pendiente es la inclinación de un elemento lineal con respecto a la

horizontal
Cantidad de calor adsorbido es aquel calor que es atrapado, aislado en el
líquido calorífico cada cas osera diferente

6.3.10 ¿Qué le sucedería a las gráficas si el agua es cambiada por volúmenes

iguales de un líquido de mayor calor especifico?, explique su respuesta.

Demorar aun más tiempo en llegar a la temperatura del líquido esto alargaría
la gráfica en lo que es tiempo sería algo constante por un tiempo

6.3.11 ¿Cuál es la razón de no llegar hasta los 100 °C en esta experiencia?

Una de las razones es de que en el lugar donde estamos el agua no hierve a los
100° solo a nivel de mar.
El programa pasco gráfica y prolonga sin necesidad de llegar a la máxima
temperatura.

7. Aplicación a la especialidad.

Se presentarán un mínimo de 2 aplicaciones del tema del laboratorio referido a su especialidad.

1.- en lo que corresponde a maquinaria pesada utilizamos el líquido refrigerante que son
calorífico de alta capacidad de adsorción de calor y soportan mayores temperaturas por ultimo
su punto de ebullición es mayor.
2.- los aceites (hidráulico, motor, transmisión, tren de fuerza, etc.) también son líquidos de alta
adsorción de calor los cuales tienen una capacidad calorífica alta.

8. OBSERVACIONES

8.1 ____el ambiente que rodea el sensor de temperatura en la práctica fue afectado por el aire

que tuvo repercusiones al momento de enviar la información al pasco teniendo en la

gráfica algunas inclinaciones inapropiadas. _____

9. CONCLUSIONES

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9.1 ______se logró aprender a utilizar el pasco para lo que es graficas de sensor de

temperatura_________

9.2 ________logramos utilizar las fórmulas de calor y lo fundamental que es capacidad

calorífica de los líquidos _______

9.3 ____se pudo observar que a mayor cantidad de agua el tiempo vario en lograr llegar a su

punto de ebullición.

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