ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:

Έναν κουβά
120 ml υγρό απορρυπαντικό
1,2 λίτρα νερού
Γλυκερίνη και ζάχαρη
Διαφανή μεμβράνη (από αυτή
που τυλίγουμε τα πιάτα στα
Καραϊσκάκεια)
Ξύλινη ράβδος
2 μέτρα λεπτό σχοινί
μεταλλική ροδέλα

2-3 ημέρες

1. Στον κουβά, 2. Για να φτιάξουμε το 3. Δένουμε 4. Συνδέουμε το

ανακατεύουμε το ραβδί για τη φούσκα μας, χαλαρά το σχοινί με το ελεύθερο άκρο του
υγρό απορρυπαντικό παίρνουμε μια ξύλινη ράβδο ραβδί περίπου 20 cm σχοινιού με τον πρώτο
με το νερό. και δένουμε το σχοινί από το άκρο του κόμπο που κάναμε για
Προσθέτουμε δύο σφιχτά στο ένα άκρο. σχοινιού. να ολοκληρώσουμε τη
κουταλιές γλυκερίνης Περνάμε το σχοινί μέσα από Μετακινώντας τον θηλειά.
και τη μεταλλική ροδέλα. Έτσι κόμπο αυτό προς τα
πέντε κουταλιές μένει σταθερό το σχοινί πίσω κατά μήκος του
ζάχαρης. Καλύπτουμε όταν φτιάχνουμε τις ραβδιού θα μας
το μείγμα με τη φούσκες. επιτρέψει να
μεμβράνη και το προσαρμόσουμε το
αφήνουμε για λίγες μέγεθος της φούσκας
μέρες. μας.

5. Για να κάνουμε
γιγάντιες φούσκες,
βυθίζουμε το σχοινί
του ραβδιού μας στο
μείγμα. Το τραβάμε
έξω σιγά-σιγά και το
στροβιλίζουμε στον
αέρα.
 ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΣΕ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ
Ρίχνουμε λίγο χρώμα τροφίμων σε ένα μπολ με
γάλα. Βυθίζουμε το ένα άκρο μιας μπατονέτας
για τα αφτιά σε υγρό σαπούνι και στη
συνέχεια την κρατάμε στο κέντρο του γάλακτος,
αγγίζοντας μόνο την επιφάνεια του υγρού.
Το χρώμα τροφίμων απομακρύνεται από
την μπατονέτα και στροβιλίζεται γύρω γύρω.
Το σαπούνι μειώνει την επιφανειακή τάση
του γάλακτος, με διαφορετικό τρόπο σε
διάφορα σημεία κι έτσι τα χρώματα κάνουν
διάφορα σχέδια.

Πως γίνεται αυτό;;;;

Περπατώντας στο νερό
Τα μόρια μέσα σε ένα υγρό έλκουν κι
Η επιφανειακή τάση επιτρέπει στα
έλκονται από τα υπόλοιπα μόρια γύρω
μόρια της επιφάνεια του νερού να
τους. Εκείνα που βρίσκονται στην
"κολλάνε" το ένα στο άλλο. Μερικά
επιφάνεια δεν έχουν από πάνω τους
έντομα, όπως τα κουνούπια και οι
άλλα μόρια, κι έτσι έλκουν ισχυρότερα
Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΓΥΡΩ ΜΑΣ

αράχνες, μπορούν να περπατήσουν

άλλα μόρια στην επιφάνεια. Αυτοί οι
πάνω σε αυτή την εύθραυστη
ισχυρότεροι δεσμοί δημιουργούν την
επιφάνεια. Μπορούν να το κάνουν
επιφανειακή τάση
αυτό επειδή τα μακριά τριχωτά πόδια
τους μοιράζουν το βάρος τους σε μια
μεγάλη επιφάνεια. Πατάνε τόσο
απαλά στην επιφάνεια του νερού και
δεν βυθίζονται στο νερό

Σε μια φούσκα, η επιφανειακή τάση

κρατάει σφιχτά την επιφάνεια του
υγρού ενώ η πίεση του αέρα εμποδίζει
τη φούσκα να σκάσει. Το σαπούνι
απλώνει το στρώμα του υγρού
ομοιόμορφα. Η γλυκερίνη και η
ζάχαρη κάνουν την φούσκα πιο γερή
καθυστερώντας την εξάτμιση του
νερού.