FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

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PROCESO DE GESTIÓN DOCUMENTAL
FORMATO PARA GUÍA DE PRÁCTICAS DE Versión: 1
LABORATORIO
Vigencia desde: Nov-2014
Código: UC-FCQ-FORM-10
Aprobado por: H. Consejo
Elaborado por: Subdecano Revisado por: Decano – Consejo Académico de Carrera Directivo

PRACTICA No. 2

1. TITULO: DESTILACIÓN AL VACÍO

2. OBJETIVO:
- Comprobar que a través de la aplicación de vacío en un sistema de destilación se
consigue disminuir el punto de ebullición de una sustancia.

3. LOGROS DE APRENDIZAJE VINCULADOS: El estudiante estará en capacidad de armar

equipos de destilación al vacío y aplicar los principios de separación de mezclas.

4. MUESTRA REQUERIDA

4.1 Reactivos
Etanol
Agua

4.2 Materiales
Balones de destilación
Refrigerantes
Lámparas de alcohol
Matraz recolector
Soportes universales
Pinzas de tres dedos
Mangueras
Corchos

4.3 Equipos
Termómetros
Bomba de vacío

5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1 era Parte (Disminución del punto de ebullición del agua)
a. Identificar cada elemento empleado para la destilación al vacío y armar el equipo
de destilación, seguir las instrucciones del docente.
b. Medir 20 ml de agua y colocar en el balón de destilación, proceder a calentamiento
y encender la bomba de vacío.
c. Anotar la temperatura a la que comienza a hervir el agua.

2 da Parte (Separación de una mezcla etanol-agua)

a. Medir 10 ml de agua + 10 ml de etanol; colocar en el balón de destilación, proceder

a calentamiento y encender la bomba de vacío.
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b. Anotar la temperatura a la que se obtiene la primera gota de destilado.

6. DATOS A REGISTRAR

Tipo de destilación Temperatura de ebullición del

agua
Destilación al Vacío

Tipo de destilación Temperatura a la que se obtiene la

primera gota de destilado.
Destilación al Vacío

7. RESULTADOS
- Tomar fotografías de los sistemas de destilación armados e identificar las partes del
mismo
- Calcular la presión del sistema de destilación al vacío (utilizar un monograma como
el que se indica a continuación):

- Indicar las ventajas del uso de la destilación al vacío en la industria.

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8. BIOSEGURIDAD
- Nivel de seguridad alto, use ropa de protección, mandil y guantes de nitrilo,
mascarilla y gafas de protección.

9 RECOMENDACIONES: Trabaje con cuidado en el armado de los sistemas de destilación

y en el desarmado de los mismos. Precaución al momento de someter a calentamiento
los balones de destilación. Una vez terminada la práctica, lavar el material de vidrio,
secarlo y guardarlo adecuadamente.