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�Coke� redirige aqu�. Para otras acepciones, v�ase Coke (desambiguaci�n).
Coca-Cola
Coca-Cola logo.svg
Origen
Origen Bandera de Estados Unidos Atlanta, Georgia, Estados Unidos
Distribuidor The Coca-Cola Company
Salida al mercado 8 de mayo de 1886 (133 a�os)
Variantes Coca-Cola Zero
Coca-Cola Light
(ver todas)
Productos relacionados Pepsi
Inca Kola
Irn Bru
Cola Turka
Zam Zam Cola
Mecca Cola
Parsi Cola
Qibla Cola
Afri Cola
Big Cola
Kola Real
Vita Cola
Manaos
Composici�n
Tipo Gaseosa
cocacola.es
[editar datos en Wikidata]
Gr�fico vectorial del logotipo que aparece en los tapones de las botellas de Coca-
Cola
Coca-Cola, conocida com�nmente como Coca en muchos pa�ses hispanohablantes (en
ingl�s Coke) es una bebida gaseosa y refrescante, vendida a nivel mundial, en
tiendas, restaurantes y m�quinas expendedoras en m�s de doscientos pa�ses o
territorios. Es un producto de The Coca-Cola Company. En un principio, cuando la
invent� el farmac�utico John Pemberton, fue concebida como una bebida medicinal
patentada, aunque fue adquirida posteriormente por el empresario Asa Griggs
Candler, que hizo de la bebida una de las m�s consumidas del siglo xx, y del siglo
xxi.
Tambi�n existen variantes, fabricadas por la misma empresa, como la Coca-Cola Light
y la Coca-Cola Diet; otras son la Coca-Cola sin cafe�na, Coca-Cola Cereza, Coca-
Cola Vainilla, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas especialmente, como la de sabor
a lim�n.
�ndice
1 Historia
2 Producci�n
2.1 F�rmula
2.2 Sabor e ingredientes
3 Variantes
3.1 Coca-Cola Light
3.1.1 Composici�n
3.1.2 Nombres dados a la Coca-Cola Light en otros pa�ses
4 Consumo
4.1 Am�rica
4.2 Asia
5 Publicidad
5.1 Coke
5.2 Campa�a Comparte una Coca-Cola con
5.3 Apps de Coca-Cola - Campa�a Coca-Cola Smileworld
5.4 Campa�a Razones para creer
6 Efectos adversos en la salud
7 Usos culinarios
8 V�ase tambi�n
9 Referencias
10 Enlaces externos
Historia
Coca-Cola
El 8 de mayo de 1886 comenzaba la historia de Coca-Cola en Atlanta. El farmac�utico
John Stith Pemberton quer�a crear un jarabe contra los problemas de digesti�n que
adem�s aportase energ�a, y acab� dando con la f�rmula secreta m�s famosa del mundo.
La farmacia Jacobs fue la primera en comercializar la bebida a un precio de 5
c�ntimos el vaso, vendiendo unos nueve cada d�a. Era solo el inicio de una historia
de m�s de 130 a�os.
Pemberton no tard� en darse cuenta de que la bebida que hab�a creado pod�a ser un
�xito. Su contable, Frank Robinson, fue quien ide� la marca y dise�� el logotipo.
Hab�a nacido Coca-Cola. En 1891 se fund� The Coca-Cola Company, formada por el
tambi�n farmac�utico Asa G. Candler, su hermano John S. Candler y Frank Robinson.
Dos a�os despu�s registraron la marca en la Oficina de Registro de la Propiedad
Industrial de los Estados Unidos.
Producci�n
F�rmula
Art�culo principal: F�rmula de la Coca-Cola
Aunque la empresa de bebidas neg� que dichas aclaraciones fueran ver�dicas, varios
medios de comunicaci�n ya hab�an revelado la receta.
Sabor e ingredientes
Commons-emblem-question book orange.svg
Este art�culo o secci�n necesita referencias que aparezcan en una publicaci�n
acreditada.
(par�metro de fecha incorrecto)
El distintivo sabor a cola proviene en su mayor�a de la mezcla de az�car y aceites
de naranja, lim�n y vainilla. Los otros ingredientes cambian el sabor tan solo
ligeramente. En algunos pa�ses, como Estados Unidos y Argentina la Coca-Cola es
endulzada con jarabe de ma�z. En M�xico y Europa Coca-Cola sigue usando az�car.
Recientemente se legisl� en M�xico, durante el mandato del expresidente Vicente
Fox, a favor de permitir el uso de fructosa para endulzar las bebidas como Coca-
Cola, debido a que es m�s barata; al mismo tiempo provoc� una ola de protestas
campesinas en todo M�xico y varios ingenios ca�eros del pa�s emplazaron a huelga,
pero estas medidas no lograron que la legislaci�n mexicana diera marcha atr�s.
Operaciones Internacionales
Composici�n
Coca-Cola Light usa aspartamo, un edulcorante sint�tico basado en la fenilalanina,
para poder reducir el contenido de az�car en la bebida. El aspartamo fue
descubierto en 1965 y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Su
poder endulzante es 200 veces mayor que el az�car. Una vez digerido, el aspartamo
se transforma en �cido asp�rtico, fenilalanina (ambos amino�cidos, los cuales son
la forma m�s sencilla de las prote�nas) y una peque�a cantidad de metanol, todos
estos son metabolizados normalmente. El aspartamo se encuentra naturalmente en
muchos alimentos como la carne, la leche y algunas frutas como el pl�tano o la
manzana.
Am�rica
Donde m�s se consume Coca-Cola es en Am�rica. El r�cord mundial en 2010 lo tiene
M�xico con 675 botellas de 8 onzas (237 mililitros) por c�pita anual, seguido por
Chile (445) y Estados Unidos (394).8?
Asia
Coca-Cola se estren� en el mercado de China en 1928. Despu�s de probar algunos
nombres en chino que ten�an significados diversos y rid�culos, se encontr� uno que
sonaba parecido, "koo-koou-koo-la" (en chino simplificado: ????, en chino
tradicional: ????, pinyin: kekoukel�), que se traduce como �deliciosa felicidad�.
[cita requerida]
Publicidad
Coke
Sin lugar a dudas, la estrategia publicitaria que m�s cr�dito le ha tra�do a Coca-
Cola, fue el t�rmino "Coke", utilizado para identificar en forma abreviada al
producto. Sin embargo, este t�rmino no surgir�a de las oficinas de Coca-Cola, sino
m�s bien del imaginario p�blico, quienes en forma de apelativo comenzaban a
denominar a la Coca-Cola simplemente como "Coke". A pesar de los vanos intentos por
parte de sus directivos de hacer valer las cosas por su nombre, finalmente tomar�an
esta denominaci�n como un buen agente publicitario, a la vez de convertirlo en una
marca registrada m�s en el a�o 1941. Finalmente, la consolidaci�n del por qu� el
uso de "Coke" para denominar a la Coca-Cola, ser�a impuesto a trav�s de una campa�a
publicitaria protagonizada por un personaje ideado por la compa��a, que fuera
bautizado como "Sprite Boy" (aunque sin relaci�n con la bebida de lima lim�n que se
lanzar�a a�os despu�s). En ella, el personaje ven�a acompa�ado por un recado en el
cual aclaraba el por qu� del nuevo t�rmino que serv�a de identificaci�n para la
Coca-Cola.9?
Esta aplicaci�n es una nueva red social que permite compartir v�deos y fotos en la
que se pretende que los usuarios compartan momentos felices. Las fotos se pueden
compartir directamente mediante un bot�n mientras que los v�deos pueden tener una
duraci�n m�xima de 10 segundos. La aplicaci�n permite seguir a amigos y seguir los
hashtags de inter�s marc�ndolos como favoritos. Smileworld hace uso de la
geolocalizaci�n para mostrar fotos y v�deos de momentos felices que suben los
usuarios en funci�n de la ubicaci�n del usuario.
Esta aplicaci�n adem�s hace uso de la funcionalidad Second Screen y te permiten ver
contenido exclusivo de la marca cuando en televisi�n se est� mostrando contenido
af�n. Para fomentar esta funcionalidad los protagonistas de la serie Dreamland
cuentan con perfiles propios e interact�an con la comunidad de usuarios.
El spot �Razones para creer� incluye adem�s im�genes del m�tico anuncio de 1971
�I�d like to buy the World a Coke�, en el que durante una �poca llena de conflictos
un grupo de j�venes de todo el mundo se reun�an en una colina italiana para cantar
una canci�n que hablaba de paz. Durante muchos a�os este anuncio, que tambi�n cont�
con una versi�n en los a�os 90, fue considerado en los medios publicitarios como el
mejor anuncio jam�s realizado.
La campa�a fue creada por la agencia Santo Buenos Aires y se adapt� al mercado
espa�ol por McCann Erickson.
Una cr�tica com�n que se ha hecho a Coca-Cola tiene relaci�n con sus niveles de
acidez, supuestamente t�xicos. Sin embargo, los investigadores no han encontrado
fundamentos para validar esta cr�tica, y por tanto las demandas sobre la base de
estas ideas han sido negadas por varios tribunales de Estados Unidos. A pesar de
los numerosos casos judiciales presentados contra la The Coca-Cola Company desde la
d�cada de 1920, reclamando que la acidez de la bebida es peligrosa, no se han
encontrado pruebas que corroboren esta afirmaci�n. En condiciones normales, la
evidencia cient�fica indica que la acidez de Coca-Cola no causa un da�o
inmediato.17?
En Estados Unidos, desde el a�o 1980, Coca-Cola lleva entre sus ingredientes jarabe
de ma�z de alta fructosa (HFCS). Inicialmente se utiliz� en combinaci�n con ca�a de
az�car, m�s costosa, pero desde finales de 1984 la formulaci�n es endulzada en su
totalidad con HFCS. Algunos nutricionistas advierten contra el consumo de HFCS, ya
que puede agravar m�s la obesidad y la Diabetes mellitus tipo 2 que cuando se
utilizaba tambi�n ca�a de az�car.18?
En 2008 los qu�micos Sheree Umpierre, Joseph Hill y Deborah Anderson fueron
galardonados con el Premio Ig Nobel (una parodia del Premio Nobel) por descubrir
que Coca-Cola es un efectivo espermicida,22? y C.Y. Hong, C.C. Shieh, P. Wu y B.N.
Chiang por desmentirlo.23?24?
Seg�n una investigaci�n llevada a cabo por el New York Times y publicada en 2015,
The Coca-Cola Company habr�a financiado a cient�ficos para que pasar�n por alto la
influencia de las bebidas azucaradas y de la mala alimentaci�n en la obesidad.27?
Usos culinarios
La Coca-Cola se emplea en algunos procesos culinarios, concretamente se reduce
hasta llegar a tener un sirope que se emplea en algunas ocasiones como salsa. En la
cocina norteamericana se elabora la Coca Cola Frita, concretamente en la cocina de
Texas.
En pa�ses como Per�, se usa para macerar pollo acompa�ado de condimentos durante
varias horas. Se fr�e u hornea para luego servirse con guarnici�n.29?
En Chile es utilizada para la creaci�n del combinado nacional llamado Piscola, que,
tal como su nombre lo indica, es Coca-Cola con pisco. Adem�s, se encuentra otro
trago alcoh�lico llamado Whiscola, que, como su nombre lo indica, es Whisky con
Coca-Cola.
En Venezuela es utilizada para preparar un trago alcoh�ico llamado Cuba libre, que
es el Ron con Coca-Cola y lim�n, tambi�n se utiliza en la cocina para hacer el
asado negro en �pocas decembrinas.
En Espa�a se mezcla con vino tinto e hielos en lo que se conoce como calimocho.31?
V�ase tambi�n
Bebida de cola
OpenCola
Pepsi
The Coca-Cola Company
New Coke
Referencias
�Kantar - Las marcas locales ganan peso en la cesta de la compra global�.
es.kantar.com. Consultado el 27 de octubre de 2016.
La botella de Coca Cola cumple 100 a�os. La Naci�n - 24 de febrero de 2015
�La f�rmula secreta de la Coca-Cola es 'descubierta'.�
Receta secreta de Coca Cola revelada. Globbos.com.
https://www.youtube.com/watch?v=iMc3CTR-obo
Playing Coca Politics in Bolivia Time/CNN
May, Clifford D (1 de julio de 1988). �How Coca-Cola Obtains Its Coca�. The New
York Times. �El laboratorio Stepan en Maywood, NJ, es �nico importador comercial de
Estados Unidos de la hoja de coca fresca, que se obtiene principalmente de Per� y,
en menor medida, de Bolivia. Adem�s de producir el agente saborizante de coca para
la Coca-Cola, Stepan extrae la coca�na de las hojas de coca, que vende a
Mallinckrodt Inc., St. Louis fabricante de productos farmac�uticos que es la �nica
compa��a en los Estados Unidos con licencia para purificar el producto para uso
medicinal .�
Roberto Morales: El Economista (5 de mayo de 2011). �M�xico, principal consumidor
de Coca Cola�. Consultado el 27 de diciembre de 2012.
�Por qu� Coca-Cola usa tambi�n el nombre Coke?. Marca por hombro
�Por qu� las marcas Coke y Pepsi-Cola siguen apareciendo en las latas?. Marca por
hombro
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la deforestaci�n�. www.clarin.com. Consultado el 31 de octubre de 2017.
Pollo a la Coca Cola, Yanuq.com
Arroz con Coca-Cola. www.cocinavino.com.
�En el nombre del kalimotxo�. El Correo Digital S.L. Consultado el 12 de enero de
2018.
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