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INFORME N°1
Determinación de Cloro residual
en una muestra de lejía
Rímac, Lima
Perú
2019
UNIVERSIDA
D NACIONA
L DE INGENIERIA
Facultad de Ingeniería Ambiental
ÍNDICE
1. RESUMEN…………………………………………………………………….
2. INTRODUCION……………………………………………………………….
3. OBJETIVOS……………………………………………………………………….
4. MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………
5. RESULTADOS…………………………………………………………………….
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS…………………………………………………
7. CONCLUSIONES………………………………………………………………….
8. RECOMENDACIONES…………………………………………………………..
9. FUENTES DE INFORMACIÓN………………………………………………….
10. ANEXOS……………………………………………………………………………
11. APÉNDICE…………………………………………………………………………..
• DIAGRAMA DE FLUJO
• PROCEDIMIENTO CÁLCULO
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1. RESUMEN
En este laboratorio se realizó la experiencia de determinar el cloro residual
en una muestra y su respectiva gráfica, por métodos volumétricos. Se usó
como muestra una lejía cuyo valor en el envase indica una concentración
del 4%, posteriormente, los cálculos que se hallaron en el experimento
arrojaron un valor mayor al 3%. Para el grado de desinfección de una
muestra, es importante conocer el valor del cloro residual y comprender
estas diferencias.
2. INTRODUCCIÓN
La mayoría de las enfermedades más comunes que se encuentran en
comunidades, están relacionadas con el consumo de agua contaminada.
La contaminación se puede dar por microorganismos o por productos
químicos naturales o hechos por el hombre (OMS, 2009).
La desinfección del agua para los sistemas de abastecimiento constituye
una de las barreras más importes contra las bacterias y los virus
patógenos, el cloro de una forma u otra, es el principal agente desinfectante
utilizado en la mayoría de los países. La preeminencia del cloro como
desinfectante se da por su fácil disponibilidad, su bajo costo, su
confiabilidad y su facilidad de manipuleo. (OPS, 1988).
En los procesos de cloración podemos encontrar dos tipos de cloro
residual; cloro libre y cloro combinado. El cloro se consume a medida que
los organismos se destruyen. Si se añade suficiente cloro, quedará un poco
en el agua luego de que se eliminen todos los organismos; se le llama cloro
libre. El cloro libre permanece en el agua hasta perderse en el mundo
exterior o hasta usarse para contrarrestar una nueva contaminación.
(ITSD, 1999).
En la agroindustria podemos encontrar usualmente desinfectantes de
hipoclorito de sodio y compuestos de Yodo. Las cuales son usadas en la
desinfección de equipos, alimentos, mesas de trabajo, materiales, pisos,
zapatos, entre otros.
En práctica evaluamos la concentración de cloro libre residual en muestras
de lejías comerciales como CLOROX y SAPOLIO.
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3. OBJETIVOS
Calcular con precisión la cantidad de cloro activado que se deberá
agregar a el agua por depurar para asegurar una desinfección eficiente
Diferenciar las etapas que lleva consigo agregar cloro a una masa de
agua con sustancias inorgánicas oxidables, amonio y materia orgánica
Determinar la cantidad de cloro residual libre que contiene la lejía que
se utilizo en el laboratorio
Aprender a utilizar el quipo medidor de cloro para obtener el valor del
cloro residual libre.
3. MARCO TEÓRICO
cloro residual
es la concentración de cloro presente en el agua, tras la aplicación de la
dosis considerada y transcurrido el tiempo de contacto necesario para
realizar su acción oxidante, en el que se ha consumido parte del mismo.
demanda de cloro es la cantidad de cloro que se emplea para la reacción
con los compuestos reductores y orgánicos. cloro residual combinado
es el cloro que se usa para la formación de las cloraminas.
cloración de ruptura es el cloro que se encarga de la destrucción de las
cloraminas.
cloro residual total es el resultado de la suma de cloro residual
combinado y cloro libre residual.
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desinfección
La desinfección del agua es un proceso que consiste en la reducción de
los microorganismos patógenos para el humano hasta alcanzar un nivel
que no represente un peligro para la salud. La adición al agua de cloro
elemental o sus derivados constituye uno de los procesos químicos más
utilizados en los procesos de desinfección del agua. Este proceso es
conocido como cloración. Otros agentes desinfectantes usados son el
ozono, el permanganato de potasio, el bromo y el yodo. La desinfección
con cloro del agua tiene dos funciones: la primera es destruir o desactivar
a la mayoría de los microorganismos que producen enfermedades; la
segunda -en especial en el agua de consumo-. es mejorar su calidad al
reaccionar con el amonio, hierro, manganeso, sulfuros y algunas
substancias orgánicas. La cloración puede producir efectos adversos al
reaccionar el cloro con los fenoles y otros compuestos orgánicos presentes
en el agua, produciendo cloraminas y organoclorados que le dan al agua
sabor y olor característicos. Más aún, los organoclorados son considerados
carcinogenogénicos.
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. valores permisibles
Las normas nacionales e internacionales para agua potable indican como
límites permisibles de cloro de 0.4 a 0.8 mg/1 en la red de distribución (toma
domiciliaria) como concentración deseable. El reglamento sobre agua de
bebida en Estados Unidos de Norteamérica permite la sustitución de los
exámenes bacteriológicos por las determinaciones de cloro residual,
indicando que debe de existir por lo menos 0.2 mg/1 de cloro libre en los
sistemas de distribución.
5. RESULTADOS
Los resultados que se presentan a continuación muestran: el valor de la
lectura medida en el equipo medidor de cloro residual para la segunda
dilución (lectura inicial), el valor de la concentración “y” para la primera
dilución, el valor de la concentración “x” de hipoclorito de sodio en la lejía;
los valores de las lecturas medidas en el equipo medidor de cloro residual
para cada dosis y volumen, y la gráfica respectiva de cloro residual.
CONCENTRACIONES
lectura inicial y x
1.53 mg/L 0.0153% 3.06%
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6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
El laboratorio inicialmente proponía dosis para el experimento de 2, 4, 6, 8,
10, 12, 16 y 20 mg/L pero se obtuvo valores de cloro residual elevados que
impedían conocer los resultados exactamente. Solo en el primer caso, de
dosis igual a 2mg/L, se obtuvo el máximo valor de lectura del equipo igual
a 2.2 mg/L y en el resto de mediciones aparecían rayas en la pantalla que
hacían suponer que la lectura sobre la muestra superaba el valor máximo,
por ello se aplicaron dosis de menor intensidad para que los volúmenes
usados de concentración “y” sean menores y el equipo pueda leer con
precisión los valores de cloro residual en cada muestra analizada desde
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7. CONCLUSIONES
El registro de cloro residual libre que se muestra en la lejía fue de
4% , sin embargo , en el laboratorio fue de 3.6%
8. RECOMENDACIONES
En cada medición de cloro residual utilizar no exponer los frascos
a los rayos luminosos dado que esta es una interferencia que
puede alterar los valores obtenidos
Diferenciar las bolsas de DPD, dado que son muy similares, pero
se usan con diferentes finalidades
Comprender las etapas que sufre el cloro cuando se es agregado
en agua con compuestos oxidables, materia orgánica y amonio
antes de empezar el experimento en el laboratorio
Utilizar los equipos de medición de cloro residual libre calibrados
para así obtener resultados fidedignos
9. FUENTES DE INFORMACIÓN
• https://www.ircwash.org/sites/default/files/245.11-91AD-9089.pdf
• https://www.meta.gov.co/web/sites/default/files/adjuntos/P-SA-
89%20METODO%20COLORIMETRICO%20PARA%20DETERMINACION%20DE%20
CLORO%20RESIDUAL%20V1.pdf
• https://www.academia.edu/11312398/VALIDACI%C3%93N_DE_UN_M%C3%89
T
ODO_VOLUM%C3%89TRICO_PARA_LA_DETERMINACI%C3%93N_DE_CLORO_RE
SIDUAL_EMPLEANDO_N_N-DIETIL-P-
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_FENILENDIAMINA_DPD_EN_DE_AGUA_POTABLE
10. ANEXOS
Reactivos
a.- lejía comercial (hipoclorito de sodio): riqueza de sodio:35-50gr/l
b.-solución de lejía comercial:2.00mg/l de cloro activo (0.02%)
c.-reactivos DPD (método de la EPA para medir cloro residual total)
Materiales y equipos
a.-probetas de 50 ml y 100ml
b.-pipeta de 1ml y 10ml
c.-frascos de vidrio (8)
d.- una pera
e.-medidor de cloro por espectrofotometría (método DPD)
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Método convencional
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𝐶1 𝑥 𝑉 1 = 𝐶2 𝑥 𝑉 2
(𝑥)𝑥 (0.5 𝑚𝑙) = (𝑦) 𝑥 (100)
𝑥 = 3.06
Las dosis se usaron para calcular los valores de los volúmenes que se agregarían
a la muestra, según la ecuación:
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