Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Fecha: -04-2019

Tratamiento de residuos sólidos IMA-341

Estudiantes: Rivera Flores Dafne
Agramont Carrillo Andrea

INFORME FINAL: REDUCCION DE RESIDUOS SOLIDOS

1. INTRODUCCION

El constante incremento en la generación de residuos sólidos, que de acuerdo a los datos

Diagnóstico de Gestión de Residuos en Bolivia (MMAyA/2012), se calcula que diariamente
se generan 4780 Ton/día de los cuales aproximadamente el 55% corresponde a la fracción
orgánica generan una gran cantidad de lixiviados y mayor volumen que seguido de una
gestión inadecuada al estar mezclados con otros componentes residuales aumentan la
capacidad de contaminación de estos.
La materia orgánica al poder ser biodegradable puede ser reimplantado a ciclo natural a
través de proyectos de aprovechamiento.
El compostaje es un proceso de transformación de la materia orgánica para obtener un abono
natural, compost (materia orgánica, minerales agua y microorganismos), pudiendo ser
llevado a cabo en cualquier lugar por medio de un compostador, de acuerdo al proceso y
tamaño del sistema, y sin la necesidad de algún motor o energía externa, este será llevado
a cabo a escala “domiciliaria” utilizando restos de cocina, previamente escogidos para un
mejor metabolismo de los organismos a estudiar. todo este proceso será llevado a cabo para
estudiar la eficiencia en la generación del compostaje con caracoles comparado a la
lombricultura en un vermicompostador a escala domiciliaria.
Los caracoles, conocidos por ser de lento movimiento, pueden ayudar bastante a
descomponer y producir un compost natural rico en calcio, obteniendo la humedad y comida,
aparte de otras exigencias y/o necesidades,que necesiten para vivir bien, como ser la
temperatura, alimentación rica en calcio (sustrato), zonas lisas donde puedan descansar y
reposar, donde a su vez podrán reproducirse y poner huevos como lo harían en la naturaleza.
al caminar, estos dejan una baba con gran capacidad de humedad que aporta a la tierra esta
característica de gran importancia, que a su vez, al ser como un gel, la mantiene humectada
por largos periodos de tiempo.

La lombricultura es la utilización de lombrices para la obtención de humus de lombriz, un

abono natural de alta calidad producido a partir de los residuos orgánicos. La lombriz que se
utiliza tradicionalmente es la Eisenia Foetida (lombriz Roja Californiana) pero, debido a sus
exigencias no satisfechas por la zona geográfica en la que nos encontramos (altura y
temperatura), se utilizarán lombrices híbridas a escala domiciliaria.

2. JUSTIFICACION Y MOTIVACION

Se ha propuesto este proyecto con el fin de realizar un seguimiento de investigación, una

comparación acerca de la eficiencia de dos técnicas de compostaje, específicamente uno a
base de lombrices y el otro con caracoles comparando el nivel de descomposición y el
producto final producido por estos, en un tiempo determinado, a la vez de reducir los residuos
sólidos orgánicos generados de manera diaria en los hogares, y que terminan en los
basureros de los municipios, pudiendo ser retornada a la tierra en forma de humus para las
jardines, plantas y cultivos.
3, PLANILLA DE SEGUIMIENTO FINAL

Objetivo Gral Objetivos específicos actividades Cumplimiento y Observacione

verificación s
Comparar la 1. Tener mayor -Realizar investigación -Si bien se realizó
eficiencia de conocimiento acerca bibliográfica referente la investigación
dos técnicas de la realización de a lombricultura y bibliográfica
distintas de compostaje caracoles. preliminar para
compostaje, doméstico o casero. iniciar el
caracoles y -Realizar una visita al proyecto, se
lombricultura, huerto urbano de desea que la
analizando las Lak´a Uta donde investigación sea
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característica tienen mejor continua en base

s del compost conocimiento en a lo que se nos
final de cada cuanto a lombricultura presente en la
uno. y los cuales pueden experiencia
proveernos de -Se realizó la
lombrices para la compra de los
ejecución del proyecto. materiales
necesarios para
-Consulta con la
veterinario sobre las vermicompostera
lombrices obtenidas s de lombrices
(29 febrero), sin
-Recolectar una embargo, se
cantidad considerable llevarán estos
de caracoles de las materiales a la
áreas. en este caso la visita del huerto
recolección se realizo Lak´a Uta para
en una jardin en la una supervisión
zona de Bella Vista. en su fabricación
para atender las
necesidades de
las lombrices.
La vista se la
tiene organizada
para este día
puesto que el
experto en
lombricultura que
nos puede guiar
más sobre el
tema se
encontrará ese
día en
coordinación con
nuestros horarios
2. Construir un -Construir las 2 Se realizó la -Para ambos
vermicompostador vermicomposteras compra de los casos se
para lombrices y una para caracoles y materiales utilizaron
caja de vidrio lombrices necesarios para envases de
(pecera) para la plastoformo
caracoles. vermicompostera los cuales
s de lombrices mantienen las
(29 febrero), sin temperaturas
embargo, se calientes que
llevarán estos reciben los
materiales a la caracoles y
visita del huerto lombrices
Lak´a Uta para cuando eran
una supervisión abiertos para
en su fabricación que les llegue
para atender las el sol.
necesidades de
las lombrices.

-Se decidió
comprar una
pecera de de
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vidrio de
dimensiones
40cm x 30cm que
se convertiría en
el medio de
desarrollo del
compost y hábitat
de los caracoles,
pero
posteriormente
por cuestiones de
temperatura y
humedad de
cambio el medio
a un contenedor
de plastoformo
hecho de
poliestireno.

-Se logró
recolectar 20
caracoles listos
para realizar su
traspaso a la
compostera.

3. obtener -Recolectar una -Se realizó la

lombrices y cantidad considerable recolección de
caracoles de caracoles de las caracoles de una
áreas verdes donde área verde de
existan gran cantidad bellavista
de estos seres empezando con
(Bellavista) 20 caracoles en
total.
-Realizar una visita al Las lombrices
huerto urbano de fueron obtenidas
Lak´a Uta donde del huerto urbano
tienen mejor laka uta, fueron
conocimiento en dados en total 10
cuanto a lombricultura lombrices entre
y los cuales pueden jóvenes y ya
proveernos de considerablemen
lombrices para la te adultas.
ejecución del proyecto.
-
4 Cuantificar la Realizar la recolección -En estos casos
reducción de y acumulación de se agregaron
nuestros residuos orgánicos -Se realizó el residuos
para su seguida orgánicos no
residuos pesaje de los
cuantificación (pesaje) fuera de lo
sólidos. y separación e iniciar elresiduos, los común, como
proyecto prueba. cuales fueron ser verduras,
frescos y no hortalizas,
-Realizar el pesaje de frescos cereales, pan,
un monto de residuos (reservados de cáscara de
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previos a insertarlos a más de 2 huevo, etc. no

los sistemas semanas en se puso carne
algunos casos) ni bolsas de te,
puesto que las
lombrices
tuvieron el
infortunio de
morir en una
temporada por
razones aún
desconocidas,
y no se quiso
sobreexplotar el
sistema.

-Conforme
transcurrían las
semanas se
observó el
comportamient
o de
degradación de
MO en la
compostera con
caracoles,
evidenciando
que no era del
todo factible
agregar materia
orgánica de
todo tipo así
que por
experiencia de
semanas
pasadas se
prefirió evitar
cáscaras muy
gruesas
(cáscaras de
haba, choclo,
arveja,
plátano), ya que
la degradación
de las mismas
resultó bastante
lenta y no se
consideraba el
mejor sustrato
para
aprovechamien
to de los
caracoles.
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5. realizar una Analizar por unas 2 -Se observaron -Los residuos

primera semanas, los 2 más que todo los más difíciles de
prueba para, sistemas. temas de descomponer
descomposición para las
después de un
de la materia y lombrices y
análisis, generación del caracoles
iniciar el humus y compost, fueron las
verdadero el tiempo que cáscaras de
proyecto en tardan en haba, cáscara
condiciones realizarlo, así de papa, por el
iguales. mismo cuando los tema que son
seres se más secos y
reproducen y si es por que no se
que tenían buenas pretrató el
condiciones para residuo (licuar).
seguir con el
proyecto de
manera óptima.

6. Realizar un Por temas de En los primeros

monitoreo seguridad y de días sí se
diario a los eficiencia del observó la
compostadore sistema (por falta presencia de
s para analizar de buenas vectores
los resultados temperaturas para (moscas) en
obtenidos por los caracoles, se ambos
cada uno. decidió hacer el sistemas, y en
cambio del el de lombrices
sistema a uno de se pudo
plastoformo observar la
presencia de
moho blanco,
resultado de
las
temperaturas
frías y la
humedad
respectiva por
los desechos.
fue un poco
difícil

4. IMPACTOS, REFLEXIONES Y RESULTADOS PRINCIPALES

a) Compostera con lombrices

Los impactos observados fueron, en el tem de lombricultura, que se realizó una disminución de
los residuos que iban a parar a las bolsas de basura y por ende al relleno sanitario. puesto que
también mi persona (Andrea Agramont) que fue la que estuvo con el sistema de lombrices en
casa, vivo sola y la generación de residuos es baja. pero por eso mismo la eficiencia de la
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conversión de residuos orgánicos domiciliarios fue en casi el 100% de no ser por los residuos
ácidos (cáscaras de naranja, mandarina, limón y pomelo)
Se obtuvieron buenos resultados en el tema de lombricultura, resultando un humus (como se
muestran en las imágenes) de un color oscuro, húmedo y de buena calidad (a simple vista).

Limitaciones técnicas: la vermicompostera no mantenía bien la temperatura caliente que

necesitaban las lombrices, por lo cual se presume que fue esta la razón de la muerte de las
lombrices en una temporada, a parte que al llevar las lombrices al veterinario, él pudo percatarse
que no se trataban de las lombrices híbridas, sino de las normales, las cuales son más delicadas
en el tema de temperaturas.

Limitaciones de tiempo: se pudo obtener el compost pero el residuo que todavía queda sin
descomponer o digerir es la cáscara de huevo.

(Impactos personales resultantes del trabajo realizado , impactos en el hogar y otras)

b) Compostera con caracoles

por: Dafne Rivera Flores
Los impactos notables en caso de la compostera realizada empleando caracoles fue
principalmente la reducción de carga orgánica en casa, a pesar de que se observó que era un
poco difícil agregar a la compostera una mezcla de todo tipo de materia orgánica si se reduce
potencialmente la disposición final de ella, ya que al contar con una familia de 5 personas la
generación de materia orgánica es relativamente alta principalmente el fin de semana.

Otro impacto fue el crecimiento de conciencia ambiental dentro del hogar y amigos cercanos,
haciendo notar que el compostaje ya sea con caracoles, lombrices o simplemente en la tierra es
una opción bastante viable y conveniente, y rompiendo esa etiqueta de que el compostaje es un
trabajo sucio, que genera malos olores y atrae altos niveles de vectores, sin embargo logre
demostrar que no es así y que con un poco de información se puede lograr un proyecto efectivo.

Una de las limitaciones fue la temperatura, especialmente por las noches debido a que las
condiciones climáticas no eran muy favorables y a pesar de que el contenedor en el cual se
desarrollaba el proceso era hermético las condiciones de temperatura variaban constantemente.
Otra dificultad que se atravesó fue el control de humedad ya que en una etapa del proceso hubo
un exceso de humedad es decir que el drenado de la tierra no fue el mejor por el alto exceso de
agua en los poros del suelo ya que cabe recalcar que la tierra era un tipo de suelo netamente
orgánico y poroso.

5. LECCIONES APRENDIDAS CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En esta experiencia empírica de implementación de composteras que en este caso se trató de

una compostera en base al proceso de descomposición de caracoles y una segunda compostera
en base a la descomposición de lombrices híbridas denominada “vermicompostera”, a pesar de
haber iniciado con este proyecto sin experiencia previa fue un proceso de retroalimentación tanto
teórico como práctico para el grupo, cumpliendo de manera efectiva con los objetivos planteados
al inicio del proyecto.
Por otra parte la experiencia fue un poco frustrante, por el hecho de que murieron las lombrices
en una temporada, y porque la coordinación para obtener ayuda por parte del huerto laka uta no
fue de la mejor, y no se obtuvo una orientación como se hubiera deseado en el proceso y debido
a esto se tuvo algunos retrasos en el cronograma de actividades ya planteado.
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De manera evidente el comportamiento de ambas composteras no fue el mismo, en caso de la

compostera con caracoles se logró contemplar que estos no descomponen de manera rápida
cierta carga orgánica las cuales fueron cáscaras gruesas como cáscaras de ava y choclo, en
cambio se observó una descomposición más acelerada cuando de agregar cáscaras de
zanahoria, manzana, hojas de repollo, lechuga, espinaca y tallos de apio, también se denoto la
influencia que desempeña el control de la humedad y aireación en el proceso de compostaje ya
que al existir demasiada humedad se observó un detenimiento del proceso , además del cuidado
que requieren los caracoles ya que según nuestro criterio no es positivo o viable dejarlos y que
descompongan por sí solos, es necesario rociarlos, cuidar sus caparazones adicionando sustrato
de calcio (cáscara de huevo triturada), cuidar los huevos. Con todos esos factores, más positivos
que negativos se evidenció una reducción considerable de materia orgánica catalogando este
proceso casero bastante práctico y efectivo que de alguna manera aporta a la reducción de carga
orgánica en los hogares.

ANEXOS

imagen 3; pesaje de residuos organicos imagen 4; pesaje de residuos para caracoles

para lombrices con balanza digital con balanza analitica
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imagen 5; sistema para lombrices imagen 6; sistema para caracoles

vermicompostadora vermicompostador

imagen 7; lombrices del sistema imagen 8; lombrices visivilizadas

de lombricultura en el sistema
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Imagen 9. Adición
de toda la carga
orgánica ya
pesada.

Imagen 10. estado de Imagen 11. estado

la materia orgánica actual después de
después de haber haber sustituido la
transcurrido varias materia orgánica.
semanas por lo cual
se decidió reemplazar
toda la carga.
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Imagen 12. Imagen 13. Continuación de

posicionamiento de la descomposición de MO,
vasos para que los se puede evidenciar
caracoles puedan efectividad en el proceso.
incubar sus huevos.

Imagen 14. Desove de Gráfico 15. Adición

los caracoles fuera y de materia orgánica
dentro de la tierra. más ligera, hojas de
repollo, lechuga.
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Imagen 16. extracción Imagen 17. Adición

de los caracoles para el de MO más ligera
respectivo rocío para no nuevamente debido a
incrementar demasiado la rápida
la humedad dentro de la descomposición en
compotera. comparación a otros
agregados. En este
caso espinaca.
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Imagen 18. Estado Imagen 19. Estado

actual de la compostera, actual de la tierra dentro
todavía se observa MO de la compostera.
en proceso de
descomposición.